Kā nosusināt vilkābeli mājās - jautājums, kas interesē cilvēkus, kuri nevēlas lietot zāles. Hawthorn (populāri boyarā) ir ārstniecības augs, kurā praktiski visas daļas ir noderīgas: miza, ziedi, lapas un ogas. Farmaceiti un tradicionālie dziednieki tos izmanto, lai sagatavotu maksu par dažādām slimībām.

Žāvētas vilkābele noderīgas īpašības un kontrindikācijas

No vilkābele, jūs varat veikt ievārījumu, kompotu, bet visbiežāk to žāvē ziemai, tāpēc vitamīni un barības vielas ir labāk saglabātas.

Boyardu var lietot ar labību, saldējumu, kā piedevu citiem augļiem.

Žāvētas vilkābele noderīgas īpašības:

1. Papildus vitamīniem un dažādiem mikroelementiem tas satur Omega-3 - skaistuma avotu.
2. Palīdz tikt galā ar sirds un asinsvadu sistēmas un zarnu problēmām.
3. Zāļu tēja pazemina asinsspiedienu.

Ja vilkābeli savāc žāvēšanai

Boyarka nogatavojas septembra vidū. Pašlaik sākas to kolekcija.

Uzmanību! Vilkābju augļus, kas aug pa ceļiem, nevar savākt, jo tie uzkrājas smagos metālus un toksiskas vielas.

Noteikumi, lai savāktu žāvētājus:

1. Turpmākai apstrādei ir piemērotas tikai spilgti sarkanas vai, kā saka cilvēki, asiņainas ogas.
2. Jums nevajadzētu gaidīt sals, jo šādi augļi ir pārāk mīksti un nav piemēroti žāvēšanai.
3. Ir arī neiespējami savākt pārgatavojušās ogas, jo virsmas sāk veidoties pelējuma sēnītes.
4. Sausā laikā ir nepieciešams savākt poļu žāvēšanu pēcpusdienā.
5. Izgriezt ķekaros, nevis pa vienam. Uzlieciet trauku uzmanīgi, lai netiktu pārkāpts integritāte.

Kā noslaucīt vilkābeli

Vilkābele žāvēšana mājās nav īpaši sarežģīta. Agrāk augļi tika atklāti ārā un dabiski izžāvēti. Mūsdienu mājsaimnieces var izmantot dažādas mājsaimniecības ierīces:

• elektriskā cepeškrāsns un krāsns gāzes plīts;
• mikroviļņu krāsns un aerogrils;
• elektriskais žāvētājs.

Bet pirms žāvēšanas veiciet speciālu sagatavošanu:

1. Pēc vīnogu laušanas tiek izņemti kāti un sēnes.
2. Tad izejvielas tiek sakārtotas. Lapas, zari, zaļi vai bojāti augļi ir jāizmet, lai nesabojātu žāvētos produktus.
3. Lielas ogas tiek salocītas atsevišķi no mazajiem, jo ​​tās žāvēs dažādos laikos.
4. Ja jums ir nepieciešamas izejvielas bez akmeņiem, tās ir jānoņem.

Vai pirms žāvēšanas man ir jāmazgā vilkābele

Hostes, kas pirmo reizi izžāvēja boikāru, brīnās, vai izejvielas tiek mazgātas pirms procedūras. Ir svarīgi saprast, ka netīrumi nedrīkst palikt uz augļiem. Jūs varat ievietot izejvielu caurdurā un ievietot to zem tekoša ūdens vai ielej iegurni lielu daudzumu silta ūdens.

Uzmanību! Ir neiespējami ilgi saglabāt ogas ūdenī, pretējā gadījumā tās kļūs vaļīgas!

Noņemiet ogas no iegurņa caurduris, ļaujiet tai iztecēt. Tad izžāvējiet tos 1 slānī uz sausā dvieļa, pārklājiet ar otru, lai labāk nožūtu ogas. Žāvēšana sākas, kad augļiem nav mitruma. Fakts ir tāds, ka neapstrādātas ogas ne tikai žāvē ilgu laiku, bet arī var fermentēt.

