Saldētas bietes baršai ziemai

Borsch, iespējams, ir viena no populārākajām zupām, kas tiek pagatavotas katrā ģimenē. Un tas ir ļoti ērti, ja aukstā ziemas periodā ir iespēja vienkārši pagatavot šo ēdienu no tam sagatavotās degvielas uzpildes stacijas. Sakne ziemā un pirkt vairāk, un kvalitāte ir sliktāka nekā sezonā. Borskas sasaldēšana ziemai ar bietēm ir lielisks veids, kā sagatavot dārzeņus, lai ātri pagatavotu garšīgus, bagātīgus.

Vai ir iespējams iesaldēt bietes cepšanai

Saknes gatavošanai zupām, borschtam un bietes ir jāiesaldē. Šai sagatavošanas metodei ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, dārzeņi saglabā visas labvēlīgās un garšas īpašības. Ja sezona nav sezona, bietes ir dārgākas un tajā pašā laikā uz plauktiem neizskatās labi. Turklāt pirmās kursa sagatavošana ziemai palīdzēs pagatavot zupu daudz ātrāk, bez papildu sagatavošanas. Bet jebkurā gadījumā ir svarīgi pareizi sagatavot sakņu dārzeņus gatavošanai.

Vai ir iespējams iesaldēt vārītas bietes cepšanai

Labākais variants, gatavojot pirmo ēdienu, ir izmantot neapstrādātu sakni. Vārītas bietes, kas ir sasaldētas, tiek uzglabātas tikai vinaigretēm, siļķēm zem kažokādas, kā arī citiem salātiem. Pirmā traukā vārīti sakņu dārzeņi netiek izmantoti, bet gan tāpēc, ka tie ir vārīti un sasaldēti, ja tas nepieciešams aukstās uzkodas.

Kā iesaldēt bietes cepšanai par ziemu pareizi

Ir izcili un noteikumi, kas jāņem vērā, sasaldējot sakņu dārzeņus vēlākai lietošanai karstā sarkanā zupā:

  1. Porcijām jābūt nelielām, lai vienā reizē izmantotu visu atkausēto iepakojumu. Atkārtoti sasaldējot un atkausējot, dārzeņi zaudē savas noderīgās un uzturvērtības īpašības.
  2. Funkcijas "ātri sasaldēšana" optimāla izmantošana, ja ledusskapī ir viens.
  3. Labāk ir izmantot mazu šķirņu augļus ar spilgtu krāsu.
  4. Augļiem jābūt jauniem, bez slimības pazīmēm un pārmērīgiem matiem.

Ir svarīgi atcerēties, ka dārzeņi tiek uzglabāti 8 mēnešus. Ir svarīgi, lai šis produkts visu laiku saglabātu visus vitamīnus, mikroelementus un labvēlīgās īpašības, kas aukstajā sezonā atbalstīs imunitāti.

Saldēta biešu borschtas mērce

Ir vairākas receptes, lai veiktu mērci pirmajam ziemas kurss. Labākais risinājums būtu vienkārši iesaldēt augļus rīvētā vai sasmalcinātā veidā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ņemt sakņu dārzeņus pareizajā daudzumā. Nu nomazgājiet to, notīriet to. Tad rīvējiet vai karbonizējiet ar nazi ar salmiem.

Tad tam vajadzētu būt lēnā plītī, kastrolītē vai citā traukā ar eļļu, lai sautētu dārzeņu. Lai saglabātu krāsu, varat pievienot etiķi vai citronskābi.

Pēc tam, kad sakņu sakne kļūst pietiekami mīksta, ir nepieciešams atdzist un sadalīties paketēs tā, lai viena pakete nonāktu pie vienas zupas pannas sagatavošanas. No iepakojuma gaisa ir jānoņem, cik vien iespējams, un pēc tam ievietojiet to saldētavā. Lielākā daļa mājsaimniecību arī raksta iesaldēšanas datumu, lai labāk kontrolētu derīguma termiņus.

Bietes ar burkāniem, saldētas ziemas borscht

Lieliska recepte receptei, kas papildus bietes ietver vairāk burkānu. Sastāvdaļas:

  • 1, 5 kg sakņu dārzeņu;
  • mārciņa burkānu un tomātu;
  • mārciņu saldo papriku;
  • mārciņa sīpolu;
  • ķiploki - 100 grami.

Borschtas biešu iesaldēšanas receptes sagatavošanas algoritms nav sarežģīts:

  1. Sīpoli sagriež kubiņos.
  2. Tomāti sagriež mazos kubiņos.
  3. Sakņu režģis.
  4. Ķiploki ir arī smalki sagriezti ar nazi.
  5. Visu kārtīgi samaisiet un iepakojiet.

Visi maisiņi jāiesaiņo plānā kārtā, lai labāk sasaldētu.

Sals par borsku ziemai: bietes ar dārzeņiem

Sastāvdaļas uzpildes sagatavošanai:

  • pati sakne;
  • Bulgārijas pipari;
  • tomāti;
  • burkānu.

Vārīšanas recepte:

  1. Pepper bulgāru pipari no sēklām, sagriež salmiņos.
  2. Burkānu un biešu režģi.
  3. Lai atbrīvotu tomātus no mizas.
  4. Apvienojiet saknes un piparus pannā.
  5. Pievienojiet tomātu biezeni.

Tas ir labi sajaukt to visu un ievietot plānos slāņos maisos vienreizējai lietošanai. Degvielas uzpilde biešu cepšanai saldētavā ar nepieciešamo dārzeņu piedevu dos ražai patīkamu garšu un atbrīvos saimnieci no konstantas, kas atrodas pie plīts aukstā laikā. Tas īpaši attiecas uz tiem, kas strādā ilgstošas ​​stundas un strādā ilgas stundas un ne vienmēr var atļauties pavadīt vairākas stundas pie plīts, lai sagatavotu gardas pusdienas.

Kā pagatavot borsku no saldētām bietēm

Pirmkārt, jums ir nepieciešams pareizi atkausēt degvielas uzpildes staciju. Lai atkausētu, nepieciešams pagatavot nepieciešamo iepakojumu iepriekš uz ledusskapja apakšējo plauktu, pietiek ar to, ka ir pagājušas vairākas stundas un sagataves gatavs lietošanai recepti.

Viegli pagatavojiet trauku ar sasaldētu plēvi. Jebkurā brīdī ir nepieciešams cept eļļā un atkausētās sastāvdaļas pievienot iepakojumam. Saknes krāsas saglabāšanai ir labāk pievienot citronskābi vai pāris pilienus etiķa. Tas palīdzēs iegūt garšīgu zupu sarkanā, pat bordo krāsā, ja, protams, sagatavošanā izmantotas augstas kvalitātes dārzeņu galda šķirnes. Šis veids, kā pagatavot mērci, ir lieliska iespēja gatavot gardas zupas pusdienām ātri, efektīvi.

Secinājums

Borskas sasaldēšana ziemai ar bietes ir noderīgs un ātrs veids, kā sagatavot sakņu dārzeņus ilgtermiņa uzglabāšanai. Jebkura mājsaimniece būs gandarīta, ja būs gatavs dārzeņu komplekts, lai sagatavotu bagātīgu ēdienu. Nav nepieciešams pavadīt papildu laiku, lai sagatavotos. Vienkārši ņemiet, atkausējiet un pievienojiet recepti. Ir svarīgi, lai jūs nevarētu atkausēt un atkārtoti iesaldēt šādu sagatavi. Tas novedīs pie izskata un noderīgu īpašību zuduma.