Paprika ir garšviela no sarkanajiem pipariem. Mēs parasti saucam par paprika parasto bulgāru piparus. Par šo augu, un tiks apspriests rakstā.

Saldā paprika ir ļoti noderīgs produkts, kas satur daudz vitamīnu un elementu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Pipari var ēst gan nogatavojušos, gan zaļos augļus. Tas ir indicēts daudzām slimībām. Un tas arī padara daudz interesantu ēdienu un gardumu. Paprika ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga.

Pati iekārta tika ievesta no tālā Centrālamerikas, bet tā ar mums labi aklimatizējās. Tiesa, pateicoties tam, ka augs ir termofīls, ir zināma stādīšanas un kopšanas specifika.

Izkraušana

Papriku nevar nekavējoties stādīt zemē, vienīgie izņēmumi ir dienvidu reģioni. Visos citos gadījumos jums vispirms ir jāaudzē stādi. Sēklas var iegādāties vai savākt pats, galvenais ir atcerēties, ka to nevar izmantot ilgāk par 4 gadiem. Labāk ir tos stādīt februāra beigās vai marta sākumā, lai viņiem būtu pietiekami daudz laika. Samērcē nosēdušā ūdenī ar alvejas gabalu vai vāju kālija permanganāta šķīdumu. Jums tas ir nepieciešams, lai nogalinātu baktērijas. Tad paņemiet krūzes un sēklas, katrā no tām stādiet vienu graudu. Ūdens un pārklāj ar plēvi, un pēc tam, kad parādās pirmie dzinumi, periodiski ielej ūdeni istabas temperatūrā. Tas ir ļoti kaitīgi, lai pārpludinātu iekārtu, ir arī jānodrošina, lai zeme nebūtu sausa. Ievērojiet iekštelpu temperatūru un gaismu. Paprika vajag pietiekami daudz gaismas un siltuma, lai augtu. Labi ir arī „iemācīt” augu dzīvot dzīves vidē, jo tas dažkārt ir nepieciešams to aizņemt ārpusē, bet pats galvenais, nevis sala laikā. Kad augs ir sasniedzis 20 cm, var stādīt. Jums ir rūpīgi jāvelk stādi kopā ar saknēm.

Aprūpe

Kas attiecas uz aprūpi, tad tāpat kā visiem augiem tas ir jādzirdina. Sākumā krūms aug, un augļi parādās pēc tam, ja augs ir pārpildīts, augs aug pārāk augsts un var lauzt. Bet jau no vasaras otrās puses jūs varat bez bailēm laistīt augu. Šajā periodā augļi sāk augt.

Ja redzat, ka ap rūpnīcu parādās garoza, šajā gadījumā ir nepieciešams strādāt ar kapli. Augs var liecināt, ka tajā nav pietiekami daudz mitruma, fakts, ka tas sāk drupināt lapas. Un laikā, kad pipari sāk ziedēt un augļi parādās, augs ir nepieciešams mēslot labi. Arī 3 reizes augu izsmidzina ar koksnes pelniem, lai pasargātu to no kaitēkļiem.

Paprikas veidi

Papildus tam, ka papriku, tāpat kā visus citus augus, var klasificēt pēc brieduma (agri, vidēji un vēlu), tas ir arī sadalīts pēc krāsas:

• Zaļie pipari var būt nedaudz rūgti, bet tas ir ļoti noderīgi, šāds auglis samazina holesterīna līmeni asinīs. Un tai ir vismazākās kalorijas.
• Sarkanie pipari ir saldākie un satur visvairāk C vitamīna.
• Apelsīnu pipari Tas ir arī ļoti garšīgs, bet tajā ir nedaudz mazāk C vitamīna nekā sarkanā krāsā.
• Dzeltenie pipari - tam ir augstākais kālija saturs.
• Ļoti noderīgi ir arī tumši violeti un gandrīz melni.

Ir daudz paprikas šķirņu, es gribētu nosaukt dažus no visbiežāk sastopamajiem.

Liels tētis

Neliels krūms. Bioloģiskajā gatavībā tā kļūst brūna sarkana, un tās vidējais svars sasniedz aptuveni 100 g. Piparam ir cilindriska forma un ļoti biezas sienas. Tas pieder agrīnam nogatavojumam, arī tas nav pakļauts slimībām.

Moldova dāvana

Vidēji gatavu piparu šķirne. Tas var augt jebkuros klimatiskajos apstākļos un atšķirīgā augsnē. Krūms pats sasniedz augstumu, kas ir nedaudz vairāk par pusi metra. Augļi ir piesātināti sarkanā krāsā, nav ļoti lieli, vidēji 85 g, un sienas ir aptuveni 6 mm. Pietiekami produktīvs paprikas veids.

Lumina

Ļoti garšīgi un sulīgi augļi, augļi labi. Un attiecas uz vidēja gatavības veidu. Augļi ir bagātīgi sarkanā krāsā, sasniedzot 110 g. Ilgu laiku tas saglabā savu lielisko izskatu un nezaudē savas īpašības, pateicoties tam tas ir lieliski piemērots transportēšanai un uzglabāšanai. No ieguvumiem var atzīmēt augu ražu un rezistenci pret lielāko daļu slimību, no kurām cieš pipari.

Korenovskis

Tas attiecas uz vēlu nogatavinātu paprikas formu, kas atšķiras ar smaržu, garšu un lieliem augļiem.

Zvans

Tam ir maiga saldskāba garša. Tas pieder pie vēlu nogatavināšanas un ir interesanta forma. Vidēji augļu svars svārstās no 50 līdz 100 gramiem.

Atsauksmes

Kovrova S.P., 56 gadi, Abakan Šogad pirmo reizi viņa stādīja Korenovska piparus, kurus interesē apraksts. Man patika augļu garša un rūpes par tiem, un, precīzāk, cik mazai tai ir jāpievērš uzmanība sev. Stādīti maija beigās, un tikko paskatījās pēc standarta. To var ēst, kad augļi kļūst zaļi. Kad viņš ir pilnībā nogatavojies, kļūst sarkans. Ivanova Irina, 46 gadi, Novokuznetsk Pirmo reizi nopirku "Bellflower" sēklas. Patika interesanta forma, izrādījās kā papildu dārza dekors. Kad nogatavojušies pipari, viņš kļuva sarkans. Mums bija prieks un pārsteigums par izturību pret zemām temperatūrām. Tas attiecas uz vēlu nogatavinātu prātu, un, kad palika neattīrīti augļi, naktī bija salnas, kas vispār neietekmēja augu, pipari nesasaldēja. Es vēlos arī atzīmēt, ka tas ir ļoti garšīgs konservētu un sautētu veidā. Marina Stepanova, 48 gadi, Maskava stādīja „Moldovas dāvanu”. Es to nopirku ne pirmo gadu, vienmēr apmierinu ar rezultātu, augļi ir garšīgi un prasa minimālu aprūpi. Tiesa, es nezinu, kāpēc, bet dažos krūmos es varēju savākt vairāk augļu nekā citi. Diemžēl nevarēja izveidot fotoattēlu.