Baltā vai zīdkoka zīdkoks ir augļu augs, kas sākotnēji ir no Ķīnas. Krievijas dārzos arvien vairāk var atrast zīdkoks, jo dārznieki tajā redzēja ne tikai skaistumu, bet arī atklāja lielu skaitu noderīgu īpašību. Zīdkoks ieguva popularitāti par savu slaveno šķiedru, no kura tiek ražots ķīniešu zīds, tā garšas un dziedinošo īpašību dēļ un plaši pielietojot ēdienu gatavošanā.

Balto zīdkoka botāniskais apraksts

Mulberry pieder pie Mulberry ģimenes. Lapu koks sasniedz 15 m augstumu, veidojot plašu, izplatošu vainagu. Pelēkas lielās zariņi ir pārklāti ar neregulāras formas ovālas lapas, kas piestiprinātas līdz 15 cm garām lapām, un baltā zīdkoks veido divu veidu dzinumus - iegarenas veģetatīvas un īsas auglīgas.

Balts zīdkoks var būt vienmāju un divdabīgs. Vienvietīgas šķirnes veido vīriešu un sieviešu ziedkopas, tāpēc nav problēmu ar vasaras iedzīvotāju ražu. Sieviešu vai vīriešu ziedi veidojas uz divmāju zīdkoka. Ir skaidrs, ka, lai iegūtu bagātīgu ražu, ir nepieciešams gan vīriešu, gan sieviešu paraugu klātbūtne.

Pirms ziedēšanas nav iespējams uzzināt iegūtās baltās zīdkoka grīdas. Ja pēc ziedēšanas izrādījās, ka ir iestādīti divi vīriešu vai sieviešu stādi, situācija var tikt saglabāta ar atkārtotu vakcināciju. Lai to izdarītu, 4 augļi tiek sagriezti no augļu zīdkoka un aprīļa vidū pirms ziedēšanas sākuma tie tiek inokulēti. Augstas kvalitātes vakcinācijai tiek izvēlēti garie veģetārie dzinumi, jo tie, kas nes augļus, nav piemēroti vakcinācijai.

Ja potēšana ir veiksmīga, ir jāuzsāk balto zīdkoka vainagu veidošanās no jauniem dzinumiem, pakāpeniski atbrīvojoties no vecajām zariem. Replantizēts zīdkoks sāk nest augļus 4 gadus.

Balto zīdkoka šķirņu apraksts

Lai nodrošinātu kultūru, jums ir jāizvēlas pareizā šķirne. Izvēloties balto zīdkoka koku, nepieciešams ņemt vērā aukstumizturību, nogatavināšanas laiku, imunitāti pret slimībām un ogu garšu. Lai izvēlētos pareizo šķirni, jums jāizlasa baltās zīdkoka šķirnes apraksti un skati.

Mulberry White Honey

Mulberry White Honey, saskaņā ar aprakstu, fotogrāfijām un dārznieku atsauksmēm, ir populārākā agrīna šķirne. Ziedēšana notiek maija beigās, 4 gadus pēc stādīšanas. Augļi notiek jūnija vidū. Mulberry ir nepievilcīga, aug jebkurā augsnē un rada pastāvīgi augstu ražu. Funkciju pakāpe:

• labs gada pieaugums;
• garas aknas, vienā vietā aug apmēram 200 gadus;
• sausuma tolerance;
• salda augļu garša.

Bumbieru retums White Tenderness

Visbiežāk aukstumizturīga šķirne var pārvietot salnus līdz - 40 ° С. White Mulberry White Tenderness ir ideāli piemērots Krievijas reģioniem ar nestabilu klimatu. Tas pieder pie agrīnām nogatavošanās šķirnēm, augļi sākas jūnija vidū un ilgst 8 nedēļas. Kultūras kvalitāte un daudzums ir atkarīgs no laika apstākļiem. Ja vasara ir saulaina un silta, augļi nogatavojas liels un salds, jūs nevarat gaidīt ražu lietainā laikā.

