Jebkuram dārzniekam, dārzeņu audzētājam vai tikai amatierim, fiziskais darbs jūsu mīļākajā zemes gabalā pats par sevi nav viegls mērķis. Katrs no viņiem cenšas iegūt noteiktu rezultātu no viņas. Tas var būt bezprecedenta raža uz platības vienību vai unikālu dārzeņu, ogu vai sakņu kultūru. Bet šajā jomā var būt nepieredzēta rūpnīca, kas audzēta kaut kur Āfrikas vai Dienvidamerikas atklātajās vietās.

Bet, kad vairākas līdzīgas iespējas sakrīt - raža un lielums, precocitāte un ražība, šķirnes garša un unikalitāte, dārza meistara lepnums nav ierobežots. Nekas tāds nenotiek, ja runa ir par sarkano baklažānu. Kā dārzeņu tas ir nepieredzams un slikti novākts. Tās garša ir ļoti maz cilvēku, kam patīk. Vienīgais, kas šajā baklažānā izceļ, ir tas, ka tas ir sarkans un tajā pašā laikā - baklažāns.

Kā augt

Parastais baklažāns (Solanum melongena) ir daudzgadīgs augs Āfrikā vai Indijā. Vietējā klimata skarbajos apstākļos tas tiek audzēts kā ikgadējs purpura krāsas dārzenis. Un, kad cilvēki savā starpā runā par baklažānu krāsu, tie tieši norāda uz šiem krāsu toņiem. Nav brīnums, ka tā neoficiālais nosaukums - “zilie” nav tik populārs kā tikai baklažāns. Kultivēts augs lieliskās garšas un izcilas ražas dēļ.

Baklažānu krūms augļu periodā ir neaprakstāms skatiens. Līdz 10 skaistiem augļiem, kas sver līdz 500 g un garāki par 300 mm. ļoti maz cilvēku vienaldzīgi. Lai iegūtu šādu kultūru no baklažāniem un pēc iespējas agrāk, jums ir jāstrādā smagi. Galu galā, jebkuras krāsas un dekoratīvās baklažāni joprojām ir dienvidi. Aktīvās augšanas un augļu periodā, kas ir apmēram 100-130 dienas, baklažāni ir diezgan kaprīki un pieprasa augšanas apstākļus:

• augu augšanas temperatūrai jābūt robežās no 240 līdz 270. Tas nozīmē, ka nevar novērst baklažānu audzēšanas metodi;
• augsnei jābūt mitrai un bagātīgai ar slāpekli;
• Pārmērīgs mitrums nav atļauts. Regulāra ventilācija - obligāta;
• gaismas diena - maksimālais ilgums bez ēnojuma;
• saistībā ar lielo kultūraugu - zeķtura krūmu svaru. Tas jo īpaši attiecas uz šķirnēm, kuru krūmu augstums pārsniedz 500 mm.

Tas ir svarīgi! Svaigu kūtsmēslu ieviešana baklažānos nav absolūti ieteicama. Viņi to godprātīgi absorbē, bet visu saņemto enerģiju es novirzīšu, lai nepalielinātu ražu, bet palielinātu augu zaļo masu. Pati raža būs minimāla.

Bet, ja baklažāns ir sarkans

Dārzeņu audzētājam visi augi ir kā bērni. Tas nav svarīgi, kāda rase tie ir, krāsa vai gēni. Viņiem visiem ir nepieciešama aprūpe un mīlestība. Tās var būt vājas no dzimšanas, spēcīgas ģenētiskās spējas vai sāpīgas sliktas aklimatizācijas dēļ. Tikai vecāku uzmanība un mīlestība nākotnē padarīs tos veselīgus un laimīgus.

Tas attiecas arī uz sarkanajiem baklažāniem, bet tas jau ir Solanum aethiopicum. Citiem vārdiem sakot - Etiopijas naktis. Tā ir parasta "zila", bet ne baklažānu krāsa. Lai gan daba ir radījusi sarkanus, tie ir tie paši baklažāni, ar visām to audzēšanas niansēm. Šie augi ir tikpat maigi kā purpura brāļi. Viņi mīl siltumu, ūdeni un gaismu tāpat. Viņi mīl auglīgu zemi un siltu laistīšanu pie saknes. Tas ir tikai garša un raža, ko viņi nespēja. Bet cik skaisti.

Tas ir svarīgi! Eksotisko augu ventilatori, kuri novērtē ražu saskaņā ar tās estētisko uztveri, novērtēs sarkanos baklažānus skaistumam un neparastai formai. Būs kaut kas pārsteigs draugus un kaimiņus valstī.

