Angūrija vai gurķi: aug, atsauksmes

Angūriju var izmantot kā dekoratīvu vai dārzeņu kultūru. Visbiežāk to audzē eksotiskie cienītāji, jo ēdamgaldā gurķi veiksmīgi aizvieto parastos gurķus, un dārznieki, kas dekorē lapenes un lapenes, mīl daudzgadīgos augus.

Tomēr daži gardēži uzskata, ka angurijas augļi ir delikatese, tie ir garšīgi un veselīgi, un augs pats reti cieš un to ietekmē kaitēkļi. Agrotechnica gurķis ir vienkāršs, stādus var audzēt patstāvīgi, sēklas ir lētas. Kāpēc ne augu?

Kas ir Anguria

Angūrija (Cucumis anguria) tiek saukta par arbūzi, ragu vai antillu gurķi. Tā ir suga, kas pieder pie ķirbju dzimtas (Cucurbitaceae) gurķu dzimtas (Cucumis).

Par Angūrijas izcelsmi rakstiet briesmīgi. Daži avoti kopumā „pārvietoja” kultūru Centrālajā un Dienvidamerikā, Indijā un Tālajos Austrumos. Bet tas nav rase, bet skats. Tas nenotiek, ka tas vienlaikus parādījās dažādos kontinentos. Viena suga nevar parādīties pat tik tālu Āzijas vietās. Daži autori pat apgalvo, ka Anguria nav zināma savvaļā, un tā nonāca kultūrā, pateicoties indiešiem.

Patiesībā viss nav tik mulsinošs. Savvaļas Cucumis anguria aug Āfrikas austrumu un dienvidu daļā, Madagaskarā un ražo rūgtus augļus. Kad no melnā kontinenta uz Ameriku tika ievesti vergi, tur nokritās anguri. Pēc izvēles tika iegūti augļi bez rūgtuma, augs bija savvaļas un izplatījies visā Karību jūras reģionā, Latīņamerikā un ASV dienvidos.

Laika gaitā Anguria ir kļuvusi tik atklāta, ka dažos reģionos to uzskata par nezāļu. Austrālijā viņi cīnās neveiksmīgi, un Ziemeļamerikas zemesriekstu laukos kultūra ir kļuvusi par reālu problēmu.

Interesanti Atbrīvojoties no rūgtuma, angurija forma tika atvesta atpakaļ uz Āfriku, kur to audzēja, lai ražotu augļus.

Antilles gurķi (Cucumis anguria) bieži tiek sajaukts vai netīši sajaukts ar Civumis (Cucumis metulifer). Īpaši patīk ievietot iespaidīgākas un spilgtākas fotogrāfijas par otro kultūru, kur tās nepieder.

Angūrijas foto (Cucumis anguria)

Foto Kivano (Cucumis metulifer)

Atšķirība nav tik grūti pamanāma. Ne tikai augļi, bet arī lapas ir atšķirīgas.

Angūrijas apraksts un veidi

Anguria ir ikgadējs vīnogulājs, kas labvēlīgos apstākļos var sasniegt 5-6 m augstumu, un tam ir smalks mati, kas pārklāts ar smalkiem matiem. Krievijā tas reti pieaug par vairāk nekā 3-4 metriem.

Ja anguriju lieto kā dekoratīvo augu vai stāda siltumnīcā, jaunie dzinumi tiek nosūtīti uz atbalstu. Kad viņš aug nedaudz, viņš atbrīvos daudzas antenas, un ietīs armatūras, režģus, pergolas vai uzkāpt uz jebkuras uzstādītas struktūras.

Atšķirībā no vairuma Kukmis Anguria ģints pārstāvju, kas ēdami un dekoratīvi vienlaicīgi. Viņa reti cieš, cirsts, tāpat kā arbūzu lapas paliek skaistas visā sezonā.

Dzeltenie divdabīgi ziedi ir neuzkrītoši, bet Antilles gurķu augļi izskatās pievilcīgi - ovāli, līdz 8 cm garš, 4 cm šķērsgriezumā, kas sver no 35 līdz 50 g. Zelentsy anguriya ir pārklāti ar mīkstu ērkšķiem, kas sacietē kā sēklas. Augļi laika gaitā kļūst skaistāki - dzeltenā vai oranžā krāsā, mizas sacietē, un tos var uzglabāt ilgu laiku.

Tikai angurieši ir labi ēdieni - tie ir ēst svaigi, sālīti, konservēti, marinēti. Neapstrādātu augļu garša ir nedaudz kā gurķis, bet savelkoša un salda.

Ja siltumnīcas netiek savilktas laikā, tās kļūs neēdamas. Bioloģiskā gatavība parasti notiek 70 dienas pēc dzinumu rašanās, tehniski - pēc 45-55 gadiem, ir atkarīga no augšanas apstākļiem un šķirnes. Sula angurijā ir sarkana.

Augļi ir bagātīgi, vienā liana sezonā var augt līdz 200 zaļumiem. Ja jūs tos savācat, tie parādīsies gandrīz sals.

Augot angurijas kā dekoratīvus ikgadējus, augļi nogatavojas, kļūs skaistāki un neēdami, iegūst spēcīgu mizu, smailus muguriņas. Šajā posmā siltumnīcas apstāsies. Sēklas nogatavojas, kas nozīmē, ka augs ir pabeidzis savu uzdevumu, nodibinājis pamatu jaunas paaudzes angūrijas rašanos.

Maz ir zināms par gurķu šķirnēm un šķirnēm Krievijā. Anguria Dietetic pat ievadīja valsts reģistrā (2013). Tā sasniedz noņemamu briedumu 48-50 dienās, ir skaisti svītraini zaļumi līdz 6, 5 cm un sver ne vairāk kā 50 g, ar zaļgani dzeltenu sulīgu mīkstumu. Anguriešu uztura dzinumi ir trausli, labi sazaroti. No viena auga sezonā savāc līdz 50 Zelentsov.

Šķirne Anguria Gourmet ražo gaiši zaļus augļus ar lieliem tapām. Tas aug līdz 3 m un tiek audzēts, lai izrotātu dārzu un ražotu zaļumus.

Sīrijas angūrija var nest augļus līdz salnām. Atšķiras bagātīgajos sānu sazarojumos un saldos zaļajos augļos ar garumu 7-8 cm, kā dekoratīvo un dārzeņu kultūru šīs šķirnes angūrija tiek audzēta uz režģa.

Angūrijas priekšrocības un kaitējums

100 g gurķa satur 44 kcal. Zelentsy tiek novērtēts ar augstu B vitamīnu un kālija saturu. Angūrija satur dzelzi, varu, cinku, mangānu, R. vitamīnu.

Gurķu noderīgās īpašības:

  • sēklas ir pierādīts, ka tas ir anthelmintisks līdzeklis - tie tiek žāvēti, malti, atšķaida līdz emulsijas stāvoklim ar ūdeni un ēd;
  • Domājams, ka angūrija mazina dzelte;
  • neapstrādāti zaļumi veicina smilšu un akmeņu noņemšanu no nierēm;
  • sajauc ar eļļu, zobu ārstēšanai izmanto gurķu sulu;
  • augļi ārstē hemoroīdus;
  • Cirpējēdes tiek izmantotas ar etiķi infūzētām Angūrijas lapām;
  • sulas noņem strūklas;
  • sakņu novārījums novērš pietūkumu;
  • Svaigi zaļie gurķi palīdz samazināt svaru.

Tiek uzskatīts, ka Anguria ir drošs produkts, izņemot individuālo neiecietību. Bet, pielietojot to ārstēšanai, labāk ir konsultēties ar ārstu un zināt šo pasākumu, neēdot zaļās lietas kilogramos.

Gurķu izmantošana

Angūrija tiek izmantota ēdiena gatavošanā. Antiļu gurķi ir vispopulārākais Brazīlijā, varbūt tāpēc daudzi to uzskata par augu dzimteni. Zelentsy ēst neapstrādātu, ceptu, sautētu, sālītu, marinētu. Kopumā vārīšanas laikā tos izmanto tāpat kā gurķi.

