Daudziem cilvēkiem, kam ir steidzamas problēmas, pat nav laika gatavot pirmo kursu, jo tas ir ilgs process. Bet, ja jūs iepriekš rūpējieties un sagatavojat šādu noderīgu saglabāšanu, kā pildījumu borskam bez bietes ziemai, jūs varat izbaudīt visu ziemas periodu borscht ar lielisku garšu un nepārspējamu garšu, kas ir pilnīgi atkarīgi no pareizas borsku pildīšanas bez bietes.

Noteikumi par borskinga mērci bez bietes

Katrai mājsaimniecei, lai saglabātu savu personīgo laiku, ir jābūt dažām receptēm, kas paredzētas pirmās kursa apstrādei bez bietes. Pāris šāda ziemas saglabāšana ļaus mazāk laika pavadīt virtuvē. Lai pagatavotu garšīgu, garšīgu mērci, vispirms jāiepazīstas ar pieredzējušu mājsaimniecību ieteikumiem, ka viņi ir bijuši iesaistīti saglabāšanā pirmajā gadā:

1. Bulgārijas pipari ir izvēles sastāvdaļa borsu eļļas mērcē. Bet ar viņu tas būs bagātāks un apetītāks, īpaši, ja lietojat daudzkrāsainas šķirnes.
2. Tomātu vietā jūs varat pievienot kečupu vai adjiku, tāpēc kārta kļūs asa un neparasta.
3. Lai atvieglotu procesu, varat izmantot lēnu plīti. Komponentu recepte un sastāvs neatšķiras no parastā.
4. Dažādai gaumei varat pievienot zaļumus. Šāds borscet kārts izskatīsies ļoti pievilcīgs, un, atverot ziemā, visā mājoklī būs lieliska svaiga smarža.

Zinot šādus vienkāršus noslēpumus, jūs varat sasniegt lielisku rezultātu, kas pārspēs jebkuru restorāna ēdienu.

Klasiska recepte biešu garšvielu borshu eļļai ziemai

Daudzi mājsaimnieces uzskata, ka degvielas uzpildei bez bietēm ziemā jāiekļauj minimālais produktu daudzums. Klasiskā recepte piedāvā tikai divas sastāvdaļas, visas garšvielas, garšvielas var tikt gatavotas, koncentrējoties uz jūsu gaumei. Tas ir lielisks zupas mērci ziemai bez bietes, kā arī kāpostu ruļļi, sautējumi, kāposti un pat putra.

Sastāvdaļas sastāvs:

• 1 kg tomātu;
• 2–4 gab. Bulgārijas pipari.

Kā uzpildīt borsu bez cukurbiešu receptes:

1. Paņemiet vienu trīs litru burku, sterilizējiet to pārim vai izmantojot mikroviļņu krāsni.
2. No mazgātajiem tomātiem, lai noņemtu stublāju, sagrieztu lielos gabaliņos, tad sagrieziet augļus ar gaļas mašīnā, tādējādi iegūstot tomātu sulu.
3. Izlej iegūto šķidrumu katliņā un vāra 20 minūtes.
4. Nomazgājiet piparus, izņemiet sēklas, sagrieziet mazos kubiņos.
5. Pēc tam, kad tomātu sulas putas ir nokritušās, rūpīgi iegremdējiet sagatavotos piparus.
6. Vāriet 10 minūtes un pēc tam nosūtiet sterilizētās burkās un aizveriet, uzliekot vāku.

Borsha piepildīšana ziemā bez bietes ar tomātu un papriku

Ja jūs pārdomājat atšķirību starp vasarā vārītu borsku un ziemas sezonu, tad uzreiz nāk prātā nesalīdzināms aromāts, kas siltajā sezonā izplatās visā virtuvē. Lai izjustu šo patīkamo aromātu visā istabā ziemā, labāk ir pagatavot garšīgu borschtas mērci un nodrošināt ziemā ēdienu ar veselīgām vielām.

Komponentu komplekts:

• 8 kg tomātu;
• 2 kg Bulgārijas piparu;
• 3 krustnagliņu ziedkopas;
• 5 gab lauru lapas;
• 1 ķiploki;
• 50 ml saulespuķu eļļas;
• 1 ēd.k. l etiķis;
• sāls, cukurs pēc garšas.

