Audzējot augus Urālos, ir svarīgi ņemt vērā klimata īpatnības, kā arī stādītās augu šķirnes vairošanās nianses. Jūs varat iegūt veselīgu ražu tikai tad, ja jūs laist un izrakt kultūru.

Ķiploki ir iekļauti daudzu valstu uzturā. Krievijā ir grūti iedomāties daudz ēdienu bez tā. Šo dārzeņu ir iespējams audzēt Urālos, tomēr šajā gadījumā priekšroka tiek dota pavasara šķirnei, kas aug ātri un ir labi saglabāta līdz jaunajai ražai. Kaut arī daudzi dārznieki joprojām stāda ziemas ķiplokus. Šis raksts tiks apspriests, kad ziemas ķiploki tiek novākti Urālos, bet vispirms mēs nosakīsim šīs ražas nogatavināšanas periodu.

Ķiploku nogatavošanās Urālos

Ņemot vērā Urālas klimatiskās īpašības, ziemas ķiploku šķirnes nogatavojas jūlija pēdējā desmitgadē, un pavasara šķirnes nogatavojas augusta vidū septembra sākumā. Zobu veidošanās notiek vasarā. Sausā sezonā krustnagliņas būs mazas un sarūgtinātas, un lietainā vasara veicinās lielu galvu audzēšanu. Bet pārāk daudz mitruma negatīvi ietekmē arī ražu, tā var vienkārši puve zemē.

Ziemas ķiploku šķirnes parasti tiek novāktas 100 dienas pēc dzinumu rašanās un pavasarī - divas - trīs nedēļas vēlāk. Taču, bez klimatiskajiem apstākļiem, kas būtiski ietekmē kultūraugu nogatavināšanas periodu, ir svarīgi ņemt vērā arī šķirnes īpatnības. Piemēram, šķirne Alcor, kas nogatavojās 94 dienas, tika audzēta. Tas ir, cita starpā, izturīgs pret slimībām, sēnēm un dzelteno pundurības vīrusu. Novosibirskas šķirnei ir vēl īsāks nogatavināšanas periods - 85 dienas. Šķirnes nobriešanu var izraisīt mikroelementu trūkums augsnē un slimībās. Tāpēc jums nevajadzētu paļauties tikai uz iegūtajām zināšanām, jums ir jāuzrauga dārzeņu stāvoklis visā tās augšanas periodā.

Tas ir svarīgi! Hibrīdšķirnes ir ļoti izturīgas pret sēnēm un slimībām, jo ​​tām ir lielāka imunitāte.

Uralas apgabalā var audzēt arī šādas ķiploku šķirnes:

• "Skiff" - reizina gaisa galvas un krustnagliņas. Izturīgs pret balto puvi un bakteriozi. Tajā ir skalas no ceriņiem.
• “Bashkir 85” - nogatavojas 85–90 dienās. Svaru krāsa ir balta ar gaiši violetu nokrāsu. Izturīga pret peronosporu, sīpolu miltiem un baktēriju puvi.
• Gradekovsky ir agrīna ziemas ķiploku šķirne. Nogatavināšanas periods ir 81–86 dienas. Svariem un zobiem ir balta ceriņa.

Termiņu definīcija

Dārznieki vairākus veidus nosaka ķiploku gatavību:

• Uzmanīgi izrakt zemi ap spuldzēm un pārbaudiet tās. Ja tas ir neskarts un blīvs, tad ir pienācis laiks izņemt ķiplokus no dārza gultas.
• Dzeltenas un vītinātas lapas, maigi spalvas un viltus stumbra mīkstais kakls ir skaidras ķiploku galviņu brieduma pazīmes.
• Krekinga ziedkopas un cieta ķiploku galva, viegli pīlinga mizas, ir arī patiesas kultūras nogatavošanās pazīmes.

Tāpat kā sīpolu gadījumā, 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas jāaptur sistemātiska gultu laistīšana. Tātad, jūs varat aizsargāt ķiploku galvas no sēnīšu mikrofloras aktīvas attīstības. Turklāt šajā gadījumā jūs varat izvairīties no augsnes puves augsnē.

Bultas ir jānoņem, un sākums dzeltenās ķiploku spalvas pārvērst, lai sasietu mezglu. Tādējādi barības vielas tiks nosūtītas uz sakņu sistēmu, un zaļā masa nepieaugs.

Ķiploku rakšana

Ja jūsu ķiploki jau ir nogatavojušies, tad izvēlieties smalku dienu, lai to noņemtu. Ja ķiploku sīpolus novāc slapjā laikā, tie ilgāk izžūst, un tos uzglabās mazāk.

Dārzeņu sakņu sistēma ir pietiekami attīstīta, tāpēc, lai to izvilktu ar rokām, tas ir gandrīz neiespējami. Jūs varat noņemt to no augsnes, apdraudot lāpstu. Ja uz galvas iestrēguši zemes gabali, tie ir jāsakrata. Tad jums ir jāizžāvē ziemas ķiploku raža.

Padoms! Noņemiet ķiploku galviņas ar topiem.

Tātad, pēc žāvēšanas jūs varēsiet tos sasaistīt saišķos vai aust tos ķiplokiem un pakārt tos sausā tumšā telpā pastāvīgai uzglabāšanai. Šīs paketes pat var kļūt par virtuves elementu.

Kā žāvēt un saglabāt ķiplokus

Ja laika apstākļi ir saulaini ārpusē, tad pirmais žāvēšanas posms var tikt veikts uz gultām, atstājot ķiploku galvas saulē 1 dienu. Pēc tam ķiploki jānovieto plānā kārtiņā zem nojumes vai bēniņos, lai saules stari uz to neattiektos. Pilnīgai žāvēšanai ilgs aptuveni 14 dienas.

Ja plānojat ķiplokus uzglabāt kastēs, tad pēc žāvēšanas jūs varat izgriezt topus. Tātad ķiploku galviņas tiks labāk uzglabātas. Tad jums ir jāsamazina saknes ar asu nazi vai šķērēm. Lai novērstu produkta bojājumus, ķiploku grunts ir jānogulsnē vai jāpārklāj. Tomēr vislabāk to glabāt saiņos, jo gaiss iekļūst to no visām pusēm, kas novērš puve.

Ziemas ķiploki arī ir labi saglabājušies skapjos, ja tajās temperatūra nerada virs dažiem grādiem. Nodrošinot uzglabāšanu ar atbilstošu ventilāciju un temperatūru, tas zaudēs, nezaudējot derīgās īpašības, līdz jaunajai ražai.

Ķiploki tiek audzēti visur Krievijā, jo tas ir iekļauts iedzīvotāju ikdienas uzturā. Kā redzat, ir svarīgi, lai vasaras iedzīvotājs ne tikai stādītu kultūru un rūpētos par to savlaicīgi, bet arī laikā un pareizi noņemtu ķiploku galvas no zemes. Uzmanīgi pievēršoties gultām, jūs varēsiet novākt bagātīgu ražu, pat Urāla skarbajos apstākļos.

Aicinām jūs apskatīt video par to, kā un kad novākt ķiploku galvas: