Vairumā gadījumu zaļie cukini ir saprotami kā cukini, cukini, kas tika audzēti Itālijā un parādījās Krievijā salīdzinoši nesen, pirms vairākām desmitgadēm. Cukini ir daudzas īpašības un īpašības, kas ļāva tai ātri iegūt popularitāti dārznieku vidū un plaši izplatīta teritorijās un dārzos. Neskatoties uz to, ka cukini ir faktiski arī cukini, skaidri izteiktas īpašības ļauj mums to uzskatīt par atsevišķu kultūru. Šis apgalvojums, protams, neattiecas uz stingru zinātni, bet ir ērts ikdienas komunikācijā un agrotehnisko metožu un audzēšanas metožu aprakstā plašam amatieru dārznieku lokam.

Apraksts un īpašības

Visi cukini, ieskaitot cukini un skvošs, tiek klasificēti kā parastā ķirbju šķirne ar tipiskiem, diezgan lieliem gareniem augļiem. Pēdējos gados visbiežāk sastopamā šķirne ir kļuvusi par cukini (vai zaļo cukini). Salīdzinājumā ar parastajām tām ir vairākas atšķirīgas iezīmes.

Atšķirības cukini no parastajiem cukini

Neskatoties uz daudzajām kopīgajām iezīmēm un pazīmēm, zaļajiem cukiniņiem, ko citādi sauc par cukini, ir arī diezgan nopietnas atšķirības no parastajām:

• krāsa Parastā cukini parasti ir baltā vai gaiši zaļā krāsā. Cukini lielākajā daļā gadījumu ir tumši zaļi vai citi zaļie toņi, turklāt tiem bieži ir svītrains vai līdzīgs raksturs;
  

• garša. Zaļajiem cukini ir delikātākas garšas īpašības, kas ļauj tos neapstrādāt ar minimālu termisko apstrādi;
• agrīnais briedums un ienesīgums. Cukini daudz agrāk nekā parastie cukini sāk nest augļus - jūnijā. Turklāt, pateicoties pastāvīgajam auglim, tie ir daudz produktīvāki (24 reizes), kas ir viena no galvenajām labības priekšrocībām;
• augļu izmērs un miza. Cukini reti sasniedz 25 cm, turklāt bieži vien viņiem nav laika augt, jo tie jau agrāk iegūst lielisku garšu, kas ir izteikti izteikts 15-20 cm lielos augļos. nav iespējams skvošs, ar biezu un cietu ādu;
• aprūpes prasības. Lai veiksmīgi audzētu zaļo cukini, nepieciešams nedaudz vairāk uzmanības nekā parasti. Cukini ir nepieciešams vairāk mitruma un karstuma, tomēr, ņemot vērā, ka cukini ir viens no visvairāk neapmierinošajiem kultūraugiem, cukini ir arī diezgan nenozīmīgi, salīdzinot ar lielāko daļu citu dārza augu.

Zaļās cukini īpašības un priekšrocības

Tas var būt ilgs laiks, lai uzskaitītu minerālvielas, kas atrodas cukini, vitamīni un citas noderīgas sastāvdaļas. Bet daudz pārliecinošāks ir īpašais ieguvums, ko dārzeņi ieved vienā vai citā svarīgā cilvēka ķermeņa sistēmā:

• gremošanu. Liela daudzuma cukini saturošas šķiedras ir ļoti labvēlīgas kuņģa-zarnu traktam, ļaujot jums atrisināt daudzas problēmas saistībā ar gremošanu;
• zaudēt svaru Cukīni ir iekļauti lielākajā daļā diētu, kuru mērķis ir samazināt svara un holesterīna līmeni cilvēka asinīs. Tāda uztura speciālistu uzmanība tiek pievērsta zaļo cukini raksturīgajām īpašībām: minimālais kaloriju saturs, tauku trūkums sastāvā un augsts ūdens saturs. Visi kopā ļauj novērst pārēšanās ar maksimālu labumu. Īpaši noderīgi šajā ziņā ir tvaicēti cukini;
• imunitātes, pretiekaisuma un pretvēža īpašības. Augsts C vitamīna koncentrācijas līmenis, kā arī askorbīnskābes saturs ievērojami palielina cilvēka imunitāti un spēju izturēt daudzas slimības, jo īpaši astmu, artrītu, vēzi, diabētu - šis saraksts turpinās ilgu laiku. Šī īpašība ir īpaši svarīga rudens-ziemas periodā, kad ķermenis ir inficējošu un vīrusu slimību spiedienā. Viņi, kā arī vēzis, veiksmīgi pretojās antioksidantu klātbūtnei cukini, kas ir ļoti noderīgi šiem mērķiem;
• acis Luteīnam un saksantīnam, ko satur zaļie cukini, ir ļoti labvēlīga ietekme uz redzes orgāniem, kas arī ir profilaktiska pret vecumu saistītām oftalmoloģiskas orientācijas slimībām.