Recepte iesaka šādu procedūru:

1. Sasmalciniet tomātu augļus, izmantojot maisītāju.
2. Pipari sagriež mazos kubiņos.
3. Ielej eļļu dziļā traukā, sakarsējiet, pievienojiet ķiplokus, piparus un tomātus, kas iziet cauri presei.
4. Uzglabājiet uz plīts, pagriežot nelielu uguni, 10 minūtes, pārlej visas garšvielas.
5. Vāra masu, novieto uz bankām un korķa.

Pakāpeniska recepte:

Recepte borschevogo uzpildīšana ziemai bez bietes ar ķiplokiem

Jāatzīmē, ka šāds garšīgs un aromāts borschtas mērci ir ideāli piemērots ne tikai pirmajiem kursiem, bet arī sautējumiem, sautētiem kartupeļiem un citiem ēdieniem. Var izmantot kā atsevišķu produktu. Šādu saglabāšanu ieteicams ievietot ēdamgaldā atsevišķā traukā, lai ikvienam būtu tiesības izlemt, ar ko labāk būtu izmantot borsu eļļas mērci bez bietēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 600 g bulgāru pipari;
• 600 g burkānu;
• 600 g sīpolu;
• 1 kg tomātu;
• 1 kg kāpostu;
• 1 ēd.k. l cukurs;
• 1 ēd.k. l sāļi;
• 3-4 ēdamk. l tomātu pasta;
• 1 ķiploki;
• 100 ml eļļas;
• 5 ēd.k. l etiķis;
• zaļumi pēc garšas.

Kā pagatavot borsu bez bietēm saskaņā ar recepti:

1. Nomazgājiet un tīriet visus dārzeņus. Samaziniet tomātus nelielu šķēļu, sīpolu - gredzenu vai pusgredzenus, piparus - kubiciņus, sagrieziet burkānus, izmantojot rīve, smalki sagrieziet kāpostus.
2. Kombinējiet sīpolus, burkānus, tomātus un piparus ar sviestu un cepiet pannā 40 minūtes.
3. Sāls, saldina, pievieno kāpostus, zaļumus un sasmalcinātu ķiploku.
4. Pēc 20 minūtēm izplata gatavos produktus bankām.

Borska sezona ziemai bez bietes ar pupiņām

Šī interesanta sagatavošanās ziemai ievērojami ietaupīs laiku nākotnē un būs lielisks papildinājums daudziem citiem ēdieniem. Kā izrādījās, jūs varat viegli izdarīt bez bietes. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 1, 5 kg burkānu;
• 1, 5 kg pupiņu;
• 5 kg tomātu;
• 1 kg sīpolu;
• 1 kg piparu;
• 4 ēdamk. l sāļi;
• 500 ml saulespuķu eļļas;
• 125 ml etiķa;
• zaļumi pēc garšas.

Recepte, lai izveidotu pildījumu borsai bez bietēm pēc receptes:

1. Sagatavojiet dārzeņus, mazgājot un pīlējot, sagrieziet sīpolus un piparus mazos kubiņos.
2. Palaidiet tomātus caur sulu spiedi, rupji sarīvējiet burkānus.
3. Pavārs pupiņas un apvienot ar visiem citiem dārzeņiem.
4. Piepildiet etiķi, ielej eļļu, pievienojiet sāli, vāriet apmēram stundu.
5. Ielej zaļumus un ielej bankām, korķa.

Sagatavošanās borsai ziemai bez biešu ar zaļumiem

Sakarā ar lielo sāls daudzumu, saglabāšana ilgstoši tiks glabāta, neraugoties uz termiskās apstrādes trūkumu. Tas saglabās visas produktu noderīgās īpašības.

Komponentu komplekts:

• 250 grami tomātu;
• 250 g sīpoli;
• 250 g burkāni;
• 250 grami piparu;
• 50 g pētersīļi, dilles;
• 200 grami sāls.

Šo darbību recepte:

1. Nomizo burkānus un paņemiet lielu rīsu, sarīvējiet dārzeņus, sagrieziet sīpolus kubiņos, paprikas un tomātus - uz sloksnēm.
2. Kombinējiet visus dārzeņus un sasmalcinātos zaļumus vienā traukā, pārklājiet ar sāli, kārtīgi samaisiet un atstājiet dažas minūtes.
3. Piepildiet masu sterilās burkās, aizveriet vāku.

Borschche mērci ziemai bez bietes ar seleriju

Labāk ir nekavējoties aizvērt maksimālo burbuļu skaitu burkānu bez borschtas ziemai, jo tas ļoti ātri nonāk gan pirmā, gan otrā kursa sagatavošanā.

