Ābolu koki un bumbieri tradicionāli ir visizplatītākie augļaugi Krievijā. Lai gan bumbieri ziemas izturībā ir tikai ceturtajā vietā. Bez āboliem, plūmes un ķirši ir priekšā tiem. Patiešām, pirms simts gadiem 10-20 metru augstie milži ar milzīgu kroni, bet ar cietiem un ne ļoti garšīgiem augļiem tika saukti par bumbieriem Krievijā. Pašlaik ar lielu skaitu garšīgu un produktīvu šķirņu, kuru augļi ir diezgan lieli, šķiet, ka jaunā dienvidu kultūra ir ieradusies krievu dārzos. Un, lai gan ziemas izturībā viņi joprojām nespēja atrasties plūmju un ķiršu priekšā, taču lielākā daļa mūsdienu bumbieru šķirņu joprojām iztur temperatūru līdz -26 ° -28 ° C.
Turklāt daudzas mūsdienīgas šķirnes agrāk atšķiras no koku ievešanas augļos. Agrāk bumbieri sāka nest augļus ne agrāk kā pēc 5-6 gadiem pēc stādīšanas. Tagad daudzas bumbieru šķirnes tiek īstenotas trešajā vai ceturtajā gadā.
Mūsdienu bumbieru vidū izceļas svešas izcelsmes šķirnes. Bumbieru Santa Maria ir tipisks šīs šķirnes piemērs. Protams, tie nav labi pielāgoti klimatiskajiem un laika apstākļiem lielākajā daļā Krievijas reģionu. Bet iedzīvotājiem reģionos, kas atrodas uz dienvidiem no Voronežas, mēs varam droši ieteikt šo bumbieru stādīšanai.
Šķirnes apraksts
Šī šķirne ir piepildīta ar daudzām mistērijām, lai atraisītu to, kas ne vienmēr ir iespējama tās ārzemju dēļ. Pirmkārt, Santa Maria šķirni audzēja Itālijā selekcionārs A. Moretini, apvienojot divas šķirnes: slaveno veco Williams šķirni (vai Dushes vasaru) vai Koschiy. Protams, šī šķirne vēl nav izdevies iekļūt Valsts ciltsdarba reģistrā.
Bet Visu Savienības Augļu dārzeņu zinātniskās pētniecības institūta datubāzē ir briežu šķirne Bere agri Moretinni, kuras apraksts arī apstiprina, ka A. Moretini to ieguva, šķērsojot Williams un Koschiya šķirnes. Šī bumbieru šķirne ir vasaras sākumā, ti, tā nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā. Un saskaņā ar Santa Maria bumbieru aprakstu tā ir tipiska rudens šķirne, kuras termiņš ir septembris. Tiesa, daži ārzemju avoti liecina, ka Eiropas dienvidos un Turcijā šīs šķirnes augļi nogatavojas jūlija beigās. Acīmredzot, Itālijas bumbieru Santa Maria nogatavošanās laikā notika nopietnas pārmaiņas, kas skāra diezgan smagus klimatiskos apstākļus Krievijā.
Acīmredzot šīs divas šķirnes ir māsas ar ļoti līdzīgām īpašībām. Tomēr, izvēloties bumbierus, tiek konstatētas, piemēram, šķirnes Chudesnitsa, Fairy un Nike tika iegūtas no tiem pašiem vecākiem.
Santa Marijas bumbieru kokus var attiecināt uz vidēju augšanu, bet, ņemot vērā to labo savietojamību ar cidoniju, šī šķirne bieži ir potēta uz cidoniju potcelmiem. Tā rezultātā augļu koku augstums samazinās, un pirmās augļu audzēšanas noteikumi, gluži pretēji, tiek izmantoti. Tātad šīs šķirnes koku pirmie augļi var tikt iegūti jau trešajā gadā pēc stādīšanas.
Uzmanību! Turklāt potēšana uz cidoniju var uzlabot bumbieru augļu garšas īpašības.
