Ne vienmēr sparģu pupiņas bija tik populāras kā mūsdienās. Bet tagad gandrīz visi zina, cik noderīgi tas ir. Un tā kā daudzi tagad cenšas ievērot pareizu un veselīgu uzturu, tad pākšaugi aizvien vairāk pieprasa. Galu galā, no pirmā acu uzmetiena, tas ir vienkāršs augs, kas nekādā veidā nav zemāks par tās labvēlīgajām īpašībām un olbaltumvielu daudzumu gaļā. Lielisks olbaltumvielu pārtikas aizstājējs. Satur arī daudz mikroelementu un vitamīnu.

Izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Šādas pupiņas var cept, sautēt, tvaicēt, cept. Un, ja jums ir laiks iesaldēt sezonas laikā, jūs varat ēst visu gadu.

Sparģu pupiņas ir ļoti labi pielāgotas mūsu klimatam, un parasti ar tās audzēšanu nav problēmu, atšķirībā no tā „relatīvā” - sparģeļiem. Papildus nepretenciozam apstākļiem, tai nav nepieciešama arī sarežģīta aprūpe. Šim nolūkam daudzu valstu dārznieki viņus mīl.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Viens no populārākajiem šīs ģimenes veidiem ir turchanka pupiņas. Šī kāpšanas iekārta var sasniegt 3 m garu. Lapas sedz krūmu ļoti biezi, tāpēc to bieži audzē kā dekoratīvo augu. Tas ir ļoti ērti, ka pupiņas ne tikai kalpos Jums, bet arī rotā jūsu pagalmu. Lapas ir gaiši zaļas krāsas. Podi nedaudz izliekti, plakani. Viņiem nav raksturīga pergamenta slāņa un cietās šķiedras. Pākšu platums ir 1, 5–2 cm, garums - aptuveni 20 cm, ir divas krāsas - rozā un zaļā krāsā. Pirmās pupiņas atrodas 12 cm augstumā no saknes.

Audzēšana un kopšana

Jums nav jābūt kvalificētam dārzniekam, lai tiktu galā ar šķirnes "Turk" audzēšanu. Viņa nav absolūti dīvaina, un tai nav nepieciešama īpaša aprūpe. Vissvarīgākais ir zaļo pupu traipu, nevis skāba augsne. Bet vietās, kur ir daudz gruntsūdeņu un mitras augsnes, to nedrīkst stādīt.

Tas ir svarīgi! Pupas mīl sauli un karstumu. Labāk nav stādīt to tuvāk kokiem, ēkām un kultūrām.

Augsni, kurā pupiņas aug, rudenī var apaugļot ar kālija hlorīdu un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Dig arī jāsamazinās.

Padoms! Katru gadu nomainiet pupiņu vietu. Atgriešanās sākotnējā vietā var būt ne agrāk kā 3-4 gadi.

Sēklu stādīšanas laiks atklātā laukumā - maija beigās un jūnija sākumā. Gaisa temperatūrai šajā laikā vajadzētu sasniegt vismaz +15 ° C. Dienu pirms stādīšanas sēklas iemērc. Augsnei jābūt mitrai. Pupiņas novieto zemē 3–4 cm dziļumā, attālumam starp augiem jābūt apmēram 10 cm, bet starp rindām - 20 cm, lai katrs no tiem tiktu audzēts, lai vēlāk atstātu spēcīgāku.

Jau 2 nedēļas pēc stādīšanas parādīsies pirmie dzinumi. "Turk" ļoti ātri aug un vēji. Ērtības labad var izmantot režģi vai citus balstus, lai pupiņas netiktu izplatītas uz zemes. Pupiņu laistīšana bieži nav nepieciešama. Viena laistīšana 7-10 dienām ir pietiekama.

Bieži sparģu pupiņas "Turk", kas apstādītas dekoratīviem nolūkiem un radītu ēnas stūri. Šajā gadījumā iekārta būtu jātecina biežāk, jo lapu veidošanai ir nepieciešams vairāk mitruma.

Šai šķirnei ir augsta pretestība pret slimībām, īpaši attiecībā uz antracnozi un bakteriozi, kas visbiežāk ietekmē dārza augus.

Ražas novākšana

Lai pupiņas būtu garšīgas, tās savāc savlaicīgi, līdz sēklas ir stingras. Jūs varat sākt ražu 2 mēnešus pēc stādīšanas. Bet galvenā priekšrocība ir tā, ka pupiņas ilgstoši turpina augt. Pēc katras ražas novākšanas pieaugs jaunas pākstis. Ar 1m2 Jūs varat savākt līdz 5 kg pupiņu.

Svaigas sparģeļu pupiņas ilgu laiku netiek uzglabātas. Labākā uzglabāšanas iespēja ir iesaldēšana. Lai to izdarītu, sagrieziet pupiņas gabalos, kas jums ir ērti un ievieto saldētavā.

Atsauksmes

Aleksandrs, 45 gadi, Krasnojarsks Šogad pirmo reizi viņš audzēja sparģeļus. Ļoti apmierināts ar šo pieredzi. Šķirne "Turk" patika tā paša auga gaumei un skaistumam. Pupas zied jau ilgu laiku, pat tad, ja krūmā jau ir nogatavojušās pākstis. Lyudmila, 48 gadi, Jekaterinburga Mana ģimene mīl sparģu pupiņu ēdienus, īpaši „turku pupiņas”. Bet ne katrai šķirnei ir patīkama tās garša. Sparģu pupiņas "Turk" man šķita mīkstākās, bez īpašas, rūgtas garšas. Viņas aprūpe ir ļoti vienkārša, izkrauta zemē, dzirdama un aizmirst. Papildu lietus dara savu darbu. Es ūdeni tikai ļoti karstos periodos. Produktivitāte ir augsta, mūsu lielajai ģimenei pietiek ar galvu.

Apkoposim

Kā redzat, sparģeļu pupiņu audzēšana ir vieglāka nekā jebkad agrāk. Un rezultāti, protams, jums iepriecinās. Šķirne "Turk" jau iemīlējusies daudzos dārzniekos. Visi slavē viņu par augsto ienesīgumu un vienkāršību aprūpē. Viņa arī piesaista visus ar savu skaistumu. Neviens palika vienaldzīgs!