Dzērvenes var bagātināt ķermeni ar barības vielām, stiprināt imūnsistēmu, dot vitalitāti, vitalitāti. Dzērveņu uz alkohola, vārīti mājās, ir dziedinošs spēks un mērenība palīdzēs atbrīvoties no daudzām veselības problēmām.
Dzērveņu alkoholiskais dzēriens - viens no vislabāk pārdotajiem produktiem pēc klasiskā brendija, degvīna. Bet jūs varat veikt tinktūru, liķieri mājas apstākļos, tie neizrādīsies sliktāki par veikalu, pat vairākkārt pārsniegs tos, jo recepte ietver tikai dabisku sastāvdaļu izmantošanu.
Dzērveņu liķieris uz alkohola
Pašdarināts tinktūra tiek pagatavots no svaigiem, saldētiem augļiem. Sakarā ar pretestību ogai ir iespēja saglabāt savas garšas īpašības kopš tā nogatavošanās septembrī līdz pat pavasarim. Daudzi pieredzējuši vīndari iesaka pirms liķieru sagatavošanas, tinktūras, lai nedaudz iesaldētu svaigu dzērveņu augļus, pēc to domām, ogas iegūs piemērotu struktūru, ļaujot nākotnes alkoholiskajam šedevram saglabāt ilgstošu ogu garšu.
Šī opcija ir piemērota tiem, kas pirmo reizi ir nolēmuši mēģināt veikt mājās gatavotu dzērveņu tinktūru. Sagatavojiet sastāvdaļu komplektu:
- 1 kg dzērvenes;
- 500 g cukura;
- 1 litrs alkohola.
Lai izveidotu dzērveņu tinktūru, jums jāievēro noteikta kārtība un darbību secība:
- Dzērveņu krūtis, atbrīvojoties no bojāta augļa, mazgājiet, karbonāde, izmantojot gaļas mašīnā.
- Iegūtais dzērveņu masa aizpilda burciņu, pievieno alkoholu, samaisa ar karoti.
- Hermētiski nosedz burku, sūtiet uzstāt uz 15 dienām siltā telpā bez piekļuves gaismai.
- Pēc noteiktā laika noslaukiet sastāvu, izmantojot sietu, kokvilnas marles filtru.
- Pievienojiet iegūto dzērienu ar cukuru, samaisiet, cieši aizveriet vāku, liekot uzstāt uz citu nedēļu tādos pašos apstākļos.
- Pabeigta dzērveņu tinktūra. Nosūtīt uz aukstu telpu. Stikla pudeles jāizmanto kā konteiners.
Laiks, kurā dzērveņu tinktūra saglabā savas garšas īpašības, ir 7 mēneši, ja tam tiek radīti atbilstoši uzglabāšanas apstākļi. Nākotnē tās garša pasliktināsies.
Vēl viena recepte:
Dzērveņu pārlešana uz alkohola
Ielešana nav tik spēcīga kā tinktūra un saldāka, tāpēc šis izsmalcinātais dzēriens ir vairāk populārs ar skaisto pusi cilvēces. Lai iegūtu augstas kvalitātes liķieri, jums ir jāzina, kā to pagatavot pareizi. Nepieciešamās sastāvdaļas liķiera izveidei ietver:
- 1 kg dzērvenes;
- 2 kg cukura;
- 2 litri alkohola;
- 2 litri vārīta ūdens.
Recepti liķieru pagatavošanai:
- Mazgājiet dzērvenes, sasmalcina.
- Ielieciet dzērveņu biezeni uz burkas apakšas, tad cukura slāni, ielej alkoholu, papildiniet ar ūdeni.
- Cieši aizveriet trauku ar vāku un sakratiet tā saturu, lai nosūtītu 1-2 mēnešus tumšā telpā.
- Pēc laika beigām filtrējiet iegūto šķidrumu un piepildiet sagatavotās pudeles.
Rezultāts ir liķieris ar izturību no 14 līdz 16 grādiem, kam ir perfekti sabalansēta garša, smalks meža aromāts. Glabājiet dzērienu vēsā vietā bez tiešas saules gaismas. Uzglabāšanas laiks mājas dzērveņu liķierim līdz 1 gadam.
