Cukini ir hipoalerģisks, zems kaloriju daudzums, kas bagāts ar mikroelementiem un vitamīniem. Nav pārsteidzoši, ka cukini ir kļuvuši par mīļāko kultūru daudziem dārzniekiem un dārzniekiem. Turklāt tie ir ļoti vienkārši un viegli kopti: rūpnīcai nav nepieciešama sarežģīta apstrāde, precīza ēsmu un laistīšanas shēmu ievērošana - cukini aug gandrīz gandrīz. Pēc viņa gabala stādot tikai pāris krūmus, labs īpašnieks nodrošinās visai ģimenei veselīgus dārzeņus, jo cukini ir ļoti auglīgi.
Jūs varat uzzināt, kādas šķirnes cukini ir, kā šīs kultūras šķirnes atšķiras no šī raksta. Un turklāt, - iepazīstieties ar cukini šķirnēm ar fotogrāfijām un aprakstiem.
Šķirņu klasifikācija
Tāpat kā visas dārzeņu kultūras, cukini tiek sadalīti vairākās pasugās pēc šādām īpašībām:
- nogatavināšanas termiņi (agri, vidēji, vēlu);
- apputeksnēšanas veids (apputeksnēšana vai apputeksnēšana);
- nolaišanās metode (atklātā vai slēgtā zemē);
- izcelsme (hibrīdi vai šķirnes);
- nolūks (pārdošanai, konservēšanai, barošanai vai salātos, kaviāra gatavošanai).
Katrs īpašnieks pats izvēlas sev vispiemērotākās cukini šķirnes, ņemot vērā viņa zemes gabala īpatnības un nākamā ražas plānus.
Izkraušanas metodes
Izvēloties kāda veida cukini, vispirms ir jāapsver sēklu stādīšanas veids. Ziemeļu reģionos ir labāk izvēlēties vēlu nogatavojušos cukini, tie tiek stādīti zemē, kad gaisa temperatūra stabilizējas, un nav sasalšanas draudu.
Ja vēlaties palutināt sevi ar agrīniem dārzeņiem, varat audzēt cukini ar siltumnīcu vai siltumnīcu. Šim nolūkam izvēlieties agrīnās gatavās cukini šķirnes, kas ātri nogatavojas un dod priekšlaicīgu ražu.
Skvošas galvenokārt stāda ar sēklām - tās ātri dīgst un neprasa īpašu aprūpi. Agri nogatavojušos dārzeņu ventilatori var audzēt skvoša stādus.
"Chaklun"
Dažādi cukini, kas paredzēti audzēšanai atklātā laukā. "Chaklun" raksturojas ar ilgstošu augļu un agru nogatavināšanu - pirmie augļi parādās jau 45. dienā pēc sēklu stādīšanas zemē.
Krūmi aug mazi, kompakti. Augs ir izturīgs pret dažām sēnīšu infekcijām.
Jaunajiem cukini jābūt ar svaru līdz 0, 5 kg un gludu, gaiši zaļu ādu. Augļu izmēra pieaugums un izskats uz ribām norāda uz dārzeņu un tā nepiemērotību lietošanai pārtikā.
Šīs šķirnes cukini gaļa ir mīksta, blīva, ar “stingru” cukini garšu. Dārzeņi ir piemēroti salātiem un sānu ēdieniem, kā arī kastrolēm un konserviem. Augļiem ir laba saglabāšanas kvalitāte, kas ļauj tos pārvadāt lielos attālumos un pārdot.
"Charisma F1"
Hibrīda šķirnei ir augsts ienesīgums - no katras krūma var izņemt apmēram divpadsmit nogatavojušos augļus, jaunas olnīcas parādās ilgu laiku.
Krūmi aug spēcīgi, ar bagātīgiem zaļumiem un spēcīgiem dzinumiem. Augļi paši ir cilindriski un tiem ir gaiši zaļa āda. Cukini mīkstums ir sulīgs, ar patīkamu garšu.
Šķirne "Charisma F1" ir veiksmīgi izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai, kā arī konservēšanai un kodināšanai.
Agri nogatavošanās periodi (45-47 dienas pēc sēklu stādīšanas), nepievilcīgums aprūpē, paaugstināta pretestība aukstumam un sala ir padarījusi hibrīdu par vienu no vislabāk pārdotajiem. Skvošas, kas pacieš transportēšanu un uzglabāšanu, nav deformētas un nav puvi.
"Squash"
Šī šķirne pieder cukiniņu pasugas cukini. Cukiniņu mizai ir tumša krāsa, un to izceļ maigāka tekstūra.
Pirmo šīs šķirnes cukini var iegūt jau 55. dienā pēc sēklu stādīšanas. Augļi aug ilgi, cilindriski. Viņu svars bieži sasniedz 700 gramus, ir kilograms skvošs.
Krūmi aug masīvi un kāpšana, ir daudz olnīcu. Kvalitatīvā fructifies garš, dod augstu ražu.
Skvošs ir garšīgs mīkstums, tās gatavo labus kaviārus, salātus, kastrolus un citus ēdienus. Tāpat kā visi cukini, „Skvorushka” lieliski panes transportēšanu un uzglabāšanu, ilgu laiku uzturot to prezentāciju.
"Faraons"
Šis hibrīds pieder visizturīgākajām cukurkīšu šķirnēm - tas lieliski iztur zemu temperatūru, zemu apgaismojumu, garu sausumu. Ar šādu nepretenciozu aprūpi "faraons" dod vienu no augstākajām ražām.
Pirmo šīs šķirnes cukini var izņemt no krūma 55 dienu laikā pēc sēklu sēšanas. Augļi aug ilgi, masīvi - to svars bieži sasniedz vienu kilogramu. Cukini mizas krāsa ir tumši zaļa, melna.
Augu ilgi izmanto augļus, kas ļauj iegūt bagātīgas kultūras. Cukkīšu mīkstums ir salds un aromātisks, tas ir lieliski piemērots jebkura veida apstrādei.
"Baltā augļa"
Šī šķirne vislabāk tiek audzēta siltumnīcā vai siltumnīcā - cukini mīl siltumu un mitrumu. Bet dienvidu reģionos balto augļu skvošu var stādīt atklātā laukā.
Augļi nogatavojas ļoti agri - 36. dienā pēc sēšanas sāks parādīties jauni dārzeņi. Krūmi aug kompaktā stāvoklī, bet tiem ir labi attīstīta sānu postu. Augļu krāsa ir balta (kā norāda šķirnes nosaukums), forma ir bumbierveida. Viena šīs šķirnes cukini svars svārstās no 900-1000 gramiem.
Iekārta ir sacietējusi no lielākām kabaču slimībām un infekcijām. Krūmi panes augstu mitrumu un kukaiņu kaitēkļu uzbrukumus. Šķirnes ražība ir augsta, kas kopā ar labu saglabāšanas kvalitāti ļauj augt "Belopopodny" ne tikai personiskām vajadzībām, bet arī pārdošanai.
Nobriešanas ātrums
Skvošas šķirnes dala ar nogatavošanās ātrumu. Pērkot sēklas, nevajadzētu ignorēt tādu faktoru kā dārzeņu nogatavošanās periods.
Agri cukini sāk nest augļus 37. dienā pēc stādīšanas zemē. Šiem augļiem nav labas saglabāšanas kvalitātes vai augstas garšas, bet tie nodrošina pastāvīgi augstu ražu, ko īpaši novērtē tie, kas pārdod svaigus dārzeņus.
Vidus sezonas šķirnes jāizvēlas tiem, kas novērtē cukini garšas īpašības - augļiem ir bagāta garša, kas piemērota dažādu ēdienu gatavošanai un konservēšanai.
Vēlu nogatavināto cukini audzē ziemeļu reģionos, kur vasara ir novēlota un ilgst. Šādus augļus vislabāk uzglabāt, ja pagrabā ievietojat cukini, viņi var gulēt līdz pat pavasarim.
