Lielākajai daļai cilvēku, kas dod priekšroku veselīgai diētai, dabīgie augļu dzērieni ir kļuvuši par neatņemamu ikdienas uztura sastāvdaļu. Bumbieru sula ziemai caur sulas plītiņu atšķiras maksimālo lietderīgo vielu komplektā, un, lai to sagatavotu, tas prasīs diezgan daudz laika un pūļu.
Kā padarīt bumbieru sulu sulas krāsnī
Daudzas mājsaimnieces izmanto sulu spiedi, savācot dabisko sulu ziemai, jo šī ierīce atvieglo darbu, un rezultāts ir vairāk sulas, nekā izmantojot sulas ekstraktoru.
Svarīgi pieredzējušu pavāru ieteikumi:
- Kā sastāvdaļas varat izmantot jebkuras šķirnes bumbierus. Ir svarīgi, lai augļi būtu nogatavojušies, bez sabojāšanas, puves procesiem. Tā kā dzert no neapstrādātiem augļiem raksturo neliels cukura, aromātisko un noderīgo sastāvdaļu daudzums. Un, izmantojot nogatavojušos augļus, cukurs, skābes sadalās, un tiek zaudētas bioloģiski aktīvās vielas.
- Pirms vārīšanas katrs bumbieris ir jānomazgā atsevišķi. Tad sagrieziet, bet ne smalki, jo gatavošanas procesā bumbieris pārvēršas biezenī un nosprostīs caurumu pilošai sulai.
- Vārīšanas laikā jāizmanto ēdieni no emaljas, stikla vai nerūsējošā tērauda.
- Cukuru nevar pievienot, jo šādas apstrādes rezultātā iegūtā sula atšķiras ar saldumu un aromātu.
- Bankām un konservēšanas vākiem rūpīgi jānomazgā ar karstu ūdeni un cepamais sodas un sterilizē.
Pareizi izgatavota bumbieru sula sulas krāsnī saglabā visas svaigu augļu labvēlīgās īpašības un ir augļu aromāts un garša.
Priekšrocības bumbieru sulas izgatavošanai sulas spiedē
Sokovarka tiek uzskatīta par ērtu un diezgan vienkāršu virtuves iekārtu, kuras princips ir svaigu augļu sildīšana un sulas atdalīšana augstas temperatūras ietekmē.
Ierīce sastāv no ūdens tvertnes, kas sildīšanas procesā veido tvaiku, sulu savākšanas tvertni, augļu režģi, vāku un cauruli, caur kuru plūst šķidrums.
Lai padarītu dabisku sulu no bumbiera sulas spiedē ziemai, jums ir nepieciešams salocīt sagatavotos augļus režģa pannā, pievienot cukuru. Pēc tam uzpildiet ierīces apakšējo daļu ar ūdeni līdz ražotāja ieteiktajam līmenim, ievietojiet tvertni sulas savākšanai, aizveriet pannu ar bumbieriem ar vāku un nosūtiet uz plīts. Zem caurules aizvietojiet burku, kas pēc sulas aizpildīšanas ar sterilu vāciņu.
Padoms! Pirmie 300 g dzēriena ieteicams lietot nekavējoties, jo šim šķidrumam nav nepieciešamā sterilitātes pakāpes. Pārējo sulu var droši pārvilkt bankās.Šādas virtuves iekārtas, kā sulas plīts, neapstrīdamās priekšrocības ir:
- universālums vienkāršas konstrukcijas dēļ;
- drošība un ērtība darbā;
- process, kuram nav nepieciešama pastāvīga klātbūtne, un manipulācijas laikā nav nepieciešams pievienot produktus, tie sākotnēji jāielādē šim nolūkam paredzētajā nodalījumā;
- viegla aprūpe - ierīci var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, atšķirībā no citiem pārtikas pārstrādātājiem, nospiežot, kam nepieciešama manuāla tīrīšana;
- produkts, kas tiek iegūts, var tikt nekavējoties sarauts burkās, tos sterilizējot, un no bumbieriem paliekošo mīkstumu var izmantot marmelādes, kartupeļu biezeni.
Tāpēc ir iespējams apvienot garšīgu un veselīgu produktu, kas varētu saglabāties ilgu laiku. Ir pietiekami iegādāties šādu virtuves iekārtu un uzzināt, kā to lietot, kā arī apgriezt sevi ar bumbieru sulas receptēm ziemai caur sulas plīti.
Bumbieru sula sulas krāsnī ziemai saskaņā ar klasisko recepti
Sulas, ko pārdod veikalu plauktos, var saturēt ļoti lielu daudzumu konservantu un cukuru, kuru izmantošana neizraisīs uzlabojumus, bet gan sliktu veselību. Lai nebūtu jāuztraucas par veikala produktu izvēles pareizību, jums ir jāizdara pats vēlamais dzēriens, lai nepārprotami zinātu tā sastāvu un pielāgotu noteiktu piedevu skaitu saskaņā ar garšas izvēli.
