Hokkaido Pumpkin ir kompakts ķirbis, kas ir īpaši populārs Japānā. Francijā šo sugu sauc par Potimaronu. Tās garša atšķiras no tradicionālā ķirbja un vairāk kā grauzdēta kastaņa garša ar valriekstu. Hokkaido šķirnes īpatnība ir arī iespēja ēst augļus ar mizu, kas termiskās apstrādes laikā kļūst mīksts.
Hokkaido japāņu ķirbju apraksts
Hokkaido šķirne pieder pie ķirbju ģimenes augiem. Piedāvā Japānas izvēli. No Hokaido ķirbju fotogrāfijas var redzēt, ka tas veido spēcīgu, spēcīgu un kāpšanas iekārtu ar gariem vīnogulājiem. Šī kultūra ir piemērota audzēšanai režģī. Stublāji veidojas noapaļoti, kas aug 6-8 m.
Hokkaido šķirne pieder pie lielā ķirbja, kuru var nošķirt no citiem noapaļotā stumbra. Zied lielus, daudzus, dzeltenus ziedus. Hokkaido augu šķirnes lapas ir lielas, sirds formas. Šķirne ir agrīnā nogatavošanās periodā - apmēram 3 mēneši. Hokkaido ķirbjus var uzglabāt 10 mēnešus, saglabājot to garšu.
Japāņu Hokkaido ķirbju, kuru sēklas var atrast Krievijā, variācija ir populārs Ishiki Kur Hokkaido f1 hibrīds. Šis ķirbis ir spilgti oranžā krāsā, bumbieru augļi un augsta raža. Hibrīds ir ieteicams kā dārzeņi rudens patēriņam. Augļus var uzglabāt 6 mēnešus. Glabāšanas laikā to garša kļūst vienkāršāka, un dārzeņi sāk pasliktināties.
Ishiki Kuri šķirne ir iekļauta Baltkrievijas Valsts ciltsdarba reģistrā un nav iekļauta krievu valodā.
Augļu apraksts
Nogatavojušos Hokkaido ķirbju krāsa var būt pelēka, zaļa, dzeltena vai oranža. Forma formā, nedaudz saplacināta, bumba vai piliens. Visas Hokkaido ķirbju šķirnes ir ļoti dekoratīvas. Miza ir elastīga, mīkstums ir salds.
Ķirbju Ishiki Kuri Hokkaido f1, saskaņā ar atsauksmēm, ir blīva, cieti saturoša miesa. Apstrādājot celulozi, tā kļūst mīksta, atgādina kartupeli. Šķiedras celulozē nav jūtamas. Cukura un šķidruma saturs ir zems. Tāpēc, lai garšu ķirbju nav ļoti salds un pat mīlīgs.
Ishiki Kuri āda ir plāna, bez izteiktām ķemmām. Bet augļu griešana prasa piepūli. Termiski apstrādājot, kļūst pilnīgi mīksta miza. Augļu svars - no 1, 2 līdz 1, 7 kg. Diametrs ir aptuveni 16 cm, un arī Ishiki Kuri Hokkaido f1 augļi ir ļoti dekoratīvi. Tiem ir raksturīga iegarena kakla un izvirzīta, nepresēta kāja. No mizas var rasties deformācija.
Šķirņu raksturojums
Ishiki Kuri Hokkaido ķirbis f1 ir labi pielāgots laika apstākļiem. Augs ir izturīgs, izturīgs pret sausumu. Piemērots siltā un mērenā klimatā. Hibrīds ir ļoti produktīvs. Katrs vīns ražo vairākus augļus. Vienā rūpnīcā ražo 10 mazus ķirbjus.
Sēklu augšanas jauda ir vidēja. Siltos reģionos sēklas var apstādīt tiešā sējumā maijā. Citos reģionos kultūru audzē caur stādiem. Lai augļi būtu lieli un tiem būtu laiks nobriest, ir nepieciešams ierobežot skropstu augšanu. Augļi parādās augusta beigās - septembra sākumā.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 augļiem ieteicams šaut, nogatavojoties, tāpēc viņu garša būs labāka.
Ķirbju šķirnes Hokkaido var audzēt vertikālā kultūrā. Spilgti ķirbji izskatās ļoti dekoratīvi pret lielām, zaļām lapām. Iekārta ir dekorēta ar dienvidu žogiem, maziem kokiem, kas neparādīs vīnogulājus.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Hokaido un Ishiki Kuri ķirbji rāda vispārēju pretestību tipiskām ķirbju slimībām. Kultūra uzrāda labākās īpašības, ja tās audzē saulainā zemes gabalā. Tumšās vai mitrās vietās augi var inficēt laputīm un sēnīšu slimībām.
Lai novērstu slimības, augseku novēro, stādot atpūtušās augsnēs vai pēc pākšaugu un kāpostu audzēšanas. Augoši augoši augi veicina lielu platību.
Stiprās un vājās puses
Hokkaido ķirbju šķirnei ir bagāts vitamīnu sastāvs, kā arī augsts mikroelementu un aminoskābju saturs. Tas ir vērtīgs produkts veselīgai un diētiskai pārtikai. Ishiki Kuri Hokkaido f1 šķirnes īpatnība ir iespēja svaigu augļu patēriņu. Daļu izmērs ir ērti lietojams. Šīs šķirnes dārzeņus var izmantot kopā ar mizu.