Nobriedušie anguri augļi izskatās skaisti un ilgi glabāti. Tos izmanto amatniecības ražošanā, telpu dekorēšanā un pat kā Ziemassvētku eglīšu rotaļlietās.

Kartupeļu kartupeļos dažreiz tiek izmantoti gurķu rūgti veidi.

Augošas angūrijas pazīmes

Antiļu gurķi - siltumizturīga kultūra. Tas labāk aug tropos un subtropos, lai gan tas var ražot augļus un rotāties mērenā klimatā.

Tā dod priekšroku temperatūrai no 21 līdz 28 ° C. Zemāko kritisko atzīmi uzskata par 8 ° C, augšējo - 32 ° C.

Angūrija prasa auglīgu, labi noturīgu mitrumu, brīvu, nosusinātu augsni ar neitrālu vai nedaudz sārmainu reakciju un saulaināko vietu. Viņam patīk bieža laistīšana ar siltu ūdeni, nepanes dzesēšanas un skābās augsnes.

Ja gurķis ir piesaistīts režģim, labāk to novietot ēku dienvidu pusē un pasargāt to no vēja.

Stādīšana un angūrijas aprūpe

Kopumā ir nepieciešams audzēt Angūriju tāpat kā gurķus. Agrotehnoloģija ir līdzīga, bet eksotiskā kultūra vidējā zonā nebija laika, lai iegūtu lielu skaitu slimību un kaitēkļu.

Izkraušanas sagatavošana

Pākšaugi, jebkuri zaļumi un sakņu dārzeņi būs labs Angūrijas priekšgājējs. Augsnei ir nepieciešams izrakt, noņemt nezāles ar sakni, ja nepieciešams, veikt humusu, kūdru un smiltis. Ja augsnei ir skāba reakcija, pirms atslābināšanas virsma ir pārklāta ar kaļķa vai dolomīta miltiem, atkarībā no pH līmeņa - no 0, 5 līdz 1 l uz 1 kvadrātmetru. m

Vislabāk ir izgriezt vietu rudenī, un pirms gurķu stādīšanas vienkārši atlaidiet to ar grābekli. Jebkurā gadījumā operācija tiek veikta ne vēlāk kā 2 nedēļas pirms angurijas sēklu sēšanas vai stādījumu pārvietošanas uz atklātas zemes.

Padoms! Tomēr, ja augsnes rakšana notikusi tieši pirms kultūraugu stādīšanas, ir ieteicams dārzu iztīrīt no šļūtenes, lai augsne mazliet paliktu.

Sēklu sagatavošana

Dienvidu reģionos Angūriju var sēt tieši zemē. Ziemeļos labāk ir vispirms audzēt stādus kūdras kausos - gurķi, kā arī parastie, nepatīk, ka tās saknes traucē. Līdz ar to nevar runāt par savākšanu vai pārstādīšanu no parastām kastēm.

Angūrijas sēklas sagatavo tāpat kā parastos gurķus silda vai iemērc. Stādīti barības vielu maisījumā līdz 1 cm dziļumam un bagātīgi pārlej ar siltu ūdeni. Satur 22 ° C temperatūru, augstu mitrumu un labu apgaismojumu. Labākā vieta gurķu - dienvidu palodzes.

Pirms pārcelšanās uz zemi Angūrijas stādi ir jāizslēdz. 10 dienas viņi sāk aizvest viņu uz ielas - vispirms par 2 stundām, bet katru dienu palielina laiku, kas pavadīts svaigā gaisā. Pēdējās 2 dienas gurķus istabā neievada pat naktī.

Anguriju audzēšana no sēklām, tos sējot tieši augsnē, nav sarežģīta, tā aizņem vairāk laika un ziemeļu reģionos pirmā raža tiks saņemta vēlu. Un kultūru kultivēšana ilgst ilgi, lai gan īstermiņa temperatūras pazemināšanās līdz 8 ° C, gurķis var nomirt.

Izkraušanas noteikumi

Kad sēklām ir 2 pāri patiesām lapām, un augsnes temperatūra ir 10 ° C vai vairāk, atkārtotu salnojumu draudi ir pagājuši, anguriya var stādīt atklātā zemē. Ja laika apstākļi to atļauj, strādājiet labāk siltā mākoņainā dienā.

Caurumi gurķiem ir 50 cm attālumā viens no otra vienā rindā. Katrā aizmigušā humusa un pelnu saulē nedaudz samaisa, rūpīgi samaisa ar auglīgu augsni. Organiskās vielas var aizstāt ar minerālmēsliem, piemēram, ar ēdamkaroti nitroammofoski.

Labi iztvaicē akas, kad ūdens uzsūcas, stāda gurķu stādus. Labāk ir nekavējoties atbalstīt atbalstu - atklātā laukā nedēļu angūrija var augt par 20 cm, un viņai vajag pieķert kaut ko. Ieteicamais režģa augstums ir 120-150 cm.

Laistīšana un barošana

Angurijai ir bieži nepieciešama bagātīga laistīšana. Ūdens ir silts vai tāda pati temperatūra kā ielas termometram. Auksts, visticamāk, izraisīs slimības un, iespējams, gurķa nāvi.

Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai. Karstās sausās vasarās angurijas būs jātērē katru dienu, vispirms iztērējot 2 litrus uz sakni. Mēnesi pēc stādījumu stādīšanas atklātā laukā ūdens vajadzība dubultosies.

Padoms! Laistīšanas gurķi vajadzētu veikt vakarā vai agri no rīta, mēģinot iekļūt caurumā, nevis mitināt lapas.

Anguriju nav iespējams audzēt bez regulāras mēslošanas - liana aug liels, dod daudz zaļumu, un mēslošana dod visu nepieciešamo vielu dzīvībai. Ja gurķis rotā šo vietu, rodas problēmas. Bet bioloģiskās lauksaimniecības atbalstītājiem būtu jādomā iepriekš par to, ko viņi baros ar kultūru, sagatavos pelnus, deviņvīru spēku vai augu zaļo mēslojumu.

Angurijas tiek ievadītas ik pēc 2 nedēļām, ideāli mainot organiskos un minerālos preparātus. Ja jūs atšķaidāt iegādātos mēslošanas līdzekļus saskaņā ar instrukcijām, deviņvada infūzija ir 1:10, un augi ir 1: 5, pietiek ar 0, 5 litru ieliet zem saknes.

Antillu gurķim ir smalka sakņu sistēma, lai virsdrēbes būtu jāatšķaida ar ūdeni. Sauso nedrīkst ražot, pat ja tie ir labi iestrādāti zemē.

Angūrija mīl lapotnes virsdrēbes, bet, ja zaļās lietas nonāk pārtikā, tās var izgatavot tikai pirms ziedēšanas. Lai to izdarītu, varat izmantot īpašus mēslošanas līdzekļus vai atšķaidīt 2 tējkarotes nitroammofoski 10 litru ūdens.

Tas ir svarīgi! Ja angūrijas izsmidzināšana tiek veikta ar deviņvīra vai zāliena infūzijām, tās ir rūpīgi jānotīra.

Saspiešana

Angūrija, ko audzē kā dekoratīvu kultūru, bieži vien nav piestiprināta. Šeit, vīnogulāju uzdevums - pēc iespējas biezāk pīt atbalstu, lai radītu maksimālu apdari.

Vēl viena lieta ir tad, kad viņi vēlas iegūt labu ražu no Nīlas gurķa Zelentsova. Tad galvenā šaušana tiek saspiesta, 3-4 no apakšējām pusēm tiek pilnībā noņemtas - tās praktiski nedod kultūru, jo tās atrodas ēnā, un tikai ņem barības vielas.

Atlikušie sānu dzinumi tiek saīsināti, tiklīdz tie nedaudz aug. Kad galvenā šaušana tiek izmesta pa horizontāli stieptu stiepli, saspiešana tiek pārtraukta. Tādā veidā Anguria sniegs pilnīgu ražu. Varbūt viņš nebūs tik bagātīgs kā savvaļā, un īpašnieki saņems pusi vai trīs reizes mazāk zaļas. Bet tie būs lieli, skaisti un garšīgi.

Slimības un kaitēkļi

Angūrija ir slima un kaitēkļiem nav tik bieži kā parastajiem gurķiem, bet nevajadzētu aizmirst, ka šīs sugas pieder pie vienas ģints. Kā arī blakus esošās augu kultūras. Tad neviens grauds neuzlabos ilgtspējību - gan kaitēkļi, gan slimības pāriet uz to no „parastā” radinieka.

Pēc pirmajām bojājumu pazīmēm ir jāizmanto ķimikālijas, stingri ievērojot iepakojuma ieteikumus vai tautas aizsardzības līdzekļus. Nepieciešams pabeigt apstrādi (ja vien instrukcijā nav norādīts cits termiņš) ne vēlāk kā 20 dienas pirms ražas novākšanas.

Visbiežāk skar Angūrija:

  • miltu milti;
  • puve;
  • antracnoze.

Starp iespējamajiem kaitēkļiem izceļas:

  • laputis;
  • pinceri;
  • lodes (ja gurķi audzē bez atbalsta).
Piezīme! Jo ātrāk problēma tiek konstatēta, jo vieglāk un ātrāk tā ir fiksēta.

Ražas novākšana

Tikai dabiskos gurķus, kas aug dabiskos apstākļos vai drīzāk apguvuši un vada savvaļā Centrālajā un Dienvidamerikā, katru vīnu ražo 200 augļus. Krievijā dienvidu iedzīvotāji var savākt 100 augstas kvalitātes Zelentsov, ziemeļniekus - pusi, jo tur ir daudz īsāks angūrijas audzēšanas periods.

Atšķirībā no parastajiem gurķiem, Antiļas ir ēdamas tikai jauniešiem, tās sāk savākt, kad āda ir viegli caurdurama ar nagiem, un izmērs sasniedzis 5 cm, tas tiek darīts ik pēc 2-3 dienām, labāk agri no rīta - tikai tad svaigs Anguria tiks uzglabāts 7-10 dienas

Secinājums

Angūrija visticamāk neaizvietos mūsu galda gurķus, bet kā eksotiskajai kultūrai ir tiesības pastāvēt. Marinēti vai sālīti zaļumi var dekorēt svētku galdu, un to garša ir patīkama un neparasta. Turklāt gurķi var audzēt tikai, lai rotātu vietu.

Atsauksmes par Angūriju (gurķi)

Maria Fedorovna Kruglova, 63 gadus veca Balashikha Anguria, pirmo reizi tika stādīta nejauši - es nopirku sēklu paketi šim pasākumam, uz kura bija attēlots gurķis. Tas bija lēts, tāpēc es domāju: „Kāpēc ne?”. Es ievietoju sēklas kūdras kausos, kas piepildīti ar stādījumu substrātu, un jūnija sākumā stādīju to apkārt gazebos. Tas bija skaists un eksotisks, bet mans vīrs un es esam cilvēki ar tradicionāliem uzskatiem, un nākamajā gadā mēs stādījām zilo Ipomeju, saldu mūsu sirdij.

Un tad mazbērni atnāca uz Maskavu vasarā un tūlīt uz lapeni. Izrādās, ka viņi lēnām ēda Zelentsiju. Un mēs nezinājām, ka tie ir ēdami. Mēs izrādījāmies internetā, izrādās, ka cūkgaļas gurķus var ielikt salātos un konservēt. Tagad es augu anguriju no žoga dienvidu puses uz režģa, labi, es savācu sēklas. Konstantīns Vladimirovičs Luzin, 54 gadus vecs, Kursks Katru gadu es ražoju 4-5 angūrijas krūmus uz režģa. Viņi tikko aizver vecās klēts dienvidu, bet nežēlīgo sienu. Angūrija neaizvieto gurķus, bet tas palīdz viesiem pārsteigt vasarā, kad mēs pasniedzam svaigus zaļumus un ziemā - sieva aizver vairākus litru burkas. Šīs iekārtas galvenais uzdevums manā vietnē ir dekoratīvs. Es rūpējos par gurķu antilēm tieši tāpat kā parastu.