Biešu kvasa: ēdiena gatavošanas recepte, labums un kaitējums

Bietes ir diezgan izplatīta un lēta dārzeņi, kas Krievijā aktīvi aug. To izmanto kulinārijas industrijā salātu gatavošanai, pirmie ēdieni, retāk dārzeņi tiek izmantoti mājas gaļas izgatavošanai. Un veltīgi. Šāds dzēriens būs ne tikai lielisks veids, kā atpūsties, bet arī izārstēt daudzas slimības, lai mazinātu sāpes. Katrai mājsaimniecei jāmācās, kā mājās gatavot biešu kvasas receptes, lai nākotnē lietotu šo produktu medicīniskiem nolūkiem.

Biešu kvasa: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Ne visi zina, ka agrāk mūsu senči izmantoja bietes tikai mājas gaļas izgatavošanai, jo uzskatīja, ka tas ir garšīgs un zināja par visām tās ārstnieciskajām īpašībām. Pirms lietojat mājās gatavotu dzērienu savām vajadzībām, jums jāzina, kādi ir biešu kvasa ieguvumi un kaitējums. Bioloģiski aktīvo vielu bagātīgā vitamīnu un minerālu kompleksa dēļ produkts spēj:

  • cīnīties ar augstu asinsspiedienu;
  • stiprināt asinsvadu sienas;
  • samazināt holesterīna līmeni asinīs;
  • novērst nieru akmeņu veidošanos;
  • normalizē zarnu mikrofloru;
  • mazina vēdera uzpūšanos un kolikas;
  • novērst nespēku un reiboni;
  • novērst vēža attīstību;
  • saglabāt ādas, matu, naglu elastību un jaunību;
  • tikt galā ar stresu un bezmiegu.

Tas ir svarīgi! Mājas dzēriens satur antioksidantus, kas samazina ļaundabīgo audzēju veidošanās risku un novērš šūnu deģenerāciju.

Kā dzert biešu kvasu medicīniskiem nolūkiem

Sagatavošanas metode, mājās lietotās kvasas devas un ilgums no bietēm, ko izmanto medicīniskiem mērķiem, ir atkarīgs no slimības smaguma, organisma individuālajām īpašībām un daudziem citiem faktoriem. Tādēļ pirms lietošanas sākšanas ir jāsazinās ar savu ārstu un jāvienojas par šī rīka lietošanu, jānosaka nepieciešamais lietošanas apjoms un ilgums, jo tautas aizsardzības līdzekļiem ir tikai vispārēja informācija, ko daudzi nespēj.

Biešu kvass: ieguvumi un kaitējums aknām

Mājas biešu kvasa - viens no visizplatītākajiem līdzekļiem, kā attīrīt aknas. Pēc rūpīgas dzēriena ķīmiskā sastāva analīzes zinātnieki secināja, ka mājputnu gaļa no bietēm ir nenovērtējama aknām. Pāris reizes gadā ieteicams tīrīt šo orgānu no toksīniem, toksīniem, uzlabojot tā efektivitāti un pielāgojot asins filtrēšanas ātrumu. Ir arī citi veidi, kā tīrīt aknas, lai gan tās nav tik efektīvas.

Recepte kvasam no bietēm, lai attīrītu aknas

Cilvēka veselības stāvoklis, garastāvoklis un sniegums ir tieši atkarīgs no aknu stāvokļa. Pašdarināts biešu kvasa ir ļoti noderīga aknām, jo ​​tas kvalitatīvi un ātri attīra to no toksīniem, sārņiem.

  • 500 g biešu;
  • 2 ēdamk. l milti;
  • 200 g cukura;
  • 2 litri ūdens.

Pašdarināts Elixir recepte:

  1. Nomazgājiet, notīriet sakni un režģi, izmantojot lielu rīve.
  2. Nosūtiet sasmalcinātu dārzeņu burkā, pievienojiet cukuru un miltus.
  3. Pievienojiet ūdeni un vienu nedēļu noņemiet istabas temperatūrā.
  4. Izturiet dzērienu, ielej pudelēs un nosūtiet uzglabāšanai.

Biešu kvasa svara zudumam

Saskaņā ar atsauksmēm, mājās biešu kvasa svara zudumam ir diezgan efektīvs līdzeklis, kam praktiski nav nekādu kontrindikāciju. Šāds uzturs ķermenim ir diezgan drošs, jo tas neietver narkotiku lietošanu uz ķīmiskā pamata, kas var nelabvēlīgi ietekmēt daudzas orgānu sistēmas un izraisīt dažādu nevēlamu slimību attīstību.

