Ne visi zina, vai var veikt ķirbju sēklas pankreatīta gadījumā. Tas ir diezgan pretrunīgs jautājums, kuru ir grūti atbildēt nepārprotami. No vienas puses, produkts sastāv no daudziem taukiem, kas ir nelabvēlīgi šai slimībai. No otras puses, tā satur labvēlīgas vielas, kas var veicināt pankreatīta gaitu. Tātad, vai pankreatīta gadījumā ir iespējams izmantot ķirbju sēklas, ir jāsaprot detalizēti.

Kas ir bīstams pankreatīts

Pēc Krievijas pētnieku domām, Krievija vada cilvēku skaitu, kas cieš no pankreatīta. Ir svarīgi saprast, kas notiek organismā. Zarnās iegūstiet pārtikas paliekas, kas tiek sagremotas aizkuņģa dziedzera fermentos. Dažreiz pārtika kļūst pārāk bagātīga, taukaini vai alkohols nonāk gremošanas traktā. Šajā gadījumā tiek aizkavēta aizkuņģa dziedzera fermentu aizplūšana un sākas paša audu sagremošanas process - attīstās pankreatīts. Šajā gadījumā notiekošais iekaisums veicina pakāpenisku dziedzera audu nomaiņu ar taukaudiem un rētaudiem.

Tas viss izraisa stipras sāpes, kas ir pastāvīgas vai augošas. Lokalizēts epigastrijā, kas izplatās galvenokārt kreisajā pusē. Jūs nevarat paciest akūtas pankreatīta sāpes un nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība, jo kavēšanās ir dzīvībai bīstama. Ja diagnoze tiek veikta laikā, tiek novērtēts pacienta stāvokļa smagums, tas dod lielākas iespējas, ka persona paliks dzīvs un būs vismaz kāda dzīves kvalitāte nākotnē.

Vai es varu ēst ķirbju sēklas pankreatīta gadījumā?

Bieži cilvēki ēd ķirbju sēklas kā ārstēt. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Lai saprastu, vai ķirbju sēklas var ēst ar pankreatītu, ir svarīgi, jo aizkuņģa dziedzeris nepatīk liels tauku saturs pārtikā. Un, kā jūs zināt, viņu sēklās ir daudz. Tas ir ļoti tauku un kaloriju produkts.

Turklāt ķirbju sēklās ir daudz šķiedru, kas ir diezgan grūti sagremot. Tas arī nav ļoti labvēlīgs aizkuņģa dziedzerim, tāpēc pat veselīgs cilvēks nevar ēst saulespuķu sēklas neregulāras devās.

Ir nepieciešams sākt uzņemšanu ar 10 gabaliem, pakāpeniski palielinot līdz 30-40 g. Saulespuķu sēklas var pievienot salātiem, putrām, kokteiļiem vai patstāvīgi. Tie ir labi apvienoti ar daudziem produktiem, pirmkārt, tas ir piens un tā atvasinājumi, dārzeņi, graudaugi.

Kādā veidā lietot

Ja pankreatīta neapstrādātas sēklas parasti nav ieteicamas. Viņiem vajag nedaudz sausa, bet ne pannā, kur viņi var sadedzināt un cept. Vislabāk sēklas apstrādāt krāsnī, elektriskajā žāvētājā vai mikroviļņu krāsnī. Kad pankreatīta ķirbju sēklas drīkst lietot tikai ar noturīgas remisijas nosacījumu, kas ilgst vismaz 6 mēnešus.

Lai sēklas būtu labvēlīgas ķermenim, tās nevar apstrādāt ar augstu temperatūru. Šajā gadījumā veselīgie tauki, kas ir ķirbju sēklas, tiek pārveidoti par kancerogēniem, un vitamīni sabrūk.

Bīstamākie ir sēklas, kas jau tiek pārdotas attīrītā, ceptajā veidā. Šajā gadījumā destruktīvie destruktīvie procesi tika uzsākti jau sen un ilga. Nākamais briesmas, kas var rasties no ķirbju sēklām, ir to nepareiza uzglabāšana: bez mizas, zemes stāvoklī. Sakarā ar kontaktu ar gaisu un gaisu notiek tādu pašu labvēlīgo tauku oksidēšanās, kas izpaužas kā rūgtuma un toksisku īpašību parādīšanās.

Uzmanību! Jums nevajadzētu ēst sēklas ar cukuru un saldiem augļiem, jo ​​tie ir slikti saderīgi produkti. Savas uzņemšanas rezultātā sākas fermentācijas process (vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās), jo sajauc cukurus un kompleksus ogļhidrātus, kas ir bagāti ar sēklām.

Kā ķirbju sēklas aizkuņģa dziedzeris ir noderīgas?

Laiku pa laikam, stabilas remisijas laikā, ķirbju sēklas var pakāpeniski ievadīt pankreatīta pacienta uzturā. Ar rūpīgu un saprātīgu attieksmi jūs pat varat gūt labumu no slimības mazināšanas.

Ķirbju sēklās ir daudz cinka, kas ir ļoti noderīgs aizkuņģa dziedzeris. Lai šo elementu iegūtu pēc iespējas pilnīgāk, iegādājieties sēklas mizā, notīriet to ar rokām, lai nesabojātu zobu emalju, bet lietojiet to gruntī. Fakts ir tāds, ka lielāko daļu cinka satur plānā balta plēve, kas pārklāj attīrītas sēklas.

