Pienenes sakne ietver daudzas noderīgas sastāvdaļas, kas labvēlīgi ietekmē veselību. To lieto, lai padarītu dziedinošus dzērienus. Īpaši populāra ir pienenes kafija. Tam ir patīkama garša, bet tajā nav kofeīna.
Cik noderīga kafija no pienenes
Pieneņaugu topeni sastopami augļaugu sarakstā. Tautas medicīnā tiek izmantoti ne tikai ziedi, bet arī saknes. Tajos ir šādi noderīgi elementi:
- flavonoīdi;
- dzelzs;
- steroli;
- kālija;
- olbaltumvielas;
- nikotīnskābe;
- organiskās skābes;
- vitamīni P, C un B2.
Kafijas ieguvumi un kaitējums no pienenes saknēm ir saistīts ar bagāto sastāvu. Viņš ir pieprasījums starp sievietēm, kas pārrauga viņu veselību un skaitli. Vielas, kas veido pienenes saknes, padara ādu elastīgu un jauneklīgu. Viņi veiksmīgi cīnījās ar aizcietējumiem un iekaisuma procesiem gremošanas sistēmas orgānos.
Augu saknes izraisa žults atdalīšanu un stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Pateicoties bagātīgajam dzelzs saturam, tie palīdz novērst dzelzs deficīta anēmijas simptomus. Ne mazāk efektivitāte novērota cīņā pret hipertensiju un bezmiegu. Regulāri lietojot dzērienu, var notīrīt aknu un žultspūšļa šūnas no toksiskām vielām.
Lietošanas priekšrocības
Kafijas dzēriena galvenā iezīme ir kofeīna trūkums sastāvā. Tam ir choleretic un diurētiskās īpašības, bez toksiskas iedarbības uz ķermeni. Paralēlā piena dadzis dzeramā dzēriena dzēriens veiksmīgi tiek galā ar aknu slimībām. To bieži lieto, lai novērstu išēmisku slimību un aterosklerozi. Turklāt kafija no pienenes saknēm ir slavena ar savām pretiekaisuma īpašībām, kas ļauj to izmantot cīņā pret noteiktām slimībām. Atšķirībā no parastās kafijas, pienenes dzēriens nomierina ķermeni.
Kas padara pienenes kafiju
Pienenes kafija tiek ražota no augu saknēm. Tie ir iepriekš saspiesti un cepti. Pirms alus pagatavošanas saknes tiek sasmalcinātas ar maisītāju vai kafijas dzirnaviņu. Ja nevarat dzert dzērienu mājās, iegādājieties to gatavā veidā. Frēzbārdu saknes iesaiņo porciju maisiņos, ko pirms lietošanas ielej ar ūdeni.
Uzmanību! Kafiju no pienenes saknēm var izmantot nopietnu slimību apkarošanai un profilaksei.
Kāda ir kafijas kombinācija no pienenes
Pienenes kafijas ieguvumi un kaitējums var atšķirties atkarībā no tā, ko pievienot dzērienam, lai uzlabotu garšu. Visbiežāk terapeitiskais līdzeklis ir bagātināts ar:
- medus;
- krējums;
- rožu gurni;
- kanēlis
Veselīga dzīvesveida atbalstītāji padara kafiju saldu ar topinamburu.
Kā pagatavot kafijas pagatavojumu no pienenes saknēm
Izejmateriāli kafijas pagatavošanai no pienenes tiek novākti iepriekš. Kolekcija tiek veikta no aprīļa beigām. Retos gadījumos ir atļauts vākt rudens sākumā. Izejvielu iepirkuma process tiek veikts saskaņā ar šādu algoritmu:
- Saknes rūpīgi iztīra no zemes un mazgā ar tekošu ūdeni.
- Mizotas saknes tiek sasmalcinātas lielos gabalos.
- 20 minūtes produktu pagatavo 180 ° C temperatūrā.
- Grauzdētas saknes izņem konteinerā ar vāku.
Acorns palīdzēs palielināt pienenes sakņu uzturvērtību. Tie satur kvercetīnu, kuram piemīt antioksidants un diurētisks līdzeklis. Acorns tiek novākts no septembra beigām līdz oktobra sākumam. Vēlams dot priekšroku cietiem augļiem, kas ir brūnā vai zaļganā krāsā. Augļu gatavība norāda uz nelielu atdalīšanos no zariem. Acornus, kas ir jutīgi pret spiedienu, nevar izmantot pārtikai, jo tie ir tārpi. Augļu novākšana piena medikamentiem tiek veikta saskaņā ar šādu principu:
- Acorns ielej tīru ūdeni 20-30 minūtes. Peldētie augļi izmet.
- Izplatiet ozolzīles uz cepešpannas plānā kārtā un pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī 5 minūtes. Temperatūrai jābūt nelielai.
- Gatavie un atdzesētie augļi tiek iztīrīti, pēc tam sasmalcināti, izmantojot gaļas mašīnu.
- Iegūto maisījumu atkal žāvē krāsnī.
- Izejvielas tiek ievietotas papīra maisiņos vai stikla burkās.
Kafija, kas izgatavota no ozolzīles un pienenes saknes, ir paredzēta cilvēkiem, kuriem ir tendence uz trombozi un kuriem ir zema imunitāte. Sievietēm tās ieguvums ir augsts folskābes daudzumā. Šis līdzeklis uzlabo asins daudzumu un novērš sausu klepu. Tikpat svarīgas priekšrocības ir arī hipoalerģisks.
