Pavisam nesen, apmēram pirms 20 gadiem, Bulgārijas pipari Krievijā bija saistīti tikai ar sarkanu. Turklāt visi dārznieki bija labi informēti, ka zaļie pipari ir tikai tehniskā brieduma stadijā, un pēc tam, kad tie ir nogatavojušies, tie ir krāsojami vienā no sarkanajiem toņiem. Pašlaik saldo piparu šķirņu un hibrīdu skaits, kas tikai oficiāli reģistrēts Krievijā, pārsniedz vairākus simtus. Un starp tiem ir dažādu toņu augļi: dzeltena un oranža, zaļa un balta, un pat brūna un purpura.

Plaši pazīstamajā sēklaudzēšanas uzņēmumā Aelita ir izstrādāta un reģistrēta plaši pazīstama "papīra" ģimene ar Big definīciju, kas tiek tulkota no angļu valodas. Visiem šīs ģimenes pipariem piemīt unikāls toni:

• Liels tētis - violets;
• Liela māte - oranža;
• Liela cīņa - sarkanā bordo;
• Liela meitene - oranža brūna.

Paprika Lielā mamma ir viens no populārākajiem šīs savdabīgās ģimenes pārstāvjiem, un šis raksts ir veltīts šīs šķirnes īpašību aprakstam.

Piedāvā apelsīnu piparus

Jau sen ir zināms, ka oranža krāsa var pozitīvi ietekmēt personas psiholoģisko noskaņojumu.

Uzmanību! Saskaņā ar pētījumiem lielākā daļa cilvēku uzskata, ka oranžie pipari ir saldākie, lai gan tas nav taisnība. Lielākā daļa cukuru ir sarkano toņu augļos.

Tas nozīmē, ka tikai viena veida apelsīnu pipari vairumā cilvēku izraisa salduma sajūtu. Bet atbildīgs par šādu spilgtu dārzeņu krāsu ir beta-karotīns, kas cilvēka organismā spēj pārveidot A vitamīna fermentu ietekmē. Turklāt oranžā un dzeltenā piparā ir vislielākais rutīna vai P vitamīna daudzums. Šī viela var stiprināt asinsvadu sienas. un padarīt tos elastīgākus.

Bet varbūt vissvarīgākais ir tas, ka atšķirība starp piparu oranžajiem un dzeltenajiem augļiem ir augstāks saturs, salīdzinot ar to kolēģiem, kāliju un fosforu. Bet kālijs daudz dara, lai pareizi funkcionētu sirds muskulī, bet fosfors ir atbildīgs par nieru normālu darbību un kaulu audu veidošanos un veselīgu šūnu augšanu.

Tādējādi, apelsīnu un dzeltenā krāsā papriku audzēšana un ēdināšana, jūs varat ievērojami uzlabot savu labsajūtu un pat uzlabot savu garastāvokli.

Šķirnes apraksts

Big Mom piparu šķirnes apraksts ir loģisks, lai sāktu ar tās izcelsmi. Turklāt Aelita sēklu agrofirmu zinātnieku audzētāji to salīdzinoši nesen, apmēram pirms 7-8 gadiem, izcēla. 2012. gadā šī šķirne oficiāli tika reģistrēta Valsts ciltsdarba reģistrā Krievijā ar ieteikumiem audzēšanai visos Krievijas reģionos.

Tas ir ļoti piemērots audzēšanai atklātās grēdās un siltumnīcās.

Piezīme! Ir taisnība, ka labāk to audzēt brīvā dabā reģionos, kas atrodas aptuveni Belgorodas platumā un dienvidos.

Piemēram, Maskavas reģionā, lai iegūtu labu šīs šķirnes ražu, labāk ir izmantot filmu tuneļus, vismaz agri stādīšanai zemē maija beigās vai jūnija sākumā.

Lielu mammu krūmiem ir daļēji plaukstoša forma, kas sasniedz 60-70 cm augstumu, tomēr slēgtās zemes apstākļos krūmi var augt līdz 100 cm, lapas ir vidēja izmēra, diezgan gludas, tumši zaļas krāsas.

