Neskatoties uz to, ka ābolus un bumbierus no neatminamiem laikiem uzskatīja par visbiežāk izmantotajiem augļu kokiem vidējā joslā, patiesi uzticamiem, garšīgiem un produktīviem bumbieru šķirnēm, piemēram, līdz nesenam laikam Maskavas reģionā bija ļoti maz apstākļu. Pēdējo desmitgažu laikā situācija ir būtiski mainījusies, un šobrīd dārznieki var izvēlēties. Bet tā saucamās ziemas šķirnes, kuru augļus var uzglabāt vairāk vai mazāk ilgu laiku, vairāk nekā divus mēnešus, vēl joprojām nav daudz.
Izvēle ir īpaši maza audzēšanai reģionos, kas atrodas uz ziemeļiem no Lipetskas vai Tambovas, jo tieši nogatavojušās bumbieru šķirnes ir labas koksnes nogatavošanās un paši augļi, kas prasa noteiktu daudzumu siltuma un saules. Vietās ar īsu un vēsu vasaru šī summa var nebūt pietiekama. Tomēr audzētāji ieguva šķirnes, kas nogatavojas septembrī-oktobrī, un augļi spēj izdzīvot līdz Jaunajam gadam, un dažreiz pat ilgāk. Viena no šīm šķirnēm ir Yakovlevskaya bumbieris, detalizēts šķirnes apraksts ar fotogrāfijām un dārznieku atsauksmēm, kas sniegtas šajā rakstā.
Radīšanas vēsture
Divdesmitā gadsimta 90. gadu beigās tika nodibināta ģenētikas un augļaugu audzēšanas zinātnieku un audzētāju grupa. Michurins, kas balstījās uz Tolgarsky skaistuma un Dawn meitas krāšņu šķērsošanu, ieguva veselu virkni hibrīdu šķirņu: Nika, Čudesnitsa, Feerija, Jakovlevskaja un citi. Pēc daudzām pārbaudēm visas šīs augļu formas ieguva dažādu bumbieru šķirņu statusu ar nedaudz līdzīgām, bet tomēr individuālām īpašībām.
Yakovlevskajas bumbieru šķirnes audzēšanā piedalījās šādi zinātnieki: S.P. Jakovlevs, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky. 2002. gadā šī šķirne tika oficiāli iekļauta valsts reģistrā un tika iedalīta šādās jomās:
- Belgoroda;
- Voroneža;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orols;
- Tambovs.
Spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, Yakovlevskajas bumbieris ir pieradis labi un dod lielisku ienesīgumu vairākos ziemeļu apgabalos, piemēram, Maskavā, Jaroslavlā un pat Ļeņingradā.
Šķirnes apraksts
Bumbieru kokus Yakovlevskaya šķirnes var attiecināt uz barotni. Nobrieduši koki var sasniegt pat 10 metrus augstus, lai gan daudz kas ir atkarīgs no krājuma, uz kuru tika veikta potēšana. Vidēji koku aug 25–30 cm augstumā un 15 cm platumā gadā. Kronim ir diezgan regulāra plaša piramīda forma ar vidēju blīvumu.
Asiņi ir tukši, sarkanbrūnā krāsā, vidēji biezi, aug galvenokārt taisni. Vidēja izmēra tumši zaļām lapām ir iegarena ovāla forma ar gludu virsmu un spīdīgu spīdumu. Gar malām ir smalks zobu serdeņš. Loksnes pamatnes forma ir blāvi, un lapas plāksne ir nedaudz izliektas uz augšu.
Ir daudz lēcu. Nieres ir vidēja izmēra, saliektas, gludas. To forma ir koniska. Lapu lapiņas ir vidējas gan garumā, gan biezumā. Stipriem ir stilizēta forma.
Uzmanību! Augļu audzēšanu var saukt par sajauktiem, jo tā koncentrējas uz visu veidu augļu zariem, bez izņēmuma.
