Tomāti ar kāpostiem, marinēti kārbās, ir daudzpusīga uzkoda, ko var pievienot dažādiem ēdieniem. Un tas darbojas arī kā neatkarīgs produkts, īpaši, ja jūs to piepilda ar saulespuķu eļļu vai pievieno sasmalcinātus sīpolus.

Tomātu konservēšanas un sālīšanas principi ar kāpostiem

Ir daudz patīkamāk pagatavot šādu ēdienu ziemai, nekā ilgstoši karbonātu galvu sagriezt un sasmalcināt ar burkāniem. Lai padarītu šo uzkodu garšīgu, ir nepieciešams izpētīt vairākus pieredzējušu mājsaimniecību ieteikumus:

1. Lai uzlabotu ēdiena garšu un garšu, Jūs varat pievienot trauku sastāvdaļas, piemēram, burkānus, ķiplokus, dažādas garšvielas un garšaugus. Šo sastāvdaļu daudzums būs atkarīgs no uzkodu asuma, skābes un salduma.
2. Kāpostus var sasmalcināt, bet tas aizņem vairāk laika, tāpēc labāk būtu sagriezt lielos gabaliņos. Tomāti vislabāk atstāj veseli, ja tie ir mazi vai sagriezti šķēlītēs vai gredzenos.
3. Šķirnei jāizmanto dažādas šķirnes: balta, krāsa, sarkana, Brisele, kolrābs.
4. Marināts var būt gan karsts, gan auksts. Ja burkā ievieto karstu marinādi, pēc tam, kad tas ir aizvērts, tas ir jāpārvērš un ļaujiet tam pilnīgi atdzist, pirms nosūtāt to uz īpašu uzglabāšanas telpu.

Bruņojušies ar noderīgiem padomiem, jūs varat sagatavot patiesi izsmalcinātu saglabāšanu, kas būs cienīgs jebkuras saimnieces lepnums.

Vienkārša recepte tomātiem ar kāpostiem ziemai

Kāpostu sālīšana ar tomātiem burkā būs tikai prieks, ja zināt šo vienkāršo recepti. Jūs varat pasniegt šādu uzkodas ar kartupeļiem, gaļu vai vienkārši izmantot to kā atsevišķu ēdienu ar melnu maizi.

Komponentu komplekts:

• 2 kg tomātu;
• 1 kg kāpostu;
• 1 burkāns;
• 1 Bulgārijas pipari;
• 3 dolāri. ķiploki;
• 4 gab lauru lapas;
• 2 dilles lietussargi;
• 1 l ūdens;
• 2 ēdamk. l sāļi;
• 3 ēdamk. l cukurs;
• 1 tējk etiķis;
• garšvielas

Vārīšanas recepte:

1. Kāpost kāpostus un burkānus, sasmalciniet piparus sloksnēs un ķiplokus - uz šķīvjiem.
2. Novietojiet burciņā lauru lapas, dilles lietussargus un garšvielas.
3. Novietojiet sagrieztus dārzeņus blīvos slāņos.
4. Vāra ūdeni, iepriekš pievienojot sāli, cukuru, etiķi.
5. Piepildiet tvertnes ar verdošu marinādi un aizveriet ar vāciņu.

Ziedkāposti ar tomātiem ziemai

Šāds interesants ēdiens būs pārsteigums par jebkuru svētku galdu, piesaistot visus viesus ar gardu aromātu. Šis garšīgas un veselīgas ziemas vērpšanas variants bankās patīkami pārsteigs visus, kas mēģina šo kulinārijas šedevru.

Sastāvdaļu saraksts:

• 500 g tomātu;
• 300 g ziedkāposti;
• 1 paprika;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 3 ēdamk. l etiķis;
• 110 g cukura;
• 35 g sāls;
• 5 pipari;
• 5 neļķes;
• zaļumi

Receptes sagatavošanas process:

1. Sadaliet kāpostu ziedkopu un pievienojiet sāli, kas izgatavots no ūdens un etiķa.
2. Izgatavojiet burkas apakšu ar garšaugiem un ķiplokiem.
3. Sagrieziet piparus šķēlītēs, kūpiniet tomātus ar zobu bakstāmo.
4. Piepildiet trauku ar sagatavotu dārzeņu kārtām.
5. Sajauc ūdeni ar visām garšvielām, vāra un samaisa ar tvertnes saturu.
6. Aizveriet ar vāku un pagaidiet, līdz atdzist.

Tomāti, marinēti ar kāpostiem

Tomātu marinēšana ar kāpostiem burkā ir vieglāka, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Jo īpaši, ja jūs izmantojat pierādīto recepti, kas kļūs par iecienītāko saimnieces iecienītāko. Uzkodas bankās var ilgu laiku glabāt gan iekštelpās, gan skapī.

Sagataves detaļu komplekts:

• 1 kg kāpostu;
• 1 kg tomātu augļu;
• 2 paprikas;
• 2 sīpoli;
• 125 g cukura;
• 200 ml etiķa;
• 40 g sāls;
• garšvielas.

Pakāpeniska recepte:

1. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos šķēlēs.
2. Sasmalciniet galveno augu produktu, sasmalciniet piparus salmu un sīpolu - pusgredzenus.
3. Apvienojiet visus dārzeņus un vāku. Pagaidiet, līdz iemērc.
4. Ielejiet etiķi, pievienojiet sāli un cukuru.
5. Veidojiet visu uz plīts 10 minūtes, ieslēdzot nelielu uguni, tad korķējiet vākus.

Kāposti ar tomātiem ziemai bez sterilizēšanas

Šādas ilgstošas ​​procedūras trūkums, kā var sterilizēt, padara procesu daudz ātrāku un patīkamāku. Lai pagatavotu uzkodas kārbās, jums ir nepieciešams minimāls produkts, un zaļumu un garšvielu daudzums var mainīties atkarībā no jūsu garšas izvēles.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 3 ķiploki;
• 3 gab lauru lapas;
• 9 litri ūdens;
• 600 grami cukura;
• 200 g sāls;
• zaļumi un garšvielas, koncentrējoties uz garšu.

Ēdienu recepte:

1. Ielieciet visus vēlamos garšvielas un ķiplokus burkā.
2. Sasmalciniet galvenos dārzeņus, sasmalciniet tomātus ar zobu bakstāmo.
3. Visus dārzeņus sasmalcina burkās.
4. Ielieciet sāli, cukuru ūdenī un vāriet 10 minūtes.
5. Ieliet sāli trīs reizes burkā, katru reizi ielejot un vārot.
6. Visbeidzot ielej etiķi un korķi, izmantojot vāciņu.

Sālīti tomāti ar kāpostiem

Lai novāktu kannas tomātus un kāpostus, jums būs nepieciešams neliels daudzums nepieciešamo komponentu un liela vēlme iegūt garšīgu uzkodu kārbās. Šis ēdiens būs labākais papildinājums gaļas un zivju ēdieniem.

Produktu saraksts:

• 1, 5 kg tomātu;
• 100 ml etiķa;
• 1 kāposti;
• 50 grami cukura;
• 25 grami sāls;
• 4 gab lauru lapas

Šo darbību recepte:

1. Sūtīt šķēlītus kāpostus, piparus, lauru lapu, veselus tomātus sterilizētām burkām un pārmaiņus, līdz tvertne ir piepildīta.
2. Ielej verdoša ūdens saturu un atstāj infūziju.
3. Pēc 10 minūtēm izlaidiet burkas no ūdens, kas saldina, sāli un vāra.
4. Piepildiet burkas ar sālījumu un aizveriet, izmantojot vāciņus.

Ļoti garšīgs kāposti ar tomātiem ziemai

Uzkodas garša bankā ir tik perfekta, ka ikvienam tas patīk. Viesi ilgu laiku apbrīnos šo ēdienu, un viņiem lūgs dalīties ar recepti. Sagataves gabala aromāts būs ļoti patīkams un izplatīsies visā korpusā.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami šādi komponenti:

• 2 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 1 mārrutku sakne;
• 100 g ķiploku;
• 3 dilles ziedkopas;
• 1 l ūdens;
• 2 ēdamk. l sāļi;
• 4 gab lauru lapas;
• mārrutku lapas, ķirši, jāņogas;
• garšvielu garšu.

Vārīšanas recepte:

1. Izgrieziet galveno sastāvdaļu mazos gabaliņos.
2. Izplatiet visus dārzeņus, garšaugus, augu lapas, garšvielas bankās haotiskā veidā.
3. Izgatavojiet cukura, ūdens un sāls marinādi, vārot sastāvu.
4. Piepildiet burkas ar sālījumu un aizveriet.

Ātra recepte tomātu sālīšanai ar kāpostiem

Gurķu sagatavošanā galvenais ir garša, bet ātrums ir arī viens no receptes neaizstājamajiem nosacījumiem. Izmantojot ātrāko ēdiena gatavošanas metodi, varat veikt gardu un smaržīgu preparātu bez lielām pūlēm.

Lai to izdarītu, sagatavojiet:

• 9 litri ūdens;
• 200 g sāls;
• 600 grami cukura;
• 300 ml etiķa;
• 1 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 1 ķiploki;
• 4 gab lauru lapas;
• garšvielas pēc garšas izvēles.

Vārīšanas tehnika:

1. Izgrieziet galveno sastāvdaļu un mazgājiet tomātus.
2. Apvienojiet ūdeni ar etiķi, sāli, saldiniet, vāriet 15 minūtes.
3. Ielej burkā divreiz, saplūstot un uzsildot.
4. Visbeidzot nosūtiet sālījumu uz burkas un aizveriet vāku.

Vēl viena ātra recepte sagataves sagatavošanai:

Tomāti ar kāpostiem, sālīti burkās

Tomātu sālīšana ar kāpostiem ir ļoti vienkārša. Šāda oriģināla un spilgta uzkodu kaste iepriecinās ikvienu, pateicoties tās augstajai gaumei un patīkamai, pikantai garšai.

Sastāvdaļas sastāvs:

• 1 kāposti;
• 2 kg tomātu;
• 50 g mārrutku saknes;
• 3 ķiploki;
• 50 g sāls;
• 1 l ūdens;
• zaļumi, lapas un garšvielas pēc garšas izvēles.

Pakāpeniska recepte:

1. Sāls ūdens un vāra.
2. Sasmalciniet galveno dārzeņu galvu lielos gabalos.
3. Slāņveida dārzeņi.
4. Pievienojiet visas vēlamās garšvielas un garšaugus.
5. Bay sagatavots sālījums, aizveriet vāku.

Marinētu un marinētu tomātu uzglabāšanas noteikumi ar kāpostiem

Papildus tam, kā pagatavot trauku, jums ir jāzina, kā saglabāt produktus līdz ziemai. Marinētus uzglabā aukstās telpās, kuru temperatūra ir no 5 līdz 20 grādiem, kas pasargāti no tiešiem saules stariem. Šim nolūkam ideāls pagrabs vai pagrabs. Dzīvoklī tvertnē var glabāt vērpjot, un ārkārtējos gadījumos ledusskapī apakšējā plauktā.

Secinājums

Tomāti ar kāpostiem - viena no veiksmīgākajām uzkodu iespējām. Saglabāšanas saglabāšana neizraisīs negatīvas emocijas, īpaši, ja izmantojat ātras un vienkāršas gatavošanas metodes. Sagatavošanās bankā ir tik garšīga, ka visa ģimene lūgs nākamo vasaru slēgt nedaudz vairāk.