Selerijas aromāts vai smaržīgs - veida zālaugu augi, kas iekļauti lietussargu ģimenes Selerijā. Tā ir pārtika un ārstnieciska kultūra, tā var būt sakne, lapu vai stalked. Botāniski šķirnes ir ļoti līdzīgas viena otrai, atšķiras to audzēšanas veids. Aprūpēto seleriju kopšana atklātā zemē ir vieglāka nekā sakne, bet lapu audzēšanai nepieciešams vairāk laika.

Selerijas - ilgstošs vai viens gads

Smaržīgais Selerijs ir augs ar divu gadu dzīves ciklu. Pirmajā gadā tā veido blīvu sakņu kultūru, bez iekšējām spraugām un lielām rozetēm no lielām lapām. Otrā, tas izlaida ziedu kātu līdz 1 m augstumam un iestāda sēklas. Stādīšanas gadā tiek veikta ražas novākšana - saknes, petioles un pikantas lapas, nākamais iegūst savu stādāmo materiālu.

Selerijas iepriekš audzēja kā ārstniecības augu, tagad tās ārstnieciskās īpašības ir izbalējušas fonā, kultūra tiek atzīta par dārzeņu un tiek izmantota dažādu tautu virtuvēs. Postpadomju telpā populārākās ir kļuvušas sakņu kultūras, bet Eiropā parasti tiek nopirktas šķirnes.

Stublāju selerijai ir šķiedru sakņu sistēma un veido nelielu sakni, kas ir slikti atšķirama zem daudziem sānu zariem. Tā uzkrājas liels izejas punkts, kura lielāko tilpumu aizņem nevis lapas, bet gan petioles. To krāsa var būt zaļa, salāti, rozā vai sarkanīga, platums - no 2 līdz 4 cm ar biezumu ne vairāk kā 1 cm Klasiskajās šķirnēs pirms novākšanas stublāji ir balināti (liegta piekļuve gaismai), lai noņemtu rūgtumu un padarītu izsmalcinātu, daudzus mūsdienīgus tas nav vajadzīgs.

Piezīme! Godīgi sakot, jāatzīmē, ka klasisko šķirņu kātiņu garša ir daudz labāka nekā pašbalināšanas.

Katra lapu rozete parasti sastāv no 15–20 vertikālām lapām. Bet ir šķirnes, kas dod līdz 40 filiālēm, dažkārt daļēji plaukstošām. Stublāji plati apakšā, sašaurināti galos un beidzas ar trijstūra virsmām sadalītiem tumši zaļām lapām. Veidnes ir dobas iekšpusē, rievotas, ar izteiktu rievu daļā, kas vērsta pret kontaktligzdas centru. To garums ir atkarīgs ne tikai no šķirnes, bet arī no selerijas agrotehnoloģijas un svārstās no 22 līdz 50 cm.

Sēklas - mazas sēklas, kas ir dzīvotspējīgas ne ilgāk par 4 gadiem (garantēta - 1-2 gadi). Otrajā dzīves gadā parādās apmēram metru garš gājiens.

Kā selerijas aug selerijas

Selerijas - mitrumu mīlošā kultūra, labi panes īstermiņa temperatūras samazināšanās. Šaušana var izturēt salu -5 ° C temperatūrā, lai gan ne ilgi. Visbiežāk izturīgas pret aukstajām šķirnēm - ar sarkanām lapām.

Selerijas lapai ir visīsākais augšanas periods, to var sēt tieši zemē. Sakne saknes veidošanai aizņem apmēram 200 dienas. Tas tiek audzēts tikai caur stādiem, un ziemeļrietumos tas reti tiek audzēts atklātā laukā.

Stiebra selerijas ieņem starpposmu - no dzinumu parādīšanās brīža līdz ražai dažādās šķirnēs 80-180 dienas. Lai ražotu kātiņu sēklas var sēt zemē, bet ir efektīvāk vispirms audzēt stādus.