Pusstundu pirms ēšanas, jums ir nepieciešams dzert 100 ml mājās biešu dzērienu. Dienā jums ir jādzer ne vairāk kā 500 ml. Ārstēšanas ilgumu nosaka organisma fizioloģiskās īpašības, bet vairāk nekā 2 mēnešus tradicionālie dziednieki neiesaka dzert šo dzērienu.

Ja pēc apspriešanās izrādās, ka nav nopietnu kontrindikāciju, varat pavadīt tukšā dūšā. Papildus mājas gaļai no bietes, biezpiena, āboliem, diētas laikā var būt arī žāvēti augļi.

Tas ir svarīgi! Lietojot mājās biešu kvasu svara zudumam, jums ir nepieciešams apvienot badošanās dienas ar diētu un treniņiem.

Biešu kvasa ķermeņa tīrīšanai

Bieži izmanto mājas biešu kvasu, lai attīrītu ķermeni, uzlabotu vispārējo veselību un labklājību. Dzert ne vairāk kā 2 mēnešus pēc kārtas apmēram 200-250 ml dienā. Tas ir ieteicams to darīt no rīta pusstundu pirms ēšanas. Tīrīt ķermeni šādā veidā ieteicams beriberi un biežai saaukstēšanās gadījumā.

Kā pagatavot tīrīšanas biešu kvasu

Recepte ir diezgan vienkārša, lai to atskaņotu mājās, jums būs nepieciešams:

  • 2 bietes;
  • 3 litri ūdens.

Pakāpeniska recepte:

  1. Sakņu dārzeņus nomizo un sasmalcina mazos gabaliņos.
  2. Pagatavoto dārzeņu pārlej ar siltu ūdeni un ievieto vēsā vietā fermentācijai.
  3. Pēc burbuļu veidošanās sākuma noteciniet konteineros.

Biešu kvass tvertņu tīrīšanai

Asinsvadu tīrīšana, izmantojot tradicionālās metodes, ir lielisks un efektīvs išēmijas, aterosklerozes, insulta un holesterīna plāksnes veidošanās novēršana. Viena deva ārstēšanas laikā - 150 g, jums ir jāpiemēro tikai 1 reizi dienā pirms ēšanas 1 mēnesi. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, kurss jāatkārto mēnesī.

Recepšu biešu kvasas kuģu tīrīšanai

Lai sagatavotu mājas gaļu no bietēm tīrīšanas kuģiem, būs nepieciešams:

  • 2 bietes;
  • 2 ēdamk. l medus;
  • 2 ēdamk. l krējums;
  • ūdens

Pakāpeniska recepte:

  1. Mazgāt, mizot un dice 2 bietes.
  2. Ielieciet burkā, ielej ūdeni, pievienojiet medu, krējumu, ietiniet ar marli.
  3. Nosūtiet fermentācijai siltā telpā 5 dienas.
  4. Izturēt un dzert.

Biešu gaļa no spiediena

Praktiski visi ārsti iesaka izmantot bietes hipertensijas ārstēšanai. Aptuveni 15 minūtes pēc 1 glāzes dzeramā dzēriena dzeršanas spiediens normalizējas un pacienta stāvoklis ievērojami uzlabojas. Ja jūs dzerat visu biešu kvasa kursu, saskaņā ar ārstējošā ārsta norādījumiem jūs varat ietaupīt ilgu laiku no asām asinsspiediena un reiboņiem.

Kā pagatavot biešu kvasu, lai samazinātu spiedienu

Hipertensijai ieteicams lietot mājas biešu kvasu saskaņā ar Bolotova recepti Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sagatavot un sagriezt bietes, nosūtīt konteinerā. Sūkalās pagatavojiet pusi karotes krējuma un 100 g cukura. Ielej nedaudz sakarsētu sakņu dārzeņu masu un nosūtiet to uz siltu vietu, lai ievadītu apmēram 10 dienas. Regulāri jāpārbauda plēves klātbūtne un, ja nepieciešams, noņemiet to.

Kā pagatavot biešu kvasu mājās

Biešu gaļas sagatavošana mājās ir ļoti vienkārša, īpaši, ja vispirms pārbaudāt pieredzējušu pavāru vērtīgos ieteikumus:

  1. Biešu kvasas fermentācijas procesu var paātrināt, pievienojot raugu un cukuru, kas iepriekš atšķaidīts ar siltu ūdeni.
  2. Siltāks telpā, kur notiek fermentācijas process, jo ātrāk dzēriens tiks gatavots. Zemās temperatūrās process ilgu laiku tiks aizkavēts.
  3. Lai bagātinātu aromātu un garšu, varat pievienot cigoriņus, sadedzinātu cukuru.
  4. Ja jūs vēlaties lietot dzērienu, varat pievienot vairāk rauga un cukura.

