Burkānu šķirnes Urāliem

Katrā reģionā dominē daži klimatiskie apstākļi un, lai iegūtu labu dārzeņu ražu, ir nepieciešams izvēlēties pareizo sēklu materiālu. Laika apstākļi var būt tik atšķirīgi, ka nav iespējams audzēt vienu šķirni pat kaimiņos. Šī problēma attiecas uz burkāniem. Audzētāji nepārtraukti ieved jaunas šķirnes un hibrīdus, kas aklimatizēti noteiktās jomās. Šodien mēs runāsim par labākajām burkānu šķirnēm Urālam un uzzināsim dažus noslēpumus par novāktās kultūras pienācīgu saglabāšanu.

Urālu šķirņu un augošo burkānu iezīmes

Urālos burkānus sēj, tāpat kā citos reģionos, pavasarī vai rudens beigās ziemā. Augsnes sastāvs var būt atšķirīgs, bet vienmēr ir vaļīgs. Pirms mēslu mēslošanas vēlams mēslot augsni. Pirmo 45 dienu pavasara stādīšanas laikā burkāns attīstās slikti, tā augļi aug ļoti delikāti. Lai nezaudētu kultūru un nepalielinātu tās izaugsmi, nepieciešams uzturēt gultu tīru no nezālēm, kā arī apkarot kaitēkļus. Burkāni mīl mitrumu, bet saprātīgos ierobežojumos, tāpēc ir jāievēro laistīšanas biežums.

Padoms! Izvēloties dārza dārza gabalu, priekšroka jādod vietai, kur pērn palielinājās tomāti, kāposti vai gurķi. Netālu ir vēlams audzēt vismaz dažus sīpolus. Tās zaļās spalvas aizsargā sakni no burkānu lidojuma.

Attiecībā uz zonējumu burkāniem gandrīz visi Sibīrijas šķirnes un hibrīdi Urālā aug labi. Ja mēs pievērsīsimies šim jautājumam precīzāk, Urāla dienvidu daļas klimats ir daudz labvēlīgāks. Šeit sakņojas šķirnes, kas paredzētas vidējai joslai. Urālu ziemeļu un centrālajā daļā klimatiskie apstākļi ir grūti. Šeit ir labāk dot priekšroku aukstumizturīgām šķirnēm, kas pielāgotas sliktiem laika apstākļiem.

Agrotehniskā kultūra sastāv no vairākiem posmiem:

  • Dārzkopībai piešķirto platību rudenī izrakt. Pārliecinieties, ka pārsējs ir no kūtsmēsliem.
  • Ja sēšana notiek rudenī pirms ziemas, sēklu materiāls netiek iemērkts, bet sēts. Pavasara laikā labāka ir graudu sēšana.
  • Kad stādi parādās pavasarī, pārpalikušie augi tiek izņemti, tas ir, tie padara retākus. Burkāns mīl vaļēju augsni un baidās no tā, ka veidojas garoza, tāpēc zeme ir jāturpina. Ir svarīgi neaizmirst par regulāru laistīšanu.
Padoms! Pilsētās joprojām var atrast dārzeņu audzēšanas stacijas, kas specializējas dārza kultūru audzēšanā. Runājot par tiem, jūs varat saņemt svarīgus ieteikumus par piemērotu šķirņu izvēli konkrētai teritorijai.

Burkāni tiek uzskatīti par nepretenciozu kultūru, un daudzas no tās šķirnēm ir piemērotas audzēšanai Urālos. Kad augsnes temperatūra sasniedz + 5 ° C, graudi sāk satriekt. Daudzos ziemeļu apgabalos tas notiek aptuveni jūnija sākumā.

Īsā, bieži vēsā vasara neļauj vēlu šķirnēm nobriest atklātā laukā, radot kultūru apmēram 140 dienās. Labāk ir dot priekšroku agrīniem burkāniem, kas ir piemēroti lietošanai 70–100 dienu laikā.

Ir svarīgi atzīmēt, ka visas agrīnās burkānu šķirnes nav piemērotas uzglabāšanai, un ziemā nav iespējams uzkrāt sakņu kultūras. Tāpēc sezonas vidū un vēlu nogatavināšanas šķirnes sējas nevar darīt. Šādus burkānus var saglabāt līdz jaunajai ražai, tie ir lieliski piemēroti pārstrādei un konservēšanai.

Tas ir svarīgi! Burkānu, kā arī citu kultūru audzēšana notiek atklātā un slēgtā zemē. Siltumnīcas apstākļos vidējā un novēlotā šķirnēm būs laiks nobriest.

