Ātrs kodināšanas tomāti ir lielisks veids, kā pārstrādāt bagātīgu ražu. Šāda uzkoda būs pievilcīga visiem radiniekiem un draugiem, un viesi to apbrīnos jau ilgu laiku.

Šķīstošo tomātu sālīšanas noslēpumi

Labākais ēdiens, kas parasti tiek pasniegts ar stipriem alkoholiskiem dzērieniem vai tikai makaroniem, kartupeļiem vai gaļai, ir sālīti tomāti. Pilnīgi ikviens var to izdarīt, jo recepte pati par sevi ir vienkārša. Pirms vārīšanas apsveriet dažus svarīgus padomus:

1. Izvēloties galveno sastāvdaļu, jums jāpievērš uzmanība tā izskats un izmēriem. Tam jābūt mazam, nogatavojumam, bez redzamiem bojājumiem.
2. Lielus augļus ieteicams sagriezt gabalos tā, lai tie būtu biezāki.
3. Ātra tomātu kodināšana ar aukstu marinādi ir reta, to parasti lieto karstā veidā, jo tas paātrina procesu vairākas reizes.
4. Kā konteineru sālīšanai jūs varat izmantot pot, maisu, burkas, plastmasas trauku un citas ierīces. Galvenais ir izvairīties no alumīnija ēdieniem, jo ​​uzkodas var iegūt nepatīkamu metāla garšu.

Zinot visas šī procesa detaļas un nianses, jūs varat iegūt perfektu trauku.

Kā ātri marinēt tomātus pannā

Dārzeņi sālījumā iespaidos jebkuru gardēžu, pateicoties tās garšas īpašībām un patīkamajam aromātam.

Komponentu komplekts saskaņā ar recepti:

• 1 kg tomātu;
• 4 zobs. ķiploki;
• 1 l ūdens;
• 15 g cukura;
• 35 g sāls;
• 10 g melnie pipari;
• 3 jāņogu lapas;
• 1 lapas mārrutki;
• 2 gab dilles (ziedkopas).

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Novietojiet zaļumus un ķiplokus pannas apakšā, tad novietojiet tomātus uz augšu.
2. Apvienojiet ūdeni ar sāli, cukuru un pievienojiet piparus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Atdzesē līdz 60 grādiem un ielej katlā.
4. Pārklāj un atstāj uz vienu dienu.

Tomāti ātri marinēti iepakojumā

Ātra recepte sālītiem tomātiem iepakojumā tiek aktīvi izmantota pieredzējušiem mājsaimniecēm, jo ​​tas ir viegli sagatavojams.

Produktu recepte:

• 1 kg tomātu;
• 15 g sāls;
• 7 g cukura;
• 2-3 zobi. ķiploki;
• zaļumi, koncentrējoties uz garšu.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Smalki sagrieziet ķiplokus, nomazgājiet garšaugus un ievietojiet visu plastmasas maisiņā.
2. Ieviest tomātus, kas iepriekš būtu sagriezti pie pamatnes šķērsām. Tad pievienojiet sāli un cukuru.
3. Ielieciet maisu dziļā traukā.
4. Atvienojiet maisu, ievietojiet sāļo uzkodu un pasniedziet.

Ātri gatavoti pikanti tomāti burkā

Viena no ērtākajām sālīšanas tvertnēm ir banka. Saskaņā ar recepti, tai nav nepieciešama sterilizācija, tas ir pietiekami, lai to rūpīgi mazgātu un izžāvētu.

Recepšu pārtikas preču komplekts:

• 1 kg tomātu;
• 1, 5 litri ūdens;
• 55 g sāls;
• 45 grami cukura;
• 1 gab dilles (ziedkopas);
• 1 ķiploki;
• ½ čili;
• 1–2 gab. lauru lapas;
• piparus

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Sagriež tomātus 4 šķēlītēs.
2. Gar stikla apakšas perimetru novietojiet zaļumus, garšvielas, uzpildiet ar dārzeņiem.
3. Pievienojiet verdošam ūdenim sāli, cukuru, lauru lapu un turiet uz plīts 5 minūtes.
4. Ielej sālījumu saturā un nosedz ar vāku.

Ātri sālīti tomāti ar ķiplokiem

Šādi apstrādātie ātri sālīti tomāti ir garšīgi garšīgi un patīkami smaržo. Gatavo ēdienu var nobaudīt nākamajā dienā pēc gatavošanas.

