Dzērveņu tēja ir veselīgs dzēriens ar bagātīgu sastāvu un unikālu garšu. To apvieno ar tādiem produktiem kā ingvers, medus, sulas, smiltsērkšķu, kanēļa. Šāda kombinācija nodrošina dzērveņu tējas ārstnieciskās īpašības. Dabiskā medicīna uzlabos veselību bez medikamentu lietošanas.

Piezīme! Dzērveņu tēja ir veselīgs dzēriens, kam ir pretvīrusu un antimikrobiāla iedarbība. Dabīgs antioksidants cīņā pret nogurumu, garīgiem traucējumiem.

Populārākie dzērveņu dzērienu veidi ir klasiskā tēja ar ingveru, piparmētru, citronu, medu. Ogām ir zems kaloriju saturs: 100 g produkta satur 26 kcal. Dietitieši iesaka lietot augļus, jo tie satur tanīnus, kas cīnās ar papildu mārciņām.

Savākt produktu no rudens vidus līdz pirmajam salam, lai saglabātu to vairāk vitamīnu un uzturvielu. Receptos labāk izmantot elastīgas, svaigas ogas, bet, ja tās nav, tās var aizstāt ar saldētu, samitrinātu vai žāvētu.

Klasiskā dzērveņu tēja

Vienkāršākā dzēriena recepte stiprinās imūnsistēmu, pacels garastāvokli, uzlabos apetīti un novērsīs aukstuma izskatu.

Sastāvdaļas:

• dzērvenes - 20 gab.
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• verdošs ūdens - 250 ml.

Pavārmāksla:

1. Atlasītās ogas tiek mazgātas.
2. Nelielā traukā knābis tiek mīcīta un sajaukta ar cukuru.
3. Iegūto maisījumu ielej verdošā ūdenī.
4. Tēja pieprasa 30 minūtes, filtrē. Dziedinošais dzēriens ir gatavs dzert.

Uzmanību! Verdošs ūdens, kas nekavējoties noņemts no plīts, sadala C vitamīnu, kas ir tik bagāts ar produktu.

Dzērveņu tējas klasisko versiju var mainīt, pievienojot augļus, garšaugus, sulu, medu un citas sastāvdaļas. Daudzi izvēlas dzert karstu dzērienu ar dzērvenēm, kanēli un krustnagliņām.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 500 ml;
• stipra tēja - 500 ml;
• dzērvenes - 200 g;
• kanēlis - 2 nūjas;
• apelsīnu sula - 1 ēd.k.
• neļķes - 8 gab .;
• cukurs - 200 g

Pavārmāksla:

1. Dzērvenes šķiro, mazgā, berzē caur sietu vai saputo ar maisītāju.
2. Sula ar kartupeļu biezeni saspiež, izmantojot marli.
3. Ogu ekstrakti tiek ievietoti tējkannā, pārlej ar ūdeni, uzkarsē.
4. Iegūto buljonu filtrē, sajauc ar cukuru, apelsīnu un dzērveņu sulu, garšvielām.
5. Spēcīga tēja tiek sajaukta ar dzērienu un pasniegta uz galda.

Dzērveņu un ingvera tēja

Dzēriens uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas. Tās sagatavošanai ņem svaigu ingvera sakni, nevis pulveri. Dzērienam piemīt antimikrobiālas īpašības, pārsteidz ar savu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• dzērvenes - 30 g;
• melnā tēja - 2 ēd.k. l.;
• verdošs ūdens - 300 ml;
• kanēļa nūja - 1 gab .;
• cukurs, medus - pēc garšas.

Pavārmāksla

1. Dzērvenes tiek sasmalcinātas dziļos traukos.
2. Iegūto biezeni ievieto tējkannā.
3. Dzērvenēm tiek pievienota melnā tēja.
4. Maisījumu ielej verdošā ūdenī.
5. Uzlieciet kanēli tējai.
6. Dzert pieprasa 20 minūtes.
7. Pasniedz ar cukuru un medu.

Tēja ar dzērvenēm, ingveru un citronu

Noderīgu dzērienu var mainīt, pievienojot tam citrona šķēles, smaržīgus garšaugus un ingveru.

Sastāvdaļas:

• dzērvenes - 120 g;
• rīvēts ingvers - 1 tējk.
• citrona - 2 gabali;
• verdošs ūdens - 0, 5 l;
• liepas ziedēšana - 1 tējk.
• timiāns - ½ tējk.

Pavārmāksla:

1. Dzērvenes tiek rūpīgi nomazgātas, maltas un ievietotas tējkannā.
2. Uz biezeni pievienojiet rīvētu ingveru, citronu, liepu ziedus, timiānu.
3. Visas sastāvdaļas ielej verdošu ūdeni.
4. Tēja pieprasa 15 minūtes.

Dzērienu var pasniegt bez cukura vai izmantot saldinātāju šķidrā medus veidā.

Tēja ar dzērvenēm, ingveru un medu

Uzturošais dzēriens saglabās no aukstuma vīrusu epidēmiju laikā, hipotermijas laikā. Tēja ar medu un ingveru ir vitamīnu krātuve.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 200 ml;
• dzērvenes - 30 g;
• ingvera sakne - 1, 5 tējk.
• ziedu medus - 1, 5 tējk.