Augļi-1

Agrās nogatavojušās šķirnes, pirmās ražas nogatavojas jūnija vidū. Augļi ilgi, izstiepti līdz 6-8 nedēļām. Baltās drupas parādās tikai sausā siltā laikā, ja pavasaris un vasaras sākums bija lietains, augļi kļūst gaiši rozā. Produktivitāte ir augsta. 8 gadu vecumā zīdkoks var ražot līdz 150 kg augļu. Zāles ir blīvas, saldas un sulīgas. Visās baltās zīdkoka šķirnēs augļi -1 tiek uzglabāti ilgāk un var pārvadāt transportu īsos attālumos.

Rozā Smolenskaja

Agrīnās nogatavojušās šķirnes, kas veido rozā krāsas saldos un skābos augļus. Neskatoties uz to, ka vīriešu īpatņi nesniedz augļus, tie būs brīnišķīgi dārza rotājumi. Sakarā ar nepretenciozitāti, sala pretestību pakāpe tiek uzskatīta par vislabāko sākuma dārzniekiem. Pirmais auglis nāk gadu pēc stādīšanas. Mulberry rada vidēja lieluma aveņu vai sarkano aromātisko, saldo augļu.

Funkciju pakāpe:

• pirmie augļi nogatavojas jūnija sākumā;
• saldās ogas ar neaizmirstamu skābu noti;
• ilgstošs auglis;
• sala izturība.

Merezhevo

Jaunais hibrīds, ko audzē krievu audzētāji. Koks ir liela augļu šķirne ar saldu, saldu, smaržīgu augļu. Augļu zīdkoks nāk otrajā gadā pēc stādīšanas un ilgst aptuveni 30 dienas. Nobriešana sākas jūnija vidū un ilgst līdz augusta beigām. Ogas 5 cm gara, krāsotas krēmā vai rozā krāsā. Šķirnei ir trūkums: kad augļi tiek pakļauti, augļi ātri nokrīt.

Balto zīdkoka garša

Ogu garša ir atkarīga no augšanas vietas un vietas. Sausā un karstā klimatā lielais ogu iegūst sulīgu miesu un saldu saldu garšu. Reģionos ar lietainām un īsām vasarām baltās zīdkoka ogas ieved nelielas saldās un skābās ogas.

Kas ir noderīgs zīdkoka baltums

Baltajām zīdkoka ogām ir noderīgas īpašības, tāpēc tās plaši izmanto tradicionālajā medicīnā. Katrā ogā ir liels B, PP, C grupas vitamīnu daudzums, kā arī augsts karotinoīdu, ābolskābes un citronskābes, ēterisko eļļu un dzelzs saturs.

Tas ir svarīgi! Mature drupes lieto anēmijas, kuņģa-zarnu trakta, aknu un žultspūšļa ārstēšanai. Drupe pastiprina sirds muskuli, mazina elpas trūkumu, tahikardiju un normalizē asinsspiedienu.

Balto zīdkoka priekšrocību gadījumā jums jāzina, kā lietot:

• Drupes sulu, kas atšķaidīta ar siltu ūdeni, lieto rīkles skalošanai ar kakla iekaisumu;
• novārījums saknes ietaupa no hipertensijas;
• lapu infūzija ņem temperatūru;
• ogu infūzija mazina saaukstēšanos;
• žāvētu ogu novārījums novērsīs bezmiegu un uzlabos nervu sistēmas darbību;
• svaigas ogas atjauno spēku pēcoperācijas periodā;
• nav nogatavojušās kultūras, kas ietaupa no gremošanas traucējumiem un grēmas;
• svaiga sula apstrādā ādas slimības;
• sasmalcināta miza, kas sajaukta ar augu eļļu, var ātri dziedēt izcirtņus, nobrāzumus un brūces.

Kurš zīdkoka garša ir labāka - balta vai melna

Baltā zīdkoka miza ir mazāk salda, ar saldu skābu garšu. Zema cukura satura dēļ tas ir ideāli piemērots uztura uzturam. Ogai var būt ne tikai sniega balta, bet arī rozā, krējuma un pat tumša krāsa. Sakarā ar labu izturību pret salnām, baltās zīdkoksnes var audzēt jebkur Krievijā.