Padoms! Lai uz vietas vienmēr būtu svaigi dārzeņi, uzreiz ir jāaudzē dažādi cukini: agri, vidū un vēlu. Šim dārzeņam ir īss augšanas periods, vienīgais veids, kā nodrošināt pastāvīgu augšanu.Iskander F1
Skvošs pieder pie ļoti agra, to var stādīt gan atklātā laukā, gan siltumnīcās. Lai izkāptu uz vietas, jāgaida pirmais siltums, aukstās naktis un mazie sala augi nav briesmīgi.
Siltumnīcas audzēšanai var veidot pagaidu siltumnīcu. Tam tiek izmantotas PVC caurules, tās ir saliektas un uzstādītas uz zemes. Šie loki ir pārklāti ar agrofiberu vai biezu plēvi. Saskaņā ar pajumti cukini nogatavojas agrāk un labāk aug.
Šīs šķirnes krūmi ir zemi un nav plaukstoši, un paši augļi ir mazi. To garums var sasniegt tikai 17 cm, bet labāk griezt cukini, kuru garums ir apmēram 12 cm, jauniem cukini ir plāna āda un maiga miesa bez akmeņiem.
Šķirne ir lieliska pārdošanai pārdošanai, dārzeņi gulstas uz ilgu laiku un pacieš transportēšanu.
"Aral F1"
Agri nogatavojušies hibrīdi pirmie augļi iegūst jau 45. dienā pēc sēšanas. Lielisks augšanai atklātā laukā, jo tā nebaidās no sala un stipra lietus. Dārzeņi arī ir labi pielāgoti siltumnīcas apstākļiem - tas necieš no sakņu puves, un tas nav inficēts ar pelējumu, visbiežāk sastopamajām siltumnīcas kultūru slimībām.
Skvošas izaug mazas, ir vārpstas formas un gaiši zaļš miza. Ja raža netiek savākta laikā, cukini veidosies kā bumbieru, un āda - rupja un blīva.
Tāpat kā visi hibrīdi, "Aral F1" dod labu ražu.
"Kavili F1"
Partenokarpichesky hibrīds pieder pie agrīnās nogatavošanās, ātri nogatavojas un dod bagātīgas kultūras. Piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātā laukā, bet tam nepieciešama īpaša uzmanība. Skvošas šķirnēm "Kavili F1" ir nepieciešama regulāra laistīšana un laba barošana, vienīgais veids, kā iegūt augstu ražu.
Jaunajiem augļiem ir ļoti smalka mīkstuma un plānā āda, kas atšķiras ar neparastu garšu un aromātu. Ne laikos savāktie augļi nekādā ziņā nav zemāki par jauniem cukini - tie saglabā gan garšu, gan maigumu. Tas ļauj retāk novākt ražu, veicina dārzeņu kopšanu.
Hibrīdam nav vajadzīgi kukaiņi apputeksnēšanai, tas ir pašapputes. Augs reti ir slims un izturīgs pret kaitēkļiem.
"Quand"
Viena no sezonas vidus šķirnēm ir Quand skvošs. Tam ir neparasts izskats - svītrains miza, krāsots tumši zaļā un gaiši zaļā krāsā.
Augs ir ļoti izturīgs - pieļauj sausumu, pārmērīgu mitrumu, aukstumu vai sauli. Šī šķirne nebaidās no kaitēkļiem un slimībām - tā ir neaizsargāta pret tiem.
Šāda veida cukini ir arī garša - tas ir piemērots salātiem un ikriem.
Vienīgais brīdinājums - ātra augļu nogatavināšana. Ja cukini tiek savākti nepareizā laikā, viņu āda kļūst pārāk smaga, un miesa ir cieta un garšas.
