Dogwood Jam Receptes

Koka ievārījums ir patīkama delikatese, kas ziemā iepriecinās saldo zobu. Šī recepte ir vienkārša, sastāvdaļas arī nav sarežģītas. Tā rezultātā uz galda būs unikāls salds ar interesantu garšu.

Koka ievārījuma priekšrocības un kaitējums

Kornela ievārījumam piemīt labvēlīgas īpašības, tā attīsta ķermeni, novērš iekaisumu, uzlabo imūnsistēmu, tonizē, atbrīvo bronhus, pazemina temperatūru un palīdz cīnīties pret saaukstēšanos.

Palīdz ar vitamīna deficītu, bronhītu un podagru.

Bet ir deserti un kaitīgas īpašības. Pirmkārt, tas ir kontrindicēts diabēta slimniekiem, jo ​​tas palielina glikozes līmeni asinīs. Turklāt saldā delikatese ir samērā kaloriska un veicina svara pieaugumu.

Kā gatavot suņu ievārījumu

Pastāv noslēpums, lai padarītu ievārījumu no cornel ar ossicles: ir nepieciešams izvēlēties sastāvdaļas kvalitatīvi. Ogām jābūt gatavām, tajā pašā laikā tām jābūt izsijātām un atdalītām slimām un sapuvušām īpatņiem, kā arī augļiem ar slimības un bojājumu pazīmēm.

Tad jums ir jānoņem kāts. Kauli var atstāt vai arī noņemt, tas ir atkarīgs no garšas un personiskajām vēlmēm. Bet vairumā gadījumu kauli netiek noņemti. Ieteicams izvēlēties šķirnes ar mīkstiem, sulīgiem mīkstumiem.

Bankām ir nepieciešams ieskalot un tīrīt soda. Tad tas ir obligāti sterilizējams. Tādējādi viņi nesaņem patogēnus mikrobus, kas veicina negatīvus procesus sagatavē.

Klasisks koku ievārījums ar kaulu

Klasiskā delikatese sastāv no minimālā sastāvdaļu daudzuma. Nav papildu sastāvdaļu, un augļiem nav nepieciešams noņemt kaulus.

Lai veiktu ievārījumu no akmens ar akmeni atbilstoši receptei, jums būs nepieciešams:

  • 1, 5 kg ogu;
  • 1, 5 kg cukura;
  • 300 ml ūdens.

Šķidrumiem var būt nepieciešams nedaudz mazāk. Turklāt pārliecinieties, ka izmantojat emaljē.

Preparāta recepte nav sarežģīta:

  1. Sagatavojiet sīrupu.
  2. Sīrupu vāriet 7 minūtes, līdz tas sabiezē.
  3. Ielieciet mazgātās ogas sīrupā.
  4. Maisiet un uzlieciet 12 stundas.
  5. Novietojiet uz plīts un pagaidiet, līdz tā vārās.
  6. Pēc tam izslēdziet siltumu un pieprasiet vēl 12 stundas.
  7. Pagaidiet, līdz vārīšanās vēlreiz norit, un pagatavojiet 5 minūtes.
  8. Gatavo masu ielej konservu kārbās un nekavējoties izliek.

Bankas lēni atdzesē iesaiņo kaut ko siltu un dienā liek siltā vietā. Kad sagataves atdzesē, to var nolaist pagrabā vai pagrabā.

Dūnu ievārījums bez sēklām

Kornelu ziemai var metināt un apsegt. Sastāvdaļas ir vienādas, bet dažādās proporcijās:

  • izejvielas - 1, 2 kg;
  • 1 kg cukura uz litru jau sarīvētu augļu;
  • dažas vaniļas.

Šī recepte ir soli pa solim:

  1. Ielej augļus pannā un pārlejiet ūdeni tā, lai tas būtu augstāks par ogām.
  2. Vārīt 35 minūtes ar zemu siltumu, aizverot vāku.
  3. Sastiepiet buljonu un ļaujiet ogām atdzist.
  4. Maisiet maisījumu caur sietu un noņemiet visus kaulus.
  5. Izmēra buljona un biezeņa daudzumu un atšķaida ar smiltīm 1: 1.
  6. Uzlieciet nelielu uguni un pagatavojiet maisot.
  7. Kad tilpums samazinās par 2/3, pievienojiet vanilīnu.
  8. Ielej karstu ievārījumu burkās un apgrieziet.