Optimālā temperatūra dārzeņu selerijas audzēšanai ir 12–20 ° C. Un, lai gan termometrs ilgstoši nesasniedz 10 ° C temperatūru, tas var sākties priekšlaicīgi.

Kā audzēt stiebra selerijas no sēklām uz stādiem

Kultivējot seleriju stādus, nekas nav sarežģīts. Tās stādi ir daudz izturīgāki par tomātiem vai pipariem, un šie augi katru gadu šķir miljoniem dārznieku.

Izkraušanas datumi

Stiebra seleriju sēklas sēj uz stādiem no februāra beigām līdz marta vidum. Lielākajai daļai šķirņu ir diezgan ilgs augšanas periods, un kātiem ir jābūt pietiekami daudz laika, lai pirms aukstā laika nokļūtu prezentācijā. Pirmkārt, attīstās sakne un lapas, petioles tiek izstieptas garumā, un tikai tad tās palielina masu. Tas aizņem daudz laika, lai gan ne tik daudz kā sakņu ražošanai.

Tvertnes un augsnes sagatavošana

Seleriju sēklas var sēt parastās koka kastēs stādiem vai uzreiz atsevišķās plastmasas glāzēs ar caurumiem ūdens izplūdei.

Padoms! Drenāžas caurumi ir viegli izgatavojami ar karstu naglu.

Tvertnes, kas jau ir izmantotas, ir labi nomazgātas ar otu, noskalotas un iemērc stiprā kālija permanganāta šķīdumā. Tas nogalinās lielāko daļu baktēriju un baktēriju, kas var izraisīt slimības stādos.

Lai audzētu stiebra selerijas no sēklām, jūs varat veikt parasto iepirkto augsni stādiem. Substrātu var pagatavot patstāvīgi, sajaucot vienādas daļas dārza augsni un labi saplacinātu humusu, pievienojot smiltis. Tikai sietam ir nepieciešams izsijāt, lai noņemtu visus gabalus, oļus un augu atliekas - stādījumu augsnei jābūt vienādai un caurlaidīgai pret ūdeni un gaisu.

Sēklu sagatavošana

Seleriju sēklas ir ļoti mazas - 1 g satur aptuveni 800 gabalus. Turklāt viņi ātri zaudē dīgtspēju. Tātad personīgi savāktie stādāmie materiāli jāizmanto pēc iespējas agrāk, un veikalā būtu jāpievērš uzmanība glabāšanas laikam.

Lietussargu sēklas dīgst ilgu laiku - tas ir saistīts ar ēterisko eļļu klātbūtni tajās. Tāpēc dienvidu reģionos kultūraugi, piemēram, burkāni, tiek sēti sausi ziemai un nebaidās, ka tie dīgst nepareizā laikā.

Bez sagatavošanas seleriju sēklas peck vairāk nekā 20 dienas, stādi būs nevienmērīgi un vāji. Ir daudz veidu, kā paātrināt dīgtspēju un uzlabot stādu kvalitāti, šeit ir viens no tiem:

1. Sēklas iemērc 3 dienas siltā ūdenī, kas tiek mainīta divas reizes dienā.
2. Baltā auduma gabals tiek ievietots seklā platā traukā. Uz tās plāna slānis izplata pietūkušās sēklas un samitrina ar ūdeni.
3. Tvertne tiek turēta istabas temperatūrā 7-10 dienas, neaizmirstot samitrināt audumu.

Šajā laikā sēklas jāpārslēdzas - tas būs skaidri redzams uz balta auduma. Viņiem ir nekavējoties jānogādā uz stādiem.

Seleriju sēklām, kas straujāk ievelkas, bieži izmanto šādas metodes:

• mērcēšana īpašos, pārdod sēklu veikalos, narkotikas;
• turēt karstā ūdenī (ne vairāk kā 60 °) 30 minūtes.

Stādīšanas kātu selerijas stādi

Sēklas var sēt ne tikai stādīšanas kastēs, kas piepildītas ar mitru substrātu stādiem, bet arī siltumnīcās. Sablīvēta augsne, padara seklas rievas 5-8 cm attālumā viena no otras. Tās izvieto sēklas ar ātrumu 0, 5 g uz 1 kvadrātmetru. m un apsmidzina no mājsaimniecības smidzināšanas.

