Sweet, vai kā to bieži sauc par bulgāru, pipari jau ilgu laiku ir izplatījušies Krievijā. Bet pēdējos gados viņa popularitāte ir palielinājusies. Viens no iemesliem bija audzētāju nepārtrauktais darbs, lai izstrādātu jaunas dārzeņu šķirnes, kurām piemīt vēl pievilcīgākas īpašības un īpašības.

Arī pastāvīgi uzlabojot veselīgu un garšīgu dārzeņu audzēšanas metodes un metodes. Šie divi faktori - augstas kvalitātes vaislas darbs un lauksaimniecības audzēšanas uzlabošana, un tiem bija liela nozīme nākamajā jaunā entuziasma kārtā dārzniekiem ar bulgāru pipariem.

Paprikas apraksts un īpašības

Saldie pipari ir pazīstami Krievijā ar dažādiem nosaukumiem, no kuriem visbiežāk sastopami: paprika, dārzeņu pipari, paprika un pat sarkanie vai zaļie pipari.

Augu izskats ir zināms visiem, pat cilvēkiem, kas ir tālu no dārzkopības. No botānikas viedokļa saldie pipari ir ikgadējs dārzeņu dārzeņu kultūra, kam ir salīdzinoši zems krūms, parasti līdz 1, 5 metriem, vienas vai grupas lapas rozetes veidā, krāsotas zaļā krāsā un tās dažādie krāsu toņi. Augam ir salīdzinoši lieli ziedi, augļi ir dažāda izmēra un krāsas viengabalainas ogas. Pipari var būt sarkanā, dzeltenā, oranžā, zaļā vai brūnā krāsā.

Pipariem papildus lieliskajai gaumei ir vairākas noderīgas īpašības. Tam ir dziedinošs un profilaktisks efekts, ievērojami samazinās daudzu nopietnu slimību risks, stimulē apetīti un aktivizē gremošanas sistēmu. Paprikas labvēlīgo īpašību uzskaitījums var būt diezgan garš, jo īpaši tāpēc, ka to skaits, pateicoties pastāvīgajam zinātnieku pētījumam, nepārtraukti palielinās.

Atlases kritēriji paprikas sēklām

Pašlaik jebkurā specializētajā veikalā ir vienkārši milzīga paprika sēklu izvēle stādīšanai. Lai pārvietotos šajā daudzveidībā, ir nepieciešams skaidri norādīt izvēles kritērijus.

Pirmkārt, ir rūpīgi jāizpēta piedāvātās šķirnes īpašības un īpašības, kuru apraksts vienmēr ir novietots uz sēklām ar sēklām.

Galvenā uzmanība jāpievērš šādām īpašībām:

Terminu šķirnes. Ar šo kritēriju visi augi ir sadalīti:

• agri nobriedušas šķirnes un hibrīdi. Tie ir labāk piemēroti stādīšanai neaizsargātās augsnēs, jo viņiem ir laiks nobriest pat neoptimālos apstākļos, kad ir īss, silts un saulains laiks. Šādi apstākļi ir visbiežāk raksturīgi vietējai vidējai zonai;
• sezonas vidū šķirnes un hibrīdi. Var izmantot gan siltumnīcās, gan neaizsargātā augsnē. Otrajā gadījumā būs nepieciešama lielāka uzmanība un uzmanība, lai nodrošinātu labu un stabilu kultūru;
• Vēlu nogatavināšanas šķirnes un hibrīdi. Lielākā daļa piemērota siltumnīcu apstākļiem, kā tas ir atklātā laukā, vairumā gadījumu vienkārši nav laika nobriest līdz vajadzīgajam posmam.

Saldie pipari šķirņu izturība pret konkrētā reģionā izplatītām slimībām un kaitēkļiem.

Šķirnes vai hibrīda zonējums konkrētam reģionam, kur tas ir plānots augt.

Viens no svarīgākajiem kritērijiem saldo piparu sēklu izvēlei ir prioritāšu noteikšana starp šķirnēm un hibrīdiem.

Galvenā šķirnes priekšrocība ir iespēja sēklu iepirkšanai nākotnē. Turklāt šķirnes šķirnes parasti ir mazāk dīvainas un izturīgākas, ja mēs ņemam visu to īpašību un īpašību kopumu.

Hibrīdu sēklas ražas novākšanai nav nekādas jēgas, jo to īpašības netiek saglabātas nākamajai ražai. Tomēr hibrīdiem ir savas priekšrocības: augstākas ražas un lieliskas garšas īpašības.

Ievērojot šos kritērijus, audzētājs varēs izvēlēties pareizo šķirnes vai hibrīda izvēli, pērkot saldo piparu.

Saldie pipari - šķirnes un hibrīdi

Kā minēts iepriekš, Bulgārijas piparu šķirnes un hibrīdi ir ļoti dažādi.

