Bazilikas kompots

Daudzi cilvēki zina šādu pikantu herbu kā baziliku. To izmanto dažādu mērču pagatavošanai, ziemas sagatavošanai, kā dažādu garšvielu garšvielas. Bet no zāles jūs varat pagatavot un kompotēt, pat sagatavot to ziemai. Bazilika kompota ieguvumi un kaitējums nevienam nav zināms, un vēl mazāk mājsaimnieces zina, kādas receptes ir šādas sagataves.

Bazilika kompota priekšrocības

Visas bazilika kompota īpašības, īpaši ar citrona pievienošanu, un tās priekšrocības nosaka ēterisko eļļu saturs.

Bazilikas kompota priekšrocības:

  • ir pretmikrobu īpašības;
  • ir nomierinoša iedarbība;
  • ir pretiekaisuma īpašības;
  • cīnās ar stomatītu;
  • noderīga cilvēkiem, kas cieš no gāzes un caurejas;
  • cīnās pret bezmiegu;
  • mazina stresu.

Visas šīs īpašības palīdz organismam un stiprina imūnsistēmu. Akūtu elpceļu infekcijām un dažādām saspringtām situācijām ir lietderīgi izmantot pikantās garšaugu kompotu.

Kas ir kontrindicēts kompots ar baziliku

Bet ir arī cilvēku grupas, kurām kompāts no bazilika ir kontrindicēts vai ir vērts dzert ar ierobežojumiem.

Pirmkārt, tie ir cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem, jo ​​tanīni kompotā ar baziliku veicina krēsla konsolidāciju. Un arī nedzeriet šo kompotu cilvēkiem ar alerģiju pret baziliku. Ja cilvēks ir alerģisks, bet reakcija uz baziliku nav pētīta, tad ir nepieciešams vispirms lietot dzērienu nelielā daudzumā un izslēgt to no uztura jebkādas alerģiskas reakcijas izpausmēm.

Un arī nedzeriet kompotu grūtniecēm, jo ​​baziliks var uzlabot dzemdes tonusu, kas var radīt bīstamas sekas grūtniecības laikā. Ja ir uzskaitītas problēmas, tad nevajadzētu lietot kompotu vai konsultēties ar ārstu par atļauto dzērienu daudzumu triecienos.

Bazilikas kompotu receptes ziemai

Kompotu var sagatavot ziemai un tajā pašā laikā izmantot pikantu zāli. Papildu sastāvdaļas var būt āboli, citroni, kā arī aprikozes un citi augļi.

Optimāla novākšanai izmanto lapas violeta. Tie dod skaistu krāsu. Ja jūs izmantojat zaļās lapas kombinācijā ar citronskābi, dzēriena tonis būs patīkams.

Ziemas bazilika un citrona

Bazilika un citrona kompota recepte ir diezgan vienkārša, un tā sastāvdaļas ir arī vienkāršas:

  • violeta bazilika - 90 g;
  • zaļš baziliks - 50 g;
  • liels citrons - 1 gab.
  • 280 g cukura;
  • 3 litri ūdens.

Vārīšanas posmi ir pieejami pat iesācēju mājsaimniecēm:

  1. Rūpīgi izskalojiet abu baziliku šķirņu lapas.
  2. Citronu iedala divās daļās.
  3. Tad sagrieziet citronu mazos gabaliņos.
  4. Vāra ūdeni lielā katliņā.
  5. Pievienojiet baziliku, pēc 5 minūtēm pievienojiet citronu un cukuru.
  6. Vāra kompotu vēl 5 minūtes.
  7. Noņemiet pannu no karstuma un atstājiet to 20 minūtes.
  8. Iztīriet dzērienu ar marli.
  9. Vāriet dzērienu.

Uzreiz pēc vārīšanas ir nepieciešams ielej kompotu mazgātās un sterilizētās burkās un nekavējoties nosegt ar vākiem. Hermētiski ielieciet un ietiniet segu, lai dzēriens lēni atdzesētu. Tikai dienu vai divas dienas vēlāk jūs varat nolaist plāksni pastāvīgai glabāšanai pagrabā.

