Augļu vīnogu audzēšana nav vienkārša. Tāpēc daudzi dārznieki, pieņemot lēmumu stādīt vīnogas, vispirms stādīja uz savām zemes gabaliem picky, augstas ražības šķirnes, kas garantē smaržīgu un saldu ogu ražu, kas simbolizē saulainu, siltu vasaru. Viena no šīm šķirnēm ir Isabella vīnogu šķirne.
Izskatu vēsture
Isabella vīnogas ir šķirne, kas parādījās pēc pašas Mātes Dabas atlases darba. Pēc botānistu domām, šī šķirne parādījās Eiropas šķirnes Vitis Vinifera krustveida apputeksnēšanas rezultātā, kas tika ievesta Amerikas kontinentā, un vietējā šķirne Vitis Lambrusca.
Isabella vīnogu šķirne, kas pazīstama ar oficiālu nosaukumu kā Isabella Banskaya un ko audzē amatieri un profesionāļi gandrīz 200 gadus. Pirmo reizi amerikāņu audzētājs Viljams Prinss, kurš tikās ar šo augu Long Islandes dārzos, aprakstīja Isabella vīnogu šķirni. Viņš ir arī Isabella Rosa vīnogu šķirnes radītājs, kas tika audzēts, pamatojoties uz Isabella, un ir pazīstams Krievijā kā Lydia šķirne.
Krievijā Isabella vīnogas parādījās pagājušā gadsimta 50. gados. Vīna ražotāji ļoti augstu novērtēja šo šķirni par augsto ražu, nepretenciozitāti un rezistenci pret daudzām slimībām, kas raksturīgas šai augļu kultūrai.
Piezīme! Vīns no Isabella Belaya vīnogu šķirnes netiek ražots, pateicoties saražotā dzēriena zemajai kvalitātei, bet no tās iegūst raki vai vīnogu sulu.
Pašlaik Isabella tiek audzēta gandrīz visā Krievijas teritorijā. Šķirne ir ļoti izplatīta Moldovā, Gruzijā, Armēnijā un Azerbaidžānā, kur to audzē kā privātu un rūpniecisku vīna dārzu kā izejvielu vīna ražošanai.
Ideāls klimats vīnogu audzēšanai Isabella - mērens, subtropu. Šī šķirne iztur ziemas salnus, kas kaitē citām šķirnēm.
Pagājušā gadsimta 70. gados ES aizliedza vīna ražošanu rūpnieciskā mērogā, pamatojoties uz Isabella un no tā iegūtajiem hibrīdiem. Aizlieguma oficiālais iemesls ir augsts metanola saturs dzērienos fermentācijas rezultātā. Pēc kāda laika šī "apsūdzība" tika izlaista no Isabella vīnogām, bet Eiropā šī šķirne nav atjaunota.
Šķirnes atšķirības
Šobrīd Isabella vīnogas ir populārākās un visizplatītākās šķirnes pasaulē. Tās paredzētais mērķis ir ēdamistaba, kas nozīmē, ka tā ir universāla. Augļu apjoms ir pietiekami plašs. Nobriedušus augļus izmanto vīna ražošanai gan mājās, gan rūpnieciskā mērogā, svaigam patēriņam, kā arī kā izejvielu dažādiem preparātiem.
Saskaņā ar aprakstu Isabella vīnogas pieder pie vēlu nogatavināšanas šķirnēm. Vidēji tās augšanas periods ir aptuveni 5-6 mēneši. Tas nozīmē, ka novākšana notiek septembra beigās - oktobra sākumā.
Uzmanību! Dārznieki mīl Isabella vīnogas par to, ka nogatavināšanas laikā viņus nepieskarās lapsenes un bites.
Jauns vīnogulājs aug. Tomēr augļu kultūra, kas ir vecāka par 5-7 gadiem, katru gadu pieaug par 3-4 metriem. Pasynkov krūmu formas nav tik daudz, kas ir šķirnes priekšrocība un veicina vīnkopju darbu. Isabella dzinumi ir zaļgani, ar mīkstu sārtinātāju un biezu malu. Pēc tam, dzinumu krāsa mainās uz pelēku ar brūnu nokrāsu.
Šīs šķirnes lapas ir vidēja izmēra, tās var būt veselas vai nedaudz sagrieztas trīs daļās. Lapu plāksnes augšējā pusē ir tumši zaļa krāsa, apakšējā - gaiši pelēka.
Fotogrāfijā redzams, ka Isabella vīnogu apraksts ir šāds: vidēja izmēra sukas, vidējais svars sasniedz 190-250 g. Lielākā daļa no tām neatšķiras pēc blīvuma.
Augsta raža tiek panākta, palielinoties katras šaušanas suku skaitam salīdzinājumā ar citām šķirnēm. Tas nozīmē, ka uz vienas auglīgas šaušanas uzreiz var veidoties no 2 līdz 5 augļu otām.
Vīnogu suku forma ir cilindriska vai koniska, ar vienu spārnu. Vidējā raža uz pieaugušo vīnogulāju ir 50-60 kg.
Saskaņā ar dārzkopju šķirnes aprakstu un apskati, Isabella vīnogu ogas (attēlā zemāk) ir apaļas, ar diametru 1, 6-2 cm, melnas un purpursarkanas, pārklātas ar biezu, zilganu ziedu, kas ir šīs šķirnes atšķirīga iezīme. Vīnogu āda ir diezgan blīva un stipra, kas ir ļoti svarīga transportēšanai.
Eksperti lēš, ka Isabella cukura saturs ir par 16-18%, viena vīnogu vidējais svars svārstās no 2, 5 līdz 3 gramiem. Vīnogu augļu mīkstumam piemīt sātīga salda garša, konsistence ir gļotaina, gaiši zaļa vai dzeltena-zaļa. Ogu garša izšķir Isabella no citām šķirnēm - dārza zemenes garša un smarža. Augļos ir maz sēklu.
Tā ir īpaša garša, ka Eiropas vīndari uzskata, ka vīns, kas izgatavots no Isabella, ir sliktas kvalitātes. Tomēr citās valstīs, jo īpaši Krievijā, Austrālijā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, ir daudz mīļotāju, kas vīnu ļoti augstu vērtē, pamatojoties uz šo vīnogu.
Gatavošanās novākšanas maksimums notiek oktobra mēnesī. Fakts, ka vīnogas ir sasniegušas briedumu, un ir pienācis laiks savākt augļus, ir ļoti viegli noskaidrot - ogas izkliedē dārza muskatrieksta aromātu dārzā.
Pirmie vīnogu ķekari parādās uz vīnogulājiem 3-4 gadus pēc jaunu stādu stādīšanas zemē.
Šai šķirnei ir diezgan augsta pretestība pret salu. Bez lieliem bojājumiem krūmi pacieš zemu temperatūru līdz –32˚С –35˚С ar patvērumu. Ja nav patvēruma, vīnogas pilnīgi pacieš salnām līdz –25˚С-28˚С. Šis apstāklis ir galvenā priekšrocība, kas ļauj šo šķirni audzēt ne tikai Krievijas dienvidu reģionos, bet arī apgabalos ar smagāku klimatu.
Padoms! Isabella vīniem ir brīnišķīga, maiga garša. Tas ir tikai, lai tos saglabātu vairāk nekā trīs gadus, nav ieteicams.
Isabellas vīnogas izceļas ar to, ka, ja krūms nejauši nokļūst refleksīvās salnās, ļoti ātri strauji parādās jauni dzinumi, kuros ir laiks veidot šo sezonu.
Vīnogulājus ļoti reti ietekmē sēnīšu slimības. Pelējums, miltrasa, oidijs, pelēks pelējums neradīs nopietnus bojājumus krūmiem. Filoksera ir arī ļoti reti augļaugos, pat ja blakus esošie augi ir inficēti ar šo slimību.
