Abelmos pārtikas vai Bamia (Abelmoschus esculentus) ir suga, kas pieder pie Malvaceae dzimtas (Malvaceae) ģints Abelmoschus ģints. Augam ir daudz citu nosaukumu - dāmu pirksti, Bhindi, okra, ēdamās Hibiscus, gombo. Augošā okra sākās tik sen, ka tagad viņi nevar precīzi noteikt tās izcelsmi. Piemēram, ir dokumentāri pierādījumi, ka Ēģiptē 2000.gada pirms mūsu ēras kultūra bija populāra, bet daži avoti apsver Indijas vai Rietumāfrikas sugu dzimšanas vietu.
Lielākā daļa zinātnieku apzīmē okru kā kultivātu - augu, ko audzē, bet kam nav analogu dabā. Tiek uzskatīts, ka Agalmes ēdamais ir cilvēka atvasinājums. Turklāt ļoti sen ir neiespējami noteikt, vai sākotnējās sugas ir izzudušas, vai arī izmaiņas ir tik tālu, ka nav iespējams saistīt savvaļas un mājputnu augu tik cieši saistītās kultūras.
Kur aug okra
Augošs okra vai dāmu pirksti zem dārznieku iesācējiem un ļoti aizņemts, un tāpēc nepārtraukti aizmirst ūdeni vai barību. Ja izkraušanas vieta ir izvēlēta pareizi, kultūra, visticamāk, izdzīvos un ražos kultūru, pat ja tā ir bezrūpīga.
Kas ir prasīgs, tā ir siltums un saule. Ja naktī temperatūra pazeminās zem 12 ° un dienas laikā - 15 ° C, kultūra var nomirt. Ideāls diapazons ir no 20 līdz 30 ° C. Tātad, vidējā zonā, audzēšana okra atklātajās gultās ir iespējama tikai caur stādiem. Tādu pašu krūmu novietošanai ir nepieciešama labi apgaismota vieta.
Okra dod priekšroku auglīgai vaļīgai augsnei ar nedaudz skābu reakciju, bet nesīs augļus dažādos pH rādījumos - no 5, 5 līdz 8. Kultūra mīl kāliju un bagātīgu laistīšanu, bet iztur sausumu un barības trūkumu.
Tas ir svarīgi! Tas, ko rūpnīcai ir jāpārliecinās, ir aizsardzība no spēcīga vēja - kāts ir pārāk trausls, tas drīzāk salauzsies, nevis saliekt.Tā kā okra aug savvaļā, tuvu ekvatoram, tam ir nepieciešams ilgs dienas gaisma. Zinātnieki pat ir aprēķinājuši minimumu, kādā augs nesīs augļus - 12 bieži 30 minūtes.
Kā okra aug
Jāatzīmē, ka okra aprakstu var atrast dārzeņu un dekoratīvo augu vidū. Ir diezgan gleznainas šķirnes, bet parastā ziedēšana tik pievilcīga, ka ieguva vietu puķu dobēs.
Piezīme! Uz pumpuriem parādās atkal un atkal, olnīcu atlaiž, tiklīdz tās parādās.Okra ir zālaugu augs, atkarībā no šķirnes, kuras augstums svārstās no 30-40 cm līdz 2 m. Stublājs ir sulīgs, biezs, biezāks, īpaši trausls, īpaši augstās formās, pubertātes. Pamatā tas iedalās 2-7 procesos.
Piezīme! Tropos okra ir daudzgadīgs, vēsākā klimata sezonā, kurā ir laiks augt līdz 2 m, ziedēt, dot sēklas.Lapas uz gariem kātiem ir palmate, ar 5 vai 7 cilpām, pubescent. Atkarībā no šķirnes to garums svārstās no 10 līdz 20 cm, krāsa ir zaļa, no gaišas līdz tumšai ēnai.
Atsevišķi ziedi ir vienkārši, lieli, ar diametru 4-8 cm, parasti dzelteni vai balti, bieži ar sarkaniem vai purpuriem plankumiem ziedlapiņu pamatnē (var būt 7 vai 8). Augļi ir piecstūra kapsula ar gļotādu saturu un ar lielu skaitu sēklu, kas atgādina rūgtās piparu formas, tikai salātu un pārklātu ar matiem. To garums pēc nogatavošanās var sasniegt 18 cm (atsevišķām šķirnēm - 25 cm).