Šis deserts arī ir jāiesaiņo dzesēšanai, un tas ir jāatstāj siltā vietā. Ziemā ieteicams uzglabāt tumšā un vēsā vietā.

Koka ievārījums Piecas minūtes

Šādās ziemas vasaras recepte produktos tiek veikta neliela termiskā apstrāde un tādējādi saglabāts maksimālais derīgo vielu daudzums. Šī delikatese ir noderīga saaukstēšanās laikā un temperatūras samazināšanai.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg ogu;
  • 1 kg cukura;
  • 100 ml ūdens.

Vārīšanas algoritms ir šāds:

  1. Pārklāt ogas ar smiltīm un pievienojiet ūdeni.
  2. Uzvāra, samazina siltumu.
  3. 5 minūtes, lai pagatavotu, samaisītu un noņemtu putas.

Tad ielej karstu dzērienu uz bankām un pabeidz. Lai pagatavotu visu, būs vajadzīgi aptuveni 5–10 minūtes, un ziemas baudījums būs nenovērtējams.

Cornel ar cukuru bez vārīšanas

Berzes ogas ar cukuru var novākt bez vārīšanas. Tas prasa šādus produktus: smiltis un augļi.

Vārīšanas recepte:

  1. Mazgājot ogas, izskalojiet caur sietu, lai atbrīvotos no kauliem.
  2. Pievieno 1 kg cukura līdz 1 kg masas.
  3. Rūpīgi samaisa.
  4. Paplašināt uz karstajām bankām, var sterilizēt.

Labāk ir saglabāt šādu vitamīnu noliktavu vēsā vietā.

Vienkāršs džemperis

Cornel ievārījumam ar bedrēm ir vēl viena recepte. Nepieciešams lietot 1, 5 kg izejvielu un tādu pašu cukura daudzumu. Visiem komponentiem nepieciešams ūdens 100 ml. Ēdienu gatavošanas vienkāršās delikateses gatavošana ir pieejama arī jauniem un nepieredzējušiem hostessiem:

  1. Sajauciet visas sastāvdaļas un uzlieciet emalju uz mazas uguns.
  2. Vāra 7 minūtes, nepārtraukti maisot un noņemot putas.
  3. Ielejiet desertu stikla sterilizētās burkās.

Uzreiz rullītis ir jāapgriež, kārbas jāapgriež un iesaiņo ar siltu segas. Dzesēšana jāveic pēc iespējas lēnāk, lai termiskā apstrāde ilgi saglabātu desertu.

Smaržīgs cornel ievārījums: recepte kaukāziešu virtuvei

Tas ir vienkāršs un ērts Kaukāza ogu deserta variants, jo bez garšas deserts ir unikāls. No šī deserta nebūs iespējams atteikties no jebkura salda zoba. Kaukāza receptes gatavošana ir vienkārša. Sastāvdaļas:

  • 1 kg izejvielu;
  • 1, 5 kg cukura;
  • 200 ml ūdens.

Tieši gatavošanas process:

  1. Izvēlieties kvalitatīvus augļus.
  2. Sagatavojiet sīrupu atbilstoši standarta shēmai - pievienojiet cukuru un ūdeni.
  3. Ielejiet ogas ar sīrupu.
  4. Atstājiet 6 stundas.
  5. Uzlieciet lēnu uguni un pagatavojiet maisot.
  6. Uzvāriet ogas, līdz tās vāra, un ievārījums ir pietiekams.
  7. Noņemiet putas un ielej sterilizētās bankās.
  8. Nekavējoties nolieciet un wrap pakāpeniski atdzist.

Ziemā šo tukšo galdu varēs izrotāt mājas tējas galdiņam un svinīgam ēdienam. Deserta garša piesaistīs visu ģimeni pie galda.

Dogwood ievārījums ar āboliem

Šī delikatese ar papildu sastāvdaļu cukura formā ir ideāli piemērota saldumu mīļotājiem un kā līdzeklis imūnsistēmas nostiprināšanai. Sastāvdaļas desertiem ar āboliem:

  • 1, 5 kg izejvielu;
  • 0, 7 kg ābolu;
  • 350 ml ūdens.

Vārīšanas recepte:

  1. Sagrieziet ābolus, noņemiet kaulus.
  2. Izšķīdiniet cukuru ūdenī.
  3. 2/3 sīrupa ielej ābolos, pārējie liek uz uguns ar izejvielām.
  4. Vāriet 10 minūtes un pievienojiet ābolus ar sīrupu.
  5. Vāra līdz vajadzīgajai konsistencei.

Ielej sagatavotās bankas un izvelciet.

Kā padarīt koku ievārījumu ar balto vīnu

Jūs varat vārīt savu koku, izmantojot baltvīnu.

Sastāvdaļas:

  • 1 kg cukura un ogu;
  • 2 glāzes baltas sausas vai daļēji sausas vīna.

Recepte:

  1. Izskalojiet ogas un noņemiet kaulus.
  2. Novietojiet izejvielas pannā, pievienojiet vīnu un cukuru.
  3. Vāra apmēram 20 minūtes pēc vārīšanas.
  4. Ielej bankās un sterilizē.

Uzklājiet ar siltu segu un atstājiet atdzist vienu dienu.

Koka ievārījums un medus recepte

Kornela ievārījums uzlabos tās labvēlīgās īpašības, ja jūs to darīsiet ar medu. Vārīšanas recepte neatšķiras no iepriekšējām. Vissvarīgākais ir tas, ka cukurs tiek aizstāts vai apvienots ar medu. Sastāvdaļas:

  • 150 g medus;
  • 1 kg cukura;
  • 1 kg izejvielu;
  • 300 ml ūdens;
  • 50 grami citronu sulas.

Ražošanas recepte:

  1. Pannā ielej verdošu ūdeni un pagatavo sīrupu ar cukuru.
  2. Mest ogas un vāra 5 minūtes.
  3. Tad ielej citronu sulu, pievieno medu un pagatavo 20 minūtes.
  4. Izvelciet un nosedziet ar segu.

Delikatesi ar medu izceļas ar smaržu un labvēlīgām īpašībām saaukstēšanās un infekciju gadījumā.

Garšīgi koku un aprikožu ievārījumi

Sastāvdaļas:

  • 1 kg izejvielu;
  • 0, 5 kg aprikožu;
  • 1, 6 kg salda smilts;
  • 2, 5 glāzes ūdens.

Gatavošanas process:

  1. No aprikozēm velciet kaulus.
  2. Iemērciet koku ar karstu ūdeni un uzstādiet 15 minūtes.
  3. Noteciniet, ievietojiet ogas un aprikozes sīrupā.
  4. Uzkarsējiet produktu, izslēdziet to un atstājiet uz 7 stundām.
  5. Tad atkal uzlieciet uguni un uzvāra.

Deserts ir gatavs, tas ir pietiekami, lai ielej bankām un apgrieztu.

Kā gatavot Dogwood ievārījumu ar apelsīnu

Sagatavojiet no kokvilnas stikla un pievienojot apelsīnu. Tas aizņem 750 gramus augļu 1 apelsīnu un arī cukuru 600 g.

Gatavošanas process:

  1. Izejvielas aizmirst cukuru.
  2. Apcepiet apelsīnu, izspiediet sulu un pievienojiet sulai sulas.
  3. Maisījums uzliesmots.
  4. Pēc vārīšanās uz vāra uz mazas uguns pusstundu.
  5. Ielej bankām.

Deserta garša būs neparasta, piemērota retu delikatesu cienītājiem.

Maigs ziemas ievārījums izgatavots no koku un bumbieru

Sastāvdaļas:

  • 1 kg ogu, bumbieru un cukura;
  • 5 g vanilīna.

Gatavošanas process:

  1. Pannā ielej izejvielas, pievieno pusi glāzes ūdens un uzvāra.
  2. Vāra uz zemas karsēšanas 10 minūtes.
  3. Sasmalciniet izejvielas pēc gatavošanas.
  4. Nogrieziet bezkausus bumbierus mazos gabaliņos.
  5. Sajauciet neapstrādātus kartupeļus, bumbierus un cukuru.
  6. Uzlieciet uguni.
  7. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno vanilīnu.
  8. Vāra 25 minūtes.
  9. Ielejiet desertu pār tīras karstās kārbas.