Saskaņā ar šķirnes īpašībām un aprakstu, Isabella vīnogas ir viegli pavairojamas ar spraudeņiem. Stādīšanas materiāls ātri iesakņojas un nepārstājas, pārstādot. Daudzi audzētāji un līdz pat šai dienai veic darbu, lai uzlabotu citas šķirnes, šķērsojot tās ar Isabella. Jauni hibrīdi apvieno izcilas īpašības un ir ļoti izturīgi pret slimībām.
Isabella Belaya vīnogu šķirnei piemīt augsta ražība un identiskas īpašības, kuru fotogrāfija ir aprakstīta iepriekš, šķirnes apraksts nav daudz atšķirīgs no parastās Isabella. Tomēr atšķirībā no tās tuvākā radinieka šī šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai.
Vēl viena šķirne, kas iegūta, pamatojoties uz Isabella, ir liela augļu izlase. Tas pieder pie agrīnās nogatavināšanas šķirnēm. Ogu ievākšana sākas pusotru mēnesi agrāk. Galvenās īpašības ir identiskas un nav daudz atšķirīgas.
Tas ir svarīgi! Neraugoties uz ogu bagātīgo, tumšo krāsu, ēdot vīnogas pārtikā, ļoti retos gadījumos rodas alerģiskas reakcijas.
Daudzi dārznieki novērtē Isabella vīnogas ne tikai tās garšas īpašībām. Augļu un ogu kultūru var izmantot kā dekoratīvu sastāvdaļu dārzkopības privātajos zemes gabalos. Vīnogulāju izskatās lieliski, apvīti dārza lapeni, žogu vai verandu. Ar rudens sākumu lapotne iegūst spilgtu, dzeltenu zelta krāsu, kas piešķir dārzam īpašu, iespaidīgu izskatu.
Saskaņā ar šķirnes aprakstu, Isabella vīnogas ir nepietiekamas augsnes sastāvam, topošā pārsēja ieviešanai, nevis selektīvai audzēšanai un kopšanai. Lauksaimniecības tehnikas prasības ir tik vienkāršas, ka iesācējs var tikt galā ar tiem.
Stiprās un vājās puses
Gandrīz divsimt gadu augošu vīnogu audzēšana Isabella dārznieki atraduši daudz priekšrocību:
- nepretenciozitāte izkraušanā, izkāpšanā, audzēšanā;
- augsta raža;
- nobriedušu vīnogu laba kvalitāte un pārvietojamība, saglabājot noformējumu un garšu;
- raksturīgās aromāta īpašības, kas ir unikālas šai šķirnei;
- ļoti izturīga pret zemām temperatūrām;
- ir imunitāte pret daudzām slimībām, kas raksturīgas šai kultūrai;
- viegli audzēt;
- plaša darbības joma;
- samērā zems kaloriju saturs ogās;
- vīnogu dekoratīvā vērtība.
Taču, neatkarīgi no nopelniem, ir Isabella vīnogas un daži trūkumi:
- Šī šķirne pieprasa pārmērīgu sausumu vai pat īsu sausumu. Ar pārmērīgu laistīšanu, visticamāk, attīstīsies pūšanas slimības. Bet mitruma trūkums ietekmēs ražu: acīmredzami veselīgs vīnogulājs var zaudēt zaļumus un pat suku. Atlikušās ogas kļūst mazākas, un nogatavojušās ogas iegūst skābu, tortes garšu.
- vīnogām nepatīk pārāk paskābināta un sārmaina augsne. Tāpēc ir vēlams saglabāt skābes un bāzes līdzsvaru normālā diapazonā.