Izvēlēties dažādus sarkanus baklažānus ir ļoti vienkārši

Izvēles vienkāršība ir saistīta ne tikai ar šķirnes kvalitātes rādītājiem, kā arī ar dažām izvēles iespējām. Jā, un izvēle pati par sevi nav tā, lai paliktu uz šķirnes, kas garantē nepieredzētu ražu vai ļoti īsus augļu periodus, bet ar mērķi audzēt retu un skaistu augu ar sarkaniem baklažāniem. Ir vairākas baklažānu šķirnes, izņemot Aliexpress piedāvātās sēklas:

Red Raffeld

Vidēja garuma krūms bez ērkšķiem ar augstumu līdz 500 mm. Iekārta ir apputeksnējusi ar ziediem, kas atrodas nedaudz brūces lapās. To izmērs ir tuvu tomātu ziedu izmēram. Augļu nogatavināšanas periods sasniedz 140 dienas. Apaļie baklažānu augļi tiek savākti kompaktajās sukās. Katrā sukā veidojas līdz 7 baklažānu gabaliem, pastāvīgi pieaugot jaunām kopijām. Katra augļa svars nepārsniedz 100 g. Tā augot, krāsa mainās no zaļas uz sarkanu. Tam ir gluda, spīdīga āda un parastā baklažānu garša. Kā nogatavošanās pieaug rūgtuma pakāpe.

"Japāņu sarkans"

Tam ir vidēja augstuma krūmi, sasniedzot 800 mm. siltumnīcas apstākļos. Augam nav ērkšķu, un lapas ir nedaudz pubertātes. Ziedi atrodas lapu axils, kas ir līdzīgi tomātu ziediem - pašapputes. Pēc apputeksnēšanas veido 7 baklažānu suku. Augļu nogatavošanās notiek secīgi. Izmērā tie ir kā tomāti un sver ne vairāk kā 100 g.

Pēc nogatavināšanas augļi mainās no zaļas uz oranžu un pēc tam uz sarkanu. Baklažānu mīkstumam ir patīkama dzeltenīga krāsa, viegla baklažānu garša. Kulinārijas apstrāde ir iespējama, kā arī parastās zilās.

"Ķīnas laterna"

Mazs, kompakts krūms līdz 800 mm augstam. Augam ir ilgs ziedēšanas laiks - līdz vasaras beigām. Ziedi ir skaisti, zvaigžņu un diezgan lieli. Augu augļi atgādina ķīniešu laternas un izskatās kā tomāti. Ir lielisks saulainu, nepārspētu vietu mīļotājs.

Stādīti stādi maija beigās. Marta dzinumu dzinumi varēs saņemt 2 nedēļas pēc stādīšanas. Tā dod priekšroku vieglai humusa augsnei;

"Frants"

Mazs (līdz 400 mm.), Spēcīgi sazarots krūms ar blīvu, spēcīgu vainagu. Augu raksturo augsta izturība un izturība pret stresu. Tas viegli pieļauj nelielu tonēšanu. Tā iztur ziemas dārzu apstākļus un ierobežotus konteinerus un vāzes. Augam ir mazi, spilgti sarkani noapaļoti baklažāni.

Tas ir svarīgi! Visās baklažānos esošais pikantais rūgtums, ko tiem pievieno solanīns, ēdiena gatavošanas laikā ir viegli noņemams.

Baklažānu rūgtuma pakāpe mainās atkarībā no augļu nogatavošanās. Katrs dārzeņu audzētājs pats izvēlas pietiekamu ražas pakāpi.

Stādi - skaista auga pamats un laba raža

Tāpat kā visiem baklažāniem, arī viņu sarkanajai šķirnei ir ļoti ilgs augšanas periods. Lai aprēķinātu varbūtējās stādīšanas laiku, ir nepieciešams skaitīt vairāk nekā 115 dienas no vēlamā augļu saņemšanas laika. Līdz ar to sarkanās baklažānu audzēšanas grafiks būs šāds:

• sēklu izvēle, sagatavošana un dīgtspēja - februāra pēdējās dienas vai marta pirmās dienas;
• sēklu stādīšana - marta sākumā;
• pirmās auga dzinumu rašanās, veselīgu stādu sacietēšana, izkaušana un audzēšana - marta beigās;
  

• augstākā mērce, temperatūras un gaismas apstākļu ievērošana - aprīlis;
• pārstādīt augus lielākos konteineros - aprīlī;
• vietu sagatavošana sarkanās baklažānu pastāvīgai audzēšanai un seguma materiālu iegāde - maija vidū;
• pārcelšanās uz pastāvīgu audzēšanas vietu un to pārstādīšanu, patvērumu un pienācīgas dzīves nodrošināšanu.

Tas ir svarīgi! Pārāk agri stādīšanas sēklas stādiem (februārī) novedīs pie tās aizaugšanas un slimībām pēc transplantācijas.

Šajā laikā ir jāsalīdzina iespējamie klimatiskie apstākļi transplantācijas laikā un stādījumu attīstības pakāpe. Bet jebkurā gadījumā stādi nedrīkst būt mazāki par 75 dienām.

Secinājums

Augu šķirņu daudzveidība kultivētā dārzā ir ne tikai garantēta dažādu kultūraugu raža. Tas ir arī lepnuma avots audzētājam un kaimiņu baltajam skaudībai. Tajā pašā laikā spožie Ķīnas laternu krūmi atkal atgādinās, ka cilvēki nedzīvo tikai ar maizi.