Nepieciešamie recepšu produkti:

• 1 kg tomātu;
• 2–3 dilles ziedkopas;
• 3 zobs. ķiploki;
• 2 g melnie pipari;
• 2 jāņogu lapas;
• 1 l ūdens;
• 15 g sāls;
• ½ ēdamk. l cukuru

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Ielieciet zaļumus un garšvielas burku apakšā.
2. Piepildiet uz malām ar dārzeņiem.
3. Nosūtiet ūdeni uz plīts un vāriet, sāli, saldiniet un apvienojiet ar tomātiem.
4. Nosedziet un uzstājiet vismaz 12 stundas.

Ātri sālīti tomāti dienā

Pasniedziet uzkodas dienu pēc gatavošanas. Sagrieziet šķēlītēs tomātus, kas intensīvi iemērkti sālījumā un būs daudz garšīgāki par veseliem augļiem.

Sastāvdaļas pēc receptes:

• 1, 5 kg tomātu;
• 1 ķiploki;
• 1 čili;
• 1, 5 litri ūdens;
• 120 ml etiķa;
• 115 ml saulespuķu eļļas;
• 30 g sāls un cukurs;
• zaļumi

Vārīšanas tehnoloģija:

1. Nosūtiet sagrieztus zaļumus, ķiplokus un čili burkas apakšā.
2. Piepildiet to ar sagrieztiem dārzeņiem.
3. Ievietojiet ūdeni uz plīts un vārot, piepildiet ar sāli un cukuru.
4. Noņemiet no karstuma, apvienojiet ar etiķskābi un ielej burkās.

Ātri sālīti tomāti ar ķiplokiem un garšaugiem

Ātrākais veids, kā marinēt tomātus, ir izmantot mazus, identiskus augļus kā galvenās sastāvdaļas. Ja nepieciešams, varat izdarīt griezumu. Ķiploki ar zaļumiem nodrošinās ne tikai patīkamu garšu, bet arī vasaras noskaņu.

Recepte ietver:

• 1 kg tomātu;
• 1 l ūdens;
• 1 ķiploki;
• 40 g sāls;
• 5 melnie pipari;
• 3 gab lauru lapas;
• 1 lapas mārrutki
• Dilles zaļumi un ziedkopas.

Vārīšanas procesi:

1. Izgatavojiet marinādi ar sāli, ūdeni, lauru lapu un ziedlapām, kas samaisa un vāra 5 minūtes.
2. Nomazgājiet dārzeņus, pagatavojiet nelielu griezumu un tajā ievietojiet sasmalcinātas dilles un ķiplokus.
3. Sajauc visu un atdzesē.

Kā ātri marinēt kanēļa tomātus

Lielākai garšvielai ieteicams ielejot kanēli. Tas pozitīvi ietekmēs sāļās uzkodas garšu un tās garšu.

Par recepti ir nepieciešama:

• 1 kg tomātu augļu;
• 1, 5 litri ūdens;
• 2 g kanēļa;
• 50 g sāls;
• 40 g cukura;
• 2 lapas no jāņogām un ķiršiem;
• 45 g vēlamo zaļumu.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Nomazgājiet un izžāvējiet galveno augu sastāvdaļu un garšaugus.
2. Lieli augļi sagriež gabalos.
3. Sagatavotā konteinera apakšā novietojiet pusi porcijas zaļumu un garšvielu.
4. Aizpildiet tomātus un atlikušos garšaugus.
5. Piepildiet ūdeni ar sāli, cukuru un vāra sastāvu, nosūtiet to uz burkas.
6. Pagaidiet, līdz tas atdziest 3 stundas un ievieto ledusskapī.

Kā ātri marinēt tomātus ar ķiplokiem un sīpoliem

Augļi, kas sagriezti uz 2 pusēm, ir labi piesātināti ar sālījumu. Šajā receptē iekļauto sastāvdaļu kombinācija ne tikai dažādos sāļa ēdiena garšas īpašības, bet arī padara to noderīgāku.

Produktu recepte:

• 1, 5 kg tomātu;
• 2 ēdamk. l saulespuķu eļļa;
• 1 ķiploki;
• 1 sīpols;
• 5 pipari;
• 15 ml etiķa;
• 25 grami sāls;
• 5 ēd.k. ūdens;
• 100 g cukura;
• zaļumi

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Sagrieziet dārzeņus divos.
2. Novietojiet uz banku zaļumiem, sīpolu gredzeniem, pipariem.
3. Piepildiet ar pusi augļus un ielej eļļu uz augšu.
4. Sāls, saldina, vāra labi.
5. Ielej sālījumu traukā, pārklāj ar vākiem un pagaidiet, līdz tas atdziest.