Kā žāvēt vilkābeli krāsnī

Krāsns ir lieliska iespēja augļu, dārzeņu un ogu žāvēšanai. Tas ir piemērots vilkābelei. Izejvielu atbrīvošanas process no dabiskā mitruma nav garš, turklāt to ir viegli kontrolēt. Rezultāts ir žāvēts vilkābele, kā tas ir fotogrāfijā.

Kādā temperatūrā vilkābele žāvē cepeškrāsnī

Izejvielu žāvēšana notiek temperatūrā, kas nav augstāka par 60 grādiem. Jums ir nepieciešama arī tīra cepešpannas un cepamais papīrs, uz kura tiek liktas ogas. Cepeškrāsni iepriekš karsē un uztur siltu, līdz izejviela ir cieta.

Cik daudz laika, lai žāvētu vilkābeli krāsnī

Cik ilgi ir nepieciešams, lai noslaucītu vilkābeli elektriskā krāsnī, mājās, grūti piezvanīt. Tas viss ir atkarīgs no ogu mitruma un izmēra. Parasti izejmateriālu gatavību pārbauda manuāli: ja, nospiežot boyāru nav deformēts, tas nozīmē, ka ir iespējams pārtraukt žāvēšanu.

Kā žāvēt vilkābeli elektriskā krāsnī

Un tagad par to, kā pareizi žāvēt gudroni mājās krāsnī:

1. Cepšanas paplātes ar izejvielām novietotas skapja krāsns vidū.
2. Ja krāsnī ir ventilācijas režīms, durvis ir aizvērtas. Pretējā gadījumā žāvēšanai jānotiek nedaudz atvērtā krāsnī. Tas ir nepieciešams nosacījums, pretējā gadījumā iztvaikojošais mitrums atkal nokļūst uz ogām kondensāta veidā, kas nozīmē, ka žāvēšanas laiks palielināsies.
3. Krāsns izejvielas temperatūras ietekmē ne tikai krāsa, bet arī izmērs.
4. Vidēji žāvēšanas Boyars krāsnī ilgst 6-7 stundas vai nedaudz mazāk.

Uzmanību! Kad žāvētie augļi ir atdzisis, tos noņem papīra maisiņos. Tajās ogas 2 gadus zaudē savas derīgās īpašības.

Kā noslaucīt vilkābolu krāsns gāzes plīts

Ja dzīvoklis ir gāzes plīts ar krāsni, tad to var izmantot dārzeņu, augļu, ogu, tostarp vilkābele, žāvēšanai. Procedūra ir vienkārša, tas ļauj īsā laikā iegūt žāvētu produktu.

Darba posmi:

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 40 grādu temperatūrai. Augstāks rezultāts iznīcinās vilkābele derīgās īpašības.
2. Saglabājiet loksni 5-7 stundas, līdz ogas tiek samazinātas un sausas.
3. Laika gaitā skapja durvis tiek atvērtas, lai atbrīvotu mitrumu.

Brīdinājums! Izejvielas nedrīkst sadedzināt, tāpēc to sajauc.

Kā žāvēt vilkābeli elektriskajā žāvētājā

Elektrisko žāvētāju klātbūtne ļauj paātrināt vilkābele žāvēšanas procesu. Temperatūru ir viegli kontrolēt.

Kā lietot žāvētāju:

1. Ogas tiek izklātas uz speciāla paplātes un sadalītas vienā slānī, lai žāvēšana notiktu vienmērīgi.
2. Palete novietota vidējā līmenī. Šeit izejvielas nedeg.

Kādā temperatūrā vilkābele žāvē elektriskajā žāvētājā

Lietojot žāvētāju vitamīnu izejvielu sagatavošanai, vispirms jāievieto paplāte un tikai tad ieslēdziet iekārtu. Sākotnējā temperatūra ir 60 grādi. Pēc 2 stundām indikators tiek samazināts līdz 40 grādiem, lai mitrums lēnām iztvaikotu. Pēc vēl 2 stundām atgriezieties sākotnējā attēlā.

Tātad, ir jāžāvē vilkābele elektriskajā žāvētājā, mainot temperatūru, nepieciešamais laiks ir aptuveni 6 stundas.