Melnās zīdkoksnes ir sulīgas un saldākas. Ārēji tie ir līdzīgi kazenes. Melnās zīdkoka sugas var atrast tikai Krievijas dienvidos vai pēcpadomju valstīs.

Arī melnā un baltā zīdkoka koki ir atšķirīgi ķīmiskā sastāvā. Baltā krāsā dominē liels ogļhidrātu daudzums, melnā krāsā ir augsts organisko skābju saturs.

Kā atšķirt melnbalto zīdkoks

Melnais zīdkoks atšķiras no mizas baltās krāsas. Ja baltajās sugās ir pelēka krāsa, tad melnā krāsā tā ir sarkanbrūna. Melnās zīdkoka dzinumi ir īsi un daudzi, lapu plāksne ir gara, no 7 līdz 20 cm.

Citronu vīriešu ziedkopas cilindriskas, gaiši zaļas sievietes - ovālas. Melnā zīdkoka augļiem ir rupja struktūra un tie ir krāsoti melnā vai violetā krāsā. Atšķirībā no baltām kokiem, melnās ogas satur daudz cukura, tās ir gaumīgas un aromāts.

Baltā un melnā zīdkoks ieguva savu nosaukumu, nevis drupes krāsas dēļ, bet mizas krāsas dēļ.

Balta zīdkoka audzēšana un kopšana

Baltais zīdkoks ir nepretenciozs, sala izturīgs augs. Pat sākuma dārznieks to var viegli augt, jo tas ir izturīgs pret sausumu, tas var augt un attīstīties jebkurā augsnē. Augošs baltais zīdkoks ir ievērot aprūpes noteikumus.

Izkraušanas noteikumi

Baltās zīdkoka koki tiek stādīti pavasara vidū pirms saplūšanas vai septembrī pirms lietus sezonas sākuma. Lielākā daļa dārznieku dod priekšroku rudens stādīšanai, jo, ja zīdkoka koks pārnēsā ziemu labi, tas nozīmē, ka tai ir ilgs laiks.

Izkraušanas vietai ir jābūt gaišai, aizsargātai no gludiem vējiem.

Uzmanību! Neskatoties uz to, ka zīdkoka koks var augt jebkurā augsnē, smilšainā, sāļā vai purvainā augsnē, labu kultūru nevar sasniegt.

Zīdkoka dzimumu var noteikt tikai pēc ziedēšanas, tāpēc labāk ir iegūt 3 gadus vecu stādi, kas jau ir augusi.

Stādīšanas bedre zīdkoka sagatavēm, kas sagatavota 10-15 dienas pirms stādīšanas. Lai to izdarītu, izrakt caurumu ar dziļumu 70 cm un platumu 50 cm, un uz grunts novieto drenāžas slāni un 7 kg rottētu humusu, kas sajaukts ar 100 g superfosfāta. Baltās zīdkoka saknes nesadedzina, humusu pārkaisa ar barojošas zemes slāni. Sagatavotais caurums ir bagātīgi izlijis, lai nokļūtu zemē.

Izkraušanas noteikumi:

1. Noteiktajā laikā baltās zīdkoksnes iztaisno sakņu sistēmu, žāvētas un bojātas saknes tiek izņemtas uz veseliem audiem.
2. Zīdkoks tiek novietots centrā un viegli aizmigts, periodiski sakratot bagāžnieku tā, lai gaisa spilvens neizveidotos.
3. Pēc stādīšanas augšējais slānis ir sasmalcināts, zeme ir daudz šķūnēta un mulčēta.
4. Ja jaunais zīdkoks ir nestabils un tam ir plāns stumbrs, pirms stādīšanas balsts tiek virzīts bedres apakšā, uz kuru ir piesaistīts dēsts.

Baltā zīdkoka pavasara stādīšana neatšķiras no rudens, vienīgā atšķirība ir tā, ka zeme ir sagatavota rudenī.

Tas ir svarīgi! Tā kā baltā zīdkoka sakņu sistēma ir trausla un viegli saplīst, stādīšana notiek ļoti uzmanīgi.

Laistīšana un barošana

Baltais zīdkoks ir izturīgs pret sausumu. Mērena laistīšana notiek no aprīļa līdz jūnijam, tikai sausos laika apstākļos. Ja pavasaris bija lietains, vasaras laistīšana ir izslēgta. Apūdeņošana notiek 10 litru tilpumā uz 1 pieaugušo augu. Pēc laistīšanas zeme ap stumbru stumbru viegli atslābina un mulčē. Mulča noturēs mitrumu, pārtrauks nezāļu augšanu, kļūs par papildu mēslojumu un aizsargā sakņu sistēmu no sasalšanas.

Jaunu balto zīdkoka mizu nevar barot pirms augļiem. Tā kā stādīšanas bedres sagatavošanas laikā ievestās barības vielas ir pietiekamas, lai augtu un attīstītos. Bet augļu audzēšanas stadijā virsdrēbes jāveic regulāri un savlaicīgi:

1. Agrā pavasarī pirms pumpuru pārtraukuma 50 g nitroammophoska izšķīdina siltā ūdens spainī. Šis sastāvs ir pietiekams 1 augu barošanai.
2. Ziedēšanas sākumā vistas mēsli tiek sajaukti ar ūdeni 1:12.
3. Rudenī pēc lapu krišanas tiek izmantoti fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi. Rudens barošana ir nepieciešama, lai pēc augšanas nodrošinātu spēku un aizsargātu sakņu sistēmu no smagiem salnām.

Atzarošana

Baltās zīdkoka koku gaļas izcirst pavasarī un rudenī.

Pavasara atzarošana - veikta pirms lapām. Jaunā zīdkoka stumbrs tiek atklātas līdz 1, 5 m augstumam, noņemot visus zarus tā, lai tie nepieskartos zemei ​​ar vecumu. Veidojot vainagu, jūs varat atstāt 1 diriģentu, un jūs varat laist augu brīvā augumā.

Ja uzdevums ir audzēt nelielu balto zīdkoka koku, tad saspiežot augšdaļu 170 cm augstumā, skelets sāk veidoties no 8 sānu dzinumiem. Turpmākajos gados balto zīdkoka atzarošana tiek veikta tikai estētiska izskata iegūšanai. Visi pārpalikumi, bojātie un žāvētie dzinumi tiek noņemti. Nocirstās filiāles nav izgrieztas, jo tās nosaka rekvizītus.

Rudens atzarošana - pēc lapu krišanas, ziemai tiek sagatavotas baltās zīdkoka ogas. Lai to izdarītu, dziļi iegremdējiet sanitāro atzarošanu, izgrieziet sausus, bojātus, pārāk plānus un augošus vainagu zarus.

Padoms! Lai zīdkoks būtu labi attīstīts, sanitāro atzarošanu veic katru gadu.

Balto zīdkoka vainagu var veidot par bumbu vai paniku. Lai veidotu bumbu, apakšējās sānu zari tiek saīsināti par ⅓ garumu, vidēji par ¼. No nākamās bumbas apgriešanas vidus veic pretējā secībā.

Panicle forma ir vienkārša. Šim nolūkam zīdkoka centrālā šaušana nav izolēta, bet dzinumu atzarošana notiek vienā un tajā pašā augstumā.

Lai sniegtu raudumu, atzarošana tiek veikta uz apakšējā un sānu nierēm. Ar šādu atzarošanu zīdkoka zariņi nolaisties. Izveidojot šādu formu, veiciet spēcīgu atzarošanu uz kultūraugu rēķina.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Lai aizsargātu zīdkoks no slimībām un kaitēkļiem, ir nepieciešams regulāri veikt profilakses pasākumus. Apstrādāti ar insekticīdiem un fungicīdiem ne tikai koku vainagu, bet arī stublāja apli.

Balto zīdkoka apstrāde notiek pirms pumpuru ziedēšanas un vēlu rudenī pēc veģetatīvā perioda beigām. 3% šķīdums Bordo maisījums palīdzēs aizsargāt zīdkoks no slimībām un kaitēkļiem. Pavasarī zīdkoksnes var apstrādāt ar 7% urīnvielas šķīdumu. Tas ne tikai iznīcinās kaitēkļus un patogēnus, bet arī bagātinās sakņu sistēmu ar slāpekli.

Gatavošanās ziemai

Baltā zīdkoka miziņa drosmīgi iztur nopietnus salnus, tāpēc pieaugušais paraugs nav aizsargāts ziemai. Cover tikai iesakām jauniem baltiem zīdkoka ogas. Šim nolūkam pēc rudens atzarošanas un virspusējās apdares stumbru aplis ir mulčēts, un elastīgie zari noliekas zemē un pārklāj ar neaustu materiālu. Tāds pats materiāls tiek iesaiņots ap zīdkoka koku stumbru, lai pasargātu to no grauzējiem.

Kā balto zīdkoka ziedēšana

Ja zīdkoks tiek stādīts agrā pavasarī, tad ziedēšanas laikā jūs varat noteikt auga grīdu. Sieviešu tapas formas ziedkopas veido īsus un blīvus auskarus. Katru ziedu veido pīrāgs, putekšņi un 4-lapu gaiši zaļš periants. Vīriešu ziedi veido vairāk vaļēju ziedkopu auskarus. Ziedu veido 4 lapu lapiņas un 2 pāri putekšņi.

Ražas novākšana

Augu, kas iegūta no zīdkoka augļiem, ar pieaugušo kopiju var izņemt līdz 100 kg augļu. Nav iespējams aizkavēt ražas novākšanu, jo pārgatavojušās ogas ātri nokrīt. Akmens bedru savākšana notiek no jūnija vidus līdz augusta beigām. Tīrīšana notiek agri no rīta, saulainā, nevis lietainā dienā. Lai nezaudētu kultūru zem koka vainaga, izplatiet segu vai lielu polietilēna gabalu. Pēc tam pieskarieties filiālēm ar nūju, tādējādi izraisot ogu izkrišanu.

Pēc darba pabeigšanas drupes rūpīgi savāc no plēves atsevišķā traukā. Tajā pašā laikā ir nepieciešams noņemt lapas, zarus un citus atkritumus. Baltās zīdkoka ogu glabāšanas laiks ir īss, vēsā vietā, tā var būt ne vairāk kā 2-3 dienas. Tāpēc tas ir jāēd un jāapstrādā. Baltās zīdkoka ogas padara garšīgus, aromātiskus konservus, veselīgus kompotus un ievārījumus. Svaigi novāktus drupes var sasaldēt vai kaltēt.

Receptes ar balto zīdkoka ogu

Par seno laiku pazīstamās baltās zīdkoka ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas. Tāpēc manā apgabalā augošs zīdkoks ir nepieciešams, lai ogas vispirms izmantotu, lai uzzinātu par kontrindikācijām un konsultētos ar terapeitu.

Baltais zīdkoka ievārījums

Lai pagatavotu gardus un smaržīgus gardumus, būs nepieciešams:

• baltais zīdkoks - 1 kg;
• cukurs - 1, 3 kg;
• citronu - 3 gab.

Soli pa solim:

1. Svaigi novāktas zīdkoks tiek rūpīgi novāktas.
2. Citroni tiek mazgāti un ritināti kopā ar mizu, izmantojot gaļas mašīnā, lai padarītu citronu biezpienu.
3. Narkotikas tiek kombinētas ar citronu, pārklātas ar cukuru un atstātas 3 stundas, lai iegūtu sulu.
4. Pirms vārīšanas gatavs ievārījums tiek likts uz lēnas uguns.
5. Pot ir izņemta, lai pilnībā dzesētu.
6. Pēc tam atgriezieties krāsnī un vāriet 30 minūtes.
7. Procedūra tiek veikta 2 reizes.
8. Gatavo ievārījumu atdzesē un nodod tīrām burkām.

