Ķirbju - kopīgu dārzeņu, ir pietiekami daudz noderīgu, uzturvielu. Tajā pašā laikā to izmanto ne tikai, lai vienlaicīgi izveidotu receptes, bet arī sagatavotos ziemai. Ķirbju biezenis ziemai izskatās ļoti apetīti, un ziemas periodā tas būs lielisks kopums visai ģimenei.

Noteikumi ķirbju ķirbju pagatavošanai

Lai sagatavotu sagatavi ziemai, jums būs nepieciešams pats dārzenis. Tam vajadzētu būt svaigam un spēcīgam ķirbim. Ir nepieciešams rūpīgi nomazgāt, sagriež uz pusēm. Augļi ir jātīra. Padariet to viegli ar nazi un ar dārzeņu mizotāju palīdzību.

Vienkārša recepte, bet jāievēro galvenie saglabāšanas noteikumi. Pirmkārt, ir nepieciešams sagatavot bankas. Lai to izdarītu, viņiem ir nepieciešams sterilizēt un turēt tvaiku. Masa optimāli uzlikta uzreiz pēc gatavošanas karstā traukā.

Ieteicams ievietot kārbas pēc tam, kad tās ir apgleznotas otrādi, un ietiniet segu, lai atdzesēšana notiktu pēc iespējas lēnāk. Tad produkts var palikt vēsā telpā uz maksimālo laiku.

Ja gatavojat tikai pieaugušos, varat pievienot augļu liķieri. Tas dos desertam īpašu garšu, oriģinālu garšu. Šādu preparātu var uzglabāt nedaudz ilgāk. Bet bērni nevar dot šādu desertu acīmredzamu iemeslu dēļ.

Kā sagatavot ķirbju

Lai sagatavotu sagatavi, jums ir jāizvēlas pareizais, jāsagatavo galvenā sastāvdaļa. Ja dārzeņi tiks pagatavoti saldiem stieņiem, ir nepieciešams uzņemt muskatriekstu šķirni. Ķirbim jābūt pietiekami gatavam, tas ir, biezām sēklām. Šis ir pirmais rādītājs, ka dārzeņus var pagatavot. Labākais variants - sver mazāk par 4 kg.

Pēc tam, kad dārzeņi ir sagriezti, noteikti izvelciet sēklas no tās. Labāk nav tos izmest, jo ķirbju sēklās ir daudz noderīgu vielu.

Vienkārša ķirbju biezeņu recepte ziemai

Lai sagatavotu vienkāršu desertu bez cukura, jums ir nepieciešams veikt dārzeņus un rūpīgi sagatavot to. Pēc mazgāšanas, sagrieziet un noņemiet mizu ar sēklām, rīkojieties šādi:

1. Sagrieziet augļus lielos gabalos.
2. Ielieciet piemērotā traukā cepšanai cepeškrāsnī.
3. Aptiniet visu cepešpannu ar vairākiem folijas slāņiem tā, lai tvaiks netiktu izvadīts.
4. Karsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
5. Uzlieciet ķirbju uz stundu.
6. Pēc stundas izņemiet foliju.
7. Noteciniet lieko šķidrumu.
8. Vēl 15 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī atklātā veidā.
9. Sasmalciniet iegūtos gabalus kartupeļu biezeni, izmantojot maisītāju vai gaļas mašīnu.
10. Sagatavojiet bankas
11. Puree sterilizē 5 minūtes ar zemu siltumu.
12. Uzreiz uzklājiet uz stikla burkām.
13. Uzlieciet uz augšu un ielieciet siltu segu.

Tiklīdz sagataves atdzesē, to var nolaist pagrabā vai pagrabā tālākai uzglabāšanai.

Kā pagatavot ziemas ķirbju biezeni ar cukuru

Deserts ar cukuru ir arī vienkāršs. Sastāvdaļas:

• ķirbis 1 kg;
• 800 grami cukura;
• glāzi ūdens.

Sagatavošanas algoritms:

1. Dārzeņu sagriež lielos kubiņos.
2. Pievienojiet glāzi ūdens un vāriet, līdz ķirbis ir mīksts.
3. Grind maisītājs.
4. Pievienojiet cukuru.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Tiklīdz plāksnīte kļūst par nepieciešamo konsekvenci, varat ielikt bankās.
7. Uzlieciet stikla traukos, ietiniet siltā segu, lai atdzesētu.

Šī delikatese būs gan pieaugušo, gan bērnu garša.

Puree no āboliem un ķirbjiem ziemai

Ābolu ķirbju biezeni var pagatavot gan bērnam ziemai, gan pieaugušajiem desertiem. Lai sagatavotu desertu ar āboliem, jums būs nepieciešams:

• mārciņu ābolu;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• kilograms ķirbju.

