No ēdamajām sēnēm sēnes izceļas ar labu garšu, meža aromātu un strauju augšanu. Ja vēlaties, tos var audzēt jūsu vietnē no iegādātā micēlijā vai meža glāzē atrastā micēlijā. Papildus ražas novākšanai sēņu audzēšana ir ļoti aizraujošs bizness. Medus agariku audzēšana mājās ir pieejama iesācējiem, galvenais ir sekot procesa tehnoloģijai.

Kopīgas metodes medus novākšanai mājās

Sēnes sakņojas tik vienkārši, ka pat iesācēji varēs audzēt savu lauku lauku mājā un dārzā. Galvenā prasība ir uzturēt augstu mitrumu un nemainīgu temperatūru.

Visizplatītākās audzēšanas metodes ir:

• uz baļķiem vai celmiem;
• pagrabā, izmantojot maisiņus;
• siltumnīcā;
• stikla burkā.

Newbies vairāk interesē jautājums par to, kā audzēt sēnes vasaras mājā uz celmu, jo šī metode tiek uzskatīta par lētāku. Jums tikai jāpērk micēlijs. Celmu izmantošana pieaug no veciem kokiem vai grieztiem apaļkokiem. Mikēlijs tiek kolonizēts urbto caurumu iekšpusē, pēc tam tos aizver ar sūnu vai mitru zāģu skaidām.

Padoms! Lai saglabātu mitrumu, augoši celmi un apkārtējā augsne tiek regulāri samitrināti. Lietojot grieztus apaļkokus, sagataves apstrādā ūdenī 3 dienas pirms micēlija sēšanas.

Ja pieredzes iegūšana valstī notiek grieztos baļķos, tad viņiem ir mitra vieta, vēlams pagrabs, kur temperatūra tiek uzturēta apmēram 20 ° C. Pirms micēlijas dīgšanas tie ir pārklāti ar salmiem un pastāvīgi samitrināti, pēc tam izvilkti uz ielas, aprakti zemē.

Dzīvokļa iedzīvotāji ir piemēroti sēņu audzēšanai bankās ar ietilpību 1-3 litri. Metodes būtība ir uzturvielu substrāta sagatavošana, kas balstās uz saulespuķu vai saulespuķu sēklām. Pēc micēlija sēšanas bankas tiek uzglabātas apmēram + 24 ° C temperatūrā, pēc tam pārnes uz vēsu vietu.

Ja dahā ir tukšs pagrabs vai siltumnīca, tad tā būs labākā vieta sēnes. Audzēšanu veic mājās, izmantojot substrāta blokus. Tie tiek iegādāti vai izgatavoti neatkarīgi. Pildviela ir organiska. Sēņu svarīgās aktivitātes procesā tas pilnībā pārkarst. Šī metode, ar kuras palīdzību pieaug komposta pieredze, tiek uzskatīta par visproduktīvāko. Katru metodi mēs sīkāk izskatīsim vēlāk. Tagad izdomāsim, kā iegūt micēliju.

Mikēlija pašprodukcijas tehnoloģija

Ņemot vērā, kā sēņu sēnes audzēt mājās, ir vērts aplūkot, kā iegūt micēliju. To ir vieglāk iegādāties, bet, ja vēlaties, to var iegūt pats.

No sēnītes celulozes

Lai iegūtu micēliju, tiek izmantotas vecas, pārgatavotas savvaļas brūnās medus sēnes, kuras var izmantot pat tārpi. Tikai lieliem vāciņiem, kuru diametrs ir aptuveni 8 cm, būs jāizveido micēlijs starp membrānām. Iegūtās izejvielas iemērc ar ūdeni. Nākamajā dienā visa masa ir labi mīcīta ar rokām uz kūdras stāvokli un filtrēta caur marli. Viss micēlijs notecēs ar šķidrumu. Tagad tas ir jārisina nekavējoties. Vislabāk ir celmi vai baļķi. Koksne ir urbta vai sagriezta ar zāģmateriālu. Šķidrumu ielej baļķos. Mikēlis atkal nokļūst rievu iekšienē, kas nekavējoties jāaizver ar sūnām.

Video par to, kā sēnes audzēt mājā no savāktās micēlijas:

No audzēšanas micēlijs

Šāds veids ir labāk nosaukts kā sēņu audzēšana, un tas ir vairāk piemērots vasaras iedzīvotājiem vai ciema iedzīvotājiem. Apakšējā līnija ir tā, ka reprodukcija notiek ar micēliju no augoša micēlija. Par stādāmo materiālu būs jādodas uz mežu vai jebkuru stādījumu, kur ir veci sapuvuši koki. Atrodot celmu ar augošām sēnēm, viņi cenšas rūpīgi atdalīt koka gabalu. Mājās atradīsiet mazus kubiņus, kuru izmērs ir apmēram 2 cm, un uz vietas tiek sagatavoti celmi vai baļķi, un tiek izurbti piemērota diametra caurumi. Tagad paliek kubiņi ar micēliju ligzdu iekšpusē, aizveriet tos ar sūnām.