Urālas agrīnās šķirnes

Tātad, mūsu pārskats sāksies ar agrīnām burkānu šķirnēm, kas piemērotas svaigai lietošanai.

Amsterdama

Augu nogatavošanās notiek aptuveni 90 dienu laikā. Burkāni aug vidēja izmēra, ar noapaļotu galu, ne garāki par 17 cm, nogatavojušos augļu masa ir aptuveni 150 g. Sakņu kultūras ir pilnībā iegremdētas zemē, kas novērš tās augšējo daļu pie stādījumiem. Šī šķirne mīl labu aprūpi, par kuru viņš pateiks par dāsnu ražu, kas ir aptuveni 6 kg / m2. Burkāni nebaidās no lietainas vasaras un nesalauž ar mitruma pārpalikumu.

Victoria F1

Pilnībā nobriedusi burkānu uzskata par 80 dienām. Ja jums ir nepieciešami sijas saknes, tos var saņemt 70 dienu laikā. Šķirnei ir spēcīgs topu augums. Burkāni izaug īsumā, vienāda izmēra ar noapaļotu galu. Sakņu kultūru maksimālais garums ir 20 cm, bet biezāka ir kultūra, jo mazāks auglis. Mīkstajam kodolam ir sarkanīga nokrāsa. Dārzeņi reti met bultas, lieliski sakņojas uz smago augsni. Kā paredzēts, augļi ir labi pārstrādei un svaigam patēriņam.

Nastena

Nobriešana notiek pēc 80 dienām, bet var ilgt līdz pat 3, 5 mēnešiem. Burkānus izlīdzina ar gludu ādu, noapaļojot beigās. Ar maksimālo dārzeņu garumu sver apmēram 150 g. Šīs šķirnes sēklas ir piemērotas pavasara un rudens stādīšanai zemē. Ražu var uzglabāt ilgi. No 1 m2 gultām savāc aptuveni 6, 5 kg burkānu. Pavasara sēšana Urālā sākas tikai līdz maijam, kad nakts sals tiek pārtraukts. Pirms graudu sēšanas vēlams apstrādāt augšanas stimulatoru.

Alenka

Pilnībā nobriedusi raža tiek uzskatīta par 70–80 dienām, un sakņu kultūra tiek novirzīta sijas ražošanai piecdesmit dienu vecumā. Burkāni aug vidēji, pat ar maksimālo garumu 12 cm, miesa ir kraukšķīga, salda.

Beļģijas baltā krāsā

Šķirne ir amatieris, jo tā rada baltus burkānus. Saknes biežāk tiek izmantotas kā karstu ēdienu garšvielas. Neapstrādāta celuloze ir praktiski bez smaržas. Pēc termiskās apstrādes parādās īpašs aromāts.

Bangor F1

Šis hibrīds rada garšīgus burkānus, un, lai gan tie ir agri, kultūraugu var uzglabāt pagrabstāvā. Sakne aug ilgi un plānas, tomēr ir iespaidīgs svars līdz 200 g

Pūķis

Īpaša burkānu šķirne ar violetiem augļiem. Tomēr tikai ādai ir tāda krāsa, un pati miesa un kodols tradicionāli ir oranžā krāsā. Dārzeņi ir vairāk piemēroti karstu ēdienu pagatavošanai, jo termiskā apstrāde atstāj neparastu svaigu sakņu dārzeņu smaržu.

F1 krāsošana

Šī hibrīda augļi ir ļoti populāri bērniem un ir piemēroti tikai svaigai lietošanai. Burkāni aug vidēji, sver apmēram 200 g, un āda ir gluda. Sakņu kultūras ir pilnībā iegremdētas zemē, kas novērš dārzkopību.

Finhor

Nobrieduši burkāni tiek ņemti vērā pēc 80 dienām. Šķirne ir ļoti augstas, augļi ir diezgan lieli, sver aptuveni 150 g. Sakņu kultūras aug, pat ar gludu ādu, beigas ir noapaļotas. Kraukšķīgā miesa ir ļoti salda, kodols ir plāns. Burkāni aug pilnīgi apglabāti zemē, tāpēc augšpusē netālu no zaļās virsotnes. Ražas novākšana ilgstoši netiek glabāta.

Vidējās šķirnes Urāliem

Vidēja šķirņu nogatavošanās periods ir 3–3, 5 mēneši. Burkāni ir ne tikai svaigam patēriņam, bet arī uzglabāšanai, konservēšanai, apstrādei.