Ātri pagatavojama recepte sālītiem tomātiem ar mārrutkiem

Sālītu tomātu recepte ar mārrutku pievienošanu ir diezgan vienkārša. Mārrutku mugurkaula bieži tiek izmantota sāļo uzkodu izgatavošanai, jo tā var piepildīt tās ar jaunu garšu un brīnišķīgu plānu automātiku.

Sastāvdaļu recepte:

• 1, 5 kg tomātu;
• 1 mārrutku sakne;
• 5-6 ķiploku daiviņas;
• 1–2 gab. dilles (ziedkopas);
• 2 gab lauru lapas;
• 10 zirņi no pipariem;
• 20 g sāls;
• 10 g cukura.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Ielieciet pudelēs pusi ziedu ziedkopas, sasmalcinātus ķiplokus un mārrutku saknes.
2. Aizpildiet ar augu produktiem, aizpildiet otro daļu no sastāvdaļu daļas, pipariem un lauru lapu.
3. Izgatavojiet marinādi, uzņemot ūdeni, sāli, cukuru un samaisot visas sastāvdaļas, vāra tos labi.
4. Ielej burkas saturu ar sālījumu, pagaidiet, līdz tas atdziest, un atstājiet ledusskapī.

Kā ātri sālīt tomātus ar ķiršu un jāņogu lapām

Lai padarītu sāļš uzkodas ar šo recepti, jums ir jāizmanto mazi augļi, lai tie varētu būt piesātināti ar sālījumu. Un, lai gūtu lielāku labumu, jūs varat pagatavot cukura aizstājēju.

Sastāvdaļas:

• 2 kg tomātu augļu;
• 5 ķiršu un jāņogu lapas;
• 1 l ūdens;
• 45 grami sāls;
• 75 g cukura;
• 10 ml etiķa.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Ievietojiet dārzeņus un loksnes konteineros.
2. Vāra ūdeni, iepriekš pievienojot sāli un cukuru. Gatavas marinādes aizpildīšanas burkas.
3. Pievienojiet etiķi un pārklājiet ar vākiem.

Ātri marinējot tomātus ar sinepēm

Ātri sāli tomātus ir ļoti vienkārši, jums ir nepieciešams rūpīgi izpētīt recepti, kā arī sekot tam. Sinepes uzreiz uzsūc tomātus un padara tos ne tikai garšīgākus, bet arī apmierinošākus. Sāļās uzkodas ieteicams lietot 2-4 nedēļas pēc sagatavošanas.

Produktu recepte:

• 2 kg tomātu;
• 55 g sāls;
• 10 gab. melnie pipari;
• 7 piparu piparu;
• 6 lauru lapas;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 1 ziedkopas dilles;
• 20 g sinepju pulvera.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Vāra ūdeni un izšķīdina sāli.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot sinepes, burkā un piepildiet ar sālījumu.
3. Tops ar kokvilnas drānu un apkaisa ar sinepju pulveri.
4. Atstājiet uz nedēļu istabas temperatūrā, tad ievietojiet ledusskapī.

Pikanti ātri sagriezti tomāti

Šāda sāļa uzkoda pēc trim dienām būs piemērota lietošanai. Kā jauda ir iespējams izmantot spaini.

Komponentu komplekts saskaņā ar recepti:

• 7 kg tomātu augļu;
• 4–5 ķiploku galvas;
• 1 čili;
• 5 pipari;
• 2-3 lauru lapas;
• 1, 5 litri ūdens;
• 45 grami sāls;
• 30 grami cukura.
• 1 ēd.k. l etiķis.

Vārīšanas tehnoloģija:

1. Dziļā emaljētā tvertnē var aizstāt dārzeņus un garšaugus.
2. Ielej sāli, cukuru ūdenī un vāriet.
3. Ielej sagatavoto sālījumu saturā un mājās, lai saglabātu 3 dienas.

Sāļie Instant ķiršu tomāti

Dārzeņu sālīšana šādā veidā būs iespējama, ja izmantosiet mazus augļus. Ideālā gadījumā ķirši, jo tie ir viegli lietojami un tādi paši.

Komponentu kopums pēc receptes:

• 1 kg ķiršu;
• 1 l ūdens;
• 4 kalni pipari;
• 2 gab neļķes;
• 2 gab lauru lapas;
• 1 ķiploki;
• 20 g cukura;
• 40 g sāls;
• 15 ml citrona sulas;
• dilles, pētersīļi un koriandrs.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Sajauciet ar sāli, cukuru, citronu sulu, krustnagliņām, lauru lapu un pipariem, ūdeni un vāriet 5 minūtes un atdzesējiet.
2. Apstrādāt dārzeņus izvēlētajā traukā un pārklājiet ar zaļumiem un ķiplokiem, iepriekš sasmalcinātus.
3. Piepildiet ar sālījumu un nosedziet ar vāku.

