Aveņi pieder pie augiem, kuru augļi ir izmantoti kopš neatminamiem laikiem. Arheologi atklāja sēklas senajos akmens un bronzas laikmeta cilvēku vietās. Savvaļas aveņu dzīvo Eiropā, Āzijā, Ziemeļamerikā. Tā izplatīšana ir saistīta galvenokārt ar Eiropas un Amerikas kontinentu ziemeļu daļu kopumā, tā ir vairāk sala izturīga nekā sausuma izturīga kultūra.
Avenes pakāpeniski pārvietojas no kalnu grēdām un mežiem uz cilvēka mājokļiem, šodien to audzē visur mērenā klimatā, daudzas šķirnes ir piemērotas ziemeļrietumu reģioniem. Mēs mēģinām stādīt labākās aveņu šķirnes uz mūsu pašu zemes gabaliem.
Aveņu bioloģiskais apraksts
Aveņa pieder pie Rosuseae dzimtas Rubus ģints. Ģints sastāv no gandrīz pusotru tūkstošu sugu. Dārza aveņu māsas, kas aug gandrīz visā mūsu valstī, ir kazenes, princeses, mīklas, cumani, akmens burkāni un citas mazāk pazīstamas sugas.
Lielākā daļa sugu nāk no ziemeļu puslodes mērenām vai aukstām zonām, bet dažas aug aiz Arktiskā loka, dienvidu puslodes tropiskajos kalnu apgabalos, okeāna salās.
Mūsdienu šķirņu izcelsme
Aveņi, kuru šķirnes mēs esam pieraduši stādīt mūsu pagalmā, ir no šādām sugām:
- Eiropas aveņu sarkana;
- Amerikāņu aveņu melnā;
- Amerikāņu aveņu aromāts;
- Amerikāņu aveņu sarkana;
- Āzijas aveņu purpurea;
- Āzijas aveņu dzeltena;
- Dienvidamerikas sugas Glencourt (Mora).
Galvenās modernās šķirnes ar augstu ražu un lielisku garšu, kas iegūtas, šķērsojot Eiropas sarkanās avenes ar citām sugām. Viņi saglabāja augļus ar augļiem un augstas kvalitātes augļiem.
Mūsdienu audzēšanas uzdevumi
Hibrīdiem pēcnācējiem ir dažādi gēni, mūsdienu avenes atšķiras pēc krāsas, lieluma, ogu garšas. Atšķiras arī ražīgums, izturība pret sausumu, sala izturība, izmēri un tapu skaits. Ir agrīnās un vidēji nogatavojušās šķirnes, avenes, augļu augļi rudenī un remontants (atkal augļi).
Veidojot jaunas šķirnes un hibrīdus, audzētājiem tiek uzdots izveidot avenes ar šādām īpašībām:
- Lieli augļi. Ogu masai jābūt ne mazākai par 5 g.
- Drupes saglabāšanas blīvums uz kātiņa. Kāda ir augstas kvalitātes ogu izmantošana, ja tās nokrīt zemē tūlīt pēc nogatavināšanas.
- Augsta garša un uzturvērtība.
- Dzinumu mehāniskā izturība.
- Laba pārvietojamība. Aveņu ogas ir maigas, viegli sasmalcinātas, audzētāji cenšas veidot šķirnes, kas piemērotas pārvadāšanai lielos attālumos, nezaudējot komerciālo kvalitāti.
- Izturība pret slimībām, kaitēkļiem, nelabvēlīgiem laika apstākļiem.
- Augsta raža.
Aveņu krūms
Pēc augšanas un augļu avenēm piemīt krūmu ogu kultūraugi.
Saknes
Aveņiem ir labi sazarota sakņu sistēma, tās galvenā masa atrodas augsnes augšējos slāņos, galvenokārt dziļumā 30-40 cm, tikai neliels sakņu skaits iekļūst dziļāk (līdz 1 metram), galvenokārt novērots vieglās smilšainās augsnēs. Horizontālā virzienā tie aug 2-3 m, bet lielākā daļa atrodas 50-60 cm rādiusā.
Spēcīga aveņu sakņu sistēma veicina spēcīgu dzinumu veidošanos, nodrošina labu ražu. Katra atsevišķa krūma ilgmūžību nosaka laiks, līdz aizaugošie dzinumi aug no sakneņu pumpuriem.
