Burkāni tiek uzskatīti par vienu no galvenajiem karotīna avotiem, kas cilvēkiem ir sadalīti līdz A vitamīnam. A vitamīns ir viens no daudzu svarīgu procesu komponentiem cilvēka organismā:

• ir rodopīna sastāvdaļa, kas atbild par nakts redzamību;
• paātrina virspusējo ādas bojājumu dzīšanu;
• palīdz saglabāt ādas elastību;
• veicina imunitāti.

Visi šie ieguvumi rodas šūnu līmenī. Nav jēgas uztriepes skrāpējumiem ar burkānu sulu cerībā uz paātrinātu dzīšanu.

Vecāki parasti zina par A vitamīna un burkānu, kā karotīna avotu, priekšrocības un cenšas barot bērnu ar burkāniem, meklējot saldas šķirnes, jo ne visi bērni ir entuziasmu par vecāku idejām.

Īpaši bērniem tika audzēti ne tikai saldie, bet arī ļoti sulīgi kraukšķīgie burkāni. Galu galā, tikai košļājamās konfektes nav tik interesantas kā ēst saldu un kraukšķīgu.

"Bērnu" sulīgo burkānu šķirnes

Baby Sweet

Viduslaika burkānu šķirne ar garenām cilindriskām saknēm. Saknei ir bagāta oranža krāsa. Kodols ir tumšāks nekā apvalks. Plaši tiek izmantota svaigi spiestu šķirņu un bērnu biezeņu ražošanai.

Nobriežas 110 dienas. Sējiet to aprīļa beigās līdz 15 mm dziļumam. Novērtējums saglabā salnām līdz -4 ° C. Burkānus var sēt pirms ziemas. Ziemas kultūras sētas pēc pastāvīga temperatūras samazinājuma līdz + 5 ° C. Parasti tas ir oktobris - novembra sākums. Sēklas tiek aprakti 1 cm dziļumā un jāpārklāj.

Šīs šķirnes sakņu kultūru izmēri: garums ir 10-15 cm, svars ir 90-130 g.

Bērnu prieks

Šķirne satur 19 mg karotīna uz 100 g sausnas un 8, 5% cukuru. Tās garša ir patīkama gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Burkāni nogatavojas 100 dienu laikā. Augļi ir spilgti oranži. Sakņu kultūru masa ir 120 g ar 20 cm garumu, un šāds neliels burkānu diametrs ir ļoti piemērots tiem, kam patīk ēst burkānus tieši no gultas. Jā, visbiežāk tie ir bērni.

Šķirne tiek apsēta no aprīļa beigām pie augsnes temperatūras + 6 °. Kopumā šīs šķirnes burkānu aprūpe ir tāda pati kā citiem. Plānojiet stādīšanu divos posmos, beidzot atstājot attālumu starp sakņu kultūrām 6 cm.

Laistīšana notiek vienmērīgi, ņemot vērā reģiona īpatnības visā audzēšanas periodā. Optimāls laistīšanas laiks: vakars. Ūdens patēriņš:

• jaunam burkānam: puse spaini uz m²
• pieaugušajiem 7 l / m² ik pēc 9 dienām.

Uzmanību! Ja reti ieradīsieties pie kotedžas, jūs nevarat uzreiz baudīt burkānus sausā laikā.

Sausās un karstās dienās laistīšana sākas no 3 l / m², pēc pāris dienām ūdens daudzums tiek palielināts līdz 7 l / m². Pakāpeniski ielej ūdeni, lai augsne būtu piesātināta ar mitrumu. Ja uzreiz sausā augsnē ielej daudz ūdens, burkāns kreka un kļūs nepiemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Bērnu F1

Vidēja gadalaika šķirne, ko var novākt 105. dienā pēc sējas. Augļi ir garš, 18 cm, vienāds diametrs visā garumā. Satur lielu daudzumu karotīna, ko izmanto uztura un zīdaiņu pārtikā. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Dod priekšroku labi apgaismotām vietām. Ēnā tā zaudē garšu un samazina ražu.

Sulīgs salds

Vidējā sezona šķirne ar skaistām pat sakņu kultūrām līdz 20 cm garumā Augļu svars ir 100 g, krāsa ir spilgti oranža, kodols ir gandrīz nemanāms. Stādīti aprīlī-maijā, kultūraugu novāc augustā-septembrī.

Patērētāju ērtībai ražotājs šodien piedāvā šīs šķirnes sēklas lentē un gēla pilienos.

