Ābolu Pepina safrāns

Ābolu Pepina safrāns - ziemas šķirne ar aromātiskiem, ēstgribīgiem augļiem. Ilgu laiku viņš bija visvairāk kultivējis gan amatieru dārzniekus piepilsētas teritorijās, gan rūpnieciskā mērogā valsts dārzkopībā. Saldie kraukšķīgie āboli tika izmantoti kā deserts un sula, ievārījumi, konservi. Pēdējos gados interese par šķirni ir nepamatoti samazināta, un šo ābolu cienītāji arvien vairāk iesaistās Pepina safrāna audzēšanā.

Vaislas vēsture

Apple šķirne Pepin Saffron slavens krievu zinātnieks, ģenētikas audzētājs I. V. Mihurins 1907. gadā izcīnīja Tambovas provincē, Mičurinskas pilsētā. Jaunā šķirne pārņēma vecāku pāru - Reneta no Orleānas un hibrīdu šķirņu labākās īpašības. Saņemti no Pepina Lietuvas un Ķīnas ābolu kokiem. Selekcionārs saņēma pirmo augli 1915. gadā.

Tas ir svarīgi! No daudzajām šķirnēm, kas audzētas ar Michurin, Pepin Saffron tiek uzskatīts par visveiksmīgāko daudzos aspektos un garšas īpašībām.

Pēc tam, pamatojoties uz to, tika audzēti aptuveni 20 smaržīgu ābolu šķirnes, kas plaši izplatītas visā valstī.

Šķirnes un īpašību apraksts

Šīs šķirnes āboli sasniedz vidējos izmērus ar apaļu, diezgan blīvu kronu un pazeminātām zariņām. Jaunie dzinumi Pepin Saffron gaiši olīvu krāsā ar pelēcīgu nokrāsu. Lapas ir nelielas, iegarenas, ar asu galu, blāvi. Ābolu dzinumiem un lapām Pepin safrāns ir spēcīga matainība.

Pieaugušo koku augstums

5-7 gadu laikā pēc augšanas Pepin Saffron ābols aug līdz vidējam augstumam. Nobriedušus kokus var raksturot arī kā vidēji spēcīgus. Jauni dzinumi ir garš, pakariet zemē. Augļi ir piesaistīti augļu zariem un šķēpām.

Vainaga platums

Jauno ābeļu vainags ir sfērisks, un pieaugušie - tas iegūst plašu noapaļotu formu ar daudziem dzinumiem, kas sasniedz zemi.

Uzmanību! Kokiem ir nepieciešama ikgadējā atzarošana, pretējā gadījumā vainaga biezums būs pārāk biezs.

Pašapaugļošanās, apputeksnētāji

Pepin Saffron šķirnes āboli ir pašapputoti, tiem ir augsts pašnodarbinātība, bet labie apputeksnētāji veicina lielāku ražu. Kā apputeksnētāji Calvil Snow, Slavyanka, Antonovka un Welsey šķirnes izrādījās vislabākās. Ābolu koku potcelmus sāk vakcinēt 4-5 gadus pēc vakcinācijas.

Augļi

Ābolu koku augļi Pepin Safrāns vidēja izmēra, bieži vien mazs nekā liels. Ābolu svars sasniedz 130–140 g, bet vidējais svars parasti nepārsniedz 80 g. Ābolu virsma ir gluda, āda ir diezgan blīva, spīdīga.

Safrona Pepīna raksturīgā krāsa ir zaļa dzeltena, ar izteiktu tumši sarkanu sarkanu, caur kuru skaidri parādās tumšākas līnijas, insulti un punktiņi. Uzglabājot, nogatavinot, ņemiet oranži dzeltenu krāsu ar sarkt. Ābolu stublājs ir garš, 1-2 mm biezs, izplūst no dziļās piltuves formas ar orzhavlennymi malām. Augļi uz koku tiek turēti ļoti stingri.

Ābolu mīkstums ir sulīgs, blīvs, smalkgraudains, stingrs un kraukšķīgs, krēmveida. Celulozes ķīmiskais sastāvs ir diezgan bagāts:

  • cukurs - 12%;
  • askorbīnskābe;
  • organiskās skābes - līdz 0, 6%;
  • C vitamīns - 14, 5 mg / 100 g;
  • PP grupas vitamīni - 167 mg / 100 g;
  • sausnas - apmēram 14%.

Degustācijas novērtēšana

Āboliem Pepin Saffron ir brīnišķīga vīna salda deserta garša un maigs pikants aromāts. Šķirnes cienītāji novērtē līdzsvarotu, patīkamu garšu. Universālā tikšanās augļi - ir piemēroti gan svaigai lietošanai, gan pārstrādei. Sulīgi smaržīgi āboli rotā jebkurus galdus, un bieziem kartupeļiem un ievārījumiem piemīt unikāls aromāts.

Augļiem piemīt ievērojama transportējamība, ilgs glabāšanas laiks - līdz 220-230 dienām. Nobriešanas procesā uzlabo garšu, uztur prezentāciju. Kultūra parasti tiek novākta septembra vidū un līdz oktobra beigām Pepin Safrāns āboli iegūst vēl bagātāku garšu.