Vēlā rudens celmu osta ziemai ar salmiem, priežu zariem. Pavasarī viņi cenšas notīrīt sniegu maksimāli. Plašs kausēšanas ūdens daudzums var mazgāt micēliju. Rudens patversme notīra no jūnija vidus, lai iegūtu vasaras ražu medus agarikai. Gada rudenī vākt sēnes, salmi ar zariem tīras jūlija beigās.

Video, audzējot sēnes uz celmiem:

Tas ir svarīgi! Medus agariku mākslīgā audzēšana ļauj iegūt tikai vasaras un ziemas kultūras. Otrā iespēja ir piemērota mazu māju īpašniekiem, jo ​​sēnes var audzēt uz ielas. Vasaras ražai ir nepieciešami lieli, mitri pagrabi ar labu ventilāciju.

Iesācējiem ir īpaši interesē jautājums par to, cik daudz laika sēnes aug no manas savāktās micēlijas. Ievērojot tehnoloģiju pēc dīgtspējas, sēnes tiek pārtrauktas divu nedēļu laikā. Jūs pat varat vienkārši izvilkt sēnes. Tas neietekmē micēliju.

Vēl viens svarīgs jautājums ir tas, cik daudz sēņu aug pēc pirmās ražas vilni. Sēnes ātri aug. Ja tiek saglabāts mitrums un temperatūra, 2–3 nedēļu laikā parādīsies jauna kultūra.

Uzmanību! Augot uz ielas, nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz grieztu sēņu aug. Tas viss ir atkarīgs no gaisa temperatūras. Ja mitrumu var uzturēt mākslīgi, tad aukstās naktis nevar iesildīties. Lai paātrinātu augšanu pār micēliju, jūs varat vilkt siltumnīcu.

Optimāli apstākļi sēņu audzēšanai

Ja mājas iekšpusē vienkārši ieliek celmu ar apdzīvotu micēliju, saimnieks negaidīs sēnes. Lai iegūtu kultūru, jums ir nepieciešams izveidot īpašu mikroklimatu. Ja plānots audzēt medus agariku pašu patēriņam, vēlams piešķirt apmēram 15 m2 lielu platību, kur var pastāvīgi uzturēt mitrumu. Labākā vieta ir pagrabs, pagrabs, siltumnīca. Iekštelpās būs iespējams uzturēt 80% mitrumu un optimālu temperatūru: ziemā - no +10 līdz + 15 ° C, vasarā - no +20 līdz + 25 ° C. Turklāt telpā jūs varat optimāli organizēt mākslīgo apgaismojumu.

Kad runa ir par sēņu audzēšanu dahā āra apstākļos, apaļkokus novieto ēnainā vietā, kur saule praktiski neietilpst. Jebkurā audzēšanas metodē ir svarīgi nodrošināt labu ventilāciju. Sēnes izdala daudz oglekļa dioksīda, un tām ir nepieciešama pastāvīga svaiga gaisa piegāde.

Augošas sēnes mitrā pagrabā vai pagrabā

Labākais veids ir audzēt sēnes pagrabā, izmantojot substrāta blokus. Sēņu savācēji dara tos paši. Paņemiet plastmasas maisiņu, pildiet to ar smalku salmu, zāģu skaidām, saulespuķu sēklu. Pirms substrāta tvaicēts ar verdošu ūdeni apmēram 12 stundas. Karstais ūdens iznīcina sēnīšu parazītu, nezāļu sēklu, baktēriju sporas. Izrādās, ka sēņu komposts.

Gatavā masa ir iepakota maisos. Substrāts tiek ievietots slāņos, starp tām sasmalcinot micēliju. Piepilda maisiņu no augšas, piesiet ar virvi, ielieciet pagrabā uz plaukta vai karājas no šķērskoka. Viena maisa ar substrātu masa var būt no 5 līdz 50 kg, kas ir atkarīgs no tā izmēra.

Pēc trīs dienām uz maisiņiem no ērtas puses, ar nazi sagriež 5 cm garu slotu, kura dīgtspēja sāksies apmēram 20 dienas. No šī perioda pagrabā nodrošina labu ventilāciju, apgaismojumu un uztur gaisa temperatūru 15 ° C.

Trīs veidi, kā ražas novākt baļķos

Ja rodas jautājums, kā sēnes audzēt dachā no mikēlija ielu apstākļos, izmantojiet apaļkoku spraudeņus. Čipsi tiek izvēlēti nevis sapuvuši, jo sēnes vajag ēdienu. Ieteicams izmantot svaigi zāģētos baļķus ar mizu. Ja saķere ir sausa, to trīs dienas iemērc ūdenī. Starpsienu garums ir 30–50 cm, bet nekavējoties jānorāda, ka raža tiks iegūta, ja āra temperatūra saglabāsies robežās no 10 līdz 25 ° C.

Tas ir svarīgi! Medus agariku audzēšanai izmantojiet cietkoksnes baļķus.