Līmlente ar sēklām ir novietota "uz malas" rievās ar 15-20 mm dziļumu. Vispirms ir jāvēršas ar rievām. Pēc tam, kad lente ir sasmalcināta ar kūdru vai zāģu skaidām un periodiski dzirdina. Stādot burkānus uz lentes, nav nepieciešams plānot stādījumus.

Jauna stādīšanas metode: sēklas gēla pupiņās.

Sēklām šādā dragee pirmo reizi (2 nedēļas) pēc stādīšanas nav nepieciešams laistīt. Bet tos stāda tāpat kā parastās sēklas.

Salds zobs

Iespējams, labākais burkānu daudzums ar vienu nelielu trūkumu: vēlu briedumu. Tas ir vajadzīgs 4 mēneši. Tas aug labāk uz vieglajiem šķiņķiem.

Kvalitāte ir perfekti uzglabāta ziemā, tostarp zemē, sala izturīga. Jūs varat sēt zem ziemas.

Sakņu kultūras ir koniska, lielas, sver 100 g, tās satur vairāk saharīdu un provitamīna A. Ieteicams zīdaiņu pārtikai un svaigām sulām. Šiem nolūkiem to var izmantot arī ziemā.

Piezīme! Saldie kraukšķīgie burkāni ir svaigi burkāni, kas svaigi no dārza.

Veikalos, diemžēl, šādi burkāni ir reti. Un visbiežāk tā ir rūgta garša, jo tajā ir daudz ķimikāliju. Tas ir bīstami barot šo burkānu pat dzīvniekiem.

Agri gatavas burkānu šķirnes ir ļoti sulīgas, bet tās gandrīz nav saldinātas.

Atsauksmes par "bērnu" šķirņu burkāniem

Polina Osipenko, 32, Yeisk, mani romi ēd tikai „bērnu saldumu”. Ir nepieciešams augt garantijai, veikals jums nebūs piespiest to ēst. Elena Voronova, Yegoryevsk, es izvēlējos, kura šķirne ir labāka bērniem, apstājās pie „Sweet Tooth”. Mēs cenšamies ēst dārzeņus no mūsu dārza, tāpēc man vajadzēja burkānus bērniem, lai tas būtu salds un ilgu laiku. "Saldie zobi" sagaidīja. Esmu labi dzimis, palicis līdz pavasarim, un bērni ar prieku gnawed pie viņas.

Saskaņā ar atsauksmēm, saldākais burkāns "pieaugušajiem" pieder šādām šķirnēm:

Sulīgu burkānu šķirnes "pieaugušajiem"

Maigums

Burkāni ar augstu cukura saturu. Šķirne ir sezonas vidū, to var novietot ilgstošai uzglabāšanai.

Tas ir svarīgi! Jāatceras, ka uzglabāšanas laikā burkāns zaudē daļu mitruma un kļūst ne tik sulīgs un kraukšķīgs, jo tas tikko tika izrakt no zemes.

Nogatavināšanai tas aizņem apmēram 100 dienas. Ar atbilstošu audzēšanu tas aug līdz 20 cm, un šo šķirni iespējams sēt no marta līdz jūnijam. Ja sēklas stāda vairākos posmos ar laika nišu, tad no jūnija līdz oktobrim būs iespējams izvēlēties svaigus burkānus.

Šodien ražotājs piedāvā šīs šķirnes sēklas gēla pilienos. Želeja pirmo reizi neuztraucas par mitruma trūkumu vai pārākumu, aizsargājot sēklas no nelabvēlīgiem apstākļiem.

Pēc laistīšanas gēls uzsūc daļu ūdens un pakāpeniski atsakās no sēklas. Ūdens pārpalikums šķērso. Tādējādi sausuma laikā sēklas tiek piegādātas ar ūdeni, un lietusgāžu laikā tas ir pasargāts no "purva".

Agrotehnika, stādot sēklas gēla pupās, ir ļoti vienkārša:

• sēklas sēj 20 mm attālumā viena no otras un dzirdina;
• pārkaisa ar zemi un atkal labi izlij;
• pāris nedēļas aizmirst par kultūraugiem.

Pēc 2-3 nedēļām kultūraugus rūpējas ar standarta metodi.

Salds zobs

Ieteicams audzēšanai Volgas-Vjatkas rajonā. Saharīdu skaits kategorijā ir virs vidējā līmeņa, sasniedzot 8, 6%. Ar vidējo karotīna līmeni 9 mg / 100 g šķirne "Slastena" satur līdz 16, 5 mg. Sakņu kultūras vidēji 120 g. “Saldie zobi” ir ieteicams ilgstošai uzglabāšanai, sasaldēšanai, konservēšanai. Protams, patērē svaigu.