Ar nogatavināšanas brīdi daži dārznieki iekļauj lielā mātes piparus uz agrīnās sezonas šķirnēm, bet pārējiem - sezonas vidū. Var pieņemt, ka aptuveni 120 dienas no pilnas dīgtspējas parādīšanās līdz augļu tehniskai gatavībai. Papriku jau var izmantot salātiem, dažādu ēdienu gatavošanai un tikai ēšanai, bet to krāsa joprojām ir gaiši zaļa. Lai augļi būtu pilnībā nokrāsoti, ir nepieciešams vēl 15-20 dienas.

Big Mum šķirne ir slavena ar labu ražu - jūs varat savākt 7 kg augļu un vēl vairāk no viena kvadrātmetra stādīšanas. Tiesa, šie skaitļi, visticamāk, aug papriku zem patversmēm un siltumnīcā.

Lielās mammas šķirne ir izturīga pret daudzām nakts slimību slimībām, kaitēkļi arī viņu ļoti mazina. Taču profilakses pasākumi nekad nebūs lieki.

Tas ir svarīgi! Salīdzinot ar daudzām citām paprikas šķirnēm, Lielā Mamma salīdzinoši labi izturas pret zemām temperatūrām, spēj ātri atgūties no aukstuma šoka un attīstīties tālāk normālā tempā.

Augļu īpašības

Ir grūti apstrīdēt Big Mom's piparu augļu pievilcību, viņi fascinē no pirmā acu uzmetiena. Bet kādas citas īpašības ir raksturīgas šiem pipariem?

• Perčīna formu var saukt par kubu, lai gan, tā kā tās ir nedaudz iegarenas, tās biežāk atgādina cilindru, kas ir nedaudz saplacināts sānos. Daži dārznieki šo papriku sauc par mucu. Augšanas forma, ko viņi nomāc.
• Ādas virsma ir gluda, pievilcīga ar spēcīgu spīdumu. Sānu malās ir neliels rievojums.
• Augļu krāsa piesaista ar sulīgu oranžu krāsu, tehniskā brieduma stāvoklī tas ir tumši zaļš. Bet pipari gleznoti, salīdzinot ar daudzām vidējās sezonas šķirnēm.
• Augļi aug liels, ne retāk, ja viena augļa svars būs vienāds ar 200 gramiem. Vidēji to svars ir 120-150 grami.
• Sienas ir biezas un biezas, to biezums sasniedz 10-12 mm, vidēji 7-8 mm. Mīkstums ir sulīgs un sulīgs.
• Saskaņā ar garšas īpašībām šīs šķirnes augļi ir pelnījuši ārkārtīgi lielisku novērtējumu. Vislabāk tos izmantot svaigi, tieši no krūma. Bet Perčins ir universāls. Viņi izgatavo gan krāšņus salātus, gan pildītus ēdienus, kā arī no tiem jūs varat padarīt daudz garšīgu un ļoti skaistu ārējo sagatavi.
• Augļi ir labi saglabāti svaigi un piemēroti sasaldēšanai ziemā.

Augšanas iezīmes

Pepper šķirnēm Big Ma, tāpat kā jebkurai citai saldo piparu šķirnei mūsu valsts klimatiskajos apstākļos, ir nepieciešams iepriekšējs stādīšanas periods. Bet piparu stādījumu audzēšana vispār nav tik sarežģīta, ja ievēro šīs kultūras pamatprasības - galvenokārt, tai ir nepieciešama daudz gaismas, jo īpaši attīstības sākumposmā, pietiekams daudzums siltuma un vidēja, bet vienmērīga laistīšana.

Padoms! Augu nepieciešamais mitruma daudzums ir tieši atkarīgs no temperatūras apstākļiem, kuros jūs turat stādus - jo siltāks, jo vairāk ūdens būs nepieciešams.

Šīs šķirnes paprikas sēklas dīgst diezgan ātri, dažas pat pēc 4-5 dienām, bet vidēji tām būs nepieciešamas 8-10 dienas pilno dzinumu parādīšanai. Lai palielinātu dīgtspēju un nodrošinātu vienveidīgākus stādus, vēlams uzsūkt sēklas pirms vairāku stundu stādīšanas jebkurā augšanas veicinātājā. Mājās varat izmantot alvejas sulu vai medus šķīdumu ūdenī, kā arī jebkuru veikala produktu, piemēram, cirkonu, epīnu, novosilu un citus.

Sēklas sēklas šajā paplātes šķirnē var izdarīt februārī, ja plānojat stādīt augus siltumnīcā. Vai marta sākumā, ja pipari ir plānots audzēt atklātā laukā. Laikā pirms pirmo divu patieso stādījumu lapu parādīšanās ir nepieciešams nodrošināt 12–14 stundu pārklājumu. Parasti šiem nolūkiem izmanto luminiscences vai LED spuldzes.