Kardināls F1

F1 marķējuma klātbūtne ļauj bez grūtībām noskaidrot, ka kardināls ir bulgāru piparu hibrīds. Runājot par nogatavināšanu, dārzeņu augs ir agri nogatavojies. Pirmie pipari iegūst tehnisko brieduma pakāpi 90-95 dienas pēc stādījumu stādīšanas. Hibrīdam ir kompakta forma, salīdzinoši zema (līdz 0, 5 metriem) krūms. Piparu forma ir klasisks regulārs kubs ar 9-10 cm malām ar normālu augļu sienu biezumu, sasniedzot 8 mm.

Peppercorn tehniskā brieduma stadijā iegūst ļoti pievilcīgu un oriģinālu tumši violetu krāsu. Tad, nogatavojoties, augļi kļūst spilgti sarkani.

Hibrīda galvenās priekšrocības ir šādas:

• augsts un ārkārtīgi stabils augu raža;
• garšas īpašības un lietošanas metodes daudzpusība. Hibrīdu var izmantot gan svaigā veidā salātiem, gan konservēšanai un ēdienu gatavošanai ar termisko apstrādi;
• spēja saskarties ar vienu no visbiežāk sastopamajām un bīstamākajām piparu slimībām - tabakas mozaīkas vīrusu.

Tāpat kā lielākajā daļā citu šķirņu un hibrīdu, kardinālās sēklas martā ieteicams stādīt stādus. Tajā pašā laikā tās nav nepieciešams iemērc, jo sēklu audzēšanā vienmēr tiek veikta nepieciešamā hibrīdu sēklu sagatavošana.

Liels tētis

Šķirne ar sākotnējo nosaukumu parādījās salīdzinoši nesen. Tā tiek uzskatīta par agru nogatavinošu augu, kas pirmo piparus iegūst apmēram 100-105 dienās. Lielajai papai ir zems krūms un vidēja izplatība. Pipari ir konusveida, nelieli. AI svars parasti nepārsniedz 100 gramus ar pietiekami biezām augļu sienām - 8 mm.

Paredzētās šķirnes saldo piparu galvenā priekšrocība ir tā augstā un samērā stabila raža. Tas ir arī relatīvi izturīgs pret slimībām. Un eksperti atzīmē Big Pap šķirnes garšas īpašības. Tie, cita starpā, ir izteikti piparu riekstu sulā un īpašā aromātā, kas dažu ēdienu gatavošanas laikā saglabājas atšķirīgā apstrādē.

Oranžs

Šķirnes apelsīnam ir vairākas atšķirtspējas un atšķiras no kopīgo funkciju skaita.

Pirmkārt, šķirnes augļiem ir mazs izmērs, gandrīz nekad nepārsniedzot 40 gramu svaru. Tomēr viņi vienlaicīgi nogatavojas uz krūma ļoti daudz, kas ļauj šķirnei uzrādīt labas ražas.

Otrkārt, apelsīnu šķirnei raksturīga īpaši salda augļu garša un ļoti izteikta garša. Šī garša tiek saglabāta ne tikai svaigā salātos, bet arī konservējot vai gatavojot klasisko lecho.

Treškārt, Orange šķirne, pateicoties to audzētāju darbam, kuri ir audzējuši to, ir vispiemērotākās īpašības neaizsargātā atklātā zemē. Tas ir nepievilcīgs, lai rūpētos par klimatiskajiem apstākļiem, ir izturīgs pret zemām temperatūrām un spēj izturēt lielāko daļu izplatīto slimību Krievijā.

Pārējās paprikas apelsīnu īpašības nav tik ievērojamas:

• nogatavināšanas ziņā - agri nobriedusi;
• krūma augstums - vidēji līdz 0, 45 metriem;
• augļu krāsa ir spilgti oranža vai sarkanīgi oranža;
• augļu forma ir noapaļota, iegarena.

Agapovskis

Agapovska šķirni krievu audzētāji veica nedaudz vairāk nekā pirms divdesmit gadiem. Šajā laikā tā ir kļuvusi plaši izplatīta un kļuvusi populāra vietējo dārznieku vidū. Tas nav pārsteidzoši, ja jūs pētāt tās īpašības.

Agapovskis ļauj sākt pirmās ražas novākšanu 100-105 dienās, atsaucoties uz šo rādītāju agrīniem augiem. Tāpat kā lielākajā daļā papriku ir salīdzinoši zema krūmu forma. To raksturo daudzu lielu lapu spilgti tumši zaļa krāsa.

Piparu formas ir prizmas formas, ar nelielu rievojumu. Augļi gandrīz nekad sver vairāk nekā 110-120 gramus, bet sienas biezums ir aptuveni 7 mm.

Agapovsky šķirnes Bulgārijas piparu galvenā priekšrocība, bez šaubām, ir tā augstā raža. Ja ievērojat aprūpes noteikumus un veicat nepieciešamos agrotehniskos pasākumus, tas var būt aptuveni 10 kg / kv. m. Papildus šādam retākam ražas rādītājam Agapovskiy šķirnei ir arī ievērojama rezistence pret daudzām slimībām. Bet tas neizmanto viņa nopelniem. Lielākā daļa dārznieku, kas iesaistīti tās audzēšanā, augstu novērtē garšu kombinācijā ar lietošanas metodes daudzpusību.

Hercules

Runājot par termiņu, Hercules šķirne ir sezonas vidū. Tas nozīmē, ka ir iespējams sākt ražas novākšanu ne agrāk kā 110-120 dienās. Augļu krāsa tehniskā brieduma stadijā ir tumši zaļa. Kad ir sasniegts bioloģiskais briedums, pipari pakāpeniski maina krāsu uz sarkanu.

Kubveida formas augļi, kuru izmērs ir 11 * 12 cm, diezgan liels. Bieži vien to svars pārsniedz 250 gramus. Piparu virsmai ir tikko pamanāms rievojums. Sienas biezums parasti ir 7-8 mm.

Hercules šķirnes galvenā priekšrocība ir tā lieliska garša un daudzpusība. Turklāt Bulgārijas piparu šķirne ir pietiekami izturīga pret lielāko daļu slimību.

Kalifornijas brīnums

Dažādi paprikas Kalifornijas brīnumi - viens no populārākajiem vietējo dārznieku vidū. Viņa īpašības un īpašības ļāva viņam iegūt plašu izplatību Krievijas dienvidu reģionos, kā arī vidējā zonā. Tā ir sezonas vidū, tā dod iespēju uzsākt pirmo piparu iegūšanu 110 dienu laikā. Augu krūmam ir kompakta forma, bet tas ir diezgan augsts. Bieži vien tas aug līdz 1 metram un dažreiz lielāks. Šķirne ir atšķirīga, jo tai nav nepieciešams sasiet filiāles - tas ir tāpēc, ka tie ir ļoti spēcīgi un elastīgi.

Kalifornijas brīnumu šķirnes augļi ir salīdzinoši nelieli, tikai daži no tiem sasniedz 150-160 gramu masu. Peppercorn ir raksturīga mīkstus iekšējo orgānu struktūra. Augļiem ir spilgti sarkana piesātināta krāsa. To forma ir kubs ar praktiski vienādām malām un nedaudz izteiktu rievotu virsmu.

Galvenās šķirnes priekšrocības ir tās daudzpusība, kas izpaužas divos rādītājos uzreiz:

• atbilstoši lietošanas metodei - izcilas šķirnes garšas īpašības izpaužas gan svaigā veidā, gan konservos, kā arī dažādu ēdienu pagatavošanā;
• audzēšanas vietā - šķirnes īpašības ļauj to audzēt gan siltumnīcās, gan neaizsargātā augsnē.

Papildus visām iepriekš minētajām priekšrocībām šķirne ir arī ļoti izturīga pret slimībām.

F1 cockatoo

Viens no Bulgārijas piparu hibrīdiem, kam piemīt oriģinālas un ievērojamas īpašības. Tās nosaukums visdrīzāk ir saistīts ar visbiežāk sastopamo hibrīdu sugu spilgti sarkano krāsu, kas nedaudz atgādina zināmas papagaiļu sugas knābis.

Hibrīda otrā atšķirīgā iezīme ir tā augļu lielums. Tiem ir nedaudz iegarena forma ar garumu līdz 30 cm, kā rezultātā to svars bieži ir 0, 5 kg.

Rezultātā hibrīda piparu raža ir diezgan augsta un bieži sasniedz 3 kg no katra krūma.

Trešo ievērojamo hibrīda īpašību var saukt par tās divu šķirņu esamību. Virs tā bija pirmā, visbiežāk sastopamā. Otrais ir mazāk izplatīts. Tās augļi ir nedaudz mazāki, bet tomēr sasniedz 300-400 gramus ar pusi garuma (līdz 15 cm). To krāsa ir dzeltena.

Sibīrijas princis

Ir viegli uzminēt, vai nosaukumā ir vārds “Sibīrija”, tad, iespējams, tas būs jautājums par atklātas zemes šķirni. Šāda veida bulgāru pipari ir paredzēti šādiem augšanas apstākļiem. Tā ir agrīna nogatavošanās, tai ir zema puscaurspīdīga struktūra.

Piparu krāsa ir piesātināta spilgti sarkana, augļa iekšpuse ir ļoti mīksta, un āda ir gluda un spīdīga. Pipari gliemeņu izmēri ir diezgan mazi, reti sasniedzot 100 gramu masu. Tie ir konusveida.

Viena no agrotehnoloģijas iezīmēm ir nepieciešamība periodiski samazināt augu sānu dzinumus, pretējā gadījumā to augšana palēninās pipariņu veidošanos un nogatavināšanu.

Novērtējums ir piešķirts ar lieliskām aromatizētāju īpašībām. Tas ir universāls ēšanas ceļā.

Secinājums

Paprikas šķirņu un hibrīdu daudzveidība ļauj izvēlēties vienu vai vairākus sarežģītus uzdevumus. Taču, sekojot ieteikumiem un kritērijiem, to būs vieglāk izdarīt. Un pareizā izvēle kombinācijā ar rūpīgu aprūpi un nepieciešamo agrotehnisko pasākumu veikšanu ir garantija, ka šāds noderīgs un garšīgs dārzeņu kā Bulgārijas piparu rezultāts ir augsts.