Ēdināšanas ievārījums ziemai ir piemērots dažādām ogām, augļiem un pat dārzeņiem. Bet kāda iemesla dēļ daudzi saimnieces ignorē sarkano vibrāciju. Pirmais iemesls neuzticībai ogai ir kaulu klātbūtnē. Bet, ja nepieciešams, šo jautājumu var viegli atrisināt. Lai gan jāatzīmē, ka tie nesabojā sagataves garšu, jo īpaši tāpēc, ka pašas sēklas satur arī labvēlīgas vielas.

Viburnum ievārījums ziemai var tikt iegūts bez akmeņiem, ja masu sasmalcina caur sietu vai izlaist ogu caur sulas plīti. Kalinova ievārījumu var pagatavot, pievienojot citas sastāvdaļas, lai sagatavotu unikālu ievārījumu ar dažādām garšām. Ogas gatavojas augļu dzērienu, ievārījumu, kompotu sagatavošanai. Daudzi mājsaimnieces nožūst un nogādā to šajā formā. Par to, kā pagatavot ziemas ievārījumu no Viburnum, gala produkta ieguvumi un kaitējums būs detalizēti.

Noderīgi vai kaitīgi

Ir vērts pievērst uzmanību viburnum ievārījumam, jo ​​tas ir ļoti vērtīgs produkts ar noderīgām īpašībām.

Tātad, cik noderīgs viburnum ievārījums:

1. Termiskā apstrāde neiznīcina barības vielas, nemaz nerunājot par neapstrādātu "ievārījumu".
2. Viburnum ievārījumam ir tādas pašas pretdrudža un mirdzēšanas īpašības kā aveņu ievārījums, tāpēc ir lietderīgi to izmantot aukstuma laikā, lai paaugstinātu imunitāti.
3. Viburnuma izmantošana palīdz uzlabot ādas stāvokli, toksīnus un toksīnus izņem no organisma.
4. Noderīgi tukši zarnas ar zarnu trakta traucējumiem, akūta peptiska čūla, gastrīts.
5. Lielisks līdzeklis urolitiāzes profilaksei.

Tas ir svarīgi! Hipertensīvos līdzekļus, viburnum ievārījums normalizē asinsspiedienu.

Uzskaitot ogu un tā produktu labvēlīgās īpašības un priekšrocības, tas var būt ilgs laiks, bet mēs neklausīsimies par to, ka ievārījums no viburnum, izņemot labu, ir kaitīgs. To nevar ēst cilvēki ar augstu asins recēšanu, hronisku nieru slimību, kā arī sievietes, kas gaida dzemdības.

Padoms! Lai pārliecinātos, vai vibrācijas patēriņš radīs kaitējumu, konsultējieties ar savu ārstu.

Viburnum ievārījums ziemai: receptes

Pirms mēs dodam receptes iespējas, mēs vēršam jūsu uzmanību uz to, ka pēc pirmās iesaldēšanas ziemai ir nepieciešams izvēlēties ogu gatavošanas ievārījumu. Pretējā gadījumā daži vitamīni tiks zaudēti. Bet jūdu rūgtums jūtams.

Neapstrādāts ievārījums - vienkārša recepte

Viburnum ievārījumu ar recepti ziemai, kas pievienots zemāk, var saukt tikai par nosacīti, jo tas netiks pakļauts termiskai apstrādei, tas ir, gatavošanai.

Vārīšanas iespēja ir tik vienkārša, ka jebkurš iesācēju saimnieks to var pagatavot. Vienīgais brīdinājums - trauku burbuļi būs jāsterilizē.

Lai veiktu ievārījumu,

• viburnum ogas - 500 grami;
• cukurs - 1 kg.

Mēs piedāvājam jums soli pa solim recepti ar attēliem.

Pirmais solis

Ar sarkanām ogām noņemiet zarus, rūpīgi izskalojiet to aukstā ūdenī, labi nosusiniet uz dvieli vai caurdurī.

Otrais solis

Mēs izvietojam tīru un sausu viburnumu, lai padarītu ievārījumu ziemā blenderī kopā un sagrieztu kartupeļos ar kauliem.

Trešais solis

Pievieno cukuru, samaisa un atstāj uz dažām stundām (vēlams nakti). Šajā laikā cukurs izšķīst.

Ceturtais solis

Uzmanīgi nomazgājiet un izskalojiet tvaika trauku un izvelciet vibrācijas strūklu, sterilizējiet 15 minūtes un uzglabājiet.

Piezīme! Šāds svaigs ievārījums ziemai ir labi saglabāts pat zem plastmasas vāka ledusskapī vai pagrabā.

Ziemā, it īpaši gripas sezonas laikā, tēja ar sarkanu viburnum ievārījumu ir labākais medikaments imunitātes saglabāšanai. Tas tiek pievienots nedaudz atdzesētam dzērienam, lai saglabātu noderīgas vielas.

“Piecas” minūtes un ievārījums ir gatavs

Ja jūs vēlaties saglabāt ogas visā stāvoklī, tad mēģiniet padarīt ziemas ievārījumu "Viburnum" "Piecas minūtes".

Iepriekš rezervējiet šādas sastāvdaļas:

• 500 grami gļotādas;
• 750 grami cukura;
• 120 ml tīra (bez hlora) ūdens.

Kā veikt ievārījumu

Kā ātri pagatavot ievārījumu no viburnum:

1. Mēs tīrām ogas no kātiem un iemērc tās verdošā ūdenī uz 5 minūtēm, tad ļaujiet tām notecēt.
2. Saldā sīrupa pagatavošana no ūdens un cukura. Lai tas nekristalizētos, nepārtraukti samaisa, līdz tas vārās.
3. Nogulieties vārotajā sīrupā Kalina un vāriet, jo vārot ne vairāk kā 5 minūtes un izņemiet no plīts.