- Neskatoties uz lielo imunitāti pret daudzām slimībām, Isabella ir pakļauta anthracnose bojājumiem. Lai izvairītos no vīnogulāju bojājumiem, jāveic profilaktiska ārstēšana divreiz gadā, pavasarī un rudenī;
- vīns, kas izgatavots no Isabella vai tā hibrīdiem, pēc trim gadiem iegūst nepatīkamu, smaržīgu smaržu.
Unikāls vīnogu Isabella aromāts un aromāts, kas atgādina dārza zemenes, vīnkopji uzskata par nopietnu trūkumu. Bet daži šī cēlā dzēriena fani, piemēram, šī šķirne, pateicoties šai atšķirīgajai kvalitātei.
Tas ir svarīgi! Nobriedušās vīnogas Isabella vīnogas satur daudz barības vielu un ir ļoti noderīgas ķermenim.
Stādīšanas un kopšanas noteikumi
Isabella vīnogu stādus var stādīt gan pavasarī, gan rudens sākumā. Rudenī optimālais laiks stādīšanai ir periods pirmajos divos septembrī. Galvenais ir tas, ka pirms paredzamajiem salnām rezervē ir jābūt vismaz 2–2, 5 mēnešiem drošai sakņošanai.
Pavasarī Isabella vīnogas var apstādītas atklātā laukumā maija sākumā un maija vidū. Ir svarīgi, lai pavasara salnu atgriešanās draud. Bet pat ja gaisa temperatūra pēkšņi krītas, jaunie augi ir jāpārklāj.
Izvēlieties piemērotu vietu
Īpašas prasības attiecībā uz augsnes vīnogu Isabella sastāvu, neņemot vērā šķirnes aprakstu, nenosaka. Šī nepretenciozā kultūra labi aug smilšainā, māla un pat niecīgā augsnē. Tomēr ideālā iespēja ir vāji skāba, auglīga augsne.
Izvēloties piemērotu vietu vīnogām, jums ir jākoncentrējas uz to, ka ideāla vieta vīna dārza nākotnei ir labi vēdināta un pienācīgi apgaismota saulē. Ideālā gadījumā vīnogulājiem būtu jāsaskaras ar rietumiem vai dienvidiem.
Vīnogas nav vēlams stādīt:
- netālu no cietiem žogiem un sienām;
- apgabalos ar augstu gruntsūdens līmeni;
- vietās, kur lietus un kausētais ūdens stagnējas;
- vietās ar augstu skābumu un sārmainību;
- vietās, kas spēcīgi izpūstas ar caurdurošiem vējiem.
Nenovietojiet vīnogas vietās, kur uz vīnogulājiem nokļūst ūdens no jumtiem. Tāpat jūs nevarat audzēt Isabella vīnogas pie augļu kokiem. Minimālajam attālumam līdz dārzkopības kultūrām jābūt vismaz 5-6 m. Paplašinoties, vīnogulāji var „nomocīt” kokus ar spēcīgajām saknēm.
Uzmanību! Vīnogu kāts un zaļumi jau sen ir pazīstami ar savām ārstnieciskajām īpašībām.
Kā izvēlēties stādus
Pirms Isabella vīnogu stādīšanas ir svarīgi zināt, kā izvēlēties stādāmo materiālu. Galu galā no tā ir atkarīga nākotnes ražas kvalitāte un daudzums.
Gada vīnogu stādi stingri pārņem transplantāciju un ātrāk sakņojas. Augstas kvalitātes jauniem dzinumiem piemēro šādas prasības:
- chubuk garums ir 20-35 cm;
- sakņu sistēmas garumam jābūt vismaz 10-15 cm;
- tīra un vienkrāsaina miza, bez bojājumu pazīmēm, bojājumiem un slimības pazīmēm;
- 3-5 veselīgas, labi attīstītas nieres;
- veselas stādu saknes krāsa ir balta, un šaušanas krāsa ir gaiši zaļa.
Vīnogu stādu vajadzību iegāde specializētās dēstu audzētavās. Ja tas nav iespējams, varat patstāvīgi sagatavot stādāmo materiālu.