Apple kompots ar baziliku

Klasiska ābolu dzēriena pagatavošanai, pievienojot baziliku, jums būs nepieciešams:

  • 1, 5 kg ābolu;
  • bazilika zariņš, lai izbaudītu saimnieci, jūs varat pievienot vairāk;
  • 350 grami cukura.

Šādas atsvaidzinoša dzēriena recepte ir vienkārša:

  1. Āboli sagriež lielās šķēlītēs, sagriež sēklu daļu.
  2. Izplatiet uz bankām un pārlejiet cukuru.
  3. Pievienojiet baziliku.
  4. Ielej karstā ūdens kārbās.
  5. Tad ievietojiet burkas katliņā un nosūtiet sterilizācijai 15–20 minūšu laikā.

Pēc sterilizēšanas tukšo paraugu nekavējoties izrullē un apgriež, un pārklāj ar siltu segu. Tāpēc viņai vajadzētu stāvēt vienu dienu, pēc tam to var nolaist pagrabā.

Bazilika ar citronskābi

Apple kompots ar baziliku ir īpaši garšīgs, ja pievienojat nedaudz citronskābes. Dzēriens būs atsvaidzinošs un patīkami skābs. Sastāvdaļas:

  • 120 g violeta bazilika;
  • 4 āboli;
  • 2/3 tējkarotes citronskābes;
  • 220 g granulēta cukura;
  • 2, 8 litri dzeramā ūdens.

Atsvaidzinoša dzēriena pagatavošana saskaņā ar šo recepti ir vienkārša:

  1. Vāriet ūdeni un tajā ielieciet baziliku.
  2. Mazgājiet ābolus, sagriež lielos gabaliņos, ielieciet burkās.
  3. Baziliks vāra 10 minūtes un izņem no ūdens.
  4. Šķidrums ielej bankās.
  5. Pēc 15 minūtēm noteciniet un uzlieciet uguni.
  6. Kad šķidrums vārās, pievienojiet cukuru un citronskābi.
  7. 5 minūtes vārīties un atkal ielej ābolus bankās.

Tagad jūs varat uzvilkt bankas un ietiniet tās ar siltu paklāju. Tādā veidā tiek pārbaudīta stingrība un bankas palēninās lēni, kas vēl vairāk palielinās glabāšanas laiku.

Baziliks un aprikožu kompota recepte

Lai pagatavotu aprikožu dzērienu, jums būs nepieciešama tikai mārciņa aprikožu. Tas izrādīsies ļoti aromātisks dzēriens, un eksotisko mīļotājiem būs prieks to dzert. Sastāvdaļas:

  • zaļš baziliks - 3 zariņi;
  • 1 citrona;
  • 2 litri ūdens;
  • mārciņa aprikožu ar kaulu;
  • 180 grami cukura.

Šī recepte nav sarežģīta:

  1. Mazgājiet aprikozes un bazilika lapas, ielieciet katliņā, pievienojiet ūdeni.
  2. Izspiediet sulu no citrona un ielejiet ūdenī citrusaugļu dzelteno daļu.
  3. Vāra pēc vārīšanās zemā karstumā apmēram 15 minūtes.
  4. Pieprasiet un atdzesējiet kompotu.
  5. Izturiet dzērienu.
  6. Pievienojiet cukuru.
  7. Vāra un vārot ielej pudelēs.

Izvelciet un atstājiet glabāšanai. Piemērots ne tikai ikdienas lietošanai, bet arī brīvdienu galdam.

Ābolu kompots ar baziliku ziemai

Garšīgs ērkšķogu kompots ar baziliku ir lieliski piemērots atsvaidzināšanai un vitamīnizēšanai. Šī preparāta sastāvdaļas:

  • 1 kg ērkšķoga;
  • litru burkānu sarkano jāņogu;
  • 2 glāzes cukura;
  • ar duci zāli lapām.

Norādījumi garšīgas sagataves sagatavošanai:

  1. Sagatavojiet sīrupu no pusotra litra ūdens un divām glāzēm cukura.
  2. Triju litru burkā ievieto lapas, visas ogas.
  3. Vārīšanas sīrups ielej burkas saturu.
  4. Sterilizējiet uz pusstundu.
  5. Pēc tam bankas izvelk un hermētiski sakārto.