Sastāvdaļas:
- bumbieri;
- cukuru
Dabīgā produkta sagatavošanas metode:
Mazgāti bumbieri tiek sagriezti vidēja lieluma šķēlītēs un ievietoti nodalījumā ar caurumiem. Aplejiet ūdeni apakšējā nodalījumā, izmantojot filtrētu vai avota ūdeni. Uzstādīt sulas uzkrāšanas līmeni un pašā augšpusē - nodalījumu ar bumbieru augļiem. Zem caurules novietojiet trauku dzērienam. Sokovarku vāks ar vāku un vāriet. Šķidrums sāks pilēt pēc apmēram 20 minūtēm.
Pēc procesa pabeigšanas sulas plīts var tikt noņemta no uguns.
Gatavo produktu ielej atsevišķā pannā un vāra, pievieno cukuru pēc garšas un atkal uzvārās.
Tad piepildiet burkas ar iegūto dzērienu, aizveriet vākus un paslēpiet zem segas, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.
Pamatojoties uz šo pamatprincipu, kompetenti veicot visas izklaides procesa aktivitātes, jūs varat izveidot sulas no bumbieriem, izmantojot augstas kvalitātes sulu spiedes, kas patiešām konkurēs ar rūpnīcā izgatavotiem veikalu produktiem.
Ābolu bumbieru sula sulas spiedienā ziemai
Vienlaicīga bumbieru un ābolu nogatavināšana ļauj pagatavot ziemas garšīgu, barojošu, dabisku sulu. Turklāt šī augļu kombinācija samazinās baktēriju risku, jo saglabāšanas rezultātā ilgāks glabāšanas laiks. Un tas ir arī ievērojams ietaupījums ģimenes budžetam, jo bumbieru un ābolu iegāde rudens izstādē par pensu dos iespēju visiem ģimenes locekļiem visu gadu priecāties.
Sastāvdaļas un proporcijas:
- 3 kg bumbieru;
- 3 kg ābolu;
- cukuru pēc garšas.
Galvenie procesi ābolu-bumbieru sulas sagatavošanā sulas plītī:
- Piepildiet tvertni aparāta apakšā ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām.
- Nosūtiet ierīci uz plāksnes.
- Nomazgājiet bumbierus un ābolus, izņemiet sēklas, sagrieziet šķēlītēs un saliekiet režģa tvertnē ierīces augšpusē.
- Apcepiet augļus pēc cukura.
- Ievietojiet tvertni ar saturu ierīcē un, tiklīdz ūdens uzkars, aizveriet vāku.
- Šķidruma savākšanas process aizņem apmēram 1 stundu.
- Savāktā sula ir jāiztukšo, izmantojot salmiņus, kas iepriekš ir sterilizēti un žāvēti. Tad aizveriet vākus. Bankas vēršas otrādi, ietiniet segu, līdz tā atdziest.
Bumbieru sula ziemai caur sulu spiedi
Ir laba ideja sagatavot veselīgu bumbieru dzērienu mājās, kas būs lieliska alternatīva sulām. Tā neapstrīdama priekšrocība ir bagāta minerālu un vitamīnu kopa, kas palīdz cīnīties pret daudzām slimībām. Šajā receptē ir jāņem sastāvdaļas, koncentrējoties uz garšas izvēli.
Sastāvdaļas:
- bumbieri;
- cukurs;
- citronskābe.
Pakāpeniska instrukcija par dabisko sulu izgatavošanu no bumbieriem sulas plītī:
- Nogatavojušos bumbierus vajadzētu nomazgāt labi, bet neliela izmēra augļus iedala ceturtdaļās, rupjās - 6–8 daļās.
- Ielejiet ūdeni sulas plīts apakšējā daļā, ielieciet āķu jedu augļu šķidrumam, lai uzkrātu un piepildītu augšējo daļu ar sagatavotiem bumbieriem. Lai samazinātu caurulīti ar spaili. Tiklīdz ūdens uzkarsē, samaziniet karstumu un vāra saturu, līdz bumbieri vairs neizdalās. Šis process aizņem 1, 5 stundas. Izejošās sulas pirmā daļa tiek novadīta atpakaļ sulas plītī, tad klips tiek noņemts tā, lai šķidrums nonāk aizvietotā traukā.
- Iegūtais produkts ir jāsasniedz ar vēlamo garšu ar citronskābi un cukuru, koncentrējoties uz to izvēli. Tad vāra maisījumu un pārlej to virs bankām, izvelciet, pagrieziet to uz augšu, apvelciet to ar siltu segu un ļaujiet saglabāšanai pilnīgi atdzist vairākas stundas.
Kā uzglabāt bumbieru sulu
Lai bumbieru sula paliktu izmantojama pēc iespējas ilgāk, izmantojot sulas plīti, jāievēro daži noteikumi. Iegūtais produkts jāuzglabā vēsā, tumšā telpā, kuras temperatūras indikatori nepārsniedz 10 grādus, un optimālais mitruma līmenis ir 75%. Tikai tādā veidā ziemas novākšana saglabās visus vitamīnus un barības vielas visu gadu.
Secinājums
Bumbieru sula ziemai caur sulas plītiņu ir viens no veidiem, kā papildināt vitamīnu piegādi visiem ģimenes locekļiem, kā arī uzlabot garastāvokli un enerģiju. Un produkta garša un aromāts noteikti dažādos galdus.