6. vitamīns

Ražas burkānus var novākt pēc aptuveni 100 dienām. Dārzeņu augums nepārsniedz 15 cm, noapaļotais gals ir nedaudz biezāks. Āda ir gluda, nedaudz virsmas ir redzamas acis. Kodols ir ļoti plāns, aizņem apmēram 20% no celulozes biezuma. Nogatavojušos dārzeņus sver apmēram 165 g. Raža dažādos audzēšanas apstākļos svārstās no 3 līdz 7 kg / m2. Šķirne sakņojas labi uz drenētām kūdras malām, neizmet bultas, bet sakņu kultūras var saplīst.

Altai saīsinājās

Ļoti augstvērtīga šķirne sniedz īsus, biezus augļus, kas sver apmēram 150 g. Novāktās saknes var manuāli vai mehanizēt. Burkāni ir ilgi saglabājušies. Dārzeņi tiek izmantoti visu veidu pārstrādei un svaigam patēriņam.

Callisto F1

Hibrīds ir paredzēts audzēšanai atklātā gultā. Burkānus uzskata par gataviem pēc 3–3, 5 mēnešiem. Augu piesātināta zaļa krāsa, spēcīga. Sarkano mīkstumu ar plānu serdi pārklāj ar gludu ādu. Burkāns aug līdz pat 22 cm garam garumam, vienlaikus pilnīgi apglabājot zemē. Nobrieduši dārzeņi sver aptuveni 135 g. Ražu var uzglabāt līdz pavasarim, nebaidoties no gariem sūtījumiem.

Red Giant

Sakņu kultūru nogatavināšana notiek aptuveni 100 dienu laikā. Burkāni aug garumā, maksimāli 25 cm, sver 150 g Saldā mīkstums ir pārklāts ar gludu ādu. Sakņu saknes nepatīk bieza stādīšana, tāpēc pārliecinieties, ka plānojat. Regulāra laistīšana ir ļoti svarīga.

Forto

Šīs burkānu šķirnes novākšana sākas pēc 110 dienām. Augļi aug ne vairāk kā 20 cm garumā, pat ar noapaļotu galu. Mīkstums ir raksturīgs sarkanīgs nokrāsojums, cukura un sulas piesātinājums. Šķirne nezaudē savu lielo ražu pat uz smaga zemes. Burkāni tiek audzēti uzglabāšanai, dažādai apstrādei un vienkārši ēšanai.

Nante 4

Burkāni nogatavojas pēc 3–3, 5 mēnešiem. Dārzeņu forma ir plakana, nedaudz sašaurināta uz apaļo galu. Ar maksimālo garumu 18 cm, sakņu kultūraugšņi sver līdz 170 g. Saldā mīkstums ir pārklāts ar gludu ādu ar nedaudz izteiktām acīm. Kultūru izmanto ziemas uzglabāšanai un pārstrādei. Garšīgi svaigi dārzeņi.

Vēlu šķirnes Urāliem

Vēlīno šķirņu audzēšana ir pamatota ilgtermiņa uzglabāšanai. Dažu šķirņu burkāni var tikt saglabāti, līdz novāc jaunu pavasara sējumu.

F1 totēms

Kakla formas burkāni aug ļoti garš ar asu galu. Hibrīds tiek uzskatīts par augstu. Nobrieduši dārzeņi sver ne vairāk kā 150 g. Mīkstums ir sulīgs sarkans un tas pats. Dārzeņi ir paredzēti ziemas novākšanai, apstrādei, perfekti konservēti līdz pavasarim.

Shantane 2461

Gatavu ražu var sagaidīt ne agrāk kā 130 dienas. Burkāni aug ne vairāk kā 15 cm garumā, sverot līdz pat 250 g. Sakņu kultūras ir pilnībā apglabātas zemē, tāpēc āda uz pamatnes nav zaļa. Par miesas izskatu šķiet sarkanīgi, un kodols ir vairāk pakļauts dzeltēšanai. Uz gludām ādām nedaudz acis parādās nedaudz. Šķirnes trūkums ir biezs un raupja kodols. Produktivitāte svārstās no 3 līdz 8 kg / m2. Augļi nav kreka un tiek glabāti ilgu laiku pagrabā.

Ting F1

Hibrīds rada garas saknes konusveida ar asu galu. Nogatavojušos dārzeņus sver apmēram 120 g, sulīgo mīkstumu pārklāt ar gludu ādu, krāsa ir sarkana, un pašā kodolā dominē oranžā krāsā. Hibrīds tiek uzskatīts par augstu ražu, novāktās saknes spēj izturēt visu ziemu.

Yellowstone

Šo burkānu forma ir nedaudz kā vārpsta. Augļi ir gludi un pat ar asu apdari. Nobriedušie dārzeņi sver ne vairāk kā 200 g. Burkāni ir garšīgi, bet gaļas un serdeņu dzeltenā krāsa vairāk nosaka šo dārzeņu kulinārijas virzienā.

Rudens karaliene

Ražas novākšana sākas pēc 130 dienām. Burkāni aug lielā un garumā, maksimāli līdz 22 cm, nobriedušu sakņu kultūru masa sasniedz 160 g. Kraukšķīgās miesas iekšpusē ir bagāta sarkana sirds. Burkāni ir gludi un vienmērīgi, kas norāda uz to labu noformējumu. Visā ziemā raža ir pilnībā saglabāta, apstrādāta un konservēta. Šīs šķirnes sēklas var ražot pavasarī vai vēlu rudenī pirms ziemas.

Imperators

Kultūra ar ļoti spēcīgiem topiem un lielām tumši zaļām lapām. Burkāni ir garš, ar noapaļotu pamatni pilnībā iegremdē zemē. Nobriedis dārzeņi sver aptuveni 160 gramus, bet var augt vēl vairāk. Kraukšķīgās saldās mīkstuma iekšpusē ir plānas kodols. Visiem reģioniem šķirnei ir laba raža, nevis augļi. Burkāni tiek izmantoti uzglabāšanai, pārstrādei un vienkārši ēšanai.

Padoms! Izvēloties šķirni, vispirms ir jānosaka nākamās ražas mērķis.

Ja audzēti burkāni tiek pārdoti, priekšroka jādod importētiem hibrīdiem. Lietošanai mājās, jo īpaši ziemas sagataves, piemērotāka mājas šķirņu šķirne. Šīs kultūras ir labāk pielāgotas vietējam klimatam, un raža tiek saglabāta visilgāk.

Ražas saglabāšanas noslēpumi

Daži cilvēki domā par to, ka burkānu nogatavošanās periods ietekmē uzglabāšanas ilgumu. Šiem diviem rādītājiem ir tieša saistība. Agrīno šķirņu veģetatīvais periods ir ļoti īss, un šāds dārzenis netiks uzglabāts ilgi. Ziemai ir nepieciešams uzkrāt sezonas vidū un labākus vēlu burkānus. Tomēr, ja to nepareizi glabā, pat šādas saknes var kļūt sapelušas un sākt pūt. Lai izvairītos no ražas novākšanas, daži padomi palīdzēs:

  • No paša sākuma ir nepieciešams izvēlēties pareizo sēklu. Galvenās īpašības ir uzrakstītas uz iepakojuma. Nepieciešams iegādāties šķirnes, kas ir aklimatizētas konkrētā apgabala klimatam, kā arī iegūt iegūto kultūru.
  • Pēc novākšanas saknes ir rūpīgi sasmalcinātas. Atstājiet pat veselus augļus uzglabāšanai. Visus burkānus ar mehāniskiem bojājumiem un jebkādu traipu klātbūtni nosūta pārstrādei.
  • Pirms ieklāšanas pagrabā saknēm jābūt labi žāvētām. Starp citu, visi neapgrieztie burkāni ir jāiznīcina, jo tie netiks uzglabāti.
  • Katrs iepakojums parasti norāda dārzeņu pieļaujamo uzglabāšanas laiku. Lai pārvarētu šo laiku, maz ticams, ka tas būs veiksmīgs.
  • Burkānus var uzglabāt smilšu vai PET maisos. Pirmajā gadījumā sausu smiltis ielej jebkurā traukā ar ventilācijas atverēm. Tas var būt kartona kastes, maki utt. Kad iepakotiem augļiem ir nepieciešama gaisa piekļuve.
  • Visā uzglabāšanas laikā pagrabstāvā ir svarīgi ievērot tādu pašu mitrumu un temperatūru.

Ja iespējams, periodiski jāpārskata uzglabātās saknes. Iepakojumos tas būs vieglāk. Augļi ar puvi vai pelējuma pazīmēm ir nekavējoties jānoņem, citādi veselīgi burkāni izzudīs no tiem.

Video stāsta par burkānu uzglabāšanas noteikumiem:

Katrs dārzeņu audzētājs izvēlas sev piemērotas burkānu šķirnes, bet labāk ir ievērot noteiktu šķirni. Nu, ja dārzs aug dažādus nogatavināšanas laikus. Tas ļaus racionāli izmantot kultūru.