Receptēs Hokkaido ķirbis tiek piedāvāts cept kā kartupeļi, cept šķēles, pagatavot pastas zupas. Veseli ķirbji tiek izmantoti kā podi pildījumam, gatavojot desertus un galvenos ēdienus.
Tas ir svarīgi! Ishiki Kuri šķirne ir piemērota tiem, kam nepatīk parastie ķirbji to raksturīgajai gaumei, jo hibrīdam nav specifiska ķirbju aromāta un garšas.Ishiki Kuri Hokkaido f1 šķirnes trūkumi ietver to, ka augļi nav piemēroti saldētu augļu ražošanai. Un sēklas nav piemērotas apstrādei un ēšanai.
Audzēšanas tehnoloģija
Hokaido japāņu ķirbis ir kultūra, kas prasa siltumu un gaismu. Novietojiet to vietās, kas visas dienas garumā ir labi nosegtas. Augsti kāpošiem augiem ir uzstādītas gobelēni, konusi vai mājiņas. Par šīs šķirnes stādījumu augšanu ir nepieciešams daudz barības vielu, ko viņi ņem no augsnes. Tāpēc kultivēšanai ir labāk piemēroti chernozems, smilšainie mīkstmieši un vieglās šķiņķi.
Padoms! Sagatavojot vietni melones kultūras audzēšanai 1 kvadrātmetrā. m veido 5-6 kg humusa vai kūtsmēslu. Lai labāk uzsildītu augsni, tie veido kanālu vai augstus grēdas.Hokkaido šķirnei ir viens no īsākajiem ķirbju kultūru nogatavināšanas periodiem - 95-100 dienas. Sēklas var stādīt ar tiešu sēšanu zemē. Sākotnējai augšanas fāzei asni tiek aizsargāti neliela siltumnīcā. Sēklas dīgst + 14 ° C temperatūrā. Bet optimālā temperatūra ir + 20 ... + 25 ° С, kurā asni parādās nedēļā.
Augiem pat nelieli salmi ir destruktīvi. Tāpēc reģionos ar aukstu pavasari Hokkaido šķirne tiek audzēta caur stādiem. Sēšana sākas aprīļa beigās.
Ķirbju kultūra labi necieš, kad tās sakņu sistēma ir traucēta, tāpēc stādus labāk audzē kūdras podos. Vienā jaudā var novietot 2 sēklas. Sēšanas caurums ir 5–10 cm dziļi, un, kad dīgst divi asni, paliek viens stādījums, stiprāks. Atklātās zemes pārstādītajā augā ar 4-5 īstām lapām.
Transplantācijas urbumā pievienojiet:
- 150 grami pelnu;
- 100 g zāģskaidas;
- 50 g superfosfāta.
Pēc transplantācijas augus dzirdina ar jebkuru augšanas stimulatoru.
Ķirbis nepatīk sabiezināti stādījumi, tāpēc atklātā laukā katrs augs tiek stādīts ar 1 m attālumu viens no otra. Un arī prom no cukini. Pēc vairāku augļu sasiešanas galvenais stienis tiek saspiests, atstājot 4-5 lapas.
Ķirbis ir izturīgs pret sausumu, pateicoties attīstītai sakņu sistēmai. Tas ir jādzirdina reti, bet daudz. Stādīšanas šķirnes Hokkaido dzirdina 1 reizi nedēļā, izmantojot 20-30 litrus ūdens uz 1 kvadrātmetru. m
Padoms! Augi, augot nedaudz augsnē, nezāģē un atslābina.Veicot ķirbju audzēšanu, izaugsmes periodam ir nepieciešamas dažas mērces. Topu mērci izmanto sausā un šķidrā veidā. Tas ir visizdevīgākais alternatīviem organiskajiem un minerālmēsliem.
Nepieciešamie mēslošanas līdzekļi:
- Slāpeklis - padara stādīšanu, provocē augšanu, novērš veģetatīvās masas vīšanu;
- fosforskābe - veido olnīcu veidošanās sākumā;
- Potašs - ko izmanto ziedēšanas laikā.
Izmantojot šķidros organiskos mēslošanas līdzekļus, neļaujiet tiem nokrist uz lapām un stublājiem.
Ķirbju šķirnes Hokkaido nav ieteicams perederzhivat uz postu un savākt to kā nogatavināšanu. Pēdējie augļi tiek noņemti pirms sala. Ķirbji tiek noņemti kopā ar kātiņu, cenšoties nesabojāt mizu. Tātad, dārzeņi tiks uzglabāti ilgāk. Vislabāk, ķirbis atrodas + 5 ... + 15C temperatūrā tumšā telpā. Uzglabājot ir svarīgi, lai Hokkaido šķirnes ķirbji nepieskartos viens otram. Ishiki Kuri šķirnes ķirbjus ieteicams uzglabāt ne ilgāk kā pusgadu.
Secinājums
Hokaido ķirbis kļuva slavens krievu dārzniekiem ne tik sen. Dažādu ķirbju kultūru, kas nāk no Japānas, labi pielāgo Krievijas platuma grādiem. Mazie porciju augļi ir ērti lietojami un satur daudz noderīgu vielu. Ķirbju Ishiki Kuri Hokkaido ieteicams izmantot sabalansētai diētai un uzturam.