Pakāpeniska deserta recepte:

1. Mizoti un sasmalcināti āboli un ķirbis pārklāti ar cukuru.
2. Vāriet 2 stundas.
3. Pirms slēgšanas ievietojiet tējkaroti citronskābes.
4. Karstā delikatese izplatījās bankās.

Stikls ir gatavs, tas var iepriecināt visu ģimeni ar noderīgām un garšīgām īpašībām. Jūs varat to izmantot kā desertu, tēju, kā arī piedevu cepšanai.

Ķirbju un ābolu biezenis ziemai ar apelsīniem

Aromātiska delikatese būs pievilcīga jebkuram gardēžam. Sastāvdaļas:

• pusotru kilogramu galvenās sastāvdaļas;
• tik daudz ābolu;
• 1100 g granulēta cukura;
• 200 ml ūdens;
• puse tējkarote kanēļa;
• 1–2 apelsīni.

Vārīšanas recepte:

1. Dārzeņu sagriež kubiņos.
2. Ielieciet katliņā un uzlieciet lēnu uguni.
3. Kad gabali ir mīksti, pievienojiet apelsīnu ādas.
4. Ir arī pievienoti āboli, jebkura izmēra narzanny gabali.
5. Kopā sastāvdaļas tiek pagatavotas 10 minūtes.
6. Izslēdziet maisījumu, lieciet atdzist.
7. Atdzesēto masu pārnes caur sietu.
8. Izspiediet sulu no apelsīna.
9. Kartupeļu biezeni samaisa ar sulu un pievieno granulētu cukuru.
10. Uzlieciet lēnu uguni.
11. Pēc 10 minūtēm iegūto masu var ielej bankās un izvilkt.

Aromāts ir unikāls. Ja garša nav pietiekami skāba, tad pirms tā ielejot kārbās, varat pievienot citronskābi vajadzīgajā daudzumā.

Sagatavošanās ziemas biezpienu, āboliem un burkāniem

Jūs varat pagatavot ķirbju un ābolu biezeni ziemai un ar burkāniem kā papildu sastāvdaļu. Veselīgas receptes sastāvdaļas:

• 300 g burkānu un ābolu:
• 400 g augļu;
• 400 ml ūdens;
• 100 g cukura.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Burkānus nomizo un sasmalcina.
2. Vāra to ūdenī, līdz mīksts.
3. Pievienojiet sasmalcinātu ķirbju un pagatavojiet 2 sastāvdaļas 10 minūtes.
4. Tad pievienojiet sasmalcinātos ābolus.
5. Noņemiet no karstuma, ja visas sastāvdaļas ir pietiekami mīkstas.
6. Pievienojiet cukuru, jebkādā veidā sasmalciniet lielus gabalus.
7. Izveidojiet bankās.

Plāksnīti ir noderīgi sastāvā, jo visās trīs deserta sastāvdaļās ir milzīgs barības vielu un vitamīnu daudzums.

Recepte ķirbju tīrīšanai ar āboliem un bumbieriem

Lai sagatavotu šādu plāksnīti, jums ir nepieciešams 1 kg ābolu, bumbieru un ķirbju. Jums būs nepieciešama tējkarote citronskābes kā konservants un 400 ml ūdens, 900 grami cukura.

Sagatavošanas algoritms:

1. Grieziet dārzeņus, pievienojiet ūdeni, uzvāriet.
2. Noņemiet sēklas no bumbieriem, karbonāde.
3. Pievienot ābolus bez sēklām bumbieriem.
4. Pievienojiet ķirbju, kas ir kļuvis mīkstāks.
5. Tvaika slēgtā traukā.
6. Visu masu sasmalcina ar maisītāju.
7. Pievienojiet cukuru, uzliekiet lēni.
8. Pagatavojiet 15 minūtes.

Tad, tāpat kā pārējo sagatavi, ielej karstā bankā un apgrieziet. Visai ziemai ģimene ir aromātiska delikatese.

Mājas ķirbju biezenis ziemai ar dzērveņu sulu

Lai veiktu desertu ar dzērvenēm, jums ir nepieciešams:

• 250 g dzērvenes;
• 2 kg dārzeņu;
• 900 ml ūdens;
• 300 g cukura;
• neļķu pumpuri.

Jums nepieciešams gatavot šādi:

1. Padariet sīrupu no ūdens un cukura.
2. Ielej sagrieztos dārzeņus un vāra, līdz vārīti.
3. Izspiest sulu no dzērvenēm.
4. Pievienojiet to iegūtajai masai.
5. Vāra vēl 15 minūtes.
6. Blenderis sasmalcina visu masu.
7. Izveidojiet bankās.

Ja ir daudz skābuma, palieliniet cukura devu, līdz garša ir optimāla.

