Katru dienu kļūst arvien populārāka pašmāju gatavošana alkoholiskajiem dzērieniem ar dažādiem augiem. Pieneņu tinktūra uz alkohola ļauj jums saglabāt lielāko daļu noderīgo elementu, kas atrodas augu ziedos un lapās. Lieliska garša un patīkama astringence neatstās vienaldzīgu nevienu spirta mīļotāju.

Pieneņu tinktūras sastāvs un vērtība

Iekārta satur lielu daudzumu labvēlīgu mikroelementu un vitamīnu. Ziedi, stublāji un saknes satur fitoflavanoīdus, inulīnu un gumijas vielas. Starp vitamīniem izšķir A, B2, B4, C, E un PP. Iekārta ir bagāta ar tādiem elementiem kā dzelzs, kālijs, kalcijs, fosfors un mangāns. Ir arī daudz retāku - niķeļa, kobalta, bora un molibdēna.

Gatavā infūzija uz pienenes, tāpat kā jebkurš cits stiprais alkoholiskais dzēriens, ir diezgan daudz kaloriju. Atkarībā no izmantotās bāzes, uzturvērtība var nedaudz atšķirties. 100 g klasiskā spirta tinktūra ziedos satur:

• olbaltumvielas - 1 g;
• tauki - 0 g;
• ogļhidrāti - 2 g;
• Kalorijas - 197 kcal.

Pienene pati nedaudz maina alkohola augsto kaloriju saturu. Augu sakņu vai stiebru infūzijas pievienošana ziedu vietā mainīs tikai dzēriena galīgo ķīmisko sastāvu.

Kā veikt pienenes tinktūru

Aktīvākā tinktūras daļa ir tās spirta bāzes. Šeit izvēli ierobežo tikai ražotāja iztēle. Tomēr vislabāk ir izmantot stipros alkoholu saturošus šķidrumus. Tiek uzskatīts, ka jo spēcīgāks ir sākotnējais pamats, jo ātrāk augs dos garšu un noderīgus mikroelementus. Atkarībā no izejvielu stipruma infūzijas ilgums svārstās no 2-3 nedēļām līdz 1 mēnesim.

Tradicionālais pamats ir tīra 96% alkohola. Pēc pilnīgas infūzijas to lieto vai nu kā zāles, vai atšķaida ar ūdeni līdz vēlamajam stiprumam. Arī ļoti populārs ir degvīns un mājas brūvēt. Daudzi amatnieki glabā un rūpīgi seko līdzi zeķbikses tinktūras sagatavošanai uz trīskāršā Ķelnes. Lai iegūtu kvalitatīvu gatavo produktu, ir vērts atbildīgi izvēlēties alkohola bāzes izvēli.

Ko jūs varat uzstāt

Pieneņi ir universāli augi no alkoholisko dzērienu vietējās sagatavošanas viedokļa. Mājas meistari aktīvi izmanto gandrīz visas tās daļas tinktūrām. Populārākie ziedi ir augi. Tie ļauj jums piesātināt dzērienu ar skaistu dzeltenīgu krāsu un dot tai gardu aromātu. Sagatavojot tinktūras uz alkohola, pienenes ziedi saglabā visas ārstnieciskās īpašības.

Otrajā vietā frekvences ziņā auga saknes. Tiek uzskatīts, ka tajos ir maksimālais ķermenim noderīgo vielu skaits. Turklāt saknes uzkrāj noderīgu inulīnu. Pēc tā satura, pienenes saknes apiet pat cigoriņus. Arī tinktūru sagatavošanai varat izmantot sulas, kas iegūtas no augu lapām. Lai atstātu ātru garšu un barības vielas, tās ieteicams sasmalcināt ar blenderi viendabīgā sēnīšā.

Tas ir svarīgi! Stublājus tradicionāli neizmanto. Tie satur lielu daudzumu rūgto sulu, kas var sabojāt nākotnes dzērienus.