Lielākā daļa no iepriekš minētajām lietderīgajām cukini cienītājiem nav pazīstama plašam amatieru dārznieku lokam, kas audzē zaļo skvošu, galvenokārt pateicoties to lieliskajai gaumei.

Bet zaļš skvošs var izraisīt arī kaitējumu veselībai. Tas attiecas uz cilvēkiem ar nieru un žultspūšļa slimību. Viņi lieto cukini kontrindicēti.

Labākās zaļās cukini šķirnes

Pašlaik vietējiem dārzniekiem tiek piedāvāts plašs zaļās skvošs, gan vietējā, gan ārvalstu šķirņu un hibrīdu klāsts.

Aeronauts

Zaļš skvošs Aeronautam ir kompakta krūma ar nelielu skropstu skaitu. Ir dominē sieviešu ziedēšanas veids. Augam ir galvenā neliela garuma šaušana. Aeronautu var audzēt gan atklātā laukā, gan siltumnīcās, sasniedzot aptuveni 7 kg / kv. m. attiecas uz agrīnām nogatavošanās šķirnēm, pirmie augļi ir 45 dienas. Augļu forma ir cilindriska ar gludu virsmu. Augļi ir tumši zaļš cukini, ir iespējams uzzīmēt attēlu, kas attēlo vairākus mazus gaišus zaļus punktus. Augļi var sasniegt masu līdz 1, 3 kg. Augļu mīkstumam ir bālgani dzeltena krāsa. Šķirne ir daudzpusīga un piemērota lietošanai pārtikā jebkurā formā. Pateicoties samērā augstai ražai, nepretenciozitātei un labai gaumei, Aeronaut šķirne ir viena no izplatītākajām un populārākajām Krievijā.

Delikatese

Zaļo cukini šķirnes delikatese attiecas uz krūmu, radot tumši zaļus augļus. Ir augstas ražības vidēja gatavības šķirne, kuras pirmie augļi nogatavojas 55 dienās. Lapu forma ir nedaudz gofrēta, tie ir vidēja izmēra. Pareizas cilindriskas formas augļi, kas ir diezgan lieli, sasniedz 30-35 cm garus, ar normālu svaru 1, 2-2 kg.

Delikateses šķirnes garšas īpašības galvenokārt izpaužas konservos, lai gan cukini var tikt izmantoti arī citās formās.

Garšīgs

Cukini šķirne Dlinnoplodny ir agrīni nobriedusi, ar pirmajiem augļiem 45 dienu laikā. Tāpat kā lielākā daļa zaļo cukini ir kompakta struktūra ar īsām skropstām, kuru skaits ir mazs. Augļiem ir zaļa vai gaiši zaļa krāsa, cilindra cilindra forma un relatīvi mazs izmērs, sasniedzot 0, 9–1, 7 kg svaru. Garšaugu šķirne ir vislabāk piemērota āra audzēšanai.

Tsukesh

Viena no populārākajām cukini cukini šķirnēm, kas ir diezgan auglīga (12 kg augļu uz krūma), piemērota audzēšanai siltumnīcās, izmantojot plēves pārklājumus, un atklātā zemes apstākļos.