Ķirbju biezeni ar plūmēm ziemā

Tas aizņem tikai plūmes un ķirbjus ar attiecību 1: 1. Vārīšanas recepte ir vienkārša un pieejama jebkurai saimniecei:

1. Noņemiet sēklas no sagatavotā dārzeņa.
2. Samaziniet ķirbju un vāra ar plūmēm uz mīkstu stāvokli.
3. Noteciniet iegūto šķidrumu.
4. Masas noslaucīšana caur sietu.
5. Uzlieciet uguni un uzvāra.
6. Ielej stikla traukos.

Tā kā šajā receptē nav cukura, šī delikatese ir piemērota gan maziem bērniem, gan pacientiem ar diabētu.

Recepte ķirbju ķirbju ziemai ar kanēli

Ķirbju masu pēc jebkuras receptes var pagatavot, pievienojot kanēli. Tas dos ēdienam patīkamu aromātu un nedaudz neparastu garšu. Sākotnējās receptes sagatavošanai pietiek ar pusi tējkarote kanēļa. Šī garšvielu faniem šī summa tiek koriģēta atkarībā no lieliskajām vēlmēm. Labākā iespēja gatavot ābolu ar ķirbju ziemai. Ābolu un kanēļa garšas kombināciju lieliski uztver gan pieaugušie, gan bērni.

Ķirbju biezenis bērnam ziemai

Jau sešu mēnešu vecumā bērnus var ievest ķirbju ķirbīšos. Jūs varat veikt ķirbju biezeni zīdaiņiem saskaņā ar recepti un ziemu, bet šim preparātam ir savas gatavošanas īpašības. Pirmkārt, jums jāpārliecinās, ka bērns nav alerģisks pret produktu.

Vārīšanas recepte:

1. Ķirbju sagriež mazos gabaliņos.
2. Nosūtiet cepeškrāsnī 180 grādus 40 minūtes.
3. Pēc 50 minūtēm izvelciet cepeškrāsni un uzmanīgi sasmalciniet.

Tas ir svarīgi! Kartupeļu ražošanai ir nepieciešams pēc iespējas rūpīgāk berzēt masu, lai zīdainis neatrastos gabalos.

Kā pagatavot ķirbju biezeni ziemai lēnā plītī

Tiem, kam mājās ir lēna plīts, gatavošanas recepte ir vēl vieglāka. Tā būs lieliska ābolu ķirbju biezeņa ziemas receptei. Sastāvdaļas ir šādas:

• mārciņa ķirbju un āboliem;
• 120 g cukura;
• neliels karoti kanēļa un tāds pats daudzums citrona miziņu var būt oranžs;
• 150 ml ūdens;
• tējkarote citronskābes.

Lēnā plītī ēdiens vienmēr izrādās un nepaliek vienlaicīgi:

1. Samaziniet ķirbju ar āboliem.
2. Pagrieziet gaļas mašīnā.
3. Pievienojiet citrona miziņu.
4. Ielej ūdeni.
5. Uzlieciet gatavošanas režīmu uz pusstundu.
6. Pievienojiet cukuru un citronskābi.
7. Vāra vēl 10 minūtes.
8. Ielej pār bankām un nekavējoties ielieciet.

Temperatūra vārīšanas laikā lēnā plītī tiek automātiski noregulēta, tā palīdz sagatavot kartupeļu biezeni optimālos apstākļos.

Ķirbju biezeņa uzglabāšanas noteikumi

Lai ziema varētu pilnībā izbaudīt garšīgu ķirbju biezeni, ir nepieciešams to pienācīgi saglabāt. Pirmkārt, būs tumša telpa ar optimālu temperatūru. Tas var būt pagrabs vai pagrabs. Dzīvoklis būs piemērots tumšai pieliekamajai vai balkonai. Ir svarīgi, lai temperatūra balkonā nebūtu zemāka par nulli. Pagrabstāvā labākā temperatūra būs rādītājs, kas nav augstāks par 10 grādiem. Optimālais mitrums 85%. Tajā pašā laikā uz telpas sienām nevajadzētu būt pelējuma un mitruma pēdai.

Ķirbju biezeni bērniem ziemā rūpīgi jāapstrādā ar temperatūru, lai sagataves nebūtu pazaudēts.

Secinājums

Ķirbju biezeni ziemai var sagatavot visiem ģimenes locekļiem, sākot no sešu mēnešu vecuma. Šis noderīgais un barojošais dārzenis ir labi uzglabāts, un kā papildu komponents, jūs varat izmantot jebkurus augļus atkarībā no personīgās izvēles. Saglabājiet šādus kartupeļus pagrabā, tāpat kā visus sagataves. Sagatavot kartupeļu biezeni nav grūti. Parasti stundas laikā saimniece apstrādā visas sastāvdaļas un ruļļos burkas. Augstas kvalitātes uzglabāšanai ir nepieciešams, lai karstās burkas tiktu ievietotas siltā vietā, lai lēni atdzesētu. Sagatavošana tiek pasniegta ģimenes tējas ballītē, viesiem ierodoties uz svētku galda.