Kā pagatavot kafiju no pienenes saknēm
Pieneņu sakņu kafijas pagatavošana ir tikpat vienkārša kā dabīgais kafijas dzēriens. Pie 1 ēd.k. karstam ūdenim būs nepieciešams 1 tējk. iepriekš apstrādātas izejvielas. Pirms pagatavošanas saknes jāpārbauda, vai tās nav integritīvas. Pēc tīrīšanas no zemes tie ir jāžāvē. Žāvēšana notiek labi vēdināmā vietā vai zem saules. Fakts, ka saknes ir pilnīgi sausas, liecina par piena sulas izlaišanas pārtraukšanu. Ja cepamā eļļa netiek izmantota.
Eksperti iesaka sakopot saknes ar smalku slīpēšanu. Sagatavoto izejvielu uzglabāšanai labāk ir izmantot koka vai stikla trauku. Jūs varat arī iepakot pulveri kokvilnas maisiņos. Pieneņu sakņu kopējais glabāšanas laiks sasmalcinātā veidā ir 1 gads.
Kā pagatavot parasto kafiju no pienenes
Klasiskās pienenes kafijas receptei nav nepieciešamas īpašas zināšanas un prasmes. Viss, kas nepieciešams, ir rūpēties par izejvielu iegādi. Dzērienu sagatavošanas shēma ir šāda:
- 1 tējk sasmalcinātas saknes aizmigst glāzē un ielej karstu ūdeni.
- Pēc 5 minūtēm dzēriena filtrs.
- Lai bagātinātu kafijas garšu, pievienojiet jebkuru saldinātāju.
Recepte kafijai no pienenes saknēm ar kanēli
Kanēlis palīdz padarīt kafijas garšu no pienenes saknēm vairāk kūkas. Tas uzlabo asinsriti un tam ir antiseptiska iedarbība uz ķermeni. Vēlams dot priekšroku Ceilona pakāpei. Ja ir vajadzīgs kumarīns, jums ir jāizmanto kasijas kanēlis. Kafiju pagatavo saskaņā ar šādu algoritmu:
- Sausa piena pīļu sakņu maisījums aizmigst glāzē un ielej ūdeni.
- Pēc 3-5 minūtēm dzēriens tiek filtrēts. Ja kafija tiek iegādāta, izzūd vajadzība pēc saspiešanas.
- Gatavajam dzērienam pievieno kanēli. Uz 1 tējk. smalcinātas pienenes saknes prasīs ½ tējk. kanēlis
Pieneņu kafijas recepte ar medu
Medus uzskata par veiksmīgāko alternatīvu cukuram. Tā satur daudz labvēlīgu vielu, kas labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Ārsti iesaka dzert kafiju, pievienojot to aukstajai sezonai. Tas palīdzēs izvairīties no vīrusiem. Kafijai ar medu būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 40 ml krējuma;
- 2 tējk. pienenes sakņu pulveris;
- 300 ml ūdens;
- 2 tējk. medus
Gatavošanas process:
- Kafija pagatavota standarta veidā.
- Pēc dažu minūšu infūzijas dzēriena filtra.
- Pēc dzēriena ielešanas tasītēs pievieno krējumu un medu.
Garšīga piena kafija ar krējumu
Garšīgākā kafija no pienenes saknēm ir tā, kurā pievieno krējumu un cukuru. Gatavošanas process atšķiras no klasiskās receptes. Tas ietver:
- Sausā pannā grauzdētas pienenes saknes tiek sajauktas līdz pulvera stāvoklim, izmantojot stupu.
- Izejvielas tiek izlietas ar karstu ūdeni un uzkarsē.
- Dzēriens tiek pagatavots zemas karstuma apstākļos, līdz tas kļūst gaiši brūns.
- Pēc filtrēšanas pievienojiet gatavajam produktam nepieciešamo daudzumu cukura un krējuma.
Uzņemšanas iespējas
Kafiju no pienenes saknēm ieteicams lietot 1 glāzē dienā. Laika gaitā ir atļauts palielināt pieņemto numuru skaitu dienā. Sākumā gremošanas sistēmas orgāni tiks pielāgoti jaunajam produktam. Tas var izraisīt gremošanas traucējumus. Tāpēc ieteicams lietot dzērienu.
Tas ir svarīgi! Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, kafija no pienenes saknēm var palielināt piena ražošanu.Ierobežojumi un kontrindikācijas
Neskatoties uz daudzām noderīgām īpašībām, piena saknes jāizmanto piesardzīgi. Īpaša piesardzība jāparāda cilvēkiem, kas lieto narkotikas. Vielas, kas ir piena sakņu sastāvdaļas, spēj mainīt dažu zāļu īpašības. Augu savākšana ir ieteicama videi draudzīgās vietās. Tas novērš iespēju, ka toksīni uzkrājas augā. Eksperti neiesaka dzert kafiju no pienenes saknēm šādu slimību klātbūtnē:
- diabēts;
- samazināta asins recēšana;
- alerģiska reakcija pret pieneni.
Pēc terapijas līdzekļa lietošanas vēlams pievērst uzmanību ķermeņa reakcijai. Gremošanas traucējumi un grēmas tiek uzskatītas par normālām. Šādi simptomi laika gaitā izzūd. Ādas izsitumu un niezes parādīšanās norāda uz individuālu nepanesību. Šajā gadījumā labāk ir to noraidīt.
Secinājums
Blaugznu kafiju ieteicams dzert no vēlu pavasara līdz vasaras sākumam. Šajā konkrētajā laikā pieneņi koncentrē lielu daudzumu noderīgu vielu. Dzēriens ir lielisks regulāras kafijas aizstājējs, taču tas atšķiras no vairākām priekšrocībām. Neskatoties uz to, tas ir jāievēro piesardzīgi.