Lielākā daļa no mums zināmām receptēm ir netradicionālas gatavošanas iespējas, kas laika gaitā ir uzlabojušās. Tagad salātiem tiek pievienoti visi dārzeņu veidi (baklažāni, burkāni, cukini), kā arī āboli, pupiņas un pat rīsi. Šī tukšā klasiskā versijā bija klāt tikai bulgāru pipari un nogatavojušies sulīgi tomāti. Šo salātu ir daudz vieglāk gatav

Šodien akūta adjika tiek ražota ne tikai Kaukāzā, bet arī praktiski visās ģimenēs krievu brīvajās telpās. Šo karstās garšvielas, kas vārītas ar mārrutkiem, var uzglabāt līdz nākamajai ražai. Mārrutki dod adjika īpašu garšu un garšvielas. Adjika ar mārrutkiem - pikantu mērci, kas tiek pasniegts ēdieniem (izņemot desertus). Piedāvājam izvēlēties vairāka

Kārbu sterilizācija ir viens no svarīgākajiem posmiem saglabāšanas procesā. Sterilizēšanas metodes, ir daudz. Šim nolūkam bieži izmantojiet krāsnis. Tas ļauj ātri un efektīvi sasildīt vairākas kārbas vienlaicīgi. Pieredzējuši mājsaimnieces zina, cik daudz laika sterilizē konteinerus ūdenī vai garā. Kā tiek veikta šāda steri

Kannu sterilizācija krāsnī ir iecienīta un pierādīta metode daudzām mājsaimniecēm. Pateicoties viņam, jums nav nepieciešams stāvēt pie milzīga ūdens podiņa un baidīties, ka kāda banka atkal būs pārrāvusi. Šodien lielākā daļa jau ir pārgājuši uz modernākām sterilizācijas metodēm un ir ļoti apmierināti ar rezultātiem. Apskatīsim, kā pareizi veikt šādu

Lecho ir nacionāls ungāru ēdiens. Tur to bieži pasniedz kā karstu un vārītu ar kūpinātu gaļu. Un, protams, dārzeņu lecho tiek novākta ziemai. Tās galvenā sastāvdaļa ir bulgāru pipari kopā ar tomātiem. Ir dažādas iespējas ar dažādām piedevām. Krievu mājsaimnieces ar prieku sagatavo šīs konservētās preces ziemai, izmantojot daudzas leco receptes. Cook leko un Bulgārijā. Šī val

Aizvien populārāka kļūst konservi no dažādiem augļiem un dārzeņiem ziemai. Iemesls tam ir ne tikai tas, ka jums ir iespēja ražot ēdienus, izmantojot pārbaudītas un ļoti garšīgas receptes, bet arī to, ka jūs varat būt pārliecināti par savu sastāvdaļu drošību, it īpaši, ja tie ir rūpīgi audzēti ar savām rokām. Bet kā pieredzējušam mājsaimnie

Maz ticams, ka kāds apgalvos, ka sterilizēšanas stadija konservu gatavošanai ziemai ir viens no svarīgākajiem. Galu galā, pateicoties šīm labi vadītajām procedūrām, jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu darbs netiks izšķiests un ziemā jūsu mīļie kopā ar jums varēs baudīt patiesi garšīgus un veselīgus produktus. Šajā rakstā aprakstīta viena

Vasarā un rudenī jebkura saimniece cenšas pēc iespējas vairāk iegādāties dažādus konservētus augļus un dārzeņus ziemai. Galu galā tie konservi, kas tiek pārdoti veikalos, un vēl jo vairāk tirgos, ne vienmēr apmierina garšu un vēl noderīgākas īpašības, ko mēs gatavojamies ēst mūsu ģimenē aukstā ziemas laikā. Un, ja saimniekam ir savs dārzs

Lecho atsaucas uz vienu no tiem ēdieniem, kurus daži cilvēki var pretoties, izņemot to, ka persona ir alerģija pret tomātiem vai papriku. Galu galā, šie dārzeņi ir fundamentāli receptes sagatavēs. Kaut gan sākotnēji mēs no Ungārijas ēdām atnāca, tās sastāvs un ēdiena gatavošanas receptes dažkārt bija apmainījušās, lai arī tās neatzītu. Sarežģītajos klimatiskajos ap

Starp daudzajām mērcēm un garšvielām, kuras ziemas priekšā ir sagatavojušas apzinīgas saimnieces, adjika stāv īpašā vietā. Bez tā ir grūti iedomāties ikdienas pusdienas un svētku galdu. Turklāt ir tik neiedomājami daudz receptes ar tādu nosaukumu, ka daudzi jau droši vien neatceras, kā tas viss sākās, un kāda ir īstā klasiskā adjika. Bet adhika, kas ir pirmkārt

Jebkuram kulinārijas speciālistam mērces sagatavošana un vēl jo vairāk tā sagatavošana ziemai ir gandrīz vissvarīgākais no visiem kulinārijas procesiem. Tkemali mērce ir tipisks Gruzijas virtuves pārstāvis, un tā ražošanai nepieciešamas vairākas sastāvdaļas, kas aug tikai Gruzijas teritorijā un dienvidos. Bet tas nenozīmē, ka

Bez mērcēm mūsdienu pasaulē ir grūti iedomāties pilnvērtīgu maltīti. Galu galā, tie ne tikai spēj padarīt ēdienus pievilcīgākus izskatu un patīkamu garšu, aromātu un tekstūru. Mērces var palīdzēt saimniekam dažādot sagatavoto ēdienu skaitu no viena veida produktiem. Turklāt mērču izmantošana paātrina un atvieglo atsevišķu ēdienu sagatavošanu. Vairumu garšvielu mērču izcelsme

Gruzija jau sen ir slavena ar savām garšvielām, kurās daudz dažādu zaļumu. Starp tiem ir satsivi, satsibeli, tkkali, bazi un tkemali mērces. Gruzieši šos garšvielas izmanto ar jebkuru garšīgu ēdienu. Jāatzīmē, ka tālu no Gruzijas, lai pagatavotu šīs mērces mājās, nedarbosies. Galu galā Krievijas atklātajās telpās, lai gan tiek audzētas nepieciešamās garšvielas un zaļumi, gaiss nav vienāds. Tāpēc gatavo tkemali mērču garš

Lecho var pagatavot bez etiķa, velmēta burkās un uzglabā ziemai. Šī gardā uzkoda šodien ir viens no populārākajiem gabaliem. Šī iespēja, iespējams, ir visvieglāk, bet ne mazāk garšīga nekā pārējie. Lecho bez etiķa ziemai var pagatavot, izmantojot vienu no zemāk norādītajām receptēm. Daži vārdi par lecho Garš

Visi augi ir bagāti ar vitamīniem. Daudzās valstīs nav brīnums, ka ir tradīcija tos izmantot katrā ēdienreizē un vienmēr svaigi. Starp visiem zaļo pārstāvjiem - pētersīļi ir noderīgu īpašību ierakstu turētājs. Šīs pikantās zāles unikālais vitamīnu un minerālvielu sastāvs padara to neaizstājamu ikdienas ēdienkartē. Neliels kaloriju daudzums un ga

Tkemali mērce ir Gruzijas virtuves ēdiens. Lai to sagatavotu, izmantojiet tāda paša nosaukuma savvaļas plūmes. Krievijā, lai iegūtu šādu izlietni ir gandrīz neiespējami. Tāpēc saimniece ir dažādas iespējas šīs sastāvdaļas aizstāšanai. Oriģinālajam tkemali jābūt skābam. Nenobriedušas ērkšķogas tikai starp citu. Mēs iesakām gatavot mājās tkem

Kam nepatīk kebabs! Bet sulīgas, smaržojošas dūmu gaļas bauda nebūs pilnīga, ja tā nav pagatavota ar mērci. Jūs varat darīt ar parasto kečupu. Bet īstie gardēži dod priekšroku ķiršu plūmēm uz gaļu. Pirkta mērce nav slikta. Bet daudz vairāk garšīgi vārīti tkemali mērce no ķiršu plūmēm mājās. Viņam piemīt saimnieces individua

Gruzijas adjika karstu piparu ziemai ar valriekstiem un bez tiem pagatavota šodien ne tikai Gruzijā, bet visā pēcpadomju telpā. Šim garšam ar jebkuru ēdienu ir neparasta garša un aromāts, kas garšvielām sniedz rūgtus piparus un pikantus garšaugus. Domstarpības starp abhāziešiem un gruzīniem neapstājas: katra tauta mēģina pierādīt, ka viņi pirmoreiz pirms daudziem gadsimtiem pirmo gaļas garšvielu pagatavoja. Bet tas nav jautājums: v

Abhāzijas un Gruzijas virtuve - par to jūs varat runāt stundas. Mēģināt ēdienus vismaz vienu reizi palikt vienaldzīgi un nedarbosies. Liellopu gaļa, jēra gaļa, mājputni ir gaļa, no kuras tiek pagatavoti gardākie tradicionālie ēdieni. Bet, ja tos lietos kopā ar adjika, viņi spēlēs ar jaunām krāsām. Apsveriet interesantā

Daudzām iesācēju saimniecībām kārbu sterilizācija rada zināmas grūtības: kā sterilizēt, kāda metode ir labāk izvēlēties un cik ilgi procedūra ilgst? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem atradīsiet vēlāk rakstā. Iepriekšminētā informācija noteikti būs noderīga katram saimniekam un ļaus Jums sagatavot augstākās kvalitātes burkas konservēšanai pārtikā ziemai. Vispārīgi noteikumi konservu sagata