Stādot vīnogas Isabella jāievēro šādi pieredzējušu audzētāju ieteikumi:
- minimālajam attālumam starp vīnogu stādījumiem jābūt vismaz 1, 5 m, starp rindām - 2-2, 5 m plata;
- 10-15 dienas pirms plānotās stādīšanas augsni nākotnē vīna dārzā, ja nepieciešams, rūpīgi izrakt ar minerālmēsliem;
- optimālais nosēšanās bedres lielums - 80 cm x 80 cm x 80 cm;
- ir nepieciešama drenāžas slānis ar biezumu 10-12 cm bedres apakšā. Šim nolūkam šķelto ķieģeļu, mazo oļu, pāļu māla, sasmalcināta akmens;
- 20-25 cm nepieciešams piepildīt augsnes slāni, sajaucot ar rothed kūtsmēsliem vai kompostu 2: 1;
- tad ielej kārtu, dārza augsni, un bedres centrā izveidojiet nelielu kalniņu;
- Isabella vīnogu stādu sakņu sistēma atrodas uz pilskalna, vienmērīgi iztaisnojot visas saknes;
- piepildiet visas bedrē esošās tukšumu, maigi nospiežot augsni. Uz šaušanas pamatnes nedaudz sasmalciniet augsni, bet bez fanātisma veidojiet laistīšanas loku ap stādi;
- un pēdējā daļa ir bagātīga laistīšana. Saskaņā ar katru vīnogu stādi jums ir nepieciešams ieliet vismaz 3-4 siltos, nosēdušos ūdeņus.
Uzmanību! Stādot vīnogulājus, ieteicams neietvert atsevišķus stādīšanas bedrītes katram stādam, bet sagatavot tranšejas ar rindu atstarpi 2, 5-3 m.
Nav ieteicams noslīdēt. Vīnogu sakņu sistēma aug ļoti strauji, un pēc kāda laika blakus esošie vīnogulāji cīnīsies savā starpā par barības vielām, kas nekavējoties ietekmē ražas ražu.
Kā redzat, Isabella vīnogu audzēšana nav tik sarežģīta. Nākotnē jums ir jānodrošina atbilstoša aprūpe. Un pēc 3-4 gadiem jūs varēsiet novākt pirmo garšīgu un smaržīgu vīnogu ražu.
Turpmāka aprūpe
Turpmākā vīnogu aprūpe sastāv no katras dārznieka parastās manipulācijas:
- režģa uzstādīšana;
- savlaicīga laistīšana;
- regulāra barošana;
- sezonas atzarošana;
- ja nepieciešams, paturiet vīnogulāju ziemai.
Vīnogu telts jāuzstāda obligāti. Vienkāršākais variants ir atbalstīt ar spēcīgu stiepli, kas stiepta vairākās rindās, pie kurām piesiet vīnogulāju, veidojot krūmu.
Laistīšanas noteikumi
Laistīšanas laikā Isabella vīnogas bieži un bagātīgi jābaro. Tas ir nepieciešams stādu straujai sakņošanai un augšanai. Tāpēc, ūdeni augi divas reizes nedēļā, ielejot vismaz 1-2 spaiņus ūdens katram krūms. Bet esiet uzmanīgi, lai nepārklātu augsni. Garš un pārmērīgs augsnes mitrums nav mazāk kaitīgs vīnogām nekā sausums.
Pieaugušo krūmus nepieciešams dzirdināt pēc vajadzības. Ir jāmaina apūdeņošanas ātrums un modelis. Ir pietiekami, lai izvadītu Isabella reizi nedēļā, pietiek ar vienu spaini ūdens vīnogu krūmam.
Padoms! No vīnogu lapām jūs varat pagatavot ļoti garšīgu austrumu ēdienu - dolmu.