Ienesīgums

Pirmos augļus no jaunajiem āboliem Pepin Saffron var iegūt 4-5 gadus pēc stādīšanas vai potcelmiem. Pilnībā sāk augt ar 7 dzīves gadiem. Ar pienācīgu aprūpi un pietiekamu mitrumu, no katra koka no 220 kg līdz 280 kg katru gadu tiek savākti smaržīgi sulīgi āboli.

Padoms! Ābolu koku vainagu apgriešana dod daudz lielāku ražu. Pareizās atzarošanas galvenais princips ir novērst visas vertikāli augošās zarus, jo tās nav auglīgas.

Augļu biežums

Šķirne Pepin Saffron nav augļu periodiskuma - katru gadu jūs varat iegūt stabilu augstu ražu. Bet saskaņā ar dažiem datiem, sausā klimatā, bez pietiekamas augsnes mitruma, koki nes augļus ar izteiktu periodiskumu.

Ziemas izturība

Pepin Shafranny šķirnes āboliem ir vidēja ziemas noturība, tāpēc tie nav piemēroti ziemeļu reģioniem, bet tie ir veiksmīgi audzēti Centrālās Krievijas reģionos. Dienvidu reģionos, Ukrainā, Baltkrievijā, Kazahstānā un Transkaukāza valstīs tie ir izturīgi ziemā, viņi viegli pacieš ziemu un ātri atjaunojas (atjauno) pēc tam, kad sabojājuši zarus no sala un pavasara atzarošanas.

Slimību rezistence

Ābolu šķirnes Pepin Saffron ir jutīgākas nekā citas šķirnes, lai tās saaugtu ar sēnīšu un sēnīšu slimībām (īpaši miltrasu). Putnu pretestība ir vidēja - lielākā daļa kaitēkļu bojā sēklu kasti. Lai izvairītos no koku un kultūru bojājumiem, obligāti jāapstrādā ar fungicīdiem un citiem līdzekļiem.

Izkraušana

Tā kā ābolu šķirnei ir vidēja izturība pret zemām temperatūrām, viena un divu gadu vecu stādu stādīšana notiek tikai agrā pavasarī. Ziemas stādījumi, kas apstādīti atklātā zemē, var nomirt. Augsnes sagatavošana un stādīšana notiek divos posmos.

Uzmanību! Pepīna safrānu šķirnes ābolu šķirnes dod priekšroku labi izskalotām auglīgām augsnēm, piemēram, melnai augsnei vai vieglai māla daļai. Skābās augsnes ir jāklasificē, pievienojot pelni vai kaļķi.

Vietu izvēle, bedres sagatavošana

Ņemot vērā vidējo izturību ziemā, vieta, kur izvēlēties stādus, jāizvēlas saulainā, labi aizsargātā vietā no ziemeļiem (mājas siena, žogs). Jāizvairās arī no zemienes, jo tur uzkrājas auksts gaiss.

Gruntsūdeņiem izkraušanas vietā nedrīkst būt tuvāk par 2 m no zemes. Lai izvairītos no sakņu sistēmas bojājumiem, tuvējā apļa ritenī nedrīkst uzkrāties atkausēts vai lietus ūdens.

Tas ir svarīgi! Stādot Pepin Saffron stādījumu saknes kaklu, novieto pie pašas augsnes virsmas. Ar dziļāku sakņu sistēmas atrašanās vietu jaunie stādījumi tiek aizkavēti par 2-3 gadiem.

Rudenī

Augsne stādīšanai stādījumiem iepriekš sagatavota rudenī. Organiskie mēslošanas līdzekļi (puves kūtsmēsli) tiek sadalīti uz augsnes virsmas ar ātrumu 4-5 kg ​​uz 1 kv. m, augsnes sārņu pelni - 200-300 g uz 1 km2. m un 1 tabula. tējkaroti kālija fosfāta mēslošanas līdzekļi. Kāpjot mēslošanas līdzekļus, tie tiek apglabāti zemē un palikuši līdz pavasarim.

Pavasarī

Agrā pavasarī zeme atkal izraka, lai uzlabotu aerāciju, un stādīšanas bedrītes tiek gatavotas ar diametru 1 m un dziļumu 0, 75-0, 80 m. Katras bedres apakšā tiek novadīta drenāža - 2-3 cm paplašināta māla vai ķieģeļu gabali. Sajauciet vienādos daudzumos smiltis, humusu, kūdru un 20 g nitroammofoski, uzlieciet kompozīciju virs drenāžas. Bedre ir aptverta un atstāta 10-15 dienas.

Ābolu stādi Pepin Saffron pirms stādīšanas ir jāievieto sagatavotajās bedrēs. Lai to izdarītu, stādīšanas materiāls tiek nolaists caurumā, ielej ūdens spaini pār saknēm, lai saknes un mitrums dabiski padziļinās augsnē. Uz sakņu virsmas pārkaisa ar zemes un labi saspiestu augšējo slāni. Tad ābelei jābūt dzirdētai ar vismaz 30 litriem ūdens un mumbled.

