Franču šķirne Barbeziez cāļiem, kas celta viduslaikos Charente reģionā, ir unikāla Eiropas mājputnu krājumā. Tas izceļas visiem: krāsa, izmērs, produktivitāte.
Nekur viņi nenorāda, kāpēc šī divdesmitā gadsimta beigās šī šķirne bija gandrīz nomira. Visticamāk, ka, pateicoties lielām mājputnu saimniecībām, kurām cāļiem vajadzēja strauju izaugsmi un paaudžu strauju apgrozījumu, nevis unikālu gaļas izskatu un īpašu garšu.
Taču līdz 20. gadsimta beigām sāka dominēt tendence, ka Eiropā tiek izmantoti zemnieciskie, „bioloģiskie” produkti. Arī ciema cāļi ir kļuvuši populāri. Par laimi šķirnei, entuziastu grupa apvienojās 1997. gadā un sāka Barbeziez cāļu atdzimšanu.
Pateicoties šai apvienībai, Barbezie atdzīvojās, un viņu gaļa atkal ieguva pareizo vietu vistas tirgū.
Interesanti 20 Franču gaļas šķirņu vērtējumā Barbezie stāv 3. vietā.Ļoti ātri amerikāņi, kas jutās par peļņu, interesējās par šo putnu. Viņi saprata, ka šī šķirne, ja tā neizdosies vistas tirgū, būs pieprasīta amatieru audzētājiem. Neliela Barbezie grupa tika eksportēta uz Amerikas Savienotajām Valstīm, kur tā tiek popularizēta reto šķirņu un augstas kvalitātes vistas tirgū.
Krievijā vienlaicīgi ar šo vistu ievešanu valstīm parādījās neliels lopkopība. Bet tikai sākotnējie šķirnes interesenti bija ieinteresēti tikai amatieru privātīpašnieki. Tādi paši reto šķirņu mīļotāji, kā arī potenciālie pircēji Barbazier valstīs.
Vēsture
Zinātnieki-kurovedi saplūst ar versiju, kurā šķirne radusies, šķērsojot tikai vietējās šķirnes, pēc tam atlasot produktīvus rādītājus. Pirms kapitālisma attīstības neviens negribēja audzēt mājputnus rūpnieciskā mērogā, un cāļi dzīvoja zālē un bija pat nabadzīgajās ģimenēs.
Interesanti Napoleonam Bonapartam bija nabadzīgas ģimenes dzimtene, jo bērnībā bija tik daudz vistas, ka vēlāk viņš nevarēja šo gaļu izturēt līdz savas dzīves beigām.Lai gan mājputnu gaļa šajās dienās netika ņemta vērā. Tā kā cāļi auga paši par sevi, neviens nebija noraizējies par to priekšlaicīgumu. Šis apstāklis vēlāk bija nežēlīgs joks ar Barbazier: laikā, kad viņi sāka skaitīt katru pensu, lieli, bet ļoti vēlu nogatavojušies putni vairs nebija pieprasīti.
Barbézier šķirņu cāļu aprakstos vienmēr tiek uzsvērta to augstā adaptīvā spēja dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Šī spēja ir attīstījusies Barbazierā sakarā ar klimatiskajiem apstākļiem reģionā, kurā šķirne tika audzēta. Charente departamentā ir diezgan skarbs klimats. Daudzi purvi un jūras piekrastes tuvumā ir augsts mitrums ne tikai vasarā, bet arī ziemā. Ziemas aukstums, pārklāts ar augstu mitrumu, rada mitru mitrumu, kas ir daudzkārt sliktāks par sausu salu. Bet šķirne veidojās šādos apstākļos. Mitrs mitrums rūdīja Barbazieru, kurš tagad pat nebaidās no diezgan smaga sala, kamēr tas ir sauss.
Standarta
Fotogrāfijā Barbiezier šķirnes gailis izskatās ļoti gaišs un "sportisks". Faktiski, garās kājas - šķirnes īpatnība, kas ir augstākā Eiropā. Augsta Barbezie garo kāju dēļ, bet pats putns ir klasificēts kā vidēji smags. Kauliņi sver 3–3, 5 kg, vistas - 2–2, 5 kg. Virziena gaļa un ola.
Galva ir maza, ar lielu sārtināt ķemmi. Ridge augstums var sasniegt 7, 5 cm, garums 13 cm, auskari ir garš, sārtinātā krāsā. Seja ir tāda pati. Skavas ir baltas. Vistām cilpas ir salīdzinoši nelielas, bet vainags nav mazāks par gaili. Gaiļi aug ļoti garas cilpas, skalojas ar auskariem. Kad gailis satricina galvu, visi tā rotājumi rada diezgan jautru attēlu.
Acis ir lielas, brūnas krāsas. Kakla ir gara, melna ar dzeltenu galu.