Kā mājās uzstāt dzērvenes alkoholu
Vienkārša recepte mājās neprasīs pārmērīgas pūles no vīna ražotājiem. Pat iesācējs varēs veidot pārsteidzošu alkoholisko dzērveņu šedevru. Galvenais ir būt pacietīgam un stingri ievērot recepti. Tā rezultātā bagātīga krāsa, meža aromāts, nedaudz kraukšķīga garša ar ogu skābumu, koksnes notis iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus. Dzērienā nav svarīgi iekļaut papildu sastāvdaļas - dzērvenes ir labas tīrā veidā.
Lai sagatavotos, jāizmanto šādas sastāvdaļas:
- 800 g dzērvenes;
- 200 g cukura;
- 220 ml alkohola;
- 200 ml ūdens.
Alkoholiskā dzēriena recepte:
- Piercejiet katru augļu, izmantojot zobu bakstāmo vai adatu. Šis posms ir grūts un garlaicīgs, bet, pateicoties viņam, dzēriens būs caurspīdīgs, un filtrēšanai būs nepieciešams mazāk laika.
- Apvienojiet alkoholu ar ogu masu, labi samaisiet, cieši aizveriet ar vāciņu.
- Konteiners ar saturu, lai nosūtītu uz siltu telpu 14 dienas.
- Pēc tam, kad laiks ir pagājis, ielej cukuru ūdenī, nosūtot to uz plīts un vāra. Samaziniet siltumu, uzkarsējiet kompozīciju 5 minūtes, sistemātiski maisot, noņemot uz virsmas izveidoto putu.
- Gatavs sīrups atstāts atdzesēt līdz istabas temperatūrai, papildināts ar spirta tinktūru. Cieši aizveriet burciņu, ievietojiet to vēl nedēļu.
- Iztīriet deserta dzērienu, izmantojot marles drānu, salocītu 3-5 kārtās, un kokvilnu, ielej tīrā pudelē.
Sagatavojot šo infūziju, jūs varat uzmundrināt garlaicīgi vakarus, ģimenes vakariņās vai izlaist glāzi brīvdienu laikā, lai apetīti. Ir svarīgi, lai alkohola dzēriens netiktu ļaunprātīgi izmantots, lai nekaitētu ķermenim.
Dzērveņu uz alkohola
Klukovka iepriecinās jūs ar patīkamu garšu, bagātīgu nokrāsu un nodrošinās lielisku noskaņu. Turklāt tinktūra būs labvēlīga ķermenim, jo tā nesatur kaitīgus ķīmiskus piemaisījumus, konservantus, bet tikai veselu noderīgu vielu kopumu.
Lai sagatavotu dzērvenes, jums būs nepieciešams:
- 1 l dzērveņu;
- 1, 3 litri ūdens;
- 1 l alkohola;
- 300 grami cukura.
Lai iegūtu ogu liķieri, nepieciešama šāda rīcība:
- Ielieciet mazgātās dzērvenes pannā, izmantojot karoti, mēģiniet sasmalcināt katru ogu.
- Apvienojiet aukstu ūdeni ar cukuru, atstājiet izšķīst.
- Pievienojiet iegūto cukura sīrupu dzērveņu un spirtu. Sastāvdaļas ar lielu piesardzību, lai samaisītu.
- Ievietojiet masu 3 litru burkā, aizveriet, izmantojot kaprona vāku. Nosūtiet tumšā telpā ar istabas temperatūru.
- Pēc 4 dienām, lai filtrētu izliešanu caur marles audumu caurskatāmībai, pudelēs.
Dzērveņu uz alkohola ir lielisks dzēriens, lai atzīmētu gaidāmās brīvdienas, lielisks veids, kā uzlabot savu veselību. Galu galā, slikts garastāvoklis, depresija var izraisīt daudzu slimību parādīšanos. Dzērveņu liķieris, ko ir viegli izveidot pats, sniedz divkāršu labumu: labs garastāvoklis, papildu vitamīnu komplekss, minerālvielas.
Secinājums
Dzērvenes uz alkohola pārsteigs katru gardēžu ar garšu, dabiskumu. Sakarā ar sastāvdaļu pieejamību, ātru ēdienu gatavošanu, dzērveņu tinktūru, brendiju pelnīti uzskata par labākajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas ražoti mājās.