Atkarībā no izvēlētās iekārtas daļas gatavā produkta garša var krasi mainīties. Tiek uzskatīts, ka tinktūra uz ziediem izrādās mīkstāka un patīkamāka organoleptiskajās īpašībās. Saknes ļauj iegūt vēl cēlu dzērienu. Pienenes lapiņas vislabāk izmanto, lai sagatavotu tinktūras medicīniskiem nolūkiem.

Izejvielu savākšana un sagatavošana

Lai sagatavotu pareizo tinktūru, jums rūpīgi jāizvēlas pareizās sastāvdaļas. Augi absorbē kaitīgas vielas no zemes un apkārtējo gaisu, tāpēc vislabāk ir savākt attālumu no lielām rūpnīcām un automaģistrālēm. Atkarībā no tā, kāda daļa pienenes tiks pagatavota, tā savākšanas laiks var ievērojami atšķirties.

Lapas jāsavāc pirms aktīvās ziedēšanas perioda sākuma. Vidējā joslā labākais laiks tiek uzskatīts par aprīļa beigām vai maija sākumu. Jaunas lapas tiek viegli nojauktas ar rokām un sagrieztas ar šķērēm, tad izplatītas mazā grozā vai stikla burkā. Zālei nevajadzētu sarukt un berzēt. Pirms vārīšanas nepieciešams atkal šķirot lapas, lai novērstu netīrumu un kukaiņu bojātās daļas. Šāvienus mazgā zem aukstā ūdens un nedaudz žāvē tumšā vietā.

Tas ir svarīgi! Lai nepieļautu, ka lapas kļūst pārāk rūgtas, tām ieteicams tos savākt no augiem, kuriem nebija laika, lai atbrīvotu ziedu bultas.

Ziedi tiek novākti maijā un jūnija sākumā. Vislabāk ir dot priekšroku tikai ziedošiem pumpuriem. Ziedi tiek sagriezti pie stublāja malas un savākti kopā ar zaļo sepal. Vācot, jums vajadzētu mēģināt nesabojāt ziedputekšņus, jo tā ir viena no svarīgākajām pareizās tinktūras sastāvdaļām. Pirms sagatavošanas ziedi tiek pārbaudīti un no tiem tiek noņemti nevēlami elementi - netīrumi, puve un kukaiņi.

Saknes tiek novāktas agrā pavasarī pirms lapu parādīšanās. Ja ir grūti noteikt pienenes brieduma pakāpi, kolekciju var veikt rudenī - septembrī vai oktobrī. Rizome izrakt, nogrieza zemes daļu un pavedienu saknes. Pārējās daļas tiek mazgātas no zemes un izžāvētas svaigā gaisā.

Pienenes ziedu tinktūras sagatavošana

Pieneņu ziedu tinktūra uz alkohola tiek uzskatīta par klasisku dzērienu pagatavošanas veidu. Augs dod dzeltenīgu nokrāsu un maigu augu aromātu. Atkarībā no sagatavošanas galīgā mērķa jūs varat izmantot gan degvīnu, gan tīru alkoholu.

Lai sagatavotu tinktūru, iesaiņojumā ievieto iepriekš sagatavotus ziedus. Tie tiek uzklāti, nesaspiežot viens otru tā, lai tie aizpildītu aptuveni 3/4 no tvertnes tilpuma. Tad burka ir piepildīta ar spirtu vai degvīnu, cieši noslēgta ar vāku un vismaz 3 nedēļas nosūta uz tumšu vietu. Periodiski banka ir jāsakrata.

Pēc noteiktā perioda piena spirta tinktūra tiek filtrēta 4 reizes. Ja tinktūra tika sagatavota uz spirta un tā mērķis ir tieši izmantot iekšpusi, to atšķaida ar ūdeni līdz vēlamajam stiprumam. Gatavais dzēriens tiek uzglabāts tumšā vietā, izvairoties no tiešiem saules stariem.

Kā padarīt tinktūru ar pienenes lapu sulu

Lai gan vislabāko sulu iegūst agrā pavasarī, to var pagatavot visu gadu. Vasaras dzinumi ir mazāk sulīgi un rūgtāki, bet tinktūru sagatavošanai uz degvīna lieliski iederas. Lapas mazgā zem aukstā ūdens, nedaudz žāvē un sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī. No iegūtās suspensijas izspiediet sulu, atlikušais kūka tiek izmests.