No marta beigām papriku stādiem jau jābūt pietiekami daudz dabiskā apgaismojuma, ko tā var saņemt, palodzes palodzes laikā. Bet, sākot ar šo brīdi un līdz izkraušanai, ir vēlams vairākas reizes barot piparu stādus ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem.

Šīs šķirnes pipari saskaņā ar shēmu 35 tiek stādīti parastā vietā 50 cm, un ir svarīgi, lai augi netiktu izkrauti transplantācijas laikā. Ar iespējamu zemas temperatūras apdraudējumu augi var tikt uzklāti uz augšu ar neaustiem materiāliem vai plāksnēm, kas pievienotas lokiem.

Regulāra barošana un laistīšana ir obligāti priekšnoteikumi lielas lielās mātes šķirnes produktivitātei, jo lielo augļu veidošanās prasa lielu daudzumu barības vielu.

Padoms! Sezonas beigās aukstās nakts sākumā, ja paprikas krūmi aug zem debesīm, tos var noklāt ar neaustu materiālu pilnīgai nogatavināšanai.

Atsauksmes dārznieki

Lielās mammas piparu šķirne ir labi pelnījusi popularitāti, tāpēc ir daudz pārskatu par to, un lielākā daļa no tiem ir pozitīvi.

Evgenia, 46 gadus vecs, Saranska. Šāda veida pipari mani aizraujo ar savu skatu uz tējas maisiņiem. Sēklas bija lētas šādam brīnišķīgam piparam, tikai 12 rubļiem. Es biju apmierināts ar dīgšanas ātrumu - tajā pašā laikā es astoņajā dienā pirms ikviena izaudzēju trīs dārzeņu paprikas, sarkanās, dzeltenās un oranžās šķirnes un Lielā mamma. Jā, un tas attīstījās diezgan ātri. Viņam nebija problēmu, viņš labi attīstījās, krūmi bija spēcīgi. Trīs mēnešus vēlāk izveidojās skaisti pipari, bet tie joprojām bija mazi. Viņš auga un krāsoja pārāk ātri, vismaz ātrāk nekā citas blakus esošās šķirnes. Tāpēc augustā mēs baudījām skaistus un garšīgus salātus ar mūsu pašu pipariem. Svetlana, 47 gadi, Irkutska, man ir diezgan liela dārzkopības pieredze - vairāk nekā 15 gadus. Bet, neskatoties uz to, ka dārzeņu vidū ir mājdzīvnieki, dvēsele lūdz eksperimentus, un katru gadu es cenšos stādīt kaut ko jaunu. Pagājušajā gadā es eksperimentēju ar Big Mom bulgāru pipariem. Jebkurā gadījumā stādīja visas sēklas, nezinot tās dīgtspēju, un mans pārsteigums bija apmēram 90% diedzējis. Paprikai tas ir labi. Stādi pieauga manos atsevišķos podos, un maija beigās es to apstādījuši siltumnīcā. Krūmi auga spēcīgi, apmēram 80 cm, un pirmie papriku mēs atjaunojām tikai 125 dienas pēc dzinumu rašanās. Mūsu vasara ir īsa, tāpēc tikai aptuveni 7-8 pipari tika noņemti no krūma, lai gan tas aktīvi ziedēja un turpināja sasiet augļus, bet bija auksts, un man bija jānoņem visi augi. Bet piparu garša un izskats man iepriecināja, un lielie, biezi sienu un saldie brīnišķīgie augļi. Jau savāca sēklas no viņa, tikai gatavojas izmēģināt nākamo gadu, un, iespējams, iekrīt mājdzīvniekiem. Ivans, 37 gadus vecs, Uljanovsks, pagājušajā gadā mēģināja veikt divas šķirnes paprikas: Big Mom un Big Dad. Man patika tas, ka viņi nogatavojās diezgan agri. Salīdzinot ar to pašu Kalifornijas brīnumu, viņi noplūda ātrāk, lai gan, manuprāt, lielums varētu būt lielāks.

Secinājums

Pepper Big Mom ir laba skaistuma, izcilas garšas, ražas un agras nogatavināšanas kombinācija. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka viņš ātri ieguva popularitāti dārznieku vidū.