Kā žāvēt vilkābeli mikroviļņu krāsnī

Vēl viena noderīga sadzīves tehnika ir mikroviļņu krāsns. To izmanto arī sauso vilkābju novākšanai. Izejvielas izvietotas vienā slānī. Izmantojiet jaudu 300 W. Žāvēšana turpinās 2. dienā.

Vienīgais trūkums ir tas, ka uz trauka var ievietot nelielu daudzumu izejvielu.

Kā žāvēt vilkābeli aerogrilā

Konvekcijas krāsns - arī piemērots aprīkojums. Turklāt ogu žūst ātrāk nekā citas ierīces. Pūšanas temperatūra no 45 līdz 60 grādiem. Konvekcijas durvis ir jāuztur.

Kā žāvēt vilkābeli mājās

Nav nepieciešams nožūt izejvielas elektriskajās ierīcēs. Dabīgais mitruma noņemšanas process ir zināms jau ilgu laiku. Pēc ogu ievākšanas un atbilstošas ​​sagatavošanas turpiniet žāvēšanu.

Gudronu augļu žāvēšanas nianses:

1. Sakārtojiet ogas uz paplātes, kas ir iepriekš pārklātas ar audumu vai papīru.
2. Novietojiet paplātes telpā ar jumtu, lai tiešie saules stari neietilpst uz izejvielām, bet galvenais ir tas, ka ogas neietilpst lietū.
3. Vairākas dienas izejvielas sajauc, lai tās vienmērīgi izžāvētu.
4. Vitamīnu produktu gatavība tiek pārbaudīta manuāli, bet parasti gudronu ogas izžūst 4-5 dienu laikā, ja tās ir saulainas ārpusē.
5. Naktī mājās ieved paliktņus, lai izžuvuši produkti nebūtu mitri.
6. Katru dienu jums ir jāmaina substrāts zem augļa, lai nožūtu.
7. Žāvēšanas beigās boarku var iestatīt 30-45 minūtes saulē, lai iztvaikotu atlikušo mitrumu.

Piezīme! Sausā vilkābele nav sasieta, bet drupina.

Žāvētu vilkābele

Žāvētu vilkābolu izmanto medicīnas un kosmētikas nolūkos jau daudzus gadsimtus. Pārsteigums nav nepieciešams, jo ogām ir ārstnieciskas īpašības:

1. Pēc infūzijas žāvēts zirga brūna un dzer kā tēja. Jūs varat veikt kompotu no ogām ziemā vai pievienot tam kaltētus augļus. Dzērieni ir aromātiski un kaloriski.
2. Boyarks balzami, ekstraktus un novārījumus padara sausus. Katru reizi, kad tiek sagatavota svaiga narkotika.
3. Žāvēti augļi tiek izmantoti tinktūru izgatavošanai uz alkohola.

Jāapzinās, ka nav droši lietot jebkurus augus un ogas. Tādēļ ir ieteicams izmantot ārstējošā ārsta ieteikumus, lai nekaitētu veselībai.

Kā uzglabāt žāvētu vilkābeli

Žāvēšana ļauj ietaupīt vitamīnus un veselīgus produktus 2 gadus, bet tikai tad, ja ievērojat uzglabāšanas noteikumus:

1. Augļus pēc žāvēšanas īsā laikā var ievietot papīra maisiņos. Ilgstošai uzglabāšanai labāk ir izmantot stikla burkas vai plastmasas konteinerus ar cieši pieguļošiem vākiem, lai novērstu mitruma un kaitēkļu nonākšanu žāvētā produktā.
2. Konteineri tiek turēti telpās, kur tas vienmēr ir sauss, ir ventilācija +10 līdz +18 grādu temperatūrā.
3. Ir aizliegts turēt žāvētu boyarka auduma maisiņos, tāpat kā jebkurš žāvēts auglis. Tie var sabojāt molu.

Piezīme! Tiešiem saules stariem nevajadzētu būt uz tvertnēm, kurās uzglabā žāvētus produktus.

Secinājums

Smiltsērkšķu žāvēšana mājās ir vienkārša, un jūs varat izmantot jebkuras ērtas metodes: izmantojot elektroierīces un ārā. Rezultātā ģimene visu ziemu saņems vitamīna tēju. Turklāt vilkābele uzlabo imunitāti, pazemina asinsspiedienu, palīdz saaukstēšanās un citas slimības.