Padoms! Daudzgadīgie vecie krūmi stādījumā tiek aizstāti ar jauniem saknēm uz sakņu dzinumu rēķina.Stublāji
Aveņu kātiem ir divu gadu attīstības cikls. Atkarībā no šķirnes augšanas stipruma, krūma vecuma, augšanas apstākļiem, barības vielu un mitruma nodrošināšanas, pirmajā attīstības gadā dzinumi var augt līdz 1, 5-3, 0 m. Šogad tie nav zariņi (kas neattiecas uz avenes remontu). Dažās šķirnēs kāti ir taisni, citos - tie aug ar zināmu novirzi.
Augšanas perioda sākumā dzinumi intensīvi aug, ar ikdienas pieaugumu par 4 cm vai vairāk, un jo lielāki un biezāki tie ir, jo labākā aveņu raža var sagaidīt nākamajā sezonā. No barības vielu un mitruma pārpalikuma stublāji var augt līdz pat 2, 0 m augstumam. Pirms salnām viņiem nav laika nobriest un sasaldēt vai sasaldēt, kas noteikti negatīvi ietekmēs ražu. Turklāt aveņu augšanas laikā bez režģiem, dzinumi samazināsies, kas arī nav labākais veids, kā ietekmēt ogu kvalitāti un daudzumu.
Padoms! Lai izvairītos no šādām problēmām, pieredzējuši dārznieki konsultē avenes aveņu, kas parādījās vispirms.
Pagājušā gada aveņu kātiņus sauc par augļu dzinumiem, tie nepalielinās augstumā vai biezumā. No jauktajiem pumpuriem zariņi attīstās ar lapām un ziedkopām. Pēc aveņu augšanas tie pakāpeniski izzūd līdz rudenim, kad viņi pilnībā mirst. Novecošanas laikā tie izņem ūdeni un barības vielas no augsnes. Viņiem jābūt savlaicīgi sagrieztiem uz augsnes virsmas.
Pumpuri un lapas
Aveņu pumpuri tiek likti uz ikgadējiem dzinumiem. Vairumā šķirņu tās veidojas divās - viena virs otras. Parasti augšējie ir labāk attīstīti, nākotnē aug no tiem augļu zariņi un no apakšējiem pumpuriem - lapu rozetes. Tas notiek tā, ka abi ir vienādi attīstīti, augšējo pumpuru bojājumu gadījumā lapas netiek veidotas no apakšējā pumpura, bet gan augļu zariņš, tomēr vājš, ar maziem augļiem.
Audzēšanas sezonā avenes, kas atrodas šautā, aizvieto viena otru, var augt līdz 40 lapām. Viņu veidošanās sākas pavasarī un parasti ilgst līdz vasaras beigām, katrai lapai dzīvojot apmēram 30 dienas.
Piezīme! Remonts aveņu šķirnes nes augļus par kārtējā gada filiālēm.Ziedi
Aveņu ziedi ir biseksuāli un labi apputeksnē. Kaut arī šis augs ir paštecīgs, vislabāko ražu nodrošina stādījums, kurā aug 2-3 dažādas šķirnes. Aveņu ziedkopas uz augļu zariem, kas savākti 3-5 ziedu ķekaros, vienlaicīgi neatveras. Pirmkārt, augšējais atvērts, un tad zemāks, tāpēc ziedēšana parasti ilgst 25-30 dienas.
Augļi
Aveņu augļi ir kolektīvs drups - mazu sulīgu drupu kolekcija, kas saplūst kopā. Augļi veidojas un tiek uzturēti uz cieta nevēlamā kāta, kas atkarībā no šķirnes veido 7 līdz 15% no ogu kopējās masas.
Augļu forma var būt:
- kārta;
- ovāls;
- koniska (konusveida);
- cilindrisks.
Aveņu krāsošana parasti svārstās no rozā līdz bagātīgai bordo. Ir ļoti saldas, bet zema aromāta dzeltenās desertu šķirnes un melnas, visbiežāk tās izmanto pārstrādei.
Aveņu augļu lielums galvenokārt ir atkarīgs no šķirnes, bet augsnes auglības un ūdens režīma nozīmīguma. Pirmās kolekcijas ogas parasti ir lielākās. Aveņiem var būt augļi:
- mazs - 1 g robežās;
- vidēja - 2-3 g;
- liels - no 4-5 līdz 6-8 g.
Ogu kvalitāti, izņemot garšu un lielumu, nosaka atsevišķu akmeņu saķeres stiprums, to savienojuma blīvums, celulozes blīvums.
Raža ir nevienmērīga. Ogas no viena krūma tiek novāktas, kad tās nobriedušas 5-10 pieņemšanā, atkarībā no šķirnes un laika apstākļiem. No ziedēšanas sākuma līdz laikam, kad ogas nogatavojas, vidēji 30 dienas.
