Ķiploki atrodas gandrīz visās pasaules virtuvēs. Vidējā joslā parasti audzē šīs kultūras ziemas šķirnes. Tātad, jūs varat augt lielus ķiploku galus ar vienmērīgi izvietotiem lieliem zobiem. Tomēr vasaras vai pavasara šķirnes ir labāk noturētas, tāpēc daudzi dārznieki tos apzīmē ar zemes gabaliem. Pavasara ķiploki tiek stādīti pavasara sākumā, bet raža ir augusta vidū.

Lai labi saglabātu galvas, nepietiek tikai ar laiku kultivēt kultūru un rūpēties par to, kā arī savlaicīgi izrakt ķiploku galvas no augsnes. Un tas, savukārt, ir svarīgi zināt augu nogatavināšanas pazīmes un laiku. Šis raksts tiks apspriests, kad ķiploki tiek novākti vidējā joslā.

Kāpēc ir svarīgi novākt pareizi un savlaicīgi?

Ir vairāki iemesli, kāpēc ir svarīgi novākt laiku un pareizi:

• Ja kultūras ignorē, tad tā nonāks atkārtotā izaugsmē, sāks dot dzinumus, kā rezultātā svari sabruks, kas nelabvēlīgi ietekmēs produkta saglabāšanas kvalitāti.
• Kāpjot ķiploku galvas pirms laika, to zobi būs pārāk mīksti. Lai gan ar atbilstošu žāvēšanu, šādu kultūru var saglabāt. Daži dārznieki dod priekšroku ķiploku savākšanai, lai izvairītos no pārmērīgas nogatavošanās.
• Ja jūs iegūsiet kultūru nogatavināšanai, tad pārseguma skala krekinga un zobi būs bez miziņa. Šādas ķiploku spuldzes janvārī kļūst nelietojamas.

Ķiploku nogatavināšanas pazīmes

Lai agrāk vai vēlāk nenovāktu kultūru, ir svarīgi zināt, kā atpazīt kultūras nobriešanas laiku. Ir vairāki faktori, kas jāapsver:

1. Vidējā joslā ķiploku novākšanas datumi atrodas jūlija vidū. Bieži vien dārznieki vada Pētera un Pāvila reliģisko svētkiem, kas svin 12. vietu.
2. Laika apstākļi var ietekmēt arī ķiploku sīpolu nogatavināšanas laiku. Piemēram, karstā vasarā tās izrakt augusta sākumā un lietus sezonā - jūlija sākumā.
3. Nevajadzētu koncentrēties tikai uz matemātiskiem aprēķiniem, kas balstīti uz konkrētas šķirnes augšanas sezonas ilgumu. Ir svarīgi ņemt vērā arī ārējās nogatavināšanas pazīmes, kas ir redzamas kultūras pirmajā daļā.
4. Protams, lielākā daļa bultiņu ir jānoņem, bet jūs varat atstāt 1 kontroles kopiju. Fakts ir tāds, ka nogatavojušās pakas galviņas uz bultu ziedkopām krīt, un bultiņas pašas iztaisnojas.
5. Ja kultūras apakšējās lapas ir kļuvušas dzeltenas un izžāvētas, tad tas ir pārliecināts galvas nogatavošanās zīme.
6. Ķiploku spuldzes, kas ir pilnīgi nogatavojušās un plānākas, āda. To ir viegli atdalīt no Zubkova.
7. Nogatavojušos ķiploku daiviņas ir viegli atdalāmas.

Padomi, kā paātrināt ķiploku nogatavināšanu

Sezonas darbu sērijā ir svarīgi atcerēties, ka rūpēties par ķiplokiem. Ja zaļā masa sāk izbalināt, tad sasiet to mezglā. Šajā gadījumā topi pārtrauks augt un visas barības vielas tiks glabātas ķiploku galviņās.

Jūlija sākumā augsne būtu jānoņem no ķiploku galviņām tā, lai tie būtu aptuveni trešdaļa. Šī pieeja sasildīs ķiplokus saulē. Rezultātā zobi palielināsies, kā arī saglabās to kvalitāti.

Ja esat stādījis neslīpētu ķiploku šķirni, tad dzeltenie stieņi un mīksta kakla kakls palīdzēs noteikt ražas gatavību ražas novākšanai. Varat arī vizuāli uzraudzīt ķiploku galvas statusu. Tātad, no jūlija vidus, reizi nedēļā, izrakt 1–2 galvas. Ēdināšanas laikā var izmantot izrakto krustnagliņu.

Ir daži dārznieki, kas nosaka ražas periodu saskaņā ar Mēness kalendāru. Tātad, atlasiet ķiploku noņemšanas datumu no gultām, ko uzskata par visizdevīgāko galvu uzglabāšanai.

Tas ir svarīgi! Tīrīšanas darbi ir jāveic tikai smalkā dienā. Tātad, kultūraugu izžūst ātrāk un nezaudē savas noderīgās īpašības.

Lai nesabojātu saknes, ķiplokus pirms to noņemšanas no augsnes ir jāizrakt. Pēc žāvēšanas ķiplokus var austi saiņos, ar kuriem daudzi rotā savas mājas. Lielākas ķiploku galviņas ilgst ilgāk, kas nozīmē, ka tās būtu jāatstāj vēlāk. Pirmkārt, ēdiena gatavošanai jāizmanto mazas galvas, jo tās ir slikti saglabātas.

Tas ir svarīgi! Ķiploku + 1 + 2 optimālā uzglabāšanas temperatūra. Sēklas ir labāk uzglabātas nulles temperatūrā.

Tīrīšanas tehnoloģija

Ja esat noskaidrojis, ka kultūraugu nogatavināšana ir sākusies, jums jāsāk to izrakt. Tomēr ir svarīgi ievērot dažus noteikumus:

• Galviņu tīrīšanai ir nepieciešams izmantot dārza instrumentu. Lai samazinātu ķiploku palīdzības dakšu bojājumus. Tas ir svarīgi, jo bojātās galviņas ātri puve, jo ir izveidojušies patogēni vīrusi un mikroorganismi uz griezumiem un skrāpējumiem.
• Pirmo mitrumu no ķiplokiem var noņemt, žāvējot galvas saulē. Tātad, viņi var gulēt dārzā ne vairāk kā divas dienas. No auga nav mitra no nakts rasas, to var pārklāt ar plastmasas apvalku vai noņemt uz nakti barnā.
• Labi žāvētām kultūrām ir sausas lapas. Tos var izmantot, lai izgatavotu ķiploku vainagu vai scythe. Bet, ja jūs neplānojat to darīt, tad noņemiet kātiņus, atstājot nelielu asti, kas ir 3-4 cm.
• Kārtot galvas. Noņemiet pacientus, atdaliet stādāmo materiālu un galvas, kas tiks izmantotas ēdiena gatavošanai. Bojāti ķiploki neizdzīvos līdz nākamajai ražai, tomēr to var atdzesēt un izmantot ēdiena gatavošanai.

Tātad, ja jūs vēlaties augt ķiploku ražu, ievērojiet šajā rakstā izklāstītos noteikumus. Ir svarīgi stādīt kultūraugu laikā un ražu. Ir arī nepieciešams pareizi noteikt galvas nogatavināšanas periodu un pareizi nožūt. Šie ieteikumi palīdzēs jums uzzināt dārzkopību pēc iespējas īsākā laikā, tāpēc klausieties tos. Mēs arī aicinām jūs apskatīt videoklipu par to, kad un kā novākt ķiplokus: