Mēs esam populāri ar mums un visās Eiropas valstīs. Tā ir izplatījusies visā kontinentā, tā ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas. Ungārijā mājās ir karstais bekons, tomāti, saldie pipari un sīpoli. Vācieši obligāti pievieno kūpinātas desas vai desas. Bulgārijā tas ir vērpjot, kas sastāv tikai no tomātiem un pipariem. Mums ir ziemas dārzeņu ra

Visu veidu gurķu uzkodas ir ļoti pieprasītas starp mājsaimniecēm. Šis vienkāršais un mīļotais dārzeņi ir ideāli piemēroti brīvdienu galdam. Receptes var atrast dažādās vietnēs, mūsu rakstā esam apkopojuši tikai visdārgākās. Numurā ir ēdiena gurķu adjika Gurķus var pagatavot pēc dažādām receptēm. Apvieno tos kā gurķus kā galveno

Adjika, kas parādījās mūsu galdā, pateicoties Abhāzijas ganii, ir ne tikai garšīga un spējīga dažādot uzturu ziemā. Tas stimulē gremošanu, uzlabo vielmaiņas procesus, un ķiploku un sarkano papriku klātbūtnes dēļ tas nodrošina drošu aizsardzību pret vīrusiem. Tāpat kā jebkurš ēdiens, kas pārsniedz nacionālās virtuves robežas, adjikai nav skaidras receptes. Kaukāzā tā ir tik pikanti pagat

Kaukāza tautu tradicionālā garšviela - adjika piedzīvoja vairākas izmaiņas Krievijas tradīcijās, kas galvenokārt ir saistītas ar dabiskajiem apstākļiem, nepieciešamību saglabāt dārzeņus apstrādātā veidā ziemas periodā un vēlmi mīkstināt garšvielu garšīgo garšu. Tāpēc adzika (karstie pipari, pikantās garšaugi, ķiploki, sāls) sastāvā tika pievienoti citi dārzeņi: saldie pipari, tomāti, burkāni, baklažāni un cukini. 1. recepte (tomāti un pipari) Kas ir nepie

Tulkots no Abhāzijas adjikas vienkārši nozīmē sāli. Gruzijas tautu virtuvē tā ir mīksta masa, kas sastāv no sarkanajiem pipariem, garšaugiem un ķiplokiem, bagātīgi ar sāli. Pasta krāsa var būt sarkana vai zaļa atkarībā no izmantotā pipara krāsas. Mēs esam pieraduši pie ļoti pikantām pikantām garšvielām, kas tradicionāli ietver tomātus vai tomātu pastu, ko mēs saucam par adjiku. Tās izgatavošanas recepte ir vi

Ir ierasts izsaukt lecho bulgāru virtuves ēdienu. Bet tā ir kļūda, patiesībā tradicionālā recepte tika izgudrota Ungārijā, un salātu sākotnējais sastāvs ir ļoti atšķirīgs no tā, kā mēs to ieraudzījām. Līdz šim, izveidojot daudz garšīgas uzkodas receptes, salātu sastāvā var būt iekļautas pilnīgi eksotiskas sastāvdaļas, piemēram, vīnogu sula. Krievi tradicionāli gatavo liku no p

Jebkurai mājsaimniecei, it īpaši iesācējam, ēdiena gatavošana ir sava veida prasmju pārbaude. Galu galā adjika, pateicoties tās asumam, tiek uzskatīta par mērci spēcīgai pusei cilvēces. Un, ja jūsu ģimenei, tāpat kā jūsu sagataves, ir jāsaglabā recepte un pēc tam izmēģiniet to bezgalīgi, nodrošinot, ka adžikas garša kļūst universāla un gribētu, lai visi bez izņēmumiem. Lai gan adjika tiek uzskatīta par

Mājsaimnieces vienmēr ir populāras, sākot no ziemas dārzeņiem. Bet varbūt, pirmkārt, tieši to starpā. Iespējams, šī situācija ir attīstījusies, pateicoties dažādām receptēm, kas tiek izmantotas, lai pagatavotu šo ēdienu. Kaut arī vienkāršākajā klasiskajā versijā, kad lecho sastāv tikai no saldajiem pipariem, tomātiem un sīpoliem, šis ēdiens ziemas un pavasara ēdienkartē piedāvā karstas vasaras aromātus un produktīvā rudens garšu. Nesen, pateicoties virtuves vienībām, ka

Kaukāza virtuve ir ievērojama ar dažādām garšvielām, kā arī gatavo ēdienu asumu. Kaukāza adzhika nav izņēmums. Ir vērts atzīmēt, ka receptē jūs neatradīsiet parastos tomātus, burkānus vai saldos piparus. Par adzhiki nāk no kalniem, tie nav nepieciešami. Galvenās sastāvdaļas ir dažādi augi, kā arī sāls. Recipe numurs 1 dedzinošs adz

Reti, kāda veida saimniece pretoties jaunai neparastai receptei, īpaši, ja runa ir par ziemas tukšumiem. Galu galā, rudenī, kad ir daudz augļu un īpaši dārzeņu, ne tikai tirgos, bet arī savā dārzā, es vēlos izmantot visas daudzās dabas dāvanas ar labumu. Tas prasīs tikai dažus mēnešus, un visiem tiem pašiem produktiem būs jāpērk pārmērīgas cenas, un garša, kas viņiem būs, nav tāda pati kā svaigi novāktiem produktiem no dārza. Tāpēc šajā svētīgajā rudens sezonā

Adjika classic ir ēdiens no kaukāziešu virtuves. Sākotnēji tās sagatavošana bija dārga. Pirmkārt, piparu pākstis karājās saulē, pēc tam tās tika samaltas ar akmeņiem, lai nodrošinātu vienotu konsistenci. Traukam pievieno ķiplokus un garšvielas. Lai vienkāršotu šo procesu, var izmantot gaļas mašīnā vai blenderī. Adzhika galvenā sastāvdaļa

Recepšu adjika ir katras saimnieces pavārgrāmatā. Šī uzkoda ir ļoti populāra iedzīvotāju vidū. Visbiežāk tam ir asa garša, tāpēc to izmanto kopā ar gaļu un mājputniem. No tomātu pastas Adjika ir daudz fanu. Dažas mājsaimnieces ēdienu padara pārāk garšīgu, tad to var dot arī bērniem. Ziemas vakaros ēdiens, kas

Nav brīnums, ka ziemas lecho sauc par ēdienu, kas saglabā visas vasaras krāsas un gaumes. Tās sagatavošanai tiek izmantoti visi svaigākie un spožākie dārzeņi, kas var augt jūsu dārzā. Protams, jūs varat nopirkt tomātus veikalā, bet tie nedos tik daudz siltuma un laipnības, kā tie tiek audzēti paši. Dažādi dārzeņi un r

Vasaras otrajā pusē dārznieki un dārznieki ir vienlīdz svarīgi. Izkraušana nenozīmē lielu uzmanību pavasarī un vasaras sākumā. Tomēr raža nogatavojas. Un ir svarīgi ne tikai to noņemt laikā, bet arī to saglabāt. Dārzeņiem, ogām un augļiem diemžēl ir ļoti ierobežots uzglabāšanas laiks. Tāpēc tos var saglabāt tikai

Adjika jau sen vairs nav tīri kaukāzietis. Krievi mīlēja viņu par asu garšu. Vispirms pirmās garšvielas tika pagatavotas no karstajiem pipariem, zaļumiem un sāli. Vārds adjika nozīmē "sāls ar kaut ko". Gadsimtiem senā ražošanā mūsdienu adjikā galvenās sastāvdaļas palika, bet parādījās daudz piedevu. Ar to, ko vienkārši neda

Šodien Adjika ir kļuvusi par starptautisku garšvielu, ko pasniedz ar gaļu, zivju ēdieniem, zupām un makaroniem gandrīz katrā ģimenē. Veidi, kā pagatavot šo karsto un smaržīgo mērci ļoti daudz. Ar kuru tikai dārzeņi un augļi nav gatavoti adjika. Bet pamats joprojām ir karsti pipari un ķiploki, dažreiz mārrutki. Šodien mēs Jums piedā

Adjiku "izgudroja" Kaukāza iedzīvotāji. Tie ir lieli karstu garšvielu fani gaļas un zivju ēdieniem. Vārds adjika nozīmē "sāls ar kaut ko". Pirmajos gadījumos klāt bija karsti pipari, garšaugi, ķiploki un sāls. Tajā laikā nebija ledusskapju, tāpēc sāļi netika rezervēti garšvielās. Pakāpeniski šo ēdienu

Visbiežāk mājas ruļļos izmantojam stikla traukus ar ietilpību no 0, 5 līdz 3 litriem. Tas ir viegli tīrāms, tas ir lēts, un papildus caurspīdīgums nodrošina labu produkta redzamību. Protams, neviens nedrīkst liegt rīkoties lielākās vai mazākās bankās, mēs tikko norādījām visbiežāk izmantotos lielumus. Bet jūs nevarat izmantot,

Šodien Lecho ir ļoti populārs Krievijā. Tā no banāla Eiropas ēdiena ātri pārvēršas par unikālu uzkodu. Slēgta kārbās ziemai, to var izmantot kā gardu sānu ēdienu, salātu vai kā mērci. Šodien mēs uzzināsim, kā pagatavot lecho no bulgāru pipariem ziemai „Lick pirkstiem”. Ēdienu gatavošanas pamati Šis ēdiens sākotnēji ir no Ungārijas, un tas ir aklimatizējies Krievijā. Receptes lecho atšķiras no sastāvdaļu

Saglabāšana ir visai darbietilpīgs process. Turklāt daudz laika ir ne tikai sagatavju sagatavošana, bet arī iepakojuma sagatavošana. Lai paātrinātu šo procesu, tika izgudroti dažādi veidi. Daži sterilizē traukus krāsnī, citi - lēnā plītī. Bet ātrākais veids ir sterilizēt kārbas mikroviļņu krāsnī. Šajā rakstā mēs detalizēti