Pavārmāksla:

1. Dzērveņu ogas tiek mazgātas, nomazgātas un ievietotas tasē.
2. Augļiem pievieno sasmalcinātu svaigu ingveru, pārlej verdošu ūdeni.
3. Maisījumu atdala 15 minūtes zem slēgta vāka.
4. Tēja tiek filtrēta, atdzesēta.
5. Pirms pasniegšanas pievienojiet šķidru ziedu medu.

Pirms pasniegšanas ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 40 grādus. Pretējā gadījumā visas vērtīgās medus īpašības netiks saglabātas.

Dzērveņu piparmētru tēja

Siltā veidā dzēriens palīdz cīnīties pret saaukstēšanos, sliktu dūšu, krampjiem un kolikas. Atdzesēta tēja lieliski izslāpē slāpes.

Sastāvdaļas:

• melnā tēja - 1 ēd.k. l.;
• Mint - 1 ēd.k. l.;
• ūdens - 300 ml;
• dzērvenes - 20 gab.
• medus, cukurs - pēc garšas.

Pavārmāksla:

1. Tēju pannā ievietojiet piparmētru un melno tēju.
2. Maisījumu ielej verdošā ūdenī.
3. Pēc 10 minūtēm pievienojiet rīvētas dzērvenes.
4. Visas sastāvdaļas pieprasa vēl 10 minūtes.
5. Pēc filtrēšanas dzēriens tiek pasniegts pie galda, pēc garšas pievieno cukuru un medu.

Dzērveņu un piparmētru tēja aktivizē smadzeņu darbību, uzlabo koncentrāciju un uzlabo garastāvokli. Ir vēl viena veselīga dzēriena recepte, pievienojot zaļo tēju un mežrozīšu.

Sastāvdaļas:

• dzērvenes - 1 ēd.k. l.;
• ūdens - 600 ml;
• Mint - 1 ēd.k. l.;
• zaļā tēja - 2 ēdamk. l.;
• savvaļas rožu - 10 ogas;
• medus - pēc garšas.

Pavārmāksla:

1. Tējkannā ielej zaļā tēja un kaltētas rožu gurnus.
2. Dzērvenes ir viegli mīcītas, ogas pārplīst un ievieto tējkannā ar sasmalcinātu piparmētru.
3. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas ar karstu ūdeni, pārklātas ar vāku un 15 minūšu laikā ietītas ar siltu dvieli.
4. Dzērienu sajauc, pievieno medu.

Piezīme! Dzērveņu piparmētru tējai papildus ārstnieciskajām īpašībām ir patīkams aromāts un atspirdzinoša garša.

Dzērveņu tējas priekšrocības

Dzērveņu sastāvā ir mikroelementi, B grupas, C, E, K1, glikozes, fruktozes, betīna, bioflavonoīdu vitamīni. Ogu satur ābolskābes, citronskābes, oksālskābes, ursola, kvīnskābes un oleanolskābes. Šīs noderīgās sastāvdaļas piešķir ogai tādas īpašības kā:

• cīņa pret infekcijām, īpaši mutes dobuma slimībās;
• cistīta ārstēšana;
• trombozes, insultu, varikozas vēnu, nieru slimību, arteriālās hipertensijas profilakse;
• antioksidanta darbība normalizē vielmaiņu un gremošanas traktu;
• imunitātes stiprināšana, samazinot iekaisumu organismā;
• augstā glikozes satura dēļ uzlabo smadzeņu darbību;
• lieto aptaukošanās, aterosklerozes, hipertensijas ārstēšanai;
• dzērveņu dzēriens ir atļauts bērniem, tas izslāpē slāpes;
• uzlabo pacienta stāvokli klepus, iekaisis kakls, saaukstēšanās un aknu slimības gadījumā;
• Vitamīns P palīdz mazināt nogurumu, galvassāpes un cīņu pret miega traucējumiem.

Pētījumi ir parādījuši, ka dzērveņu tēja palielina antibiotiku ietekmi, ko lieto pielonefrīta ārstēšanā. Dzērienu ieteicams lietot kopā ar šīm zālēm sieviešu slimību klātbūtnē.

Brīdinājums! Dzērveņu tējas lietošana ir jāatmet cilvēkiem ar aknu slimībām, hipotensiju, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Ir aizliegts lietot alerģisku dzērienu, paaugstinātu jutību pret ogām, barošanu ar krūti.

Secinājums

Lai piesātinātu ķermeni ar C vitamīnu aukstajā sezonā, ieteicams lietot tēju ar dzērvenēm. Dzert tikt galā ar apetītes zudumu, sliktu veselību un garastāvokli. Ja rodas nepatīkama sajūta, nepieciešama konsultācija ar ārstējošo ārstu, kas noteiks šī stāvokļa cēloni un palīdzēs izslēgt kontrindikācijas dzērveņu lietošanai.

Veidojot tēju, jūs varat eksperimentēt pats, mainot proporcijas un sastāvdaļas. Melnā tēja ir viegli aizvietojama ar zaļu vai augu izcelsmes. Apelsīns piešķir unikālu citrusaugļu garšu, kas nav sliktāka par citronu. Bet galvenajam komponentam vajadzētu palikt sarkanajai ogai kā barības vielu krātuvei.