Pēc tam apgrieziet un apgrieziet otrādi. Pēc atdzesēšanas identificējiet tumšā vietā uzglabāšanai.

Ziemassvētku ievārījums ziemai: recepte ar bārbele

Kukurūzai bārbele tiek izmantota arī kā ziemas gabals. Sastāvdaļas:

  • 1 kg ogu;
  • 2 kg granulēta cukura;
  • glāzi ūdens;
  • citronskābe.

Kā pagatavot:

  1. Atsevišķi gulēt ar cukurniedru bumbieri un cornel.
  2. Stundu vēlāk, pievienojiet ūdeni korelim un uzlieciet to uguns.
  3. Vāra 10 minūtes.
  4. Pievienojiet bārbekjū ar cukuru.
  5. Pagatavojiet 15 minūtes.
  6. Iestatīts pulksten 12:00.
  7. Atkal uzvāra un pievieno citronu un ielej burkās.

Izvelciet un atdzesējiet.

Dūnu ievārījums bez ūdens

Atšķiras no klasiskās receptes. Ja ūdens netiek patērēts, tad 12 stundas jāaizpilda sastāvdaļas ar cukuru, lai džemperis padarītu sulu. Šis šķidrums būs pietiekams biezas delikateses metināšanai.

Koka ievārījums

Kornela ievārījums ir vēl viens garšīgs gardums. Sastāvdaļas: suns un cukurs.

Ielej ūdens traukā un ielej produktu. Vārīt ogas apmēram stundu. Pēc tam atdzesējiet koku un sasmalcina caur sietu. Tad uz uguns uzlieciet kartupeļus un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, pēc tam ielieciet ievārījumu burkās un atdzesējiet siltā segu.

Cornel ievārījums lēni plīts

Lai sagatavotu desertu, izmantojot daudzkanālu, jums ir:

  • 2 kg cukura un ogu;
  • pusi glāzes ūdens.

Sagatavošanas algoritms:

  1. Ielej traukā izejvielu slāņos ar cukuru.
  2. Pievienojiet ūdeni, lai ieslēgtu režīmu "dzesēšana".
  3. Uzkarsē un vāra 10 minūtes.
  4. Izslēdziet "dzēšana" un ieslēdziet "Siltuma atbalsts" pusstundu.
  5. Tad izņemiet bļodu no daudzkarsera, nosedziet ar marli un uzlieciet uz nakti.
  6. No rīta 15 minūtes vāra un vāra “tvaicēšanas” režīmā.
  7. Pour un roll konteineri.

Izmantojot multivarku, saimniece nebūs sajaukusi ar temperatūru

Uzglabāšanas laiks koraļļu ievārījumam ar bedrēm

Deserts no izejvielām ar akmeņiem viegli paliks pagrabstāvā, tumšā un vēsā vietā gada laikā. Ziemas laikā ieteicams ēst šo ievārījumu.

Ja jūs noņemiet visus kaulus no koku, tad sagatavi var nostāties vēl ilgāk, līdz nākamajai ziemai un pat divus gadus. Bet jebkurā gadījumā tas viss ir atkarīgs no uzglabāšanas noteikumu ievērošanas.

Ko vēl var izgatavot no koku

Šīs ogas veiksmīgi izmanto dažādās receptēs. No tā izgatavoti ne tikai saldie preparāti un kompoti, bet arī tiek izmantoti kā mērces galvenā sastāvdaļa. Dogwood sagataves var būt arī zemes formā, bieži tiek izmantotas arī žāvētas ogas. Tiem, kas ziemā vēlas baudīt dabisko produktu, labāk ir izmantot saldētu suņu koku.

Mājputnu ievārījums mājās ir vairāk nekā viena recepte: atkarībā no sastāvdaļām varat pievienot apelsīnu, medu un vienkāršu ābolu.

Secinājums

Dogwood ievārījums ir piemērots ģimenes tējas dzeršanai un viesu uzņemšanai. Un arī desertu izmanto kompotu izgatavošanai un konditorejas izstrādājumu pievienošanai. Ir svarīgi pareizi sagatavot komponentus un ievērot sagatavošanas tehnoloģiju.