Cinkam ir daudzas īpašības, kas ir ļoti nepieciešamas diabēta, pankreatīta, aptaukošanās cilvēkiem:

• stimulē insulīna ražošanu;
• regulē glikozes līmeni asinīs;
• veicina gremošanas procesa plūsmu;
• "Izkrauj" aizkuņģa dziedzeri;
• noņem holesterīnu;
• nodrošina vizuālās funkcijas stabilitāti;
• uzlabo vielmaiņu, tostarp ogļhidrātu un tauku absorbciju;
• aktivizē imūnsistēmu.

Tas nav visas cinka labvēlīgās īpašības. Kā redzams no iepriekš minētā, regulāra ķirbju sēklu izmantošana saprātīgā daudzumā palīdzēs novērst 2. tipa diabēta attīstību kā vienu no galvenajām pankreatīta komplikācijām.

Noteikumi ķirbju sēklu uzņemšanai ar pankreatītu

Ar jebkura veida pankreatītu ķirbju sēklas nedrīkst lietot neierobežotā daudzumā. Katrā gadījumā šis produkts rada zināmu risku pacientam. Ar akūtu pankreatītu

Slimības akūtajā fāzē ieteicams 2-5 dienas pilnībā atturēties no pārtikas. Turklāt jūs nevarat ēst ķirbju sēklas. Tas var novest pie stāvokļa pasliktināšanās un vēl vairāk sarežģīt veselības problēmas. Ja šajā laikā, lai ignorētu sāpes un citus aizkuņģa dziedzera simptomus, nekonsultējieties ar ārstu un neizmantojiet diētu, pastāv draudi turpmākām smagām komplikācijām un pat nāvei.

Akūtā perioda beigās ārsti iesaka arī ierobežot tauku uzņemšanu, taukainu gaļu, desas, cietos sierus uc. Ķirbju sēklas arī ietilpst šajā ierobežojumā, tāpēc ieteicams tās izmantot ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.

Ar hronisku pankreatītu

Ja jūs izmantojat ķirbju sēklas hroniskā pankreatīta gadījumā, tās var izraisīt uzliesmojumu. Diēta šajā gadījumā ir galvenā terapeitiskā metode veselības saglabāšanai. Tāpēc pārtikas izvēle ir jāvēršas ļoti uzmanīgi. Ja pacienta stāvoklis ir nestabils, bieži rodas paasinājumi, ko papildina hroniska pankreatīta raksturīga klīniskā aina, labāk ir atteikties no ķirbju sēklu lietošanas.

Atlaišanas laikā

Jūs varat ēst ķirbju sēklas ar pankreatītu, ja pacientam ilgstoši (> 3 mēneši) stāvoklis uzlabojas. Sēklas nekādā gadījumā nedrīkst būt grauzdētas, pikantas, sālītas vai saldas. Jūs varat ēst tikai vidēji žāvētas cepeškrāsns sēklās, bez bojājumiem.

Ar pankreatītu un holecistītu

Ķirbju sēklas pankreatīta un holecistīta gadījumā, ārsti neiesaka ēst vispār. Ļoti bieži šīs divas slimības viens otru pavada. Viņus apvieno fakts, ka abas ir iekaisuma, ietekmē gremošanas procesu. Holecistīts vienmēr ir saistīts ar žults aizplūšanas pārkāpumu divpadsmitpirkstu zarnā, stagnāciju. Tas savukārt izraisa aizkuņģa dziedzera fermentu aizplūšanu, kā rezultātā dziedzera audi atdzimst, zaudē savu funkciju.

Ķirbju sēklām ir choleretic efekts. Un, ja pankreatīta cēlonis ir žultsvadu bloķēšana diskinēzijas, akmeņu, parazītu klātbūtnes dēļ, pacienta stāvoklis sēklu lietošanas rezultātā var ievērojami pasliktināties. Arī sēklās ir salicilskābe, kas kairina gremošanas traktu un var izraisīt čūlas (kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas), gastrīta paasinājumu.

Kontrindikācijas

Paaugstināšanas periodā jebkuras sēklas lietošana pacientam ir aizliegta. Tauku sagremošanas funkcija šajā aizkuņģa dziedzera periodā ir nopietni traucēta vai pilnīgi nepastāv. Šādas pārtikas uzņemšana pārlieku noslogo ķermeni, kas var izraisīt smagu dagger līdzīgu sāpju rašanos kreisajā hipohondrijā, sliktu dūšu, vemšanu.

Pastāv arī pārmērīga gāzes veidošanās, kas rada spiedienu uz tuvumā esošiem iekšējiem orgāniem, izraisot sāpes un traucējumus viņu darbā. Piemēram, pankreatīts bieži pavada sirds ritma traucējumus, sāpes šajā jomā. Parasti šāda stāvokļa patieso cēloni ne vienmēr var noteikt. Aizkuņģa dziedzera vietā pacients tiek ārstēts ar tahikardiju vai kādu citu slimību, kas faktiski ir tikai pankreatīta simptoms.

Uzmanību! Nepērciet Ķīnā audzētas sēklas. Šajā valstī to audzēšanai tika izmantots liels skaits ķimikāliju.

Secinājums

Ķirbju sēklas pankreatīta gadījumā jālieto reti un piesardzīgi, nelielos daudzumos. Pretējā gadījumā tie radīs kaitējumu un radīs nopietnas komplikācijas. Kad pankreatīta ķirbju sēklas var ēst, bet tās jāieņem mizā, bez bojājumiem, žāvētas ar maigu temperatūru. Tikai šāds produkts būs noderīgs pacientiem.