Tā ir reta spēja zaļajiem cukini nezaudēt garšu un nav kļuvusi rupja, pat apauguma laukā, kas padara to par izdevīgu dārznieku audzēšanai, kuri apmeklē savus zemes gabalus tikai nedēļas nogalēs. Apstrādā agrīnās nogatavināšanas pakāpes (fructification - 45-50 dienās). Augļa masa parasti nesasniedz 1 kg. Šķirne ļauj ilgstoši uzglabāt, turklāt tā ir daudzpusīga, ideāli piemērota gan kodināšanai, gan konservēšanai, gan svaigam patēriņam.

Zebra

Cukini šķirne Zebra ir viena no pazīstamākajām zaļo cukini šķirnēm tā sākotnējās krāsas dēļ. Iekārtai ir kompakta struktūra, īss galvenais šāviens un neliels skropstu daudzums. Šāda veida zaļie cukini iegūst 9 kg / kv. m. Cukini Zebra ir piemērota augšanai atklātā laukā, un filmu patversmes apstākļos siltumnīcas vai siltumnīcas. Šķirne attiecas uz agru nogatavināšanu, pirmā kultūrauga nogatavojas 38 dienu laikā. Augļiem ir klasiska cilindriska forma, zemas rievotas virsmas un, pats galvenais, atšķiroties no daudzām citām šķirnēm, īpašums ir raksturīgs modelis, kas attēlo tumši zaļas un gaiši zaļas krāsas joslu maiņu. Skvošs ir salīdzinoši neliels, reti pārsniedz 0, 5 kg.

Līdztekus ievērojamam un ļoti oriģinālajam izskats šķirnei ir arī augsta pretestība pret aukstumu un spēja atjaunot augšanu un augšanu pēc labvēlīgu apstākļu rašanās.

Zebra šķirnes milzīgo popularitāti izraisa ne tikai krāsošana, bet arī augstā ražība, kas tiek panākta, ja tas ir nepievilcīgs. Turklāt zaļo cukini Zebra šķirnei ir lieliska garša, tā ir universāla, ideāli piemērota lietošanai jebkurā formā.

Sir

Dažādi zaļie cukini, kam ir oriģināla krāsa gaiši zaļas režģa veidā. Attiecas uz agrīno nogatavināšanu, ļaujot jums novākt 35 dienas. Tāpat kā vairumam zaļo cukini, ir kompakts krūma. Papildus sākotnējai krāsai augļiem ir arī rievota virsma un relatīvi mazs izmērs - svars - 0, 5-0, 6 kg, garums parasti nepārsniedz 18 cm, augļiem ir raksturīga balta un krēmveida mīkstums.

Kavili

Zaļās Kavili cukini hibrīds pieder pie ultra agrīnām šķirnēm, kas pēc 35 dienām ir bijušas augļi. Augļiem parasti ir pareiza cilindra forma, balta-zaļgana krāsa un mazs izmērs, kas reti pārsniedz 22-25 cm garu. Visvairāk patīkamu garšu pērk augļi, kuru izmērs ir 16-22 cm, šobrīd tos vislabāk savākt. Viņiem piemīt partenokarpisko augu īpašības, tas ir, tie nes augļus ar zemu kukaiņu aktivitāti lietainā un aukstā laikā. Viņiem ir diezgan garš (vairāk nekā 2 mēneši) augļu periods. Zaļo Kavili dārzeņu hibrīdu var audzēt gan atklātā, gan slēgtā zemē siltumnīcu vai siltumnīcas apstākļos.

Quand

Viena no visaugstāk ražotajām Cukīni Kuand šķirnēm tiek audzēta audzēšanai atklātā un aizsargājamā zemē. Pareiza agrotehnisko paņēmienu pielietošana var sasniegt 22, 6 kg / m2. m

Kuands atsaucas uz zaļās cukini, kas nogatavojas 52-55 dienas. Šķirne attiecas uz universālo un to var izmantot pārtikā jebkurā veidā: svaigā, konservētā vai pēc termiskās apstrādes. Papildus šīm priekšrocībām tam ir maza jutība pret miltrasu slimībām un puvi.

Secinājums

Zaļās skvošas augļu daudzveidība ļauj jebkuram dārzniekam viegli izvēlēties iespēju, kas vislabāk atbilst viņu prasībām un atbilst esošajām vajadzībām.