Augsta raža (līdz 90%) ir piemērota ne tikai privātajam dārzam, bet arī rūpnieciskai audzēšanai.

6. vitamīns

Iegūstot sezonas vidū burkānus, kas ir labi piemēroti konservēšanai, sasaldēšanai, ilgtermiņa uzglabāšanai, sulu izgatavošanai. Pateicoties ļoti augstajam karotīna saturam (līdz 22 mg / 100 g), tas ir ieteicams svaigam patēriņam un bērnu barības ražošanai.

Uzmanību! Beta-karotīns labāk uzsūcas, ja to lieto kopā ar taukiem. Piemēram, ar augu eļļu vai krējumu.

Sakņu kultūras ir augstākās, cilindriskās, ar vidējo svaru 150 g. Šīs šķiras burkānu garums ir 15 cm.

Vislabāk, šī burkānu daudzveidība aug ganāmpulkos un smilšainās smalkmaizēs. Sēklas parasti sēj aprīļa pēdējās dienās rievās ar 30 mm dziļumu. Attālums starp rievām 0, 2 m 2 nedēļas pēc stādīšanas, pirmais retinājums tiek veikts, otrais - pēc burkānu diametra 10 mm. Starp augiem ieteicams saglabāt 50 mm attālumu. Burkānus novāc 100 dienas pēc sēšanas.

Šķirni var sēt pirms ziemas. Ziemas kultūraugi tiek sēti zemāk par + 5 ° C līdz 20 mm dziļumam un mulča augi, lai saglabātu sēklas no sala.

Nante 4

Viduslaika burkānu šķirne ar dzēšanas termiņu 90 dienas. Tas ir ļoti plastisks attiecībā pret augšanas apstākļiem, tāpēc tas ir ieteicams visiem reģioniem. Aug augsnē.

Saknes garums ir 15 cm, svars 140 g Saharīdu saturs ir mērens un karotīna daudzums ir ļoti augsts: 19 mg / 100 g.

Lezhky kategorija. Uzglabājot nav puve un nav pārklāta ar pelējumu. Nobrieduši augļi nedaudz izstiepjas no zemes, kas ir slikti saknes garšai. Saules gaismā solanīns tiek veidots burkānos tāpat kā kartupeļos.

Ar ilgstošu uzglabāšanu solanīns iekļūst dziļi saknē, piešķirot tam rūgtu garšu. Lai atrisinātu šo problēmu, burkānu izvirzītā daļa ir jāapkaisa ar zemi.

Olympus

Vēlu nogatavināšana, plaši pazīstama franču izcelsmes burkānu šķirne. Lielā produktivitāte atšķiras no centrālās joslas. Savākšanas ieraksts (995 cententi uz hektāru) tika reģistrēts Tulas reģionā.

Tāpat kā rūpnieciskajai šķirnei, Olympus ir diezgan liels, diezgan liels sakņu kultūras. Šīs šķirnes burkāni aug līdz 130 g.

Novērtējums dod priekšroku viegli skābām vieglām augsnēm. To sēj aprīlī līdz 15 mm dziļumam. Ražas novākšana notiek augustā - septembrī.

Piezīme! Šķirne nepanes svaigus organiskos mēslošanas līdzekļus.

Atsauksmes par "pieaugušo" šķirņu burkāniem

Katerina Švets, Krasnogorye Es izlasīju, ka Olympus ir ļoti produktīvs burkānu daudzums. Īpaši mūsu Tula reģionā. Es nolēmu izmēģināt. Gandrīz visas sēklas parādījās. Tāpēc ziemā mēs uzkrājām burkānus. Zinaida Kravets, Lugansk region, p. Dzeltens Šogad šķirne "Vitamīns 6". Kad burkāni tika novākti, es mēģināju un domāju, ka ķirbis ir daudz mazāk salds, un ievārījums no tā ir vārīts. Mums bija daudz šīs šķirnes burkānu, tāpēc es nolēmu no tā iztikt un gatavot ievārījumu. Taste izrādījās interesants. Ziemā kopā ar svaigu pagatavosim pagrabu. Tas ir svarīgi! Mēģinot barot bērnu ar burkānu, paturiet prātā, ka ne vienmēr viņa atteikums ir kaprīze. Bērns var teikt patiