Ķirbju kompots ir veselīgs vitamīnu dzēriens. Cilvēki, kas pastāvīgi izmanto ķirbju kompotu, ņem vērā, ka āda kļūst elastīga un elastīga, mati pārstāj nokrist un kļūst veseli. Uzlaboti vielmaiņas procesi organismā, sirds muskulis sāk strādāt labāk. Skaitīt ķirbju cieņu var būt ilgs laiks, bet tagad tas nav par tiem, bet gan par dārzeņu produktiem.

Bet ne katram cilvēkam patīk kompots tikai no viena ķirbja, jo tā ir svaiga. Produkta uzlabošana palīdz pievienot dažādus augļus un ogas. Ķirbju kompots ar āboliem ir unikāls produkts, kas ietver abu sastāvdaļu tikumus. Garša kļūst neatkārtojama un pārsteidzoša. Kā pagatavot ķirbju kompotu ar āboliem, un mēs vadīsim sarunu.

Ķirbju izvēle

Jums nevajadzētu domāt, ka jūs varat lietot kādu ķirbju dzērienam. Galu galā, šis augu šķirnes daudz. Ir arī deserta un barības iespējas. Lai pagatavotu ķirbju dzērienu ar āboliem, jums ir jāizvēlas "pareizais" dārzenis. Šis jautājums visbiežāk interesē jaunos saimniekus.

Kas jums jāapsver:

1. Desertiem ir piemērotas tikai deserta šķirnes ar spilgti dzeltenu vai oranžu mīkstumu. Viņiem ir daudz cukura. To ir viegli pārliecināt: pietiek ar šķēles sagriešanu un garšu.
2. Jums nevajadzētu izvēlēties lielu izmēru dārzeņu. Saskaņā ar pieredzējušiem dārzniekiem, jo ​​mazāks ķirbis, saldāks tas ir. Turklāt viņai ir maiga, tieva āda.
3. Ja jūs pērkat dārzeņus tirgū, nekad nepērciet sagrieztus paraugus: tie var saturēt mikrobus.
4. Pirms sagriešanas dārzeņus mazgā vairākos ūdeņos, lai nomazgātu visu zemi un smilšu graudus.
5. Samaziniet ķirbju mazos, vēlams tāda paša izmēra gabalos, kas nav biezāki par 1, 5 cm, šajā gadījumā tie vienmērīgi vāra, un gatavā dzēriena izskats būs estētisks.

Uzmanību! Ķirbju kompots ar jebkādām piedevām nav nepieciešams sterilizēt.

Kādi āboli ir labāki?

Kā būt ar ķirbju, mēs nolēmām. Bet mums ir cita sastāvdaļa, kuras izvēle nav tik svarīga. Nav noslēpums, ka ne visi āboli ir piemēroti kompotu izgatavošanai. Dažas šķirnes vienkārši izzūd, zaudē integritāti, no kuras kompots izskatu neizskatās. Lai gan garša nav zaudēta.

Tātad, kādi āboli ir vislabāk izmantot ķirbju ābolu dzēriena pagatavošanai? Šķirņu šķirnēm nav jēgas, jo šo informāciju var izmantot tikai viens.

Tātad, kā izvēlēties augļus vitamīna dzērienam:

1. Parasti uzskata, ka šķirnes, kas ir vēlu nogatavojušās ziemas uzglabāšanai, ir labākās. Daudzas ābolu šķirnes ir piemērotas ilgtermiņa uzglabāšanai.
2. Pārgatavojušies augļi nedarbosies, jo viņi zaudēs savu formu. Bet nedaudz nenogatavojušies āboli - tikai labi.
3. Ķirbju dzērienam labāk izmantot skābu augļus, jo vislabākais variants ir Antonovka šķirne.
4. Nav nepieciešams ņemt tikai zaļus ābolus. Sarkanie augļi papildinās bagātīgu krāsu.

Padoms! Jūs varat pārliecināties, ka augļi nav izkusuši, ar eksperimenta palīdzību varat pagatavot dažus šķēles un atzīmēt gatavošanas laiku.

Gatavojot kompotu no ķirbju ābolu dzēriena, jāpatur prātā, ka abas sastāvdaļas ilgs līdz dzēriena dzesēšanai. Turklāt šis process ir aizkavējies, jo bankām jābūt ietinētām ar segu vai kažokādu.

Ķirbju ābolu kompoti receptes

Tikai ķirbji un āboli

Mēs piedāvājam Jums dzērienu receptes, kurās ir tikai āboli un ķirbji. Lai pagatavotu, nepieciešams pusstundu.

Pirmā recepte

Krājumi:

• ķirbis - 0, 4 kg;
• vidēja izmēra āboli - 4 gabali;
• cukura smiltis - 100-150 grami;
• citronskābe - ceturtā daļa tējkarote.

Sastāvdaļas tiek dotas vienam litram ūdens.

Otrā recepte

Sastāvdaļas ir paredzētas 2 litriem ūdens:

• ķirbis - 400 grami;
• āboli - 600 grami;
• cukurs - 300 grami;
• citronskābe - ½ tējk.

Brīdinājums! Katras receptes sastāvdaļas svars jau ir piešķirts mizotiem āboliem un ķirbjiem.

Mēs sniedzām piemēru diviem variantiem ar dažādām sastāvdaļu summām, bet kompots tiek sagatavots vienādi.

Vārīšanas noteikumi:

1. Rūpīgi nomazgājiet ķirbju un ābolus, nosusiniet tos ar salveti.
2. Ķirbju sagriež gabalos, izņemiet sēklu kameru kopā ar šķiedru celulozi. Tas ir ērti to darīt ar karoti. Nogrieziet mizu. Lai veiksmīgi sagrieztu šķēlītēs, ir nepieciešamas ne vairāk kā 1, 5 cm biezas šķēles, katra no tām sagriež vienādās daļās, ne vairāk kā 1 cm.
3. Mēs tīrām ābolus no ādas (jūs nevarat tos sagriezt), sadalīt tos ceturtdaļās un noņemt kātiņu, sēklas un plāksnes. No āboliem jums ir jāsaņem kubiņi.
   

4. Sagatavotās sastāvdaļas ieliekam katlā, pievienojiet cukuru un piepildiet to ar aukstu ūdeni. Tiklīdz ūdens kļūst nedaudz remdens, ielej citronskābi saskaņā ar recepti. Šī sastāvdaļa ir nepieciešama, lai saglabātu sastāvdaļu integritāti.
5. Vārīt vitamīnu dzērienu nepieciešams 25-30 minūtes. Šajā laikā ķirbju gabali kļūs caurspīdīgi.

Uzmanību! Ja esat iepriekš pārbaudījis ābolus gatavībai, un tie pagatavoja daudz agrāk, pievienojiet tos kompotam pēc ķirbju vārīšanas.

Trauku saturs, kas nekavējoties novietots karstā kārbā un hermētiski korķēts. Pagriežot burkas otrādi, ietiniet sterilizācijai, līdz dzēriens ir atdzisis.

Šādu kārbu var uzglabāt jebkurā vēsā vietā.

Tātad, pat garšīgāka

Ķirbju kompota sagatavošanai ar āboliem daudzi saimnieki pievieno dažādas sastāvdaļas, lai padarītu to vēl garšīgāku un veselīgāku.

Receptes numurs 1

Piedāvājam Jums dzērienu ar žāvētām plūmēm.

Piecām glāzēm ūdens ir nepieciešams:

• cukura smiltis - pusi tases;
• ķirbju mīkstums - 300 grami;
• skābie āboli - 200 grami;
• žāvētas plūmes - 1 sauja;
• citronskābe (ja ziemas uzglabāšanai) - 0, 25 tējk.
• Kanēlis - pēc garšas.

Kā pagatavot:

1. Pirmkārt, ķirbji, āboli un žāvētas plūmes ir labi nomazgāti un žāvēti.
2. Tad ķirbju sagriež sloksnēs, un atlikušās sastāvdaļas sagriež šķēlītēs.
3. Iepriekš pagatavots sīrups ielej plūmes, pievieno kanēli. Vāra uz zemas karsēšanas 10 minūtes.
4. Pēc tam aizmigt ķirbju, pēc vēl 5 minūtēm - ābolu šķēles.
5. Vārītas ķirbju sautējums, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.

Uzmanību! Ja raža ir paredzēta ziemai, tad pēc ābolu metināšanas pievienojiet citronskābi.

Uzglabāšanas dzēriens tiek ieliets kārbās, saliekts un atdzesēts otrādi siltā vietā.

Receptes numurs 2

Jāizgatavo pusi litru ūdens:

• ķirbju un skābu āboli - 0, 3 kg;
• žāvētas aprikozes - 2 ēdamkarotes;
• rozīnes - 1 ēdamkarote;
• Kanēlis un cukurs - puse tējkarotes.

Ēdienu gatavošanas funkcijas:

1. Ķirbju un ābolus pagatavo parastajā veidā un sagriež mazos gabaliņos. Žāvētas aprikozes un rozīņu šķēles.
2. Vārītajā vārotajā sīrupā vispirms ielieciet žāvētas aprikozes ar rozīnēm un kanēli. Pēc 10 minūtēm pievienojiet ķirbju gabalus. Pēc vēl 5 minūtēm - sagriezti āboli.
3. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, ielej citronskābi. Bet tas tā ir gadījumā, ja stienis ir paredzēts ziemas uzglabāšanai.
4. Mēs korķējam bankas un nosūtām tās zem kažokādas.

Jūs varat gatavot šādi:

Tā vietā, lai noslēgtu

Mēs esam informējuši par dažām receptēm ķirbju dzērienam ar āboliem. Jūs varat pagatavot mazliet un izlemt, kura opcija ir piemērota jūsu mājsaimniecībai.

Var mainīt sastāvdaļu skaitu, lai sagatavotu lielu vai mazāku barības un garšīgu dzērienu daudzumu. Turklāt, pamatojoties uz kādu recepti, ir iespējams eksperimentēt, pievienojot augļus un ogas pēc saviem ieskatiem.