Sēņu audzēšanai ir trīs veidi:

• Baļķi tiek urbti ar parasto sējmašīnu. Caurumi ir izgatavoti ar diametru 1 cm, dziļumu 4 cm un soli apmēram 11 cm, koka tepes ar apdzīvotu micēliju ievieto iedobēs ar tīru roku. Ķīļi tiek iesaiņoti filmā, pāris caurules tiek izgrieztas, ievietotas tumšā un mitrā telpā. Pēc 3 mēnešiem baļķi tiks aizauguši ar sēnēm. Šajā posmā ir svarīgi uzturēt temperatūru + 20 ° C.
• Uz ielas ēnā zem kokiem, kur tā pastāvīgi mitra, izrakt caurumu lieluma logos un piepildiet to ar ūdeni. Pēc šķidruma uzsūkšanas horizontāli novieto iepriekš ievietotu micēliju. Lai attīrītu stropus un gliemežus no mitras nosēšanās vietas, apkaisa pelnus uz zemes. Šoks tiek regulāri samitrināts, neļaujot tam izžūt. Ziemai apaļkoku klāj biezs kritušo lapu slānis.
  

• Dzīvokļa iedzīvotāji var audzēt sēnes uz atklātā balkona. Čips ar apdzīvotu micēliju ir iegremdēts lielā traukā un pārklāts ar zemi. Lai atkārtoti dīgtu, gaisa mitrums un temperatūra tiek uzturēti vismaz + 10 ° C.

Audzējot sēnes jebkādā veidā, mitruma līmeni kontrolē īpaša ierīce - higrometrs.

Siltumnīca - labākā vieta sēnēm

Ja mēs apsveram, kā sēnes audzēt mājās pakāpeniski, izmantojot siltumnīcu, tad jebkura esošā metode, izņemot celmu audzēšanu, ir piemērota. Zem pajumtes jūs varat celt apaļkokus, bankas ar pamatni. Ja mājās ir lieli siltumnīcas, vislabāk ir sagatavot maisiņus ar substrātu.

Salmi, zāģu skaidas vai miziņa tiek tvaicēti, kā tas tika darīts ar pagatavošanas metodi pagrabā. Līdz gatavajai masai pievienojiet auzas un krītu. Substrāts slāņos tiek ielādēts maisos, kolonizējot micēliju. Aptuvenais pildvielas daudzums: 200 g sauso zāģskaidu, 70 g graudu, 1 tējk. krīts

Lai uzturētu mitrumu maisa iekšpusē, uz pamatnes virsmas ar mitru kokvilnu ievieto spraudni. Gatavie bloki ir uzstādīti siltumnīcas iekšpusē. Temperatūra tiek uzturēta apmēram + 20 ° C temperatūrā. Mēneša sākumā sāksies micēlijas dīgšana balto izciļņu veidā. Šobrīd šķēlumi jau ir jāsagriež maisiņos. Temperatūra tiek samazināta līdz + 14 ° C un uztur pastāvīgu mitrumu 85%. Noteikti aprīkojiet ventilāciju, mākslīgo apgaismojumu.

Audzēšanas stikla traukos

Nelielu daudzumu medus agariku var audzēt vienkāršās stikla burkās. Ir daudz receptes substrāta pagatavošanai. Vieglākais ir ņemt 3 daļas zāģu skaidas un 1 daļu kliju. Maisījumu mitrina dienā ar ūdeni. Gatavā masa tiek saspiesta, izvietota uz bankām. Pelējums ir īpašs apdraudējums substrātam. Lai darbi nebūtu veltīgi, kārbas, kas piepildītas ar zāģu skaidām, iegremdē 1 stundu karstā ūdenī sterilizācijai.

Kad substrāts atdziest, caurumi tiek ievainoti ar nūju, micēlijs atkal tiek uzņemts. Uz virsmas tiek uzklāts slapjš vates slānis. Burka ir slēgta ar vāku ar atverēm. Pēc mēneša substrāts augs pār micēliju. Pat pēc 20 dienām parādīsies sēnes. Kad vāciņi sasniedz vāciņu, tas tiek noņemts. Bankas novieto siltā, ēnā, mitrā vietā. Pēc pirmās ražas novākšanas, 20 dienu laikā pieaugs šādas sēnes.

Audzēšanas pieredze augošā celmā

Šis process neatšķiras no sēņu audzēšanas baļķos. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pieaugošo celmu nevar ievest pagrabā vai siltumnīcā. Sticks ar micēliju ar medus agariku kolonizējas urbtos caurumos, kas pārklāti ar sūnām virsū. Stump periodiski samitrināts, pārklāts ar salmiem. Ir svarīgi izveidot ēnu, pretējā gadījumā micēlijs izžūst zem saules. Ar aukstu burvestību pār celmu, jūs varat veidot vāku no filmas.

Iesācējiem sākumā sēņu kultivēšana savā zemes gabalā var šķist diezgan sarežģīta. Jums tikai jāmēģina vienreiz, satraukties, un tad sēņu audzēšana kļūs par iecienītāko.