Uzmanību! Šo procedūru atkārto trīs reizes.

Pēc tam, kad trešā reizē vārot vāveres ievārījumu, nekavējoties novietojiet tos sterilās burkās, cieši pievelciet ar skrūvēm vai skārda vākiem un izņemiet tos zem kažokādas, līdz tas ir pilnīgi atdzisis. Mēs iegūstam garšīgu un aromātisku ievārījumu no viburnum ar bedrēm.

Protams, jūs saprotat, ka vārds “Piecas minūtes” ir pārspīlēts. Lai pagatavotu ievārījumu, tas aizņem nedaudz vairāk laika.

Kalina ar āboliem

Un tagad mēs runāsim par to, kā pagatavot viburnum ievārījumu ziemai ar āboliem. Receptē nav nekā grūti, un sastāvdaļas ir diezgan pieejamas:

• 1 kg 500 g viburnum ogu;
• 5 kg ābolu;
• 5 kg granulēta cukura;
• 500 ml ūdens.

Ēdienu gatavošanas funkcijas

1. Saskaņā ar šo recepti no izsijāta un mazgāta viburnuma izspiediet sulu ar sulu spiedi.
2. Mēs mazgājam ābolus aukstā ūdenī, mizu tos, sagriež sēklas. Ievietojiet sagrieztos ābolus emaljas baseinā, pievienojiet ūdeni un cukuru. Hlorēts krāna ūdens nav vēlams.
3. Uzkarsē līdz vārīšanai un vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. Kad ābolu ievārījums ir nedaudz vēss, pievienojiet viburnum sulu. Atkal novietojiet uz plīts. Tiklīdz saturs uzvārās, pārslēdziet pārslēgu uz lēnu uguni un vāriet, līdz āboli mīkstinās.
5. Mēs novirzām gatavo Viburnum ievārījumu sterilās burkās, izvelkam.

Pēc atdzesēšanas ledusskapī vai pagrabā mēs nosūtām uzglabāšanai. Nav iespējams atstāt burkas saules gaismā: samazinās lietderīgās īpašības.

Šādu ievārījumu var pasniegt brokastīm un gatavot sviestmaizi ar sviestu. Tikai tas, kas jums nepieciešams, ir garšīgs un veselīgs. Turklāt ārsti neiesaka lietot produktu lielos daudzumos.

Apelsīnu pievienošana

Šai receptei arī nevajag gatavoties. Tas tiek pasniegts tējai vai morsai, pievienojot ēdamkaroti ievārījuma glāzei ūdens. Izrādās labi, tikai garšīgi, jo sastāvdaļas viens otru papildina, uzlabojot ievārījuma labvēlīgās īpašības.

Paņemiet litru burciņa ar dzeltenu cukuru un vienu apelsīnu.

Dažas mājsaimnieces ir ieinteresētas, vai ir iespējams ritināt gaļas mašīnā. Jā, šajā receptē tiek piedāvāta tikai šāda slīpēšana. Un sasmalcina un dziedina apelsīnus.

Apvienojiet abas sastāvdaļas, ielejiet granulētu cukuru un samaisiet. Atstājiet nakti, lai izšķīdinātu cukuru. Tad ielieciet neapstrādātus ievārījumus tīrā, sausā burkā.

Padoms! Šī sagatavošana ziemai ir jāievieto ledusskapī.

Neparasti ievārījumi ar ķirbju

Sagatavojiet ievārījumu no šādām sastāvdaļām:

• Viburnum un ķirbju - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1 kg 500 grami;
• ūdens - 250 ml.

Un tagad, kā padarīt ievārījumu.

Darba posmi:

1. Mēs tīrām mizu no ķirbja, izvēlas mīkstumu ar sēklām. Vispirms sagrieziet sloksnēs un pēc tam kubiņos. Stikls tiek ievietots gatavošanas traukā (emaljēts) un vāra, līdz ķirbis mīkstinās.
2. Sasmalciniet ar blenderi. Ja šādas ierīces nav, gaļas mašīnā var izmantot smalku režģi.

Vispirms mēs izskalojam mazgātās ogas, pēc tam sasmalcina caur sietu, lai noņemtu akmeņus un mizu.

Mēs sajaucam sagatavotos komponentus, mēs aizmigjam granulēto cukuru. Divas stundas laiku pa laikam sajauciet pannas saturu, lai izšķīdinātu cukuru.

Tad ielieciet uz plīts. Vārīt būs 40 minūtes zemā temperatūrā. Uz virsmas parādīsies putas, kas jānoņem. Mēs pastāvīgi sajaucam ievārījumu tā, lai neapdegtu.

Karstajā formā uzklājiet stublāju, kas paredzēts ziemai sterilās burkās, aizveriet skārda vākus. Bonība.

Apkoposim

Mēs esam pievērsuši jūsu uzmanību dažādām veselīgas un garšīgas ievārījuma receptēm. Un šeit ir, kā padarīt ievārījumu, skatiet videoklipu:

Mēģiniet gatavot un izvēlēties savu izvēli. Bet atcerieties, ka dzimumlocekli vajadzētu ēst mērenā veidā, pēc senču ieteikuma, ka viena karote ir zāles, un pilna tāda paša produkta glāze ir inde.

Sarkanās ogas un ievārījums no tiem - lielisks līdzeklis aknu tīrīšanai. 50 gramu ikdienas patēriņš attīra toksīnus veidojošo orgānu pēc 7 dienām. Kalina atjauno ne tikai aknas, bet arī uzlabo redzamību.

Līdz ar to ledusskapī vienmēr jābūt veselīga ievārījuma burkai.