Pēc dienas, kad atdzesējat siltā segu, nosūtiet kompotu pagrabā vai pagrabā.

Bumbieru kompots ar baziliku ziemai

Herb tiek pievienots arī bumbieru dzērienam, kas dzērienam dod patīkamu aromātu un neparastu garšu.

Dzērienam jums būs nepieciešams:

  • kaņepju citrona - 3 zariņi;
  • 3 zariņi no citrona balzama un bazilika;
  • 400 g bumbieru;
  • 5 lielas cukura karotes;
  • šķipsniņu citronskābes;
  • 3 litri ūdens.

Recepšu gatavošana soli pa solim:

  1. Vāra ūdeni un pievieno bumbierus, sagriež lielos šķēlēs un cukuru.
  2. Pēc 15 minūtēm mest visus nepieciešamos garšaugus un citronskābi.
  3. Vāra vēl 5 minūtes ar zemu siltumu un viršanas formā ielej bankās.
  4. Hermētiski rullējiet ar konservētiem galvenajiem iepriekš apstrādātiem vākiem.

Bumbieru un bazilika kompote patīkami pārsteigs visus ģimenes locekļus. Tas ir ārkārtējs dzēriens gan garšas, gan garšas ziņā.

Ķiršu un bazilika kompots

Ķiršu receptei ar smaržīgu garšaugu izmantošanu būs nepieciešamas ļoti maz ogu. Atsvaidzinoša dzēriena sastāvdaļas ir:

  • tējkarote citronskābes;
  • ķekars bazilika;
  • 2 glāzes ķiršu;
  • 2 glāzes cukura.

Šī recepte ir vienkārša:

  1. Ir nepieciešams iemest burkas zaļumus, ogas.
  2. Ielej verdošu ūdeni, ļaujiet stāvēt.
  3. Nosusiniet šķidrumu, pievienojiet cukuru un citronskābi.
  4. Uzvāra un vāra dažas minūtes.
  5. Ielej burkas saturu un nekavējoties ievelciet hermētiski.

Tukšajai krāsai būs patīkama krāsa un neparasta, pārsteidzoša garša. Tajā pašā laikā šāda stieņa ieguvumi ziemas periodā ir neparasti augsti, pateicoties bazilika ēteriskajām eļļām. Šim kompotam piemīt pretvīrusu īpašības un palīdz cīnīties pret saaukstēšanos.

Uzglabāšanas noteikumi

Ja tiek ievēroti visi apstākļi, kas nepieciešami pareizai uzglabāšanas uzglabāšanai, dzēriens spēj izturēt 5–6 mēnešus. Ir svarīgi, lai tas būtu cieši noslēgts, un gaiss nenonāk iekšā. Un ļoti svarīgi ir arī ēdienu, gan kārbu, gan vāku tīrība un sterilitāte.

Attiecībā uz uzglabāšanas apstākļiem ir svarīgi, lai saules gaisma neietekmētu pagraba vai pagraba tipa telpās. Tas rada patoloģiskus procesus apstrādājamās daļās, un tāpēc visas ziemas plombas jāuzglabā tumšās vietās. Temperatūrai nevajadzētu paaugstināties virs +18 ° C. Ziemā pagrabam vai citai uzglabāšanas vietai nevajadzētu iesaldēt, un temperatūra nedrīkst būt zemāka par nulli.

Arī augsts mitrums un pelējums ir kontrindicēti.

Tiem, kas vēlas uzturēt šādu tukšumu dzīvoklī, ir labs izolēts balkons ar tumšu pjedestālu, kā arī neapsildāma pieliekamais ar pieņemamu temperatūru ziemā.

Secinājums

Bazilikas kompota ieguvumi un kaitējums ir balstīts uz daudzām sastāvdaļām, kas veido pašas augu un kompota papildu sastāvdaļas. Tie ir vitamīni, minerālvielas, ēteriskās eļļas, tanīni, daudzi makro un mikroelementi. Šāds preparāts lieliski paaugstinās visa organisma toni un palīdzēs pārvarēt slimības un vājumu aukstajā sezonā. Pretvīrusu iedarbība palīdzēs tikt galā ar aukstumu.