Ja stādāmā materiāla dīgšana nenotiek, bet tiek iemērkta karstā ūdenī vai stimulatorā, varat to darīt vieglāk. Sagatavotajā kārbā tiek likts plāns sniega slānis, novietots līdzenums, velk viļņus un sēj sēklas. Tad tie noteikti netiks izskaloti un apūdeņošanas laikā neiekļūs zemē.

Piezīme! Sēklām pat nav nepieciešams apkaisīt virsmu ar augsni - tie ir tik mazi, ka tie būs nedaudz apglabāti laistīšanas vai kūstošās sniega laikā.

Sēšanu var veikt atsevišķās kauss ar vairākām sēklām. Tad viņiem nav jāturpina, jums ir nepieciešams samazināt vājos kāposti ar nagu šķērēm, atstājot spēcīgāko.

Sēklu konteineri, kas pārklāti ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi un novietoti uz spilgta palodzes vai plauktiem ar gaismu. Patvērums noņemts pēc dīgtspējas.

Rūpējieties par dzinumu seleriju stādiem

Kad sēņu selerijas sēklas ir izšķīlušās, vienas nedēļas konteineri tiek ievietoti gaišā telpā ar temperatūru 10-12 ° C - tas neļaus stādus izvilkt. Tad stādi tiek pārvietoti uz siltāku vietu, nodrošinot svaigu gaisu un labu apgaismojumu.

Mitriniet zaļos selerijas rūpīgi - kastes no sadzīves smidzināšanas pudeles un tases - tējkaroti, no kura ne zemē ielej ūdeni, bet gar sienas.

Tas ir svarīgi! Pat viena substrāta žāvēšana var iznīcināt stādus.

2-3 vaļēju lapu fāzē stādi atsēžas atsevišķās kausēs ar apakšējo atveri vai īpašām kasetēm. Tajā pašā laikā seleriju selerijas kāposti tiek apglabāti augsnē gar gļotu lapām, un sakne, ja tā izstiepta vairāk nekā 6-7 cm, tiek saīsināta par 1/3.

Ideālā temperatūra zaļajiem selerijas stādiem ir 16–20 ° C. Dienas laikā un 18 ° C naktī tā nedrīkst pārsniegt 25 ° C, bet 5 ° C temperatūru uzskata par nepieņemamu tiem, kas atrodas uz stādījuma vai verandas. Iespējams, var iegūt melnu kāju vai lidot. Telpas relatīvajam mitrumam jābūt 60-70% un laba ventilācija.

Padoms! Ja kāda iemesla dēļ krīt seleriju sējeņi, bet tas nav saistīts ar pārmērīgu saslimšanu vai slimību, tie pievieno zemēm kausiem, vienkārši neaizpilda augšanas punktu.

Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai, bet ne mitrai. 10-15 dienas pirms stādīšanas stādus baro ar pilnu kompleksu mēslojumu, kas atšķaidīts 2 reizes vairāk, nekā ieteikts instrukcijās.

Kā stādīt selerijas selerijas atklātā laukā

Aptuveni divus mēnešus pēc stādījumu rašanās seleriju stādi ir gatavi transplantācijai zemē. Līdz tam laikam viņai jābūt vismaz 4-5 patiesām lapām.

Izkraušanas datumi

Stiebra seleriju stādi tiek iestādīti kāpostu zemes laukā atkarībā no reģiona - maija beigās vai jūnija sākumā. Pat ja šajā laikā temperatūra ir samazinājusies - ne biedējoša. Selerijas var izturēt aukstumu labi, galvenais ir tas, ka stādiem ir laiks nokārtot un ļaut jaunai lapai. Dienvidu reģionos salmiņi var stādīt agrāk atklātā laukā.