Šīs šķirnes kokiem raksturīga kompakta, sfēriska vainaga.
Šķirni raksturo daļēja pašaudzība. Viņš spēj nest augļus normāli un bez papildu palīdzības no apputeksnēšanas kokiem. Tomēr, lai iegūtu stabilu un augstu ražu, ieteicams izmantot šādas bumbieru šķirnes kā apputeksnētāji:
- Abate Fetel;
- Viljams;
- Coscia.
Santa Maria šķirne ir ievērojama ar augstu ražu, no viena pieauguša koka viegli noņemt no 50 līdz 120 kg garšīgu bumbieru.
Turklāt šķirnes aprakstā ir teikts, ka Santa Maria bumbieris ir izturīgs pret daudziem nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem, krabiem un augstu ziemas izturību. Bet, tā kā praktiski nav nekādu pārskatu par šo šķirni, tas ir tikai nesen parādījies pārdošanā Krievijā, nav iespējams apstiprināt vai noliegt šo informāciju. Saskaņā ar Augļu, ogu un stādāmo materiālu ražotāju asociācijas (APPNP) datiem Krievijā ir zināms, ka šķirne Santa Maria tiek uzskatīta par nestabilu attiecībā uz augļaugu baktēriju dedzināšanu vai citādi bakteriozi. Acīmredzot un ziemas izturības ziņā tas ir ieteicams audzēšanai tikai vairāk vai mazāk dienvidu Krievijas reģionos.
Augļu īpašības
Nav nekas, ka Santa Maria bumbieru augļi tiek pārdoti vislielākajos lielveikalos un mazumtirdzniecības vietās Krievijā. Tiem patiešām ir nesalīdzināms izskats un garšas īpašības:
- Augļu forma ir klasiska bumbierveida, ļoti pareiza. Un visi koku augļi atšķiras pēc formas un formas viendabīguma.
- Bumbieru izmērs ir diezgan cienīgs, viena augļa vidējais svars ir aptuveni 180 grami, bet tiek konstatēts, ka tas sver līdz pat 230 gramiem.
- Āda ir plāna, gluda, maiga, dzeltenzaļā krāsā ar mazām lēcām.
- Mīkstums ir dzeltenīgi balts, ļoti maigs un sulīgs, eļļains, graudu nav, tas tiešām "kūst mutē".
- Bumbieru garša ir lieliska. Viņiem ir īsta deserta garša ar vieglu harmonisku skābumu.
- Augļu izskats arī ir ļoti pievilcīgs - ja tie ir pilnīgi nogatavojušies, tie iegūst skaistu spilgtu citronu nokrāsu. Un tajās vietās, kur saules stari tieši nokrīt, tie atstāj bumbierus skaistu, mīkstu rozā krāsā.
- Augļu drošība ir vidēja. Saskaņā ar dažiem avotiem Santa Maria bumbierus var uzglabāt līdz divām nedēļām un citiem avotiem - līdz diviem mēnešiem.
- Šīs šķirnes bumbieru transportējamība ir diezgan pieņemama.
- Santa Maria augļu izmantošana ir patiesi universāla.
Bumbieru sastāvā ietilpst gaistoša produkcija un vērtīgākās pektīnvielas. Augļi ir ļoti garšīgi un veselīgi svaigi, no kuriem jūs varat veikt dažādus sagatavošanās darbus ziemai - ievārījumu, marmelādi, konfektes, ievārījumus. Virtuvē šo bumbieru unikālā garša saskan ar sieru, brokoļiem un daudziem garšaugiem. No augļiem jūs varat veikt bekmes - unikālu ārstniecisku bumbieru medu, kā arī izmantot tos dažāda veida sidra, kvasa, kompotu un esences pagatavošanai.