Šķirne ir gandrīz pašaugļota, lai gan labāku augļu iestatīšanai ieteicams izmantot jebkuras šķirnes bumbieru koku, bet ar līdzīgiem ziedēšanas periodiem. Kopumā apputeksnētāja klātbūtne Yakovlevskajas bumbierim nav mērķis pats par sevi, jo amatierzaļajā dārzā pat ar vienu pieaugušo bumbieri bez papildu apputeksnēšanas iegūta raža būs pietiekama visai ģimenei.
Jakovlevskajas bumbieris tradicionāli drīzāk atšķiras no augļu iestāšanās. Pirmos augļus no stādīšanas brīža var sagaidīt tikai pēc 5-6 gadiem.
Šķirne oficiāli attiecas uz ziemu, lai gan, pateicoties vidējam ražas novākšanas laikam septembrī-oktobrī, daži cilvēki sauc par Jakovlevskajas bumbieru rudens šķirni. Patiešām, tā sauktais bumbieru nogatavināšanas termiņš parasti notiek septembra otrajā pusē. Bet bieži vien augļiem ir atļauts savākt saldumu un pakārt līdz pusei oktobra. Šajā gadījumā augļiem ir laiks traipu iegūšanai un papildu sulīguma iegūšanai.
Šķirnes Yakovlevskaya atšķirtspēja ir spēja ilgstoši uzglabāt. Parastos mājas apstākļos bumbierus var uzglabāt līdz jaunajam gadam. Ja tie rada ideālus apstākļus uzglabāšanai, ar zemu temperatūru un mitrumu, glabāšanas laiks var palielināties līdz 5-6 mēnešiem.
Yakovlevskaya augsta bumbieru raža. Rūpniecības izkrāvumos vidēji ir 178 cententi uz hektāru. Jebkurā gadījumā ar desmit gadu koku var iegūt vismaz 40-50 kg augļu.
Ziemas izturībai šī šķirne nav pēdējā vietā - tā ir augstāka par vidējo līmeni, ko tradicionāli audzē Centrālajā Krievijā.
Turklāt šīs šķirnes bumbieriem ir raksturīga laba izturība pret sēnīšu slimībām, pirmkārt, krāpšana, visu augļaugu postu un entomosporiju.
Augļu īpašības
Yakovlevskajas bumbieru augļi ir ļoti skaisti - tiem ir diezgan regulāra gareniskā klasiskā bumbieru forma. Bumbieru izmērs ir salīdzinoši liels - viena augļa svars var būt no 120 līdz 210 gramiem.
Āda ir gluda, pat vidēja biezuma, nedaudz taukaina, ar nelielu vaska slāņa slāni, kas paredzēta aizsardzībai pret apkārtējās vides nelabvēlīgo ietekmi.
Ja noņemamā brieduma brīdī bumbieriem var būt diezgan vienmērīgi zaļa krāsa, tad patērētāju nobrieduma posmā miza kļūst dzeltenīga. Vienai daļai augļu, kas parasti ir vērsta pret sauli, ir izteikti sarkanīgi sarkanīgs.
Stublāja vidējam garumam un biezumam ir izliekta forma. Piltuve ir šaura, sekla dziļums. Pusi atvērts kausiņš, kas nesamazinās. Bļodiņa ir plata, vidēja dziļuma. Sirdij ir sīpolu forma.
Sēklu kameras slēgtā auglī, vidēja izmēra. Mazām sēklām ir koniska forma un brūna nokrāsa.
Augļu mīkstums ir vidēji blīvs, sulīgs, krēmkrāsas. Tam ir maiga daļēji eļļaina konsistence ar nelielu granulāciju. Augļu garšas tika novērtētas 4, 5 punkti piecu punktu skalā.
Piezīme! Bumbieriem ir raksturīgs delikāts aromāts ar ziedu notīm un patīkamu saldu garšu ar smalku skābumu.Sakarā ar to sastāvu Yakovlevskaya bumbieru augļi satur:
- Cukuru daudzums - 11, 6%;
- Titrētas skābes - 0, 4%;
- Sausās vielas - 12, 8%;
- P-aktīvās vielas - 148, 0 mg / 100 g;
- Askorbīnskābe - 10, 1 mg / 100 g
Šīs šķirnes bumbieri, kā jau minēts, ir labi un ilgi uzglabāti, tos var pārvadāt lielos attālumos.