Stādot, jums jāmēģina atrast radikālu kaklu zemes līmenī. Jaunie stādi katru nedēļu tiek dzirdināti 10 litru ūdens.

Aprūpe

Ābolu šķirnes Pepin Saffron pieprasa barošanu. Lai iegūtu stabilu bagātīgu kultūru, ir nepieciešams savlaicīgi ieviest papildu pārtiku.

Laistīšana un barošana

Jauni un pieaugušie koki tiek dzirdināti pēc vajadzības, reizi 10 dienās, turot augsni normāli mitru (sauszemes saspiežot zemi nedrīkst sadalīties). Pepīna safrāns ir apaugļots ābolu kokos šādi:

  • reizi 2-3 gados rudenī pēc ražas novākšanas koku lokam uzklāj potaša-fosfora mēslošanas līdzekļus;
  • katru gadu pēc ziedēšanas, laistīt infūzijas putnu mēslus proporcijā 1:15;
  • rudenī koku pie stumbra pievieno organiskos mēslojumus (humusu vai kompostu), pievienojot 1 glāzi pelnu;
  • Lai izvairītos no olnīcu izkliedēšanas, koks tiek ielej ar ūdens 1: 3 atšķaidītu vircas infūziju.

Atzarošana

Koki ir ļoti prasīgi atzarojumi. Pirmajos gados pēc stādīšanas tiek veikta vainagu veidošana, un pēc tam ikgadējā atzarošana pavasarī pirms pumpuru pārtraukšanas, saīsinot dzinumus un atbrīvojot stumbru un skeleta zarus no lieko zaru. Katru gadu ieteicams apgriezt līdz 25% ābolu kronis.

Uzmanību! Kronis sabiezē augļus, augļu biežumu, biežākus sēnīšu slimību bojājumus.

Profilakse un aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Šampūns un citas sēnīšu slimības, kurām ābolu šķirne Pepin Saffron ir visjutīgākās, bieži rodas biezinātos, slikti izpūstos kronos, tāpēc atzarošana kalpo par labu infekcijas profilaksi. Potaša fosfāta mēslošanas līdzekļi uzlabo ābeļu vainagu un novērš slimību izplatīšanos.

Rudenī, pēc lapu nokrišanas, visas sausās lapas tiek noņemtas, augsne ap koku ir vaļīga, mēslota un labi apūdeņota - tas palīdzēs saknēm pāriet ziemā. Stumbra un skeleta filiāles rudenī ir jābalina, un tās jābalina ar sašķidrinātu kaļķi, pievienojot vara sulfātu.

Pilnīgi iztīrot ābolu vainagu no kaitēkļiem un slimībām, tiks izskausta 3 vai 5% vara sulfāta šķīdums un agrā pavasarī - 3% Bordeaux maisījuma šķīdums.

Padoms! Fungicīdus preparātus vēlams mainīt, lai ietekmētu visu veidu sēnīšu slimības.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Izvēloties šīs šķirnes stādus, dārznieki vadās pēc Pepin Saffron ābolu koku pozitīvajām un negatīvajām īpašībām. Galvenās šķirnes priekšrocības:

  • laba pašnodrošība;
  • stabilas augstas ražas;
  • skaista prezentācija;
  • laba pārvietojamība un uzglabāšanas laiks;
  • ātra reģenerācija.

Šķirnes trūkumi ir šādi:

  • zema sala izturība;
  • vajadzība pēc ikgadējas atzarošanas, lai izvairītos no augļu sagriešanas;
  • salīdzinoši zema izturība pret krūmiem un citām slimībām;
  • jo vecāks koks, jo vājāks ir ābolu aromāts un garša.

Šī ābolu šķirnei piemīt labas garšas un kvalitātes rādītāji. Ar pastāvīgu aprūpi patika dāsnas ražas, kas ir pilnīgi saglabātas līdz pavasarim. Ar šīm īpašībām Pepin Saffron ir piesaistījis dārzniekus jau vairāk nekā simts gadus.

Atsauksmes

Dobrovolskis Vladimirs, 59, Krasnodars Patiesi - neaizmirstama bērnības garša. Šie āboli joprojām ir mans mīļākais. Stāvot blakus kokam, jūtat viņu smaržīgo aromātu. Katru gadu mēs saņēmām bagātīgu ražu un baudījām gardu ābolu garšu līdz pavasarim. Jau vairākus gadus es gribu nopirkt ābolu stādus Pepin Saffron, bet ir arī citas šķirnes. Kiryukhina Viktoria Petrovna, 48 gadi, Astrakhan apgabals Mana vecmāmiņa Pepinka Saffron ciematā audzēja ābolu - es joprojām atceros šo ābolu garšu. Pirms diviem gadiem es biju laimīgs nopirkt stādi, es ceru, lai iepriecinātu savu ģimeni ar lieliskiem āboliem, par kuriem es rūpīgi rūpējos par koku.