Mulberry Compote

Vārīšanai būs nepieciešams:

• baltais zīdkoks - 450 g;
• cukurs - 350 g;
• citronskābe - 1 tējk.

Recepte:

1. Zāles kopā ar kātiņiem ievieto sterilā burkā, kas pārklāta ar cukuru, pievieno citronskābi un ielej ar verdošu ūdeni uz pleciem.
2. Pēc uzpildīšanas burkas tiek aizvērtas ar hermētiskiem vāciņiem un apgrieztas otrādi.
3. Lai lēni atdzesētu kompotu, tas tiek pārklāts ar siltu seglu un atstāts uz nakti.
4. Atdzesētais dzēriens tiek uzglabāts vēsā vietā.

Ielešana

Liķieru pagatavošanai sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• baltais zīdkoks un cukurs - 1 ēd.k.
• ūdens - 100 ml;
• Degvīns - 200 ml.

Pavārmāksla:

1. Cukuru ielej ūdenī un uzkarsē.
2. Zīdkoks tiek šķirots un biezpiena veidā sasmalcināts.
3. Ogu masa tiek pārnesta uz stikla trauku un pārlej ar saldu, karstu sīrupu.
4. Pudelīti atstāj istabas temperatūrā līdz atdzist.
5. Degvīns tiek pievienots dzesētajam dzērienam, pārklāts ar vāku un iztīrīts, lai uz divām nedēļām uzstātu tumšā vietā.
6. Pēc 14 dienām pildījums tiek filtrēts un uzglabāts uzglabāšanai tumšā, vēsā telpā.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka baltā zīdkoks ir daudz noderīgu īpašību, to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Kā ar pārmērīgu lietošanu, īpaši karstā laikā, zīdkoks var izraisīt strauju spiediena lēcienu un gremošanas traucējumus. Narkotikas neiesaka ēst kopā ar citiem augļiem un ogām, jo ​​sula izraisa zarnu fermentāciju. Tāpēc tas jālieto 3 stundas pirms vai pēc ēšanas.

Tas ir svarīgi! Tā kā baltais zīdkoks var dot ne tikai labumu, bet arī kaitējumu ķermenim, pirms lietošanas ir jāapspriežas ar speciālistu.

Atsauksmes par White Honey Mulberry

Mukhina Olga Vladimirovna, 65 gadus veca, Dubna, Belaya Medovaya šķirnes baltais zīdkoks ir audzēts 10 gadus. Sēne iegūta 2 gadu vecumā, apstādīta barības vielu augsnē un gaidīja ražu. Pirmie augļi parādījās nelielos daudzumos 4 gadus pēc stādīšanas. Ar katru gadu raža palielinājās. Šobrīd augļaugu koku augļi aug, kas ļauj ne tikai ēst svaigas ogas, bet arī sagatavot sagataves ziemai. Мурашкин Петр Георгиевич, 63 года, г. Екатеринбург Вкус белой шелковицы мне известен с детства, так как все лето проводил на Украине. Из Интернета узнал, что есть тутовник сорта Белая Медовая, который выдерживает понижение температуры до — 30 °С. Приобрел саженец и высадил на участке. После первого плодоношения словно вернулся в детство. Вкус у костянки кисло-сладкий, не приторный. Ее можно употреблять в небольших количествах в свежем виде, а можно заготавливать на зиму. Всем огородникам советую посадить это красивое и полезное дерево.

Secinājums

Белая шелковица – полезное, быстрорастущее растение, которое можно выращивать в регионах с неустойчивым климатом. Благодаря полезным свойствам, при помощи ягод можно быстро справиться со многими недугами. Но не стоит забывать, что шелковица, как и другие ягоды, имеет противопоказания. Перед первым употреблением плодов, необходимо проконсультироваться со специалистом.