Okra šķirnes
Ir daudzas OKRA šķirnes, daudzas no tām ir paredzētas audzēšanai noteiktā reģionā. Četri bija pat valsts reģistrā, bet centrālajā zonā var būt daudz vairāk, jo īpaši siltumnīcās.
Populārākie:
- Dāvida zvaigzne - atšķiras ar daudzām malām, nekā vairums okras šķirņu, biezie augļi 7 cm garumā, purpura lapas;
- Gaiši - agri nogatavojušies dzelteni-zaļi pākstis 8 cm garumā;
- Govs raga - okra augstums līdz 2, 5 m, ar aromātiskiem augļiem, kuru garums ir 25 cm;
- Alabama Red bieži tiek izmantots kā dekoratīvais augs, pēc tumšas sarkanās pods pēc termiskās apstrādes kļūst zaļš;
- Clemson Spineless aug līdz 150 cm, tumši zaļiem augļiem līdz 15 cm gariem matiem nav matu;
- Sieviešu pirksti - sezonas vidū okra augstums aptuveni 1 m;
- Balets - jaunākā šķirne, izveidota 2018. gadā;
- Baltais samts;
- Zaļš samts;
- Krūmu zaļš;
- Garš 100;
- Balts cilindrisks.
Bombejā
Okra šķirne, kas iekļauta valsts reģistrā 2013. gadā un ko izveidoja Euro-Seeds LLC. Ieteicams audzēšanai visos reģionos. Izmanto svaigā, saldētā, konservētā, kaltētā.
Olšūnas, kas sver 9-10 g, tiek ēstas 3-6 dienu vecumā, 8-10 cm garas, līdz 2 cm biezas, sākot no rašanās brīža līdz pirmajai ražai 75 dienas. Stumbra 60 cm garš, lapas ir zaļas, paceltas, ziedi ir gaiši dzelteni.
No 1 kvadrātveida. m savāc 1–1, 2 kg augļu.
Vlada
2016.gadā valsts reģistrā saņem Vlada Saratova šķirni. To ieteicams audzēt visā Krievijā, izmantot svaigu un pēc termiskās apstrādes. Šī šķirne nav paredzēta pārstrādei.
Pirmā raža tiek novākta 65-70 dienas pēc pilno dzinumu parādīšanās. Stumbra 40-65 cm garš, ar retiem, cietiem matiem, tumši zaļām lapām, dzeltenīgi krēmiem.
No 1 kvadrātveida. metri savāc līdz 1, 3 kg 3-6 dienu vecu zaļumu, kas sver 50-70 g, līdz 20 cm gariem.
Juno
Gavrish agrofirmas radītais Juno šķirnes okra tika reģistrēts 2005. gadā. Atšķirībā no citiem, tas ir ieteicams audzēšanai ne tikai privātās saimniecībās, bet arī mazās saimniecībās. Izmanto gan svaigā, gan pārstrādātā veidā. Ziemai to var saglabāt, sasaldēt, žāvēt.
Šī šķirne ir novēlota. Pēc stādījumu rašanās pirmā raža tiek novākta pēc 90-115 dienām. Okra Juno ir zāliena vīnogulājs līdz 2 m. Lapas ir vairāk sirds formas, ar atdalītām malām nekā palmate. Citronu ziedi.
No 1 kvadrātveida. m var savākt 3, 7 kg pākstis, kas sver 10-30 g
Augu audzēšanas īpatnības
Kultūra ir termofīla, bet tai ir daudzas šķirnes. Ja mēs ņemam tikai tos, kas ir ieteicami audzēšanai Krievijā, nekādas problēmas nebūs. Maz ticams, ka eksotiskās šķirnes, ko ieved no tropu valstīm vidējā zonā, izdzīvos.
Pieaug okra Maskavas reģionā
Atklātā laukā okra audzēšana ir iespējama pie Maskavas tikai caur stādiem. Jaunie augi tiek pārvietoti uz dārzu pēc gaisa temperatūras un augsnes, lai tie kļūtu ērti kultūrai.
Stādīšanas okra siltumnīcās netālu no Maskavas nav jēgas - tas nav tik vērtīgs dārzenis. Turklāt, ja gaidīsiet mazliet, kultūra atklātā laukā būs lieliska.
Pieaug okra Urālos
Kopumā vidējā mēneša temperatūra ļauj jums augt urānā atklātā laukā caur stādiem. Bet klimats ir mainīgs, pastāv liels risks, ka labi izveidots augs, kas jau ir izdevies ražot ražu, neizdzīvos pirmo laika apstākļu "kataklizmu".