Alkohola daudzums dzērienā nedrīkst pārsniegt 1, 5%. Bet tomēr, izmantojot ļoti stipru dzērienu, jums nevajadzētu nokļūt aiz stūres, bet jums ir jāgaida vismaz pusstunda.

Vienkāršākā kvasa recepte no bietēm

Jūs varat izveidot gaļu no bietēm mājās ar vienkāršu recepti, kas neietver sarežģītus procesus. Šādu dzērienu ieteicams uzglabāt mājās ledusskapī, un to var izmantot gan vakara tikšanās reizēm, gan biešu vārīšanai, borscht.

Sastāvdaļu saraksts:

  • 2 bietes;
  • 3 garozas rudzu maizes garozas;
  • 4 litri ūdens;
  • 5 ēd.k. l cukuru

Pakāpeniska recepte:

  1. Nomazgājiet, notīriet sakņu dārzeņus.
  2. Novietojiet sasmalcinātas bietes burkā, pievienojiet cukuru, krekeri, ielej ūdeni.
  3. Uzklājiet ar 3-4 kārtām marli un atstājiet telpā ar istabas temperatūru 4 dienas.
  4. Gatavs mājas dzēriens, filtrs, pudele, sūtīšana uz uzglabāšanu.
Tas ir svarīgi! Fermentācijas laikā ir nepieciešams savlaicīgi noņemt veidņu plēvi, kas veidota uz virsmas.

Kvasa recepte bez rauga bietes

Pavārmāksla neņem daudz laika, un rezultāts ir lielisks dzēriens, kas nodrošinās prieku un komplimentus no viesiem. Kvass cienītāji novērtēs šo dzērienu.

Komponentu komplekts:

  • 4 bietes;
  • 3 litri ūdens.

Receptes darbību secība:

  1. Nomazgājiet un notīriet sakņu kultūru, sakapājiet mazos kubiņos.
  2. Aizpildiet ar sasmalcinātu biešu burciņu, ielej ūdeni.
  3. Pārklāj ar marli un atstāj istabas temperatūrā, līdz masa sāk fermentēt.
  4. Kad burbuļi pacelsies, jūs varat ieliet gatavo mājas brūvēt un veikt degustāciju.

Biešu kvasa recepte bez rauga (sūkalas)

Kad hipertensija bieži tiek ieteikta izmantot mājās gatavotu gaļu no bietēm, lai iegūtu vienkāršu un ātru recepti.

Sastāvdaļu saraksts:

  • 1, 5 kg biešu;
  • 2 litri sūkalu;
  • 5 ēd.k. l cukurs;
  • 1 tējk skābs krējums (20–25%).

Pakāpeniska recepte:

  1. Nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet sakņu dārzeņus.
  2. Uzkarsē sūkalas, ielej krējumu, cukuru, piparmētru.
  3. Novietojiet sakapātus dārzeņus un ieliet masu, uzstājiet istabas temperatūrā 7–9 dienas.
  4. Izturiet un pielietojiet.

Bolotova biešu kvasa bez rauga un piparmētras

Daudzu mūsdienu dažādu slimību ārstēšanas metožu autors Bolotov ierosina tīrīt resnās zarnas un atbrīvoties no hipertensijas mājas biešu kvasa, pamatojoties uz sūkalām.

Sastāvdaļas sastāvs:

  • 1, 5 kg biešu;
  • 2 litri sūkalu;
  • 5 ēd.k. l cukurs;
  • 2-3 zariņi no piparmētrām;
  • 1 tējk krējums (25%).

Kā izveidot recepti:

  1. Nomazgājiet, mizojiet un berzējiet sakņu dārzeņus;
  2. Sildiet sūkalas, pievienojiet cukuru, krējumu un piparmētru.
  3. Saliekiet sagatavoto dārzeņu tīrā traukā, pārklājiet ar piena masu, atstājiet uz nedēļu istabas temperatūrā.
  4. Izturēt un uzglabāt ledusskapī 2 dienas.

Kā padarīt biešu kvasu bez rauga ar rozīnēm

Pateicoties medus un riekstu pievienošanai, pašmāju gaļas garša kļūst daudz patīkamāka. Pēc 2-3 nedēļu sagatavošanas lietošanai medicīniskiem nolūkiem, uzglabājot ledusskapī.