Augšanas iezīmes
Pērkot bumbieru stādus, jo īpaši ar atvērtu sakņu sistēmu, dod priekšroku tiem, kuriem ir liels mazu sūkšanas sakņu skaits. Tas ir labāk, ja sakņu virsma ir aizsargāta ar īpašu māla masu, kas neļauj saknēm izžūt līdz 7 dienām. Dienvidu reģionos vislabāk rudenī stādīt Santa Maria bumbieru. Ja jūs dzīvojat uz ziemeļiem, tad ir labāk plānot stādīšanu stādīšanai pavasarī, lai tas varētu labi nokļūt jaunā vietā siltajā sezonā.
Stādot bumbieru stādus, pārliecinieties, ka saknes kakls ir zemes līmenī, nekādā gadījumā to nedrīkst apglabāt. Bumbieri nepanes stipru mitrumu sakņu apkaklī. No otras puses, lai stādi labi sakņotos, tai ir nepieciešama pastāvīga mitruma uzturēšana ne tikai no virsmas, bet arī visu sakņu galu dziļumā. Lai to izdarītu, ap stumbra apli, ap 70-80 cm attālumā no stumbra, izrakt nelielu gropi, un pirmajā mēnesī pēc stādīšanas katram sēklam vairākas reizes nedēļā izlej apmēram vienu ūdens spaini.
Tas ir svarīgi! Ja laiks ir karsts un sauss, tad laistīšanas ātrums tiek palielināts līdz diviem spaiņiem uz koku apmēram trīs reizes nedēļā.Turklāt pārliecinieties, ka pirmajā gadā aplī nerodas nezāles, par kurām zemes virsma tajā ir regulāri jāatbrīvo vai mulčēta ar organisko vielu slāni, kuras biezums ir 7-10 cm.
Augšējo pārsēju, īpaši minerālu, nevajadzētu ievest, pirms bumbieru sējeņi ir divi gadi. Koki tiek baroti vai nu izsmidzinot zarus, vai apūdeņojot tajā pašā rievā ap stādījumu vainaga perimetru.
Dārzkopju atsauksmes
Tā kā Santa Marijas bumbieru šķirne nesen parādījās mūsu valstī, krievu dārzniekiem nav bijis laika, lai viņu iepazītu. Turklāt tas bieži tiek sajaukts ar Baltkrievijas šķirnes "Just Maria" bumbieru šķirni, kas ir nedaudz līdzīga Santa Maria daudzām īpašībām, bet ir vairāk sala izturīgs un vēlāk nogatavošanās periods.
Liudmila, 32, tikās ar Santa Maria bumbieru augļiem lielveikala augļu nodaļā. Man patiešām patika tie izskatu, un kad es tos nobaudīju, tas izrādījās tikai pasaka. Es atklāju, ka jau Krievijā var atrast šīs itāļu šķirnes stādus. Tagad es tos atradīšu un pārliecinieties, ka nākamajā gadā šo šķirni stādīšu uz manas zemes gabala. Tatjana, 42 gadi, Rostovas reģions Pagājušajā gadā viņi tikko iegādājās vasarnīcu, un tajā nav neviena augļu koka. Līdz šim pagājušajā vasarā viņa stādīja divus jaunus bumbierus no Santa Maria un Abbot Fetel šķirnēm. Es izvēlējos tos saskaņā ar aprakstiem internetā un pārdevēju ieteikumiem, tagad es ceru, ka pāris gadu laikā es ēdīšu savus bumbierus. Tikmēr es nevaru pateikt neko, izņemot to, ka viņi parasti izdzīvoja ziemā un gāja labi augt.Secinājums
Protams, Santa Maria bumbieru augļi ir tik pievilcīgi izskatu un garšu, ka ir grūti pretoties kārdinājumam augu un audzēt šo šķirni savā teritorijā. Bet jums vajadzētu atcerēties par šīs šķirnes dienvidu izcelsmi un saistīt klimatiskos un laika apstākļus jūsu reģionā un Santa Maria spēju izturēt skarbo ziemu.