Kakls ir garš, vertikāli iestatīts. ķermeņa gailis atrodas gandrīz vertikāli. Korpusa forma ir haizivs. Vistas struktūra ir horizontālāka. Gailis ir pilnīgi plakans. Muguras un muguriņas ir plašas. Krūškurvja ir labi muskuļota, bet šis moments ir noslēpts ar saspringtu vēderu, kas ir skaidri redzams augstā korpusa dēļ. Pleci ir plati, spēcīgi.
Gailis ir garš, bet šaurs. Aizsargi ir īsi un neaizsedz vāku. Cāļiem Barbacea, kā redzams fotogrāfijā, astes ir ļoti īsas, gandrīz horizontāli novietotas.
Pēdas ievērojami īsākas nekā gailis. Ķermenis ir plašs, ar labi attīstītu vēderu.
Gūžas ir labi muskuļotas. Ķepas ir putniem ar platiem, gariem kauliem, āda metatarsā ir pelēka.4 plaši izvietotas un vienlīdzīgi izvietotas kājas uz pirksta.
Krāsa vienmēr ir melna ar zaļu krāsu. Baltās cilpas kombinācijā ar sārtumu un auskari dod Barbazier īpašu šarmu. Plūksnītes cieši pieguļ korpusam, palīdzot putniem saulē palikt sausā laikā.
Interesanti Saskaņā ar cāļu īpašniekiem Barbezie nav lidot.Īpašnieki apgalvo, ka tas ir saistīts ar lielo svaru. Bet 3 kg nav tik daudz, ka vistas nevarētu lidot pāri 2 metru žogam. Tāpēc ir arī citas atsauksmes, kurās lauksaimnieki tieši saka, ka cāļiem ir jāsamazina spārni. Saskaņā ar apraksta otro versiju Barbaze ir ļoti nemierīgs putns un ir pakļauts lidošanai pāri žogiem.
Vīnes, kas noved pie vaislas ganāmpulka iznīcināšanas:
- gaismas kājas;
- baltas plankumainās plankumi;
- apelsīnu acis;
- jebkura krāsa, izņemot baltu;
- pieci pirksti;
- kaudzētus gailis.
Ļaunumos galvenokārt ir norādes uz putnu piemaisījumiem.
Produktivitāte
Cāļu aprakstā Barbacea norāda, ka gadā tās pārvadā 200–250 lielas olas. Vienas olas svars ir lielāks par 60 g. Olu ražošanas periods sākas no 6 līdz 8 mēnešiem. Gaļas produktivitāte ir sliktāka. Saskaņā ar cāļu šķirnes atsauksmēm Barbacea gaļai patīk spēle. Bet putnu nogatavināšanas dēļ nav jēgas tos audzēt komerciāliem mērķiem. Parasti reto šķirņu mīļotājiem paši ir jāuztur Barbezie, un viņi pārdod vairāk precious cāļu.
Interesanti Franču restorānos Barbezier gaļa ir ļoti novērtēta un dārgāka nekā parastā vistas gaļa.Barbezier gaļas gaļu var atļaut ne agrāk kā 5 mēnešu vecumā. Līdz tam laikam visas barības vielas nonāk kaulu un plūmju augšanā. Šo īpašību dēļ vīriešiem, kas paredzēti kaušanai, ir jābaro ar augstu olbaltumvielu saturu, kas palielina gaļas izmaksas.
Raksturs
Barbazieram ir mierīgs raksturs, lai gan viņi var ātri pārvietoties. Bet šie cāļi nesaskaras ar citiem mājdzīvniekiem.
Stiprās un vājās puses
Šķirnes priekšrocība ir laba pretestība pret salnām, ļoti garšīga gaļa ar spēļu garšu, lielas olas un mierīgs raksturs.
Trūkumi ietver gandrīz zaudēto inkubācijas instinktu un lēno cāļu putnus.
Audzēšana
Par audzēšanu Krievijā runāt, līdz tas ir nepieciešams. Labākais veids, kā iegūt šķirnes putnu, ir izdot sertificētu inkubējamu olu no ārzemēm un ievest Barbezieu cāļus inkubatorā.
Pēc tam, kad esat izveidojis savu ganāmpulku inkubācijai, jūs varat izvēlēties tikai lielas olas bez čaumalu defektiem un diviem dzeltenumiem.
Tas ir svarīgi! Jāatceras, ka vistas ganāmpulkam ir nepieciešama bieža svaigas asins pieplūde.
Nav tieša Barbeziech cāļu apraksta, bet fotogrāfijā redzams, ka “bērna” vecumā viņiem jābūt melnām mugurām un baltai apakšējai ķermeņa daļai.
Atsauksmes
Secinājums
Spriežot pēc Barbezie vistu šķirnes apraksta un fotoattēla, šodien krievu mājputnu cienītāji tiek turēti tikai pēc cenas. Pieaugot šīs šķirnes populācijai Krievijas teritorijā, Barbeziez cāļi var parādīties gandrīz uz visiem savienojumiem. Viņi netiks pārdoti gaļai, bet paši par sevi kā vienu no labākajām gaļas šķirnēm.