Sulu sajauc ar degvīnu proporcijā 1: 1, ielej kannās un velmē ar vāku. Pirms lietošanas maisījums jāievada vismaz 3 nedēļas. Šo tinktūru var uzglabāt tumšā vēsā vietā visu ziemu, baudot garšīgu garšu un aromātu.

Pēc izvēles jūs varat padarīt dzērienu mazāk spēcīgu. Šādos gadījumos tikai 250 ml degvīna pievieno 500 ml pienenes sulai. Turklāt gatavo dzērienu varat nedaudz saldināt, pievienojot 100 g cukura vai 3 ēdamk. l šķidrs medus.

Kā uzstāt piena saknes uz degvīna, uz alkohola, uz Ķelnes

Auga saknes satur lielu daudzumu labvēlīga inulīna. Vasaras beigās un rudens sākumā tās apjoms palielinās līdz 30-40% no sakņu kopējās masas. Lai sagatavotu tinktūru, varat izmantot gan svaigus, gan iepriekš žāvētus sakneņus. Lai sagatavotu tinktūru, jums būs nepieciešams:

• 120 g svaigas vai 50 g sausās pienenes saknes;
• 250 ml 96% spirta.

Saknes ievieto burkā un izlej ar spirtu. Dzert pieprasiet 3-4 nedēļas, tad filtrē un nosūta tālākai uzglabāšanai. Ja dzēriens ir paredzēts norīšanai, to atšķaida ar ūdeni līdz vēlamajam stiprumam.

Kad infūzija sākotnēji tiek veikta ne medicīniskām vajadzībām, bet tiešai dzeršanai, vislabāk ir izmantot degvīnu vai mājās gatavotu 40 grādu mēness gaismu. Lai to paveiktu, 50 g sauso pienenes sakņu ielej 500 ml degvīna un ievada 3 nedēļas. Gatavo dzērienu filtrē un ielej pudelē.

Pieneņu tinktūra trīskāršā Ķelnē tiek izmantota tikai medicīniskiem nolūkiem, jo ​​gatavā dzēriena garša un smarža ir ļoti neparasta. 100 g sakņu izplatās nelielā stikla burkā un ielej 200 ml Ķelnes. Pēc 3 nedēļām izrādās apburošs medikaments, kas palīdz cīnīties pret daudzām slimībām.

Pieneņu sakņu un dadzis

Šāda dzēriena ārstnieciskās īpašības var pilnībā risināt alerģisku reakciju izpausmes un augstu asinsspiedienu. Burdock root pievieno spilgti augu piezīmes tinktūra un efektīvi papildina tās garšu. Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• 50 g pienenes saknes;
• 50 g dadzis;
• 500 ml degvīna vai 40 grādu mēness.

Augu saknes tiek maltas ar gaļas mašīnā, sajaucas un izkliedētas litrā stikla burkā. Maisījumu ielej ar degvīnu un cieši noslēgtu ar vāku. Pēc 3 nedēļu ilgas infūzijas dzēriens tiek filtrēts caur vairākos slāņos salocītu marli un tālāk pudelēs iepildīts.

Kas palīdz pienenes tinktūrai uz alkohola, degvīna, Ķelnes

Pienenes, uzstājot, dod visas tās labvēlīgās īpašības alkoholam. Iegūtam dzērienam ir plašs darbības spektrs. Tātad, tinktūra ir diurētiķis, choleretic, pretdrudža, atkrēpošanas, nomierinošs, caurejas un pretsāpju līdzeklis.

Dzēriens no pienenes ziediem ir liels caurejas līdzeklis. Pieneņu tinktūru lieto, lai ārstētu ilgstošu aizcietējumu un biežu meteorismu. To lieto arī kā līdzekli anēmijas ārstēšanai un organisma vielmaiņas uzlabošanai.