Izkraušanas laukuma un augsnes sagatavošana

Augt petiolate selerijas dārzā var pēc kartupeļiem, kāposti, bietes, gurķi, cukini, tomāti, ķirbji. Pirms stādījumu stādīšanas viņiem ir laiks novākt agrīnos redīsi, spināti vai salāti dārzā.

Selerijas selerijas izvēlas brīvas auglīgas augsnes ar neitrālu reakciju. No rudens lāpsta bayonet gultā. Katram kvadrātmetram dod ne mazāk kā 4-5 kg ​​rothed kūtsmēslu. Pavasarī, pirms stādīšanas, stādi ir seklīgi vaļīgi, un sakņu kultūrām pievieno īpašus mēslošanas līdzekļus saskaņā ar instrukcijām, kā arī glāzi pelnu un ēdamkaroti dubultā superfosfāta uz kvadrātmetru.

Skābās augsnes normalizē kaļķu un dolomīta miltus, un labāk to darīt rudenī, nevis pirms selerijas stādīšanas. Blīva augsne jau kļūs labāka no humusa, bet, ja nepieciešams, jūs varat pievienot smiltis - zem pavasara atslābuma vai tieši katrā caurumā stādīšanas laikā.

Pieaugošais selerijas valstī, jums ir jāizvēlas gluda, labi apgaismota teritorija. Vietās, kurās ir nosliece uz bloķēšanu, gropes ir apmierinātas - kultūra, lai gan mitrina mīlošs, nepanes ūdeni, daudz mazāk stagnējošu ūdeni.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Ir jāstiprina salāti, kas paredzēti audzēšanai atklātā laukā. Aptuveni nedēļu pirms plānotā laika tases tiek ievietotas kastēs un pēcpusdienā izņemtas uz ielas. Naktī pieci no tiem tiek iztīrīti telpā. 2 dienas pirms izkāpšanas, stādi tiek apturēti, lai ieietu mājā, atstājot ielu visu diennakti.

Pārvietošanās priekšvakarā uz atklātās zemes, selerijas tiek laistītas, bet ne bagātīgi, bet tā, lai zemes gabals būtu nedaudz mitrs.

Stādīšanas zaļumi stādīti zemē

Audzēto seleriju audzēšana un aprūpēšana sākas ar transplantātiem atklātā laukā. Lai kultūraugi varētu ražot labu ražu, augi ir brīvi novietoti un spīd visu dienu. Stiebru seleriju stādi tiek stādīti rindās pa 40–70 cm atstarpēm, attālumam starp krūmiem jābūt vismaz 40-50 cm.

Daži dārznieki kultivē selerijas kātu seklos tranšejos. Tas ir daļēji pamatots - būs vieglāk to pasargāt, kad būs pienācis laiks balināt stublājus. Bet krūmiem ir jāsaņem pietiekami daudz saules, tāpēc tranšejām jābūt platām un vērstām no dienvidiem uz ziemeļiem. Pretējā gadījumā nebūs nekas balinātājs.

Stādi tiek stādīti nedaudz dziļāk, nekā tie audzēti tasēs vai kasetēs, bet tā, lai audzēšanas punkts paliktu uz zemes virsmas. Jums ir jāpārliecinās, ka tas nav pārkaisa ar augsni.

Stādītu seleriju stādīti stādījumi ir dzirdami bagātīgi. Gultu nav nepieciešams mulčēt - tas bieži būs jāatbrīvo.

Kā rūpēties par selekcionētu seleriju ārā

Ja ir sagaidāms auksts snaps vai selerijas selerijas stādi, kuriem nav laika, lai iesakņotos, gultas ir pārklātas ar agrofibru vai loutrastil. Naktī jūs varat nomainīt tos ar avīzēm, ir jānostiprina tikai malas, lai vējš nebūtu trieciens.

Kā ūdens

Augot un aprūpējot seleriju, viens no galvenajiem agronomiskajiem pasākumiem ir laistīšana. Bez šīs kaļķakmens balināšana nevar atbrīvoties no rūgtuma, un tie nesasniegs pienācīgu izmēru.