Ņemiet vērā, ka ogu veidošanās un aktīvās augšanas laikā vīnogulāju augsnei vienmēr jābūt slapjai. Vīnogas ir ieteicams iepildīt vakarā pēc siltuma izzušanas.
Augusta beigās, kad sākas ogu masveida nogatavošanās, un tās maina krāsu, ir nepieciešams pārtraukt laistīšanu, lai vīnogu klasteri būtu labi nobrieduši un nepārplīst.
Rudenī, pēc visu ražas novākšanas, ir nepieciešams veikt pirms ziemas laistīšanu 50-70 litrus uz krūmu, lai palīdzētu vīnogām atgūt pēc smagas augšanas un pilnībā sagatavoties ziemai.
Kad, kā un ar ko barot vīnogulāju
Isabella vīnogas aug ļoti ātri un bagātīgi, tāpēc tās ir regulāri jābaro. Reizi 2-3 gados organisko vielu var uzklāt uz augsnes ne vairāk kā 1-1, 5 kg uz krūmu.
Gada laikā Isabella jābaro trīs reizes. Pirmais mērci - pavasarī. Vīnogas izskalo ar slāpekli saturošu šķīdumu - amonija nitrātu, amonija sulfātu vai urīnvielu. Starp plānotajiem pārsienamajiem ogām var iegremdēt ogas ar pienenes vai nātres infūziju.
Otrā barošana notiek augļu aktīvās veidošanās laikā. Šobrīd Isabella ir nepieciešami mēslošanas līdzekļi, kuru pamatā ir fosfors un kālija. Trešo reizi, pēc novākšanas ar minerālmēslu kompleksu, barojiet vīnogas rudenī.
Padoms! Nenovietojiet apgrieztās vīnogas - no tām varat veikt tinktūru ar ārstnieciskām īpašībām.Vīnogu audzētāju veidošana sākas no otrā gada. Однако, кроме весенней и осенней обрезки, виноград нужно обязательно проредить перед началом созревания кистей. Иначе недостаток солнечного света скажется на качестве урожая. Прикрытые листвой кисти у винограда Изабелла созревают дольше, содержание сахара в ягодах значительно снижается.
При желании можете замульчировать почву в винограднике. Это поможет вам сохранить почву во влажном состоянии более продолжительное время.
На зиму виноград Изабелла убирают и укрывают в регионах, где столбик термометра зимой опускается ниже отметки в –25˚С –28˚С. В районах с теплым климатом данный сорт винограда выращивается, как неукрывной.
В целом среди виноградарей Изабелла считается самой неприхотливой культурой.
Slimības un kaitēkļi
Согласно описанию сорта и отзывам, виноград Изабелла крайне редко поражается заболеваниями, характерными для данной культуры. Даже к филлоксере у него довольно высокий иммунитет. Единственное, что представляет опасность для виноградника – антракноз. Поэтому не забывайте о регулярных профилактических обработках.
Вредители тоже редко появляются на виноградной лозе. Насекомых отпугивает мускатный аромат, который содержится в кожице ягод. Даже осы и пчелы, любительницы сладкого, облетают кусты Изабеллы стороной.
Tas ir svarīgi! В зрелых ягодах содержится огромное количество калия, поэтому прием Изабеллы в пищу благотворно отразится на состоянии и работе сердечно-сосудистой системы.Однако очень любят полакомиться данным сортом винограда птицы. Поэтому позаботьтесь о защите урожая заблаговременно. Хорошо помогают тонкие сетчатые мешочки, надетые на зреющие кисти.
Опытный виноградарь представил в видео-ролике наглядное описание винограда сорта Изабелла, его основные характеристики и область применения
Secinājums
Как видно из описания сорта, виноград Изабелла – самый неприхотливый и высокоурожайный сорт. Он отлично подходит для начинающих виноградарей. При минимальном уходе можно получить обильный урожай ароматного, вкусного винограда и порадовать близких как свежими ягодами, так и заготовками, приготовленными с любовью и заботой.