Tātad Urālos, okra ir jāaudzē siltumnīcā vai zem plēves vāka. Jūs varat ievietot loka, uzkrāt ar filmu vai baltu agrofibru, un pirmais apdraudējums, lai aizsargātu kultūru no laika apstākļiem. Tikai sākumā ir vērts apsvērt, vai iegūtā kultūra ir vērts.
Augošais Okra Sibīrijā
Šeit jūs varat augt tikai slēgtā zemē. Rodas jautājums: vai tas ir nepieciešams? Pirmkārt, ir vērts stādīt dažus krūmus siltumnīcā un novērtēt kultūru, un tikai tad aizņem lielas platības zem tā.
Pirmkārt, okra mums ir neparasta, komerciāliem mērķiem ir nepieciešams to audzēt tikai pēc rūpīgas tirgus izpētes, jo, atklāti sakot, pieprasījums pēc tā ir nenozīmīgs. Otrkārt, kultūras skaistums lielākoties ir tā nepretenciozitāte, kas attiecas uz dienvidu reģioniem un daļēji ar vidējo jostu, bet nekādā ziņā nav Sibīrija.
Kad sēt okra sēklas
Mājās okra audzēšana no sarežģītības sēklām netiks parādīta pat tiem, kas ir piesardzīgi no sēšanas - tur ir tik nevēlama operācija kā picking. Ir svarīgi uzminēt laiku pareizi. Un tas ir atkarīgs no diviem faktoriem:
- reģiona klimats;
- šķirnes.
Datumiem ir jāaprēķina pats. Līdz tam laikam, kad stādi tiek stādīti atklātā zemē, augsnei jāsamazinās līdz vismaz 10 ° C un nakts laikā temperatūrai jābūt pat virs 12 ° C.
Agrās šķirnes tiek stādītas 30 dienas pēc dzinumu rašanās, novēlotām - termiņš ir 45 dienas. Nav nepieciešams ilgāk turēt okru stādus uz palodzes - tas pieaugs, un trauslais stublājs var salauzt.
Stādīšanas okra stādi
Vidējā zonā okra tiek audzēta tikai caur stādiem. Sēklas ir iespējams stādīt zemē, kad sasildās gaiss un augsne, un atgriešanās salnu iespējamība ir beigusies. Tas parasti notiek tikai jūnijā.
Ja ņemam vērā, ka pat agrākās šķirnes sāk ražot augļus vairāk nekā 45 dienas pēc dzinumu rašanās, nebūs pietiekami daudz laika, lai iegūtu ražu. Siltumnīcā ir arī labāk stādīt stādus. Tas pagarinās augļus un saīsinās periodu, pirms pirmās pākstis ir sasaistītas.
Kādā spējā augt okra
Okras stādus var audzēt tikai kūdras podos - tā sakne ir garš, kodols un pēc bojājumiem var neatgriezties. Tāpēc nevar runāt par pacelšanu.
Nav vēlams izmantot pat atsevišķas plastmasas krūzes vai īpašas kasetes stādiem. Ja jaunais augs tiek izņemts no konteinera, sakne joprojām tiek ievainota, lai gan tikai nedaudz. Bet okrai tas var būt letāls.
Augsne un sēklu sagatavošana
Audzēšanai stādus var izmantot speciāli šim nolūkam izstrādātajam augsnei, kas tiek ielieta kūdras kausos, saspiesta un samitrināta. Ja tas nav izdarīts, vispirms stādīti, un tad dzirdētās sēklas neizdosies un izrādīsies pārāk dziļas. Lai uzlabotu dīgtspēju, tos iemērc 12-24 stundas siltā ūdenī.
Stādīšanas okra uz stādiem tiek darīts šādi: katrā kauss 2-3 2-3 cm dziļumā ievieto sēklas, dzirdina. Tad konteineri tiek ievietoti kopīgā paplātē, pārklāti ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi, kas novietoti uz palodzes.
Katru dienu ir nepieciešams ventilēt improvizētu siltumnīcu un pārbaudīt augsnes mitrumu. Ieteicamā temperatūra sēklu dīgtspējai ir robežās no 18 līdz 21 ° C. Vislabāk ir iztīrīt augu, apsmidzinot to ar siltu ūdeni no mājsaimniecības smidzināšanas pudeles.