Produktu saraksts:

• 3 kg tomātu;
• 2 kg Bulgārijas piparu;
• 300 g sīpolu;
• 1 ķiploki;
• 800 grami seleriju;
• 100 ml saulespuķu eļļas;
• 50 ml etiķa;
• sāls, garšvielas, cukurs.

Recepte borscht ar seleriju pagatavošanai:

1. Sasmalciniet tomātus, izmantojot blenderi, sagrieziet piparus kubiņos, sīpolus - gredzenus.
2. Apvienojiet visus dārzeņus ar ķiplokiem, kas iepriekš bijuši cauri presei, un sasmalcinātus selerijas.
3. Garšojiet ar eļļu, garšvielām, vāriet līdz vārīšanās temperatūrai un turiet vēl 30 minūtes.
4. Pēc sterilizēšanas pievienojiet etiķi un izplatiet bankām.

Kā pagatavot ziemas mērci borskam bez bietēm ar etiķi

Viens no interesantākajiem un ēstgribīgākajiem sagatavošanās darbiem ziemai ir garšvielas ar borsu bez bietēm ar etiķi. Šāda garšviela ietaupa daudz laika, pagatavojot pirmo kursu ziemā, jo jums nav nepieciešams pagatavot mazuļu katru reizi. Un etiķa pievienošana palīdzēs pagarināt saglabāšanas laiku.

Nepieciešamās receptes sastāvdaļas:

• 300 g burkāni;
• 200 g sīpolu;
• 1 kg tomātu;
• 1 kg kāpostu;
• 50 grami piparu;
• 2 tējk. etiķis;
• 2 tējk. cukurs;
• 4 tējk. sāls.

Ražošanas recepte:

1. Sasmalciniet tomātus, izmantojot maisītāju. Piparu sēklas, kātiņi un karbonāde salmu veidā. Kāpostu karbonāde, jo mazāki, jo labāk burkāni un sīpoli sagriež kubiņos.
2. Kombinējiet visus dārzeņus, izņemot kāpostus, vienā traukā un uzliek lēni uguns, lai vārītu, kura laikā jūs noņemat putas.
3. Pēc vārīšanas vārīt kāpostus un turpināt ugunsgrēku vēl 20 minūtes, nepārtraukti maisot.
4. Sāls, saldinātājs, noņemiet no karstuma, pievienojiet etiķi, samaisiet.
5. Ielej bankām, nosprostot, ietiniet, lai atdzesētu, izmantojot segu.

Kā padarīt borss mērci bez bietes un etiķi ziemai

Lai garšvielas bez bietes saglabātu maksimālo garšu, varat izlaist etiķa pievienošanas soli. Protams, pastāv produkta bojājumu risks, šajā gadījumā ir nepieciešama visu konteineru augstas kvalitātes sterilizācija. Produktu sarakstā:

• 1 kg burkānu;
• 1 kg Bulgārijas piparu;
• 2-3 spuldzes;
• 1 kg tomātu;
• 100 ml saulespuķu eļļas;
• 2 ēdamk. l cukurs;
• 1.5. l sāls.

Borskas pildījuma recepte:

1. Balziet tomātus un mizojiet, sasmalciniet gaļas mašīnā. Uzlieciet uguni, sāli, saldiniet un pagatavojiet 20 minūtes, noņemot iegūto putu.
2. Rīvējiet burkānus, iemest tomātus un vāriet 3-5 minūtes.
3. Gredzeni sagriež sīpolus un pievieno pārējiem dārzeņiem.
4. Vāra 25 minūšu masu, pēc pabeigšanas, jūs varat pēc izvēles pievienot zaļumus.
5. Ielej bankām, korķa vākus.

Noteikumi par borska uzpildīšanu

Lai pagatavotu borsku, jums nav jāpieliek lielas pūles, jo ziemā piepildījums bez bietēm jau būs gatavs. Bet, lai to saglabātu, jums jāizveido optimāli apstākļi. Telpas optimālajai temperatūrai ir jābūt no 5 līdz 15 grādiem, mitruma līmenis ir zems, un gaismas stariem nevajadzētu pakļaut saglabāšanai.

Secinājums

Degvielas uzpilde borshai bez bietes ziemai tiek sagatavota vienkārši un ātri, bet procesa beigās rezultāts pārsteigs visus. Borskts, kas sagatavots, pamatojoties uz šo sagatavi, būs visvairāk garšīgi un smaržīgākie pirmie kursi, kas būs katra parauga saimnieka lepnums.