Neparastas cukini šķirnes
Skvošas ne vienmēr ir iegarenas formas un zaļas krāsas, tur ir arī eksotiskākas šķirnes. Dažiem no tiem ir interesanta forma, citi ir iedomātā krāsā, citi ir nestandarta izmēri. Šie "eksotiskie" ir ēdami kā parastās šķirnes un dažreiz pārsteidzoši neparasta garša un aromāts.
Spageti Raviolo
Ārēji šī eksotiskā šķirne nav ļoti atšķirīga no parastā skvoša - tomēr tā forma ir apaļa, un mizai ir dzeltenīga nokrāsa.
Šī auga krūmi ir pārsteidzoši spēcīgi, un tiem ir daudz zaļumu, uz tiem parādās daudzas olnīcas. Ar labu aprūpi augļi aug līdz 900 gramiem. Jauniešiem šie cukini praktiski neatšķiras no parastajām šķirnēm - tiem ir tāda pati celuloze un garša.
Tomēr nav pienācis laiks izvēlēties augli, jo tā kļūst rupjāka, tai ir blīva cieta āda. Ja jūs to sagriežat, var redzēt neparastu mīkstumu, kas sastāv no garām šķiedrām.
Spageti ravioli cukini šķirnes vārīta miesa izskatās kā spageti, tikai tas ir daudz noderīgāks par parastajiem makaroniem. Augļi ir pilnīgi uzglabāti, kas ļauj viņiem visu gadu gatavot apbrīnojamus ēdienus.
"Kalebas Lagenaria"
Vēl viena neparasta šķirne ir Kalebas Lagenariya cukini. Ļoti auglīgs hibrīds - līdz 40 kg svaigu augļu var savākt no viena spēcīga un izplatoša krūma. Lai iegūtu šādu skaitu cukini, augam jābūt labi aprūpētam, savlaicīgi ūdenim un mēslot.
Jaunajiem augļiem piemīt maiga zaļa nokrāsa, plāna āda un forma, kas atgādina bumbieri. Lai nobaudītu, tie neatšķiras no pārējiem cukini, kas ir pilnīgi sagatavoti, konservēti un marinēti.
Tomēr ir vērts mazliet skvošs "Lagenariya Kalebasa" pārgatavināts, tie kļūst nederīgi lietošanai pārtikā. Bet tos izmanto dekoratīvu ēdienu un vāzes ražošanai - neparasta forma un ļoti cietas sienas veicina šādu kuģu "ilgmūžību" un praktiskumu.
"Lagenariya parasts"
Tas, iespējams, ir visvairāk apbrīnojams cukini. Krūmi aug ļoti liels, tiem ir garas skropstas, kas jāpiestiprina pie režģa vai atbalsta. Augļiem ir iegarena forma, to garums var sasniegt 170 cm un svars - 12 kg! Tas ļauj jums iegūt crazy ražas.
Ir tikai jauns gudrais “Lagenariya vulgaris”, to briedums tiek pārbaudīts ar nagiem - ja āda ir viegli caurdurta, vēl ir iespējams skvošs. Pārmērīgi augoši augļi, tāpat kā iepriekšējā šķirnē, tiek izmantoti dekoratīvajā un lietišķajā mākslā.
Šai šķirnei ir neparasta kvalitāte - cukini var tikt sagriezti tieši no dārza, griezums ir pārklāts ar garozu, un dārzeņi var augt tālāk. Augļu mīkstums ir garšīgs, to izmanto dažādiem mērķiem.
Kādas šķirnes ir labākas
Nav nevienas labākās cukini šķirnes, ir piemērotākais tiem vai citiem apstākļiem. Ja jums ir nepieciešams pārsteigt viesus - augu eksotiskos cukini ar neparastiem augļiem. Kad rezultāts ir svarīgs - izvēlieties produktīvus hibrīdus. Siltumnīcefekta gāzēm ir vairāk piemēroti daļēji griezti augi, kas izārstēti no infekcijas slimībām un puve.
Katrs cukini veids ir labs savā veidā. Vienīgais, kas tos apvieno, ir nepretenciozitāte un precocitāte.