Marinēti ķiršu tomāti

Jebkura saglabāšana ir saistīta ar ilgu uzturēšanos krāsnī, bet ķiršu tomātu kodināšana var būt ātrāka, ja sālīta, izmantojot ātrās gatavošanas metodes. Šī uzkoda iespaidos visu ģimeni, jo tā ir lieliska garša un garšviela.

Kā marinēt ķiršu tomātus ziemai

Sālīšana dārzeņi nav grūti, pat iesācēju pavāri būs galā ar šo uzdevumu. Vienkāršas un ātras receptes gatavošanai un svarīgu konservu nianses apzināšanai ir pamats, lai padarītu izsmalcinātu uzkodu ar oriģinālu garšu. Tāpēc, lai sāls garšīgus ķiršus, jums ir jāņem vērā vairāki ieteikumi:

  1. Dārzeņiem jāizvēlas tāds pats izmērs, bez redzamiem bojājumiem, jo ​​tas ietekmē marinētu garšu. Šķirnei varat noplūkt dažādu krāsu tomātus, tāpēc uzkodas izrādīsies spilgtas un reprezentatīvas.
  2. Lai padarītu augļus labāk iemērc sālījumā, tie ir jāievada pie stublāja pamatnes ar zobu bakstāmo vai iesmu.
  3. Sāls dārzeņu vajadzība, ievērojot saglabāšanas, pasterizācijas režīma konteineru tehnoloģiju. Lai nomazgātu kārbas, nevajadzētu lietot ķimikālijas, vislabāk ir izmantot dabisko cepamo sodas.
  4. Uzkodas var patērēt 20 dienas pēc sagatavošanas. Šajā laikā tomātiem ir laiks, lai uzsūktu sālījumā. Bet jo ilgāk tie tiek uzglabāti, jo gaišāka būs viņu garša.

Zinot, kā ķirbis ķirbis, jūs faktiski varat saņemt garšīgu un pikantu uzkodu.

Mazo tomātu sālīšana ar ķiplokiem un zaļumiem

Šī sālīta ķiršu tomātu recepte ir diezgan vienkārša. Tā rezultātā jūs saņemsiet ne tikai garšīgu uzkodu, bet arī oriģinālu papildinājumu daudziem ēdieniem.

Lai sāls, jums ir jāveic:

  • 2 kg tomātu;
  • 2 ēdamk. l sāļi;
  • 3 dolāri. ķiploki;
  • 3 lauru lapas;
  • 1 sīpols;
  • 8 ēd.k. l etiķis;
  • 50 g pētersīļi;
  • 1 l ūdens;
  • 6 ēdamk. l cukurs;
  • garšvielas.

Kā sālīt recepti:

  1. Vai mazgātos dārzeņus dara pie caurdurtā iesma stumbra.
  2. Sīpolu nomizo un sasmalcina pusgredzenos.
  3. Ielieciet zaļumus burkās un piepildiet ar tomātiem, pārmaiņus ar sīpoliem un ķiplokiem.
  4. Ielieciet lauru un piparu lapu, pārlejiet verdoša ūdens saturu.
  5. Pēc ceturtdaļas stundas noteciniet ūdeni, sāli un pievienojiet cukuru.
  6. Uzkarsē masu, pievieno etiķi un vāra vēl 10 minūtes.
  7. Ielej atpakaļ burkās un aizveriet, izmantojot vāciņus.

Vienkārša recepte ķiršu sālīšanai

Lai pagatavotu perfektu uzkodu, jāizmanto ķiršu tomātu ātri sālīšanas metode. Šīs receptes īpatnība ir sarežģītu procesu trūkums un atkārtoti pildījumi ar sālījumu.

Lai sāls būtu, jums ir nepieciešams šāds komponentu kopums:

  • 600 g tomātu augļu;
  • 4 tējk. sāļi;
  • 4 tējk. etiķis;
  • 2 ēdamk. l cukurs;
  • 1 l ūdens;
  • 1 sīpols;
  • 1 ķiploki;
  • garšvielas.

Kā vēlaties sālīt recepti:

  1. Sastāvdaļu sagatavošanas stadija, kas sastāv no tomātu mazgāšanas, sīpolu sagriešanas gredzenos un ķiploku lobīšanā.
  2. Sasmalciniet vienu ķiploku daiviņu un novietojiet burkas apakšā.
  3. Aizpildiet tomātus, pārmaiņus ar sīpoliem, pievienojot piparus un lauru lapu.
  4. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz ceturtdaļu stundas.
  5. Ielej šķidrumu, sāli, saldina un uzvāra.
  6. Sazinieties ar etiķi un nosūtiet atpakaļ bankām.

Ķiršu tomātu sālīšana ziemā karstā veidā

Sulīgi un tīkams tomātu dārzeņi iepriecinās visus radiniekus un draugus par minimālu piepūli ēdiena gatavošanā. Galvenais ir tas, kad sāls, nepārspīlējiet to ar cukuru, pretējā gadījumā uzkodas būs pārāk saldas.

Lai sāls, jums ir jāsagatavo šādi produkti:

  • 700 g ķiršu;
  • 2 ēdamk. l sāļi;
  • 1 l ūdens;
  • 2 ēdamk. l etiķis;
  • 4 ēdamk. l cukura smiltis;
  • 2 krustnagliņas;
  • 1 tējk ķimenes;
  • garšvielas.

Ēdienu gatavošanas posmi:

  1. Sakārtot visus tomātus sagatavotos traukos.
  2. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm, lai ievadītu.
  3. Nosusiniet šķidrumu un, apvienojot ar cukuru, sāli, pipariem, vāriet.
  4. Ielej etiķi burkās, pārlej ar ķimeņu sēklām un krustnagliņām.
  5. Piepildiet ar sālījumu un nosedziet ar vāku.

Kā marinēt ķiršu tomātus aukstā veidā

Lai ātri marinētu ķiršu tomātus un nenovietotu pusi dienas pie plīts, varat izmantot auksto kodināšanas metodi. Šis uzkodas ir lieliskas garšas īpašības, un tas būs arī cienīgs iemesls jaunās saimnieces lepnumam.

Lai sālītu aukstu ceļu, jums jāsagatavo komponentu kopums:

  • 2 kg ķiršu tomātu;
  • 3 ēdamk. l sāļi;
  • 1 ķiploki;
  • 1 ēd.k. l cukurs;
  • 3 nūjiņas;
  • 1 ēd.k. l etiķis;
  • lapu jāņogu, mārrutku, ķiršu lapas.

Kā sālīt recepti:

  1. Sagatavojiet burkas, mazgājiet tomātus un garšaugus, sagrieziet ķiplokus gabalos.
  2. Novietojiet kārbu apakšā visas augu un zaļumu lapas, aizpildiet ķiršu, pārmaiņus tās ar ķiplokiem.
  3. Tops ar sāli un cukuru.
  4. Vāriet ūdeni iepriekš un atdzesējiet tā, lai tas būtu istabas temperatūrā.
  5. Ielej ūdeni uz malām un aizveriet kaprona vāku.

Kā marinēt ķiršu tomātus burkās ar baziliku

Mazo tomātu sālīšanas recepte nav precīza neveiksme. Visi komponenti tajā ir pilnīgi līdzsvaroti, un baziliku veidošana papildina greznību un rada brīnišķīgu aromātu buķeti.

Lai sāls, jums vajadzētu iepazīties ar produktu sarakstu:

  • 2 kg tomātu augļu;
  • 100 g sāls;
  • 1 ķiploki;
  • 1 saišķis selerijas;
  • 1 saišķis koriandrs;
  • 1 l ūdens;
  • garšvielas

Kā vēlaties sālīt recepti:

  1. Paņem ūdeni, sāli, piparus un pievienojiet ķiplokus, vāriet.
  2. Novietojiet tomātus verdošā ūdenī, turiet ne ilgāk kā 5 minūtes un nosusiniet.
  3. Novietojiet selerijas un lauru lapas burkas apakšā.
  4. Aizpildiet ar toms, ielej sālījumā un pārklāj ar cilantro.
  5. Aizveriet vāku un atstāj atdzist.

Marinēti ķiršu tomāti 1 litru burkās ar sinepēm

Mazie marinēti tomāti kalpos ne tikai kā atsevišķs uzkodas, bet arī lielisks papildinājums gaļas un zivju ēdieniem, salātiem un citiem kulinārijas šedevriem. Sinepju klātbūtne kodināšanā labvēlīgi ietekmēs spina garšas īpašības un sniegs patīkamu aromātu. Aprēķinātās receptes sālīšanas ķiršu tomāti uz litru burkas.

Lai sālītu dārzeņus, jums ir jāsagatavo:

  • 0, 5 kg tomātu augļu;
  • 1, 5 tējk. sāļi;
  • 1 tējk sinepju sēklas;
  • 50 ml etiķa;
  • 1.5. l cukura smiltis;
  • 0, 5 litri ūdens;
  • garšvielas

Kā sālīt recepti:

  1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet uz dvieļiem un nosūtiet burkās.
  2. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
  3. Nosusiniet visu šķidrumu, sāli un pievienojiet cukuru un etiķi.
  4. Ielej visas garšvielas burkā un ielej marinādi.
  5. Pārklāj ar vāku un atstāj atdzist.

Recepti saldo ķiršu tomātu sālīšanai ziemā

Šis uzkodas pārsteigs katru ģimenes locekli, pateicoties tās garšas īpašībām. Sālītu ķiršu tomātu saldums, cik vien iespējams, neizpaužas, ja nepieciešams, varat palielināt cukura devu.

Lai pagatavotu šādu uzkodu, jums ir nepieciešams:

  • 1 kg tomātu;
  • 1 ēd.k. l sāļi;
  • 1 ķiploki;
  • 1 krustnagliņa;
  • 1 l ūdens;
  • 3 ēdamk. l cukurs;
  • 1 ēd.k. l etiķis;
  • garšaugi, lauru lapas.

Kā sālīt recepti:

  1. Nomazgājiet mazgātos dārzeņus un garšaugus.
  2. Novietojiet visas garšvielas sterilizēto burku apakšā un pievelciet tomātus, pēc tam ielejiet verdošā ūdenī.
  3. Pēc 15 minūtēm ielej ūdeni no kārbām, kas sālītas, saldinātas un vārītas 3 minūtes.
  4. Ielej etiķa un marinētu kārbās, aizveriet vāku.

Kā sāls garšīgi ķiršu tomāti ar seleriju

Šī gardu sālīšanas ķiršu tomātu recepte papildinās ēdienkarti un ļaus jums baudīt neticami garšīgu garšu. Šis uzkodas ar seleriju būs labākais ēdamgaldā, jo tā ir lieliska garša un patīkams aromāts. Sāliet to viegli, ir svarīgi novērot visu receptes sastāvdaļu proporciju sagatavošanu.

Lai sāls, jums ir nepieciešama informācija par nepieciešamajām sastāvdaļām:

  • 1 kg tomātu augļu;
  • 40 g sāls;
  • 50 grami cukura;
  • 1 selerijas filiāle;
  • 1 ēd.k. l etiķis;
  • 3 dol.
  • piparus

Kā sālīt recepti:

  1. Īpaši rūpīgi mazgājot ķiršu un zaļumus.
  2. Kārbu dibens, lai sakārtotu selerijas un garšvielas, tad sasmalcināts ar tomātiem.
  3. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
  4. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, sāli noteciniet no kanalizācijas iztukšoto ūdeni un pievienojiet cukuru, vāriet.
  5. Ieliet trīs reizes sālsūdeni, ļaujot ievadīt 10 minūtes.
  6. Pagatavojiet marinādi pēdējo reizi, aizveriet vākus.

Kā sālīt nelielus tomātus ar mārrutkiem

Sālīti dārzeņi, kas izgatavoti saskaņā ar šo recepti, ātri izzudīs brīvdienu galdā, pateicoties garšajai smaržai, kas izplatās visā mājā. Mārrutku lapas nav veltīgas, tāpēc tās bieži tiek izmantotas konservēšanai tomātu un gurķu kodināšanai, savukārt rotaļlieta kļūs daudz garšīgāka un aromātiskāka.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas ķirša sālīšanai:

  • 1 kg tomātu augļu;
  • 3 ēdamk. l sāļi;
  • 1 ķiploki;
  • 4 l. mārrutki;
  • 2 L. jāņogas melnā krāsā;
  • 3 dilles (lietussargs);
  • 2, 5 litri ūdens;
  • 1 ēd.k. l cukurs;
  • piparus

Kā vēlaties sālīt recepti:

  1. Mazgāti dārzeņi un garšaugi ievietoti burkās ar garšvielām.
  2. Ūdens sāls, saldina, uzkarsē sālījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Ielej masu burkā un nostipriniet vāku.

Sālītu ķiršu tomātu uzglabāšanas noteikumi

Sālītos tomātus uzglabājiet labi vēdināmā vietā, kas pasargāta no tiešiem saules stariem. Jautājums par saglabāšanas saglabāšanu tiek atrisināts ar aukstās telpas, pagraba, pieliekamā klātbūtni.

Secinājums

Ķiršu tomātu marinēšana ir diezgan vienkāršs process, kas ļauj jums iegūt gardu uzkodu, kas aukstās ziemas laikā iepriecinās visus jūsu radiniekus.