Melleņu sula ir veselīgs un barojošs dzēriens. Tā satur pietiekamu daudzumu cukuru (30%). Dzēriena sastāvdaļas ir organiskās skābes (ābolskābe, citronskābe, skābeņskābe, pienskābe, kvīnskābe), kā arī tanīni. Sula ir bagāta ar A, B, C, PP, H vitamīniem un dažādiem noderīgiem mikroelementiem (kālija, kalcija, fosfora, magnija, dzelzs, nātrija, vara, joda).

Tas ir svarīgi! Medicīniskiem nolūkiem zīdaiņu dzēriens tika aktīvi izmantots viduslaikos, pateicoties tās unikālajam ķīmiskajam sastāvam.

Melleņu sulas ieguvumi un kaitējums

Dzērieniem, kas izgatavoti no mellenēm, papildus neticamai garšai un aromātam ir daudz noderīgu īpašību. To izmanto:

• uzlabot redzējumu;
• uzturēt imunitāti un palielināt hemoglobīnu;
• sirds un asinsvadu slimību profilaksei (pazemina asinsspiedienu);
• kuņģa-zarnu trakta izveidošanai (efektīvs gastrīts);
• uzlabot smadzeņu kognitīvās funkcijas (atmiņas atjaunošana, garīgās darbības veidošana);
• reimatisma, aknu un žultspūšļa slimību ārstēšanai tās pretiekaisuma iedarbības dēļ;
• regulēt menstruālo ciklu, mazināt sāpes kritisko dienu laikā;
• cukura līmeņa pazemināšanai asinīs (noderīga diabēta slimniekiem);
• nieru un urīnpūšļa slimību ārstēšanai;
• izņemt toksīnus no organisma;
• samazināt holesterīna un glikozes līmeni asinīs;
• slimam skaitlim un atjaunošanai (ir sulas diēta).
• apkarot depresiju.

Melleņu sulas ieguvums ir tas, ka tas var dziedināt visu cilvēka ķermeni. Bet visbiežāk to izmanto, lai atrisinātu acu problēmas. Melleņu sula ir ļoti laba acīm. Viņš spēj:

• uzlabot redzes asumu;
• labāka acu pielāgošana krēslas un nakts redzamībai;
• novērst ķermeņa bojājumus ar brīvajiem radikāļiem;
• novērst kataraktu;
• uzlabot acs ābola asins piegādi;
• ārstēt tīklenes atdalīšanu un konjunktivītu;
• pozitīvi ietekmē glaukomu;
• aizsargāt acis un mazināt nogurumu.

Melleņu dzeršana var būt kaitīga. Jums jāievēro daži noteikumi:

1. Izmantot mērenā veidā (pārmērīga melleņu izmantošana var radīt problēmas ar izkārnījumiem).
2. Ieteicams neiesaistīt mellenes ar citām ogām (zemenēm, zemenēm, melleņiem).
3. Sagatavojot noderīgu šķidrumu, nelietojiet lielu cukura daudzumu.

Uzmanību! Pirms melleņu sulas lietošanas medicīniskiem nolūkiem jākonsultējas ar ārstu.

Melleņu sulas izmantošana

Ogam ir daudz noderīgu īpašību. Mērenā melleņu dzēriena izmantošana faktiski var atjaunot visu ķermeni, bet visaptverošā programmā ar ārsta ieteiktajām zālēm.

Lai atgūtu, ir nepieciešams dzert 1 ēdamk. melleņu šķidrums. Viņa dos enerģiju un pacels jūsu garu visu dienu.

Daudzi lieto melleņu sulu svara zudumam. Turklāt dzēriens samazina apetīti, noņem ķermeņa toksīnus, palīdz samazināt holesterīna un glikozes līmeni, zems kaloriju līmenis. Lai sasniegtu pozitīvu rezultātu, ikdienā dzeramajam ūdenim ir nepieciešams pievienot melleņu sulu.

Ir pierādīts, ka, lai uzlabotu atmiņu, jums ir nepieciešams dzert 2, 5 ēdamk. dzert. Šī programma palīdzēs apturēt ķermeņa novecošanās procesu.

Tas ir svarīgi! 1 ēdamk. melleņu sula ir ceturtā daļa no C vitamīna dienas devas.

Ogu sagatavošana

Melleņu dzērienu var pagatavot no svaigām vai saldētām izejvielām. Pirms procesa uzsākšanas ir nepieciešams rūpīgi šķirot ogu, noņemot atkritumus, lapas, zarus, pelējumu un kukaiņus. Ja izejviela ir nedaudz plakana, tad to var izmantot arī iepirkumiem.

Ir nepieciešams rūpīgi nomazgāt mellenes. To ir viegli izdarīt ar vēsu tekošu ūdeni, ielejot ogu caurduris. Spēcīgi sausas mellenes nav nepieciešamas, lai jūs varētu nekavējoties sākt gatavot veselīgu dzērienu.

Melleņu sulas recepte ziemai

Ir dažādas ēdienu gatavošanas iespējas.