Augļu izmantošana ir universāla. Parasti ziemas šķirņu bumbieri tiek novērtēti galvenokārt kvalitātes saglabāšanai, kas ļauj baudīt svaigu augļu garšu pat ziemā. Bet no šīs šķirnes augļiem ir arī ļoti garšīgs ievārījums, ievārījums, kompots, marmelāde un konfektes. Tas ir piemērots žāvēšanai un pat mājās ražota vīna ražošanai.
Tāpat kā daudzās auglīgajās šķirnēs, Jakovlevskajas bumbierim ir viens trūkums - kad vainags ir sabiezināts vai ja raža ir pārāk bagāta, var rasties augļu slīpēšana. Tāpēc savlaicīga vainaga izciršana un retināšana ir ļoti svarīga kokiem, kā arī iespējama olnīcu noteikšana pēc ziedēšanas.
Dārzkopju atsauksmes
Lielākā daļa dārznieku atstāj pozitīvas atsauksmes par šāda veida bumbieriem. Galu galā, ir tikai dažas ziemas bumbieru šķirnes, kas vidējā joslā augtu augļus un augļus. Vienīgais trūkums ir tas, ka nav labākā augļu garša, bet, kā jūs zināt, garša ir ļoti individuāls jautājums.
Elena, 35 gadus vecs, Lipetskas bumbieris Yakovlevskaya Man patiešām patīk mana drošība, var būt līdz janvāra beigām. Tas ir garšīgs un sulīgs, varbūt sākumā mazliet stīvs, bet tas joprojām ir ziemas šķirne. Paraugu pazīmes var parādīties tikai ļoti lietainā vasarā. Ar preventīviem nolūkiem es smidzinu koku pavasarī pirms pumpuru pārtraukumiem ar 3% Bordo maisījumu. Es daru šo procedūru gada laikā - aizsardzība ir tikai divām sezonām. Es arī pamanīju, ka šis bumbieris patīk dzert. Es izveidoju rievas gar koku stumbru apli un dzirdēju pirms pumpuru veidošanās un pēc ziedēšanas piecas spaiņas uz koku katru otro dienu. Rezultātā ienesīgums palielinās par 30 procentiem, bet bumbieris sāk novest augļus diezgan vēlu. Man ir tikai piektais gads pēc dažu ziedkopu stādīšanas. Bet sestajā vietā viss koks jau bija pārklāts ar augļiem. Bet tas, kā es to saprotu, ir daudzu bumbieru iezīme. Nikolajs, 39 gadi, Smolenskas apgabals Pirms dažiem gadiem es nolēmu dārzā stādīt ziemas bumbieru, jo bērni aug un ziemā vēlas ēst svaigus augļus. Es izvēlējos starp vairākām Michurin šķirnēm un Yakovlevskaja galu galā apmetās uz bumbiera. Dārzā es jau esmu audzis vairākas vasaras šķirnes bumbierus un vienu rudeni - Jakovlevas atmiņu. Es zinu, ka bumbieri necieš sakņu apkakles aizsprostošanos, tāpēc iegūto divu gadu veco sējeņu stādīšana tika veikta uz neliela kalna. Pretējā gadījumā viss bija kā parasti. Bumbieri ātri devās uz augšanu, un trešajā gadā viņai bija vairākas mazas ziedkopas, no kurām nekas nepieauga. Ceturtajā gadā sāka augt vairāki augļi. Manai ģimenei un man patika šī garša, tāpēc nākamajā gadā mēs sagaidām bagātāku ražu. Bumbieriem nebija veselības problēmu.Secinājums
Jakovlevskajas bumbieris noteikti iepriecinās jūs ar sulīgiem un garšīgiem augļiem, kas var izdzīvot jau ilgu laiku. Tas ir tikai nepieciešams, lai parādītu pacietību un gaidītu tās augļu, kas nāk salīdzinoši vēlu.