Melnās vīnogu šķirnes alfabēta kārtībā

Ja mēs runājam par ogu lietderību, melnā vīnogu ir pirmajā vietā. To izmanto sulu un vīna izgatavošanai medicīniskiem nolūkiem. Melnās vīnogas ir populāras kosmetologu vidū. Augļi satur šādas labvēlīgas vielas:

  • Flavonoīdi. Augu polifenoli ir labāk pazīstami kā pigmenti. Vielām ir nomierinoša iedarbība stresa laikā, mazina nogurumu, uzlabo smadzeņu darbību un atmiņu.
  • Resveratols. Dabīgais fitoaleksīns atrodams melnā augļa ādā. Viela inhibē oksidatīvo procesu cilvēka ķermeņa šūnās. Samazina audzēju un ādas vēža iespējamību.
  • Kvercetīns. Vielu bieži lieto medicīnā uztura bagātinātāju vai pārtikas piedevu ražošanā. Flavonols palīdz cīnīties pret tūsku un krampjiem.

Regulāra melno ogu lietošana samazina asins recekļu risku. Augļi satur antioksidantus un pretiekaisuma vielas. Kosmetoloģijā ogas tiek izmantotas maskām. Noderīgas vielas, kas atrodas melnajās vīnogās, veicina ādas šūnu atjaunošanos, kā arī palielina ādas elastību.

Šķirnes pārbaude

Melnās vīnogu šķirnes, kas tiek attēlotas alfabētiskā secībā, palīdzēs iesācējiem dārzniekiem izlemt par piemērotu kultūraugu izvēli viņu zemes gabalam.

Alden

Apsveriet melno šķirņu vīnogas, šķirnes aprakstu, fotogrāfija sāksies ar Alden. Kultūra sredneranny. Sasmalcinošās ogas nāk augusta divdesmitajos gados. Klasteri ir mazi, vidējais svars ir no 300 līdz 400 g. Ogas ir blakus viena otrai. Ogu forma ir apaļa, nedaudz iegarena. Viena augļa masa ir aptuveni 6 g. Sasmalciniet, kad nogatavojies tumši violeta krāsa.

Mīkstums ir maigs, sulīgs, bet gļotādas ir maz. Garša un aromāts atgādina slaveno Isabella šķirni. Ogrā ir cukurs - 21 g / 100 cm3, skābes - 6 g / cm3. Vīnogulājiem sezonā ir laiks nobriest. Krūmi ar spēcīgiem 96% auglīgiem dzinumiem. Šķirne var izturēt temperatūru līdz pat 27 ° C. Kultūra, kas ir izturīga pret sēnīšu slimībām. Universālas mērķa ogas. Vīnogas parasti ēd svaigas vai atļautas vīnam.

Padoms! Lai iegūtu labāku ražu, vīnogulāju izciršana krūmā tiek veikta ar 4-6 acīm.

Athos

Nesen tika audzēta jauna vīnogu šķirne ar melnām ogām, bet tā jau ir sakņojusies daudzos vietējos dārzniekos. Pēc izcelsmes, Athos tiek uzskatīts par hibrīdu. Vecāki ir divas populāras šķirnes: Codreanca un Talisman. Runājot par nogatavināšanu, vīnogas tiek uzskatītas par agrīnām. Ražas novākšana sākas pēc 100 dienām no nieru pamošanās brīža. Pēc nogatavināšanas sukas var uzlikt uz vīnogulāju apmēram mēnesi, nezaudējot noformējumu. Šajā gadījumā ogas nav piesaistījušas lapsenes.

Augļi un sukas ir lielas. Viena saišķa masa sasniedz 1, 5 kg. Augļa forma ir cilindriska, iegarena ar plānu izteku. Vīnogas ir ļoti saldas. Ēstot gandrīz nekādu skābi. Ogas nav pakļautas zirņiem.

Vīnogulāju aug ātri. Lai novērstu sabiezēšanu, krūmam jābūt pastāvīgi veidotam. Vīnogas ir izturīgas pret visām sēnīšu slimībām, izņemot pelēko puvi. Ziemas izturība ir laba. Vīnogulāji var izturēt temperatūru līdz - 24 ° C.

Baz

Meklējat vīnogu melno vīnogu šķirnes, ir vērts dzīvot uz amerikāņu hibrīda Baz. Kultūra tika audzēta Chasla Rose un Mills krustojumā. Šķirne ir diezgan veca. Izcelsmes gads - 1962. gads. Ogas nogatavojas septembra beigās. Baz galda vīnogas jau ir sastopamas savā dzimtenē, tās ir saglabājušas tikai privātie dārznieki. Kultūru gandrīz neietekmē sēnīšu slimības. Ogu forma ir sfēriska. Celuloze ar sulīgu garšu.