Selerijas - mitrumu mīloša kultūra. Bieži un lielos daudzumos tas ir jādzirdina. Ja augsne ir ieteicama - gaisa un mitruma caurlaidība, ūdens stagnācija un ar to saistītās slimības nedrīkst būt. Pēc katras laistīšanas vai lietus starp rindām vaļā.

Kā barot

Augstas kvalitātes stiebru selerijas augt bez biežām pārsējām ir nereāli. Pirmo reizi mēslošana notiek ar pilnīgu minerālu kompleksu 15-20 dienas pēc pārstādīšanas. Nākotnē mēslošana tiek veikta katru nedēļu pēc laistīšanas. Ja jūs šim nolūkam lietojat ķīmiju, tas nepalielinās veselīgu, garšīgu augu, bet kaut ko nav iespējams ēst, nekaitējot veselībai.

Tas ir svarīgi! Korovyak ir lielisks mēslojums, bet to nevar izmantot selerijām.

Tāpēc pēc pirmā minerālvielu mērcēšanas selerijas tiek apaugļotas ar auga infūziju, atšķaidot ar ūdeni 1: 3 proporcijā katru nedēļu. Divreiz mēnesī ūdens spainim pievieno ēdamkaroti superfosfāta. Vienā krūmā izlej ne mazāk kā litru šķīduma.

Piezīme! Selerijas mīl slāpekli un fosforu, tam nav nepieciešamas papildu barības ar kāliju, it īpaši, ja pirms stādīšanas augsnē pievieno pelnus.

Kā balināt selekcionētus selerijas

Zaļo seleriju balināšana atklātā laukā ir operācija, kas paredzēta, lai bloķētu gaismas pieejamību kātiem. Tas palīdz noņemt rūgtumu un padarīt produktu vairāk izsmalcinātu. Ja jūs nolaidīsiet balināšanu, kātiņi būs izturīgi un garšīgi tāpat kā lapas.

Lai izlīdzinātu selerijas, ir visvieglāk to sasmalcināt ar zemi, tiklīdz tas sasniedz 30 cm augstumu, bet tikai atstājiet lapas. Procedūra tiek atkārtota ik pēc divām nedēļām.

Piezīme! Daži apgalvo, ka selerijas, kas tiek izaudzētas šādā veidā, iegūst zemes garšu. Tas nav taisnība.

Daudzi nesaistās ar seleriju audzēšanu, jo viņi nevēlas to segt ar zemi. Dārznieki zina, ka ir nepieciešams izskalot augsni no katra stumbra krūma atsevišķi, tas aizņem daudz laika. Bet baltie selerijas kāti var būt citādi:

• novietot abās rindas vai saplākšņa pusēs;
• ietiniet krūmus ar tumšu audumu, biezu papīru vai vairākiem laikrakstu slāņiem un velciet ar gumiju;
• izmantošanai pilnīgi rotētu tyrsu vai zāģu skaidu nosegšanai;
• pārklājiet ar riekstkoka rindām, koka mizu, ja tās ir pietiekamā daudzumā.

Pirms seleriju kātu balināšanas visi plānie kātiņi, kas aug ārpus krūma, ir jānoņem. Lapām jābūt brīvām - ja tās bloķē piekļuvi gaismai, iekārta pārtrauks augt un var pasliktināties. Starp zemes virsmu un stublāju nosedzošo materiālu nedrīkst būt atstarpes.

Nav iespējams izmantot svaigas koksnes atliekas - tirsu vai zāģu skaidas, kritušās lapas, salmiņus, lai balinātos kāti. Selerijas būs bagātīgi laistītas, kamēr tās atrodas zemē, šie materiāli sāks pūties un ražo siltumu, un tas ir nepieņemami.

Piezīme! Pašblāsējošajās šķirnēs nav nepieciešams bloķēt piekļuvi gaismas stiebriem.