Pēc aptuveni 6-7 dienām parādās pirmie dzinumi.
Piezīme! Ja sēklas nav iepriekš iemērcētas, to dīgtspēja aizņems divas nedēļas.Kad ir 2 patiesas lapas, atstājiet vienu, spēcīgāko asni. Pārējo nogriež ar nagu šķērēm zemes līmenī.
Stādu aprūpe
Okra stādiem ir nepieciešama bagātīga laistīšana. Saglabājiet to saulainā vietā, vislabāk - dienvidu palodzē. Ja nepieciešams, izgaismo vismaz 12 stundas dienā.
Lai gan stādus var izdarīt bez mēslošanas, tomēr vienreiz labāk ir to sajaukt ar vāju kompleksu mēslošanas līdzekļu šķīdumu.
Padoms! Ja okra ir izvilkta, palieliniet apgaismojuma intensitāti vai laiku.Tieši pirms stādīšanas atklātā laukā ir jāstiprina jauni augi. Šim sēklām 7-10 dienas sāk ielu. Pirmajā reizē okra jāatrodas tur 2-3 stundas, tad pakāpeniski palielinās brīvajā laikā pavadītais laiks. Pēdējās divās dienās stādus atstāj naktī uz ielas.
Kā likt okru atklātā laukā
Kad zeme un gaiss sasilst, okru var stādīt atklātā zemē. Vietai jābūt saulainai un pasargātai no vēja.
Izkraušanas sagatavošana
Gulta ir izrakta vismaz 2 nedēļas pirms stādīšanas, un vēl labāk to izdarīt rudenī. Notīriet nezāļu, akmeņu saknes. Černozemi nav nepieciešams uzlabot. Nabadzīgajās augsnēs, kur rakšana rada humusu, tā arī uzlabo struktūru un padara zemi caurlaidīgu pret ūdeni un gaisu.
Ja kāda iemesla dēļ gultas iepriekšēja sagatavošana nebija iespējama, pēc tam, kad tā ir atlaista, tā tiek dzirdināta. Augsne nedaudz iztecēs, un sēklas vai stādi nesamazināsies zemāk nekā nepieciešams.
Izkraušanas noteikumi
Ja jūs veicat pareizo izkraušanu, tad okras kopšana būs vienkārša. Galvenais - izvēlēties pareizo laiku un vietu gultām.
Okra sēklu stādīšana
Caurumi ir apmēram 30 cm attālumā viena no otras. Lai atvieglotu aprūpi un ražu, tām ir divas līnijas. Ja tiek stādīti daudzi augi, starp rindām atstāj apmēram 60 cm.
Sēklas iemērc nakti vai dienu, padziļina par apmēram 2-3 cm, dzirdina, mulčē ar kūdru vai sausu zemi.
Okra stādu stādīšana
Stādi tiek stādīti tādā pašā attālumā kā okra sēklas. Tikai augsnei nevajadzētu tikai atslābt un izrakt caurumus uz kūdras podu lieluma. Viņus nedrīkst apglabāt, pietiek ar 2-3 cm auglīgas augsnes virsmu. Liberāli ielej.
Tas ir svarīgi! Ja jūs mēģināt noņemt kūdras podu pirms stādīšanas okra, stādus visticamāk nesaņems.Laistīšana un barošana
Mitriniet augsni tieši pirmajām 2 nedēļām pēc transplantācijas vai mēnesi pēc stādījumu rašanās. Tad laistīšana tiek veikta, ja ilgu laiku nav līst. Tajā pašā laikā nav ieteicams pilnībā izžāvēt kultūru - tas samazinās dārzeņu daudzumu un kvalitāti.
Padoms! Okra ir vislabāk laistīta reti, bet bagātīgi - augsnei jākļūst slapjam 30-40 cm dziļumam.Auglīgās vai mājputnu augsnēs okra parasti tiek apaugļota vienu reizi agrīnā stadijā ar kompleksu preparātu. Tas ir pietiekami.
Nezāles un atraisīšana
Šīs darbības ir īpaši svarīgas jauniem augiem. Tad, ja gabals nav aizaugts ar nezālēm, ik pēc divām nedēļām tiek veikta nezāļu un augsnes atslābināšana. Lielākai stabilitātei okra var spudināt.
Mulčēšana
Faktiski, okra augsnes mulčēšana nav nepieciešama. Bet dārzniekiem tā atvieglo dzīvi - saglabā mitrumu, neļauj nezālei vai uz zemes veidoties garoza. Mulčēšanai jūs varat izmantot pļaujamo zāli vai nedaudz nezāļu augus, kuriem nebija laika sēklām.
Saspiešana
Šī procedūra ir obligāta, bet vēlama. Kad okra sasniedz 40 cm, augšējā daļa tiek nogriezta. Tātad viņa dos vairāk sānu dzinumus, kultūraugs palielināsies, kā arī krūma pretestība.
Garām šķirnēm ieteicams piesaistīt balstu - lai tās vējš mazāk cieš.
Vai ir iespējams audzēt okra slēgtā zemē
Ziemeļos okru var audzēt tikai siltumnīcā. Bet daudzi dārznieki to neuzskata par vērtīgu kultūru, lai papildinātu siltumnīcas augu skaitu. Jebkurā gadījumā vispirms labāk ir stādīt dažus krūmus un pirms rūpnieciskās audzēšanas uzsākšanas, lai izpētītu tirgu vai atrastu vairumtirgotājus.
Agronomija arī atklātā un slēgtā zemē ir ļoti atšķirīga. Ja laistīšana un mēslošana siltumnīcā ir automātiska, tā nekaitēs kultūrai.
Kad un kā izvēlēties okra
Augļu sākums ir atkarīgs no laika apstākļiem un šķirnes. Ja temperatūra ir zema, līdz 20 ° C, tad pat nogatavojušās okras, kas ir pirmā raža 50 dienas pēc dzinumu rašanās, nedos.
Ēd tikai jaunās pākstis. Labāk ir pievērsties viņu vecumam, nevis lielumam. Augļu garums ir ļoti atkarīgs no tās pašas temperatūras, apūdeņošanas, struktūras un augsnes sastāva. Zelentsy saplēsa 3-5 dienu vecumā, un, jo agrāk tie tika savākti, jo labāki un garšīgāki pākstis.
Tas ir svarīgi! Pārauguši augļi kļūst šķiedraini un lignificēti.Nav ieteicams atstāt pākstis uz auga, jo okra ievērojami samazinās produktivitāti. Labāk ir tos atdot vai izmest, ja jūs patiešām nevarat ēst vai pārstrādāt. Galu galā, okra var iesaldēt.
Piezīme! Pastāvīga ražas novākšana var kultivēt ražas produktivitāti vairākus mēnešus.Starp citu, ja pākstis glabā ilgāk par 1-2 dienām, tās var novecot un kļūt šķiedras pat ledusskapī.
Šie ieteikumi tiek sniegti tiem, kas aug, lai iegūtu svaigu zaļo lapu patēriņu vai pārstrādi. Taču neaizmirstiet, ka šīs kultūras nobriedušās sēklas tiek uzskatītas par labāko kafijas aizstājēju. Tātad, varbūt tie cilvēki, kuri neēd okras, jo gļotādas ir jauni pākstis, mīl dzērienu no grauzdētajiem un slīpētajiem graudiem. Visā pasaulē viņš ir pazīstams kā poga.
Savākšana okra, jums ir jāstrādā cimdi - matiņi, kas pārklāj pākstis, var izraisīt ādas kairinājumu vai alerģiju. Tie ir viegli noņemami, mazgājot augļus.
Slimības un kaitēkļi
Visbiežāk kultūra cieš no vertikāla vīpuma - tas izraisa auga nāvi. Problēma var būt:
- miltu milti;
- lapu vietas;
- puve;
- sakņu nematodes.
Jāatzīmē, ka starp okras kaitēkļiem:
- laputis;
- zirnekļa ērce;
- radzenes;
- lodes;
- whitefly.
Tā kā kultūraugu novāc vismaz reizi 3 dienās, ķīmiskās metodes nedrīkst izmantot pret kaitēkļiem un slimībām. Labāk ir izmantot ķiploku, sīpolu mizas vai citu tautas aizsardzības līdzekļu infūziju.
Audzēšana
Okra viegli pavairo ar sēklām, kas ir dzīvotspējīgas līdz diviem gadiem. Jūs varat tos savākt, atstājot dažas labākās pākstis uz auga. Jāņem vērā, ka krūma produktivitāte krasi samazināsies.
Secinājums
Augt okra Krievijā nav pieraduši. Šī kultūra ir ne tikai jauna, bet lielā daļā dārznieku neiedomā, bet viņi vienkārši nezina, kā pareizi pagatavot.