Balabanovskis

Viduslaiku melnās vīnogu šķirnes vecāki ir Wilder un Muscat Hamburg. Augu nogatavošanās sākas pēc 125 dienām no pumpuru pārtraukuma brīža. Parasti ražas novākšanas laiks ir augusta beigās. Vīnogulāji enerģiski, plaukstoši krūmi. Sukas aug mazas, sverot ne vairāk kā 150 g. Klastera forma ir neskaidra, dažreiz līdzīga cilindram. Ogas tiek savāktas brīvi. Viena augļa masa ir aptuveni 5 g, ogu forma ir apaļa.

Melnās vīnogu mīkstums ir stipri gļotādas. Garšu dominē zemeņu garša. Āda ir diezgan izturīga. Šķirni var pareizi saukt par melnās vīna vīnogām, jo ​​reti tiek izmantotas mazas ogas svaigam patēriņam. Augļu mīkstums satur cukuru 21 g / 100 cm3 un skābes 9 g / dm3. Vīnogulāju sagriež 5 acīm. Krūmi iztur temperatūru līdz - 27oS. Kopējā krūma ir maksimāli 40 pumpuri.

Tas ir svarīgi! Šķirne Balabanovsky labi apvienota ar krājumiem.

Delight melns

Ņemot vērā melnās vīnogu šķirņu aprakstu un fotoattēlu, mēs pievērsīsimies vidēja agrīnai ražošanai, kuru kopas sāk nogatavoties 125 dienas. Birstes ir lielas, cilindriskas. Ogas ir sfēriskas, nedaudz iegarenas, cieši savāktas klasteros. Krūmi enerģiski. Lai pilnībā attīstītu vīnogulāju, jums ir nepieciešams daudz brīvas vietas. Sezonas laikā saputojiet laiku nobriest.

Pirmais suka ar labu aprūpi var parādīties otrajā gadā pēc vīnogu stādīšanas. Krūms izgriež tikai sievietes ziedus. Lai apaugļotu, blakus ir jāiekļauj vēl viena apputeksnētāja šķirne. Vīnogu raža sasniedz 200 t / ha. Vīnogulāju un oidiju neietekmē vīnogulāji, bet baidās no pelēka puve. Krūmi iztur temperatūru līdz -25 ° C. Ziemas ostas vīnogulāju aukstajos reģionos.

Giovanni

Nozīmē agrīnās melnās vīnogas, kas ir skaistas Giovanni šķirnes. Ogas nogatavojas 100 dienas pēc pumpuru pārtraukuma. Klasteri ir lieli, sver aptuveni 1, 2 kg. Augļu krāsa ir tumšs ķirsis. Ogas ir cilindriskas, ļoti garenas. Garšā dominē muskuļu garša. Ādai ir vidēja blīvuma pakāpe, bet ne ļoti grūti, kad košļāt.

Codrean

Agrīna vīnogu raža ir gatava ražas novākšanai 110 dienas pēc pumpuru pārtraukšanas. Klasteri aug dažādos izmēros, kuru svars ir no 0, 4 līdz 1, 5 kg. Ogas ir lielas, ovālas, stipri pagarinātas. Mīkstais mīkstums ir ļoti piesātināts ar sulu. Cukura saturs ir aptuveni 19%.

Melno vīnogu krūmiem raksturīga spēcīga izaugsme. Vīnogulājiem sezonā ir laiks nobriest. Oidija, pelējuma un citu slimību šķirnei ir vidēja izturība. Vīnogulāji var izturēt temperatūru līdz pat -22 ° C. Labāk ir audzēt šķirni dienvidu reģionos vai rūpēties par labu patvērumu ziemai.

Tas ir svarīgi! Kodryanka vīnogu šķirne ir pakļauta zirņiem. Fitohormoni palīdz risināt šo problēmu.

Cabernet Sauvignon

Ņemot vērā melnās vīnogu šķirnes, fotogrāfijas un aprakstus, jāpievērš uzmanība Cabernet Sauvignon. Augsta ienesīguma kultūra. Augļi ir labi vīna ražošanā. Šķirne ir izturīga pret smagiem salnām, ko reti ietekmē sēnīšu slimības. Ogu forma ir sfēriska. Augļi cieši savākti sukā. Ogu tumši zilā āda ir pārklāta ar baltu patīnu. Sulīgajai mīkstumam nav gandrīz nekādas krāsas. Krāsas pigmenti atrodami ādā. Garšojiet naktsuļu ogas.

Merlot

Cienīgs ir Merlot šķirnes melnā vīna vīnogu grupa. Birstes nogatavojas agri, apmēram 100 dienas pēc ziedēšanas sākuma. Vīnogu popularitāte nodrošina labu vīnogu pretestību. Krūmi slimības ietekmē reti. Nogatavojušās ogas kļūst melnas un zilas. Āda ir pārklāta ar baltu ziedu. Mīkstums ir gļotains, caurspīdīgs ar ceriņu. Krāsas zilais pigments ir augļa ādā.