Recepte melleņu sulai ziemai:

1. Sasmalciniet sagatavotās mellenes (izmanto: blenderis, gaļas mašīnā, sulas spiedē, speciālu presi vai roku-tolkushku).
2. Šķidrumu izspiež caur sietu. Izspiediet ogu mīkstumu, ja vēlaties iegūt skaistu tīru sulu (kā to dara lielākā daļa mājsaimnieces). Bet daudzus vitamīnus paliek mellenēs, tādēļ, ja jūs atstāt to dzērienā, tas būs noderīgāks ar celulozi.
3. Noteciniet šķidrumu emaljas kastrolī. Uzlieciet uguni.
4. Uzsildiet dzērienu līdz 80 ° C. Vāra šajā temperatūrā 15 minūtes.
5. Regulāri sajauciet šķidrumu.
6. Sagatavojiet stikla burkas un vākus šuvei (mazgājiet ar soda saturu, sterilizējiet).
7. Ielej konteineros. Aizveriet vākus.
8. Apgriezieties. Iesaiņojiet siltu plīvuru, lai atdzesētu.

Uzmanību! Ja ir pieredze, ka dzēriens būs slikti, tad ir vērts pievienot nelielu daudzumu citronskābes. Jau slēgtas karstā šķidruma kārbas var vēl 15 minūtes sterilizēt verdošā ūdenī.

Ja nepieciešams, var palielināt sagataves iznākumu:

1. Lai to izdarītu, celulozi nolaidiet pannā ar emaljētu virsmu.
2. Ielej siltu ūdeni. 3-6 kg izejmateriālu pievieno 1 l.
3. Rūpīgi samaisa.
4. Ļaujiet nostāvēties 3 stundas.
5. Vēlreiz saspiest.
6. Otro spin šķidrumu papildina ar sākotnēji iegūto dzērienu.
7. Pēc tam gatavojiet, kā aprakstīts.

Dažas mājsaimnieces izmanto, lai pagatavotu dzērienu, kas ir gatavs plīts virsmai. Tas tiek montēts no 4 daļām:

• apakšējā ūdens tvertne;
• šķidruma savācējs (no tā izplūst caurule);
• jaudas izejvielu izvietošanai;
• vāku

Recepte melleņu sulas pagatavošanai sulas plītī:

1. Ielejiet sulas plīts apakšā 2 litrus ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Ievietojiet mellenes īpašā traukā.
3. Nosedziet vāku. Uzmanieties, lai caurule būtu pārklāta ar klipu.
4. Ar lielu izejvielu daudzumu, ja katliņā ogu daudzums samazinās, aizpildiet tos ar svaigiem.
5. Ja nepieciešams, izejvielām var pievienot nelielu daudzumu cukura. Iegūtā sula būs saldāka.
6. Vāra apmēram 60 minūtes. (laiks ir atkarīgs no ogu skaita).
7. Noteciniet šķidrumu caur skavām bez sterilām burkām.
8. Uzlieciet vāciņus. Apgriezieties. Ietīšana

Tas ir svarīgi! Melleņu sula parasti tiek pagatavota bez cukura pievienošanas, jo ogu sastāvs ir liels dabisko cukuru daudzums. Tāpēc dzēriens ir ieteicams diabēta slimniekiem.

Kaloriju melleņu sulas

Melleņu dzēriena unikalitāte ir tāda, ka papildus daudzām noderīgām īpašībām tas joprojām ir zems kaloriju daudzums. Indikators ir 38 kcal uz 100 g sulas. Tādēļ uztura speciālisti iesaka iekļaut dzērienu liekā svara cilvēkiem.

Kontrindikācijas

Melleņu sulai faktiski nav kontrindikāciju. Bet tas nav vērts zīdaiņiem. Sākot ievest sulu bērna uzturā, jābūt no 2 gadu vecuma. Lai to izdarītu, pievienojiet dzērienam nedaudz dabīgā medus saldumam.

Ir nepieciešams atteikties no melleņu sulas lietošanas cilvēkiem ar personisku neiecietību pret produktu. Saskaņā ar statistiku tas ir reti izņēmums. Parasti no tā pagatavotās ogas un sulas nerada alerģiskas reakcijas.

Aizliegts lietot dzērienu cilvēkiem, kuri cieš no žultsdinamikas. Tas ir saistīts ar to, ka sulai ir choleretic efekts. Šajā gadījumā melleņu dzēriena lietošana var novest pie tā, ka persona ir slikti.

Uzglabāšanas noteikumi

Lai iegūtu melleņu sulu ziemai, parasti tiek izmantotas stikla burkas ar tilpumu 1 litru vai vairāk. Produkts jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Ja ievērojat visus sagatavošanas noteikumus, dzēriens var stāvēt slēgtā traukā vienu gadu.

Ziemā melleņu sulu var sasaldēt plastmasas pudelēs. Lai to izdarītu, gatavs dzert dzērienu, kas izlej tīros traukos, nepildot 3 cm uz augšu. Tas ir saistīts ar to, ka šķidrums saldētā veidā palielina tilpumu. Cieši pievelciet vāciņu. Tīrāms uzglabāšanai saldētavā ziemai. Atkausēšanas sula dabiski neizmanto mikroviļņu krāsni.

Brīdinājums! Stikla trauku nekādā gadījumā nedrīkst izmantot sulas sasaldēšanai, jo tas var sabrukt no zemas temperatūras.

Atvērto sulu tvertnes jāuzglabā tikai ledusskapī. Tur viņš var stāvēt 3-4 dienas.

Secinājums

Melleņu sula tiek pelnīti uzskatīta par vienu no unikālākajiem un veselīgākajiem dzērieniem. Sagatavojiet to ziemai - tas ir snap. Tas palīdzēs uzlabot ķermeni, uzlabos imunitāti, izkļūt no depresijas.