Ražas novākšana

Selerijas selerijas šķirnes ir gatavas ražas novākšanai dažādos laikos. Parasti pirmais nogatavojas. Paredzēts svaigu kontaktligzdu ilgstošai uzglabāšanai no gultas pirms sala sākuma. Pārtikas produktos ir piemēroti selerijas, kas ir pakļautas negatīvām temperatūrām, bet tas ir slikti.

Labākās un ilgstošākās klasiskās šķirnes ar baltajiem petioliem. Krūmi tiek rūpīgi izrakti ar saknēm, pārvietoti pagrabā vai pagrabā, un tos iepilda mitrā smiltī vai kūdrā. Temperatūrā no 4 līdz 6 ° C un 85-90% mitrumam salmu selerijas ne tikai uzglabās visu ziemu, bet arī atbrīvos jaunas lapas.

Padoms! Tādējādi ir ieteicams atkārtoti audzēt tos, kuri nav sasnieguši paredzamo noieta izmēru. Galvenais ir tas, ka tie neietilpst salsā - ar ilgstošas ​​negatīvas temperatūras iedarbību, selerijas augšanas procesi apstāsies, un tas netiks uzglabāts ilgu laiku.

Audzēšana

Selerijas pavairo ar sēklām. Labākie augi tiek izvēlēti kā karalienes šūnas, rūpīgi izrakti pirms sala sākuma, lapas tiek sagrieztas konusā un uzglabātas plastmasas maisiņos pagrabā vai pagrabā.

Otrajā gadā dārzā stāda selerijas saknes, lai iegūtu sēklas. Pirmkārt, parādās reti zaļumi, tad augsts, līdz 1 m bultiņai. Ziedēšana notiek 2 mēnešus pēc saknes stādīšanas un ilgst aptuveni trīs nedēļas.

No brīža, kad selerijas tiek stādītas pirms sēklu novākšanas, jānokārto 140-150 dienas, līdz tam laikam jāmaina krāsa no zaļas līdz zaļgani violetai. Дозаривают семена под навесом или в проветриваемом помещении и обмолачивают.

На Северо-Западе им может не хватить времени для созревания в грунте. Рекомендуется прищипывать верхушку цветочной стрелки, когда на ней сформируется достаточно семенников – каждое растение способно дать 20-30 г семян. Этого более чем достаточно, чтобы обеспечить посадочным материалом себя, соседей и знакомых.

Вредители и болезни сельдерея черешкового

Листовой и черешковый сельдерей благодаря высокому содержанию эфирных масел редко болеет и умеренно поражается вредителями. Наибольшую опасность для культуры представляют переливы и застой воды в области корней, именно они являются главной причиной возникновения гнилей. Чаще всего они поражают точку роста и стебель.

Среди других болезней черешкового сельдерея следует отметить:

• бактериальную пятнистость листьев;
• melna kāja;
• вирусную мозаику.

Вредители, поражающие сельдерей:

• gliemeži un gliemeži;
• kausi;
• морковные мухи.

Предотвратить болезни и появление вредителей поможет правильная агротехника:

• тщательный выбор места посадки;
• augsekas;
• предпосадочная подготовка грунта;
• своевременное рыхление почвы и прополка сорняков;
• pareiza laistīšana;
• при необходимости – прореживание посевов.

Что делать с сельдереем стеблевым на зиму

Хранить черешковый сельдерей свежим можно до трех месяцев в проветриваемом подвале или погребе при температуре 4-6° С и влажности 85-90%. Вымытый и разложенный в полиэтиленовые пакеты, он может лежать до 30 дней в овощном отделе холодильника. Кусочки стеблей будут около года храниться в морозильной камере.

Черешковый сельдерей можно разрезать на кусочки и высушить. Вкус его при этом будет сильно отличаться от свежего или замороженного. С сельдереем готовят салаты, его солят, выжимают и замораживают сок.

Secinājums

Уход за сельдереем черешковым в открытом грунте необременительным назвать сложно. Но сажая культуру самостоятельно, огородники могут контролировать условия выращивания и подкармливать ее органическими удобрениями. Только так можно гарантировать, что на столе окажется вкусный и полезный продукт, а не набор химических элементов.