Aveņu priekšrocības
Bez tam avene ir garšīga, sulas, sīrupi, ievārījumi, marmelādes, vīni, tinktūras. Tas ir kaltēts, saldēts, pievienots augļu salātiem un kompotiem. Aveņi ir vērtīgs medus augs, un kaltētas lapas tiek izmantotas tējas aizstājēju pagatavošanai.
Aveņu ogas satur cukurus, ēterisko eļļu, olbaltumvielu, pektīnu, gļotu, organisko skābju, spirtu, A, B, C vitamīnu, miecvielu pēdas. Tās sēklas satur līdz 22% tauku eļļu.
Aveņu augļi un lapas tiek plaši izmantotas tradicionālajā medicīnā, tās ir iekļautas daudzās zāļu kolekcijās, kuru efektivitāte tiek atzīta par oficiālu medicīnu. Pašlaik ir aktīvi pētījumi par aveņu lapu ārstnieciskajām īpašībām. Kā liecina nesenie pētījumi, tie satur vielas, kuru darbība ir līdzīga noteiktu hormonu iedarbībai, bet nerada blakusparādības.
Aveņu šķirnes
Mēs piedāvājam jums aprakstu par aveņu šķirnēm un fotogrāfijām, lai būtu vieglāk pārvietoties daudzās esošajās šķirnēs. Pat mazākajā vietā var audzēt vairākas aveņu šķirnes ar dažādiem nogatavināšanas nosacījumiem un baudīt gardus veselīgus augļus līdz rudenim.
Agrīnās šķirnes
Protams, agrākās aveņu šķirnes ir vēlamākās jebkurā vietā. Mēs gaidām šo ogu vienu gadu, mēs esam priecīgi novākt pirmo ražu. Agrākās avenes ir visdārgākās, tāpēc mēs dodam šķirnes, kuras var audzēt rūpnieciskā mērogā, tikai uz lieliem zemes gabaliem un ir paredzētas pārdošanai.
Piezīme! Vieglākais ir savākt aveņu šķirnes, kurām ir garākais kāts.Novokitaevskaja
Agrīna šķirne, kas ir ļoti produktīva, var ražot 150-200 centnerus uz hektāru rūpnieciskā mērogā. Ziemas un sausuma izturīga aveņu izturība pret kātiņu bojājumiem. Sarkanās drukas augļiem, kuru svars ir 2–2, 5 g, ir augstas patērētāju īpašības.
Cascade Bryansky
Sredneroslye, sredneraskdistye aveņu krūmi dod vidējo ogu apjomu, kas sver apmēram 2, 5 g, tiem ir neass formas un aveņu krāsa. Šai šķirnei ir maz uzturēšanas, to var audzēt lielos stādījumos, kur tas dod aptuveni 80 centnerus uz hektāru.
Meteor
Šī aveņu šķirne nogatavojas agrāk nekā citi, turklāt tā ir paredzēta augšanai aukstā klimatā. Bluntkrāsas ogas, kas sver līdz 3 g skābā salduma ar aveņu krāsu. Produktivitāte - līdz 80 kg / ha, augsta izturība pret slimībām un sausumu.
Vidus sezonas šķirnes
Pēc apetītes apmierināšanas jūs varat pāriet uz avenēm. Vasaras otrajā pusē nogatavojušās šķirnes parasti tiek pārstrādātas.
Kautrīga meitene
Salīdzinoši maz augošo aveņu krūmiem ar uzceltām dzinumiem ir ziemas izturība, savukārt sausuma tolerance ir vidēja, kas dod līdz 100 centneriem uz hektāru. Koniskajām, nedaudz skābajām saldskābajām ogām, kuru garums ir 3-4 g, ir tumša sārtinātā krāsa, vāja aromāts.
Atlīdzība
Šķirne ar vidējiem vai augstiem krūmiem, kas ir ļoti izturīgi pret aukstumu un sausumu, dod 100-140 c / ha ražu. Tumši sarkanās, tumšās ogas 3, 0-3, 5 g ļoti garšīgas, saldas un skābes.
Balzams
Šās šķirnes ērkšķais aveņu krūms sasniedz 1, 8 m augstumu, un tam ir laba ziemas izturība. Tumši purpura ogas sasniedz 2, 5-2, 8 g pārstrādei vispiemērotākās. Produktivitāte - vidēji 60-80 c / ha.
Milzu
Šīs šķirnes raža ir ļoti augsta - tas var dot vidēji 4-6 kg no viena krūma un labvēlīgos laika apstākļos līdz 8. Liela augļu masa, kas sver līdz 18 g spilgti sarkanas aveņu ar garenām biezām ogām, ir salda un skāba garša. Šai šķirnei ir vēl viens nosaukums - Krievijas lepnums. Ziemas izturība avenes - laba, bet ziemeļos nepieciešama patversme.