Muscat Hamburg

Pat ja jūs vienkārši skatāties melnās Muscat Hamburg vīnogu fotogrāfijas, var secināt, ka šķirne ir liela. Birstes aug konusa formā. Ogas ir tumši zilas ar melnu nokrāsu. Āda ir pārklāta ar baltu ziedu. Nobriešanas otas sākas jūlija pēdējās dienās. Augusta sākumā jūs varat novākt.

Klasteri vidēji sver aptuveni 750 g. Ogu masas satur aptuveni 20% cukura. Vīnogulāji pacieš ziemošanu. Vīnogas, piemēram, barošana ar pelniem.

Odesas suvenīrs

Meklējat labākās garšīgas melnās vīnogu šķirnes, ir vērts mēģināt augt Odesas suvenīru. Tomēr kultūra ir vairāk populāra dienvidu reģionu dārznieku vidū. Vēlā šķirne. Vīnogu nogatavināšana sākas 145 dienas pēc lapotņu ziedēšanas sākuma. Dienvidos vīnogulājiem ir laiks pilnībā nobriest pirms aukstā laika sākuma. Krūmi ir kompakti, vīnogulāji aug vidēji intensīvi.

Birstes aug vidēji, bet kompensē lielas ogas. Augļi ir ovāli, iegareni. Sulīgs mīkstums satur līdz 16% cukura. Vīnogas ir slavenas ar patīkamu muskatrieksta garšu ar ērkšķiem. Raža ir 100 kg / ha. Krūmi ļoti reti ietekmē pelējums, kā arī pelēks pelējums.

Uzmanību! Šķirne Odesas suvenīrs ir tendence uzvarēt oidiju.

Odesa melna

Vēlu nogatavināšana melnā vīnogu šķirne ir piemērotāka audzēšanai dienvidu reģionos. Birstes ziemeļu reģionos un jauniem postiem nebūs laika nobriest. Bušs vidēji augsts. Vīnogu ziedi tiek izmesti no biseksuāļiem, kas novērš nepieciešamību apcepiet tuvējo apputeksnētāju.

Ogas ir nelielas, sfēriskas formas. Blīva ādas virsma ir pārklāta ar baltu ziedu. Celulozes gļotādas, sulīgas. Garšā ir ķiršu aromāts ar ērkšķiem. Krūmi labi ziemā un reti tiek pakļauti slimībām.

Uzmanību! Šķirne Odessa black ir paredzēta dzirkstošā vīna un sulas pagatavošanai.

Oriģināls melns

Melnās vīnogu šķirnes nogatavināšana tiek uzskatīta par novēlotu ražu. Atkarībā no laika apstākļiem kultūraugi ir gatavi ražas novākšanai 135–150 dienās. Sukas palielina svaru aptuveni 0, 9 kg. Augļi ir iegareni konusa formā ar noapaļotu plānu izteku. Berze apmēram 10 g sver

Cukurs, kas atrodas celulozē, ir mazs, bet augļi ir ļoti garšīgi. Klasterus, kas noplūkti no krūma, var uzglabāt, bet transportēšanas laikā ogas kreka. Vīnogulāji var izturēt temperatūru līdz pat -24 ° C. Krūmāji, kas aug, spēcīgi aug. Šaušanai ir laiks nobriest sezonā.

Sākotnējās melnās šķirnes video pārskatīšanas laikā:

Pinot noir

Vēlīnā melnā vīnogu šķirne nogatavojas pēc 150 dienām no nieru pamošanās brīža. Krūmi panes labi ziemā. Vīnogu šķirnei raksturīga noapaļota lapas forma ar grumbainu virsmu. Ogas ir nelielas, sfēriskas, dažreiz nedaudz garenas. Āda ir tumši zila ar nelielu baltu ziedu. Šķirne ir ļoti kaprīza augšanas laikā. Vīnogas, piemēram, atdzesē, un labāk aug par maigām nogāzēm.

Melna pērle

Pēc nogatavināšanas šķirne tiek uzskatīta par agru. Dienvidu reģionos kultūraugi tiek novākti no augusta trešās desmitgades un visa septembra. Klasteri ir mazi, sver aptuveni 500 g, ogas ir apaļas, mazas. Augļi tiek izmantoti vīnu izgatavošanai. Krūmi var izdzīvot salsas ziemas, bet ir pakļautas sēnīšu slimībām. Profilaksei vīnogas tiek apstrādātas ar fungicīdiem.

Secinājums

Video sniedz pārskatu par dažādām vīnogu šķirnēm:

Vairumu melno vīnogu šķirņu īpatnība ir spēcīga āda, kas jūtama, kad tiek ēst. Tam var būt izteikta skābe vai astringence. Tomēr tas ir ādā, kas satur pigmentus un visizdevīgākās vielas.