Infūzija uz pienenes saknēm uzlabo apetīti. Dzēriens tiek atšķaidīts ar ūdeni līdz 20 grādu cietoksnim, saldināts ar medu un aperitīvs pirms ēšanas. Arī saknes atjauno ķermeņa enerģijas līdzsvaru, piesātina to ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem. Ņemot pieniņš infūzijas par alkoholu agrā pavasarī ļauj pilnībā samazināt beriberi risku.

Tas ir svarīgi! Tinktūra uz pienenes saknēm ir veiksmīgi izmantota kombinācijā ar medikamentiem onkoloģijas un aknu slimību ārstēšanai.

Tinktūra uz sulas no auga lapām ar degvīnu ir brīnumains efekts uz redzes orgāniem. Avicenna arī attiecināja viņas ārstnieciskās īpašības. 50 ml dzēriena, 100 ml burkānu sulas un 2 tējk. šķidrais medus var iegūt unikālu medikamentu, kas palīdz atjaunot zaudēto redzes asumu. Visu 1 ēdamk. l Šāds maisījums kopā ar vingrinājumiem acīm tikai 3 mēnešu laikā var ievērojami uzlabot modrību un samazināt kopējo acu asinsspiediena līmeni.

Blaugznu infūzijas ārējais pielietojums degvīnā

Dzēriens, kas gatavots uz saknēm vai ziediem, ir lielisks līdzeklis cīņā pret artrītu, podagru, osteohondrozi un citām slimībām. Degvīns uz degvīna palīdz efektīvi mazināt locītavu sāpes un mazina muskuļu spazmu ietekmi. Pateicoties inulīnam, tinktūras sastāvdaļas nonāk muskuļu un kaulu audos ātrāk.

Kāpuru ziedu tinktūras izmantošanu degvīnā var izmantot kā pagaidu risinājumu pēkšņām sāpēm, kā arī profilaktisku līdzekli locītavu slimībām. Otrajā gadījumā tā tiek pakļauta skartajām ķermeņa zonām 2 reizes dienā - no rīta un vakarā. Šajā vietā ādai jābūt pēc iespējas izolētākai. Vislabākos rezultātus var panākt, kombinējot ar zāļu lietošanu mutē.

Tas ir svarīgi! Plaši izplatīta ir blaugznu tinktūra lietošana uz degvīna kā sasilšanas kompress uz krūtīm saaukstēšanās gadījumā.

Kāpuru lapu sulu tinktūra ir lielisks līdzeklis kukaiņu kodumiem, īpaši odiem. Vasarā no šāda produkta izgatavoti sīkrīki ir ļoti efektīvi. Tās mazina niezi un novērš ādas apsārtumu.

Ko un kā dzert pienenes tinktūru

Pieneņu tinktūra ir diezgan spēcīgs alkohols, tāpēc tādām slimībām kā sirdslēkme vai insults ir jālieto tikai mēnesi pēc slimnīcas ārstēšanas un ar ārstējošā ārsta atļauju. Starp citām slimībām, kurās piena tinktūra uz alkohola palīdz samazināt negatīvās izpausmes, tiek izdalītas šādas patoloģijas:

• anēmija;
• hroniska noguruma sindroms;
• ateroskleroze un vājinātie kuģi;
• stress un depresijas traucējumi;
• plaušu slimība;
• epilepsija;
• meteorisms un hroniska aizcietējums;
• hipertensija;
• aptaukošanās, ko izraisa vielmaiņas traucējumi;
• avitaminoze.

Visām šīm slimībām tiek piemērota šāda ārstēšana. 20-30 ml pienenes tinktūras uz degvīna 3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas. Viena kursa ilgums ir 21 diena. Starp kursiem pārtraukums ir 1 nedēļa. Pēc 3-4 kursiem, jums vajadzētu veikt pārtraukumu 1 mēneša laikā.

Alkohola tinktūra pienenī arī palīdz efektīvi cīnīties pret elpošanas ceļu slimībām. Šādos gadījumos 3 reizes dienā pirms ēšanas pagatavojiet 20 ml pienenes tinktūras uz degvīna (vai 10 ml, gatavojot dzērienu ar alkoholu). Jāatzīmē, ka šāda piedeva ievērojami samazina elpceļu slimību ilgumu un mīkstina to gaitu.

Alkohola pienenes tinktūras lietošana bērniem

Alkohola lietošana bērniem ir pilnīgi kontrindicēta, tādēļ tinktūrai uz pienenes ir aizliegts tos dot pirms 18 gadu vecuma. Pat stipri atšķaidīts alkohols var kaitēt nenobriedušam bērnu ķermenim. Rezultātā alkohola šķīdumus un tinktūras uz visām pienenes daļām var izmantot tikai ārēji.

Tas ir svarīgi! Bērniem līdz 3 gadu vecumam elpošanas ceļu slimību ārstēšanā nedrīkst lietot alkohola berzes. Labāk ir lietot specializētas zāles.

Bērnu āda ir jutīgāka un jutīgāka pret ārējiem stimuliem, tāpēc agrīnā vecumā ir vērts piemērot mazāk koncentrētus tinktūras. Vislabāk tinktūru izšķīdināt ar ūdeni 1: 1 un neberzēt ādā pārāk daudz. Pēc pusstundas pēc uzklāšanas ieteicams mazgāt ādu ar ūdeni.

Kā lietot pienenes tinktūru kosmētiskiem nolūkiem

Auga sulai kopā ar alkoholu var būt balināšanas efekts uz ādu. Šis rīks ļauj atbrīvoties no vasaras raibumiem un vecuma plankumiem uz sejas. Tinktūra uz lapu sulas atšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1: 3 un uzklāj uz sejas katru vakaru ar kokvilnas spilventiņu.

Tas ir svarīgi! Pieneņu lapu tinktūra palīdz noņemt kārpas. Šādā gadījumā losjons jāmaina ik pēc 2 stundām.

Lielākais efekts uz ādu tiek novērots, ilgstoši izmantojot šādu instrumentu. Pakāpeniski izzūd sarkanā izsitumi, uzlabojas seja un izzūd pinnes. Sastāvdaļas, kas veido pienenes sulu, veicina ādas atjaunošanos, tāpēc zāles viegli novērš spēcīgas pinnes pēdas.

Alkohola šķidrumi ir lielisks veids, kā cīnīties pret taukainu ādu. Ja cilvēka āda ir nosliece uz sausu, tad pusstundu pēc uzklāšanas produkts tiek nomazgāts ar ūdeni un uzklāts mitrinātājs.

Ierobežojumi un kontrindikācijas

Vislielākā piesardzība jāparāda cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tādējādi akūtu gastrītu un peptiskas čūlas slimību laikā ir stingri aizliegts lietot sastāvu. Nekādā gadījumā nevar dzert dzērienu cilvēkiem, kuriem nav žultspūšļa.

Papildus jūtamam ieguvumam, blaugznu tinktūra var būt kaitīga ķermenim, ja to lieto bezrūpīgi. Jāatceras, ka šādā veidā pagatavots dzēriens ir spēcīgs caurejas līdzeklis. Lai pierastu pie ķermeņa, tas jāievieš pakāpeniski. Vislabāk ir sākt ar 10 pilieniem tinktūras, kas atšķaidīts ūdenī. Tā kā organisms pierod jaunu stimulu, varat palielināt devu.

Ir arī vispārpieņemtas kontrindikācijas alkohola lietošanai. Alkohols ir kaitīgs un lielos daudzumos, var radīt nopietnu kaitējumu cilvēku veselībai. Tinktūra uz pienenes nevar tikt izmantota grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā. Īpaši piesardzīgi jāapsver gan iekšējā, gan ārējā lietošana cilvēkiem, kuriem ir alerģiskas reakcijas, un kuriem ir individuāla neiecietība pret dzēriena sastāvdaļām.

Secinājums

Pieneņu tinktūra, papildus izcilajām patērētāju īpašībām, ir lieliska medicīna. Ar pienācīgi novērotām ražošanas tehnoloģijām un augstas kvalitātes izejvielām, tā regulāra lietošana ļauj atbrīvoties no daudzām dažādām slimībām.