Vēlās šķirnes
Ja jūsu zemes gabalā nav viena vai otru iemeslu dēļ labošanas pakāpes, glābšanas laikā ieradīsies vēlu avenes.
Brigantīns
Šīs šķirnes kompaktais krūms aug līdz 1, 8-2 m un labi ziemā un dod ražu līdz 55 c / ha. Noapaļotas-koniskas ogas ar masu 3, 0-3, 2 g spilgti sarkanas, piemērotas apstrādei.
Hercules
Aveņiem ir spēcīgi uzcelt dzinumi, kuriem nav nepieciešama prievīte. Augļi no augusta līdz sala, kas spēj dot līdz 70% no kultūraugiem. Ogas - 5-10 g, rubīna krāsas, salds un skābs.
Remontny klases
Aveņu remontam ir tik liela bioloģiskā iezīme - vasarā tas ir auglis pagājušā gada stublājos un rudenī - kārtējā gada dzinumu augšdaļā. Nākamajā vasarā uz tām pašām filiālēm veidojas ogu vasaras raža.
Indijas vasara
Zems, ar spēcīgiem, labi sazarotiem dzinumiem, aveņu krūmiem ir augļi, līdz salnām, iegūst līdz 40 centneriem uz hektāru, ar labu aprūpi līdz 70. Ļoti garšīgas šīs šķirnes ogas, kas sver 2, 5-3 g, ir nošķelta koniska forma.
Rīkles
Spēcīgi krūmi sredneroslye, raža ir 50 c / ha vai vairāk. Ļoti garšīgas ir izcili garas ogas, kuru svars ir 2, 5-2, 7 g. Šveices selekcijas šķirne.
Brusviana
Remontantā šķirne, pirmā raža dod ļoti agru, otrā - no augusta vidus līdz salnām. Līdz 7 kg ļoti garšīgu, tomēr no krūma tiek savākti skābie aveņu ogas, kuru svars nepārsniedz 15 g, un viegli sasniedz 2, 0 m, ir nedaudz ērkšķu. Augļi saglabā savu formu transportēšanas laikā.
Monomahas cepure
Neliels šīs šķirnes krūms ir kā koks. Pagarinātas rubīna ogas sver apmēram 7 g, dienvidos - līdz 5, 5 kg no krūma, ziemeļu platuma grādos nav laika nogatavoties un pusi no ražas - līdz 2, 5 kg.
Dzeltenas šķirnes
Saldākās desertu šķirnes, kas vislabāk piemērotas svaigam patēriņam. Diemžēl aromāts, ko tie nesatur, nav salīdzinājums ar sarkanajām avenēm.
Dzeltens gigants
Šī šķirne tiek uzskatīta par lielāko, tās ogas var sasniegt riekstkoka izmēru. Tas padara salu ļoti labi, tā dzinumi sasniedz 2, 5 m.
Orange Miracle
Šo šķirni izceļ nepretenciozitāte, laba ziemas izturība, izturīga pret slimībām. Koniskās garās ogas ir spilgti oranžas, blīvas, labi panesamas transportēšanai, to svars ir no 4, 5 līdz 6 g.
Melnās šķirnes
Šī aveņu izcelsme ir Amerikā, un tai nav gandrīz nekādu sakņu dzinumu, kas atvieglo aprūpi.
Cumberland
Aveņu šķirņu apraksts būs nepilnīgs, ja mēs neminēsim "Cumberland". Tas ir populārākais un visbiežāk sastopamais melno avenes, kas vispār nav, jo daži apgalvo kazenes hibrīdu. Ļoti izturīgs pret slimībām un sala krūmiem prasa obligātu prievīte, sedz augļus uz ilgu laiku, nesalauž. Kāds domā, ka šī aveņu garša ir ļoti salda un tai ir pārāk lieli kauli, bet vislabāk to iesaldēt - ogas saglabā savu formu un neizplatās. Produktivitāte - 4-7 kg no krūma.
Cilvēks
Iekšzemes vaislas šķirnes, agri nogatavojušās, ziemas izturīgas, ar iegarenām ogām, kas sver līdz 3 g, un dzinumiem, kas aug līdz 2 m.
Secinājums
Aveņi - viena no tām ogām, kuras krievi var pilnībā baudīt, augot savās pagalmās. Galu galā, Krievija ir atzīts līderis pasaules kultūras ražošanā šīs kultūras veidošanai. Tas ir viegli rūpēties par viņu un daudzām ziemas šķirnēm arī aukstā klimatā.