Kā ātri marinēt tomātu iepakojumā ar medu

Ātri sālīti tomāti iepakojumā, izmantojot medu, būs daudz veselīgāki un garšīgāki. Daudzi veselīga uztura atbalstītāji cenšas aizstāt cukuru ar citiem produktiem, tostarp medu.

Produktu recepte:

• 1 kg tomātu augļu;
• 1 ēd.k. l sāļi;
• 1 tējk medus;
• 4 zobs. ķiploki;
• 1 lapas mārrutki;
• 1 gab dilles (ziedkopas);
• zaļumi

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus.
2. Novietojiet dārzeņus pārtikas maisiņā.
3. Pievienojiet visas citas sastāvdaļas.
4. Tie labi sakrata un sakrata.
5. Lai nodrošinātu uzticamību, varat vilkt vēl vienu paketi.
6. Ievietojiet ledusskapī dienā.

Pildīti sālīti tūlītējie tomāti

Galvenais noslēpums ar pareizu sālīšanas dārzeņiem ir to pildīšana ar garšvielām un garšvielām, nevis tikai marinējot. Šajā scenārijā sāļš uzkodas īsā laika posmā tiks sagatavots un labāk piepildīts ar garšu.

Recepšu komplekts:

• 2 kg tomātu augļu;
• 100 g sāls;
• 100 g ķiploku;
• 100 ml saulespuķu eļļas;
• 50 g dilles;
• 50 g pētersīļi;
• 50 g koriandrs.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Nomazgājiet, izžāvējiet un karbonizējiet zaļumus, apvienojiet ar ķiplokiem, kas tiek izvadīts caur presi iepriekš un eļļu.
2. Sagatavojiet galveno dārzeņu, veiciet šķērsvirziena griezumu, atstājot 1–2 cm uz malu.
3. Sāliet to no iekšpuses un pievienojiet pildījumu.
4. Salociet augļus traukā un pārklājiet ar foliju.
5. Pēc 6 stundām ievietojiet ledusskapī un uzglabājiet to 2–4 dienas.

Ātri sālīti tomāti ar citrona sulu

Ātri sālot tomātus tikai mājsaimnieces priekam. Pirmkārt, process aizņem salīdzinoši maz laika, un uzkodas var pasniegt jau pēc dienas, un, otrkārt, sāļais ēdiens izrādās ļoti garšīgs un aromāts.

Šī recepte ir saistīta ar:

• 1 kg tomātu augļu;
• 4–5 zobi. ķiploki;
• ½ ēdamk. l cukurs;
• 1 l ūdens;
• 1.5. l sāļi;
• 2 dilles ziedkopas;
• 5 ēd.k. l citronu sula;
• 3 gab lauru lapas;
• 5 pipari;
• zaļumi

Vārīšanas tehnoloģija:

1. Mazgājiet dārzeņus, caurduriet ar zobu bakstāmo vai iesmu.
2. Reizes visu dārzeņu un garšaugu pannā, ielej sulu, izspiež no citrona, un samaisa.
3. Ūdens, kas sajaukts ar cukuru, pipariem, lauru lapu, sāli. Vāra nedaudz un atdzesē.
4. Piepildiet katlu ar sālījumu un atstājiet uz 24 stundām istabas temperatūrā.

Kā ātri sālīt tomātus iepakojumā 2 stundu laikā

Ja jums ir nepieciešams sagatavot uzkodas pēc iespējas īsākā laikā, tomāti iepakojumā divās stundās būs piemērotāki nekā jebkad agrāk. Šis ēdiens noteikti iespaidos viesus.

Receptes sastāvdaļas:

• 1 kg tomātu augļu;
• 100 ml etiķskābes;
• 100 g cukura;
• 100 ml saulespuķu eļļas;
• 1 cl. l sāļi;
• zaļumi

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Mazgājiet dārzeņus, sagriež tos šķēlēs.
2. Apvienojiet eļļu ar etiķi, sāli un saldinātu.
3. Karbonāde zaļumi.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas un ievietojiet iepakojumā.
5. Nosūtiet ledusskapī 2 stundas.

Sālītu tomātu uzglabāšanas noteikumi

Uzglabājiet produktu saskaņā ar recepti. Pēc atdzesēšanas ledusskapī ir jānosūta sāļš uzkodas un jālieto to divu nedēļu laikā.

Secinājums

Ātri kodināšanas tomāti - kā burvju nūja jauniem mājsaimniecēm. Šī uzkoda būs īpaši populāra ēdamgalda dēļ, jo tā ir nepārspējama garša un perfekts aromāts.