Sastāvdaļu saraksts:

  • 500 g biešu;
  • 4 litri ūdens;
  • 3 ēdamk. l medus;
  • ½ citrona;
  • 30 gab rozīnes.

Pakāpeniska recepte:

  1. Smalki sagrieziet dārzeņu, izžāvējiet to krāsnī.
  2. Karsējiet 4 litrus ūdens, pievienojiet medu un citronu sulu.
  3. Sajauciet maisījumu ar bietes un pievienojiet rozīnes.
  4. Novietojiet siltumu 2–3 dienas.
  5. Izturēt un uzglabāt.

Biešu kvass ar medu

Kvass no biešu ar medu tiek gatavots ātri un vienkārši. Šī gatavošanas iespēja atšķiras, jo cukura vietā tiek izmantots veselīgāks medus. Ir nepieciešams izmantot tikai svaigu raugu.

Produktu saraksts:

  • 1 kg biešu;
  • 2 ēdamk. l medus;
  • 20 g rauga;
  • 1 l ūdens.

Pamata receptes procesi:

  1. Mazgājiet, mizojiet un sagrieziet bietes.
  2. Sildiet ūdeni, izšķīdiniet medu un raugu, ielejiet sakņu dārzeņus.
  3. Uz augšu ar marli un atstājiet uz piecām dienām, regulāri pārbaudiet pelējuma, kas pēc vajadzības tiek noņemta.
  4. Celiet un nosūtiet uz ledusskapi.

Žāvētas biešu kvasa recepte

Neskatoties uz ilgstošu apstrādi, mājas dzēriens satur ievērojamu daudzumu noderīgu elementu un atšķiras ar lieliskām aromāta īpašībām un neparastu aromātu.

Sastāvdaļu saraksts:

  • 1 kg biešu;
  • 0, 5 litri ūdens.

Pakāpeniska recepte:

  1. Novietojiet saknes cepeškrāsnī 4 stundas 150 grādu temperatūrā;
  2. Pēc tam nomazgājiet dārzeņus, sagriež mazos gabaliņos un atkal nosūtiet uz krāsni, lai nožūtu minimālajā temperatūrā, kad durvis ir atvērtas.
  3. Ielej ūdeni un nedēļu atstāj istabas temperatūrā, regulāri noņemot veidotās putas.
  4. Izturēt un uzglabāt ledusskapī.

Sarkanās biešu kvass recepte ar raugu

Šajā ēdiena gatavošanas procesā var pagatavot garšīgu un veselīgu mājās gatavotu dzērienu tikai 2 dienu laikā. Biešu gaļa izrādās ļoti piesātināta un smaržīga.

Komponentu struktūra:

  • 250 g biešu;
  • 50 grami cukura;
  • 5 g rauga;
  • 2 litri ūdens.

Vārīšanas tehnoloģija:

  1. Bietes nomizo un sagriež sīkos gabaliņos, žāvē cepeškrāsnī vai dabiski telpā.
  2. Ielejiet ūdeni un pēc vārīšanas nosūtiet uz uguni, samaziniet gāzi un vāriet, līdz saknes sakne ir mīksta.
  3. Sastiepiet buljonu caur sietu, nosūtiet 3 l burkā, ielej ūdeni.
  4. Pievieno raugu, cukuru, atstāj istabas apstākļos 2 dienas.
  5. Filtrs un pudele.

Ierobežojumi un kontrindikācijas biešu kvasa izmantošanai

Pirms kontrindikāciju un devu pārbaudes ir nepieciešams saprātīgi lietot mājas biešu kvasu medicīniskiem nolūkiem. Ierobežojumi dzert:

  • gastrīta pastiprināšanās ar augstu skābumu;
  • kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
  • alerģiska reakcija;
  • artrīts, podagra;
  • hipotensija;
  • urolitiāze.

Ja nav kontrindikāciju, mājās biešu dzēriens var tikt patērēts dienas laikā pēc katras ēdienreizes, to var pievienot arī borskam vai zupai.

Tas ir svarīgi! Lai izvairītos no zarnu darbības traucējumiem, mājās pagatavota dzēriena daudzums dienā nedrīkst būt lielāks par 1 litru.

Secinājums

Receptes biešu kvasa izgatavošanai mājās ir paredzētas ne tikai terapeitiskai lietošanai, bet arī piemērotas vakara tikšanās reizēm. Šāds dzēriens noteikti uzvarēs katra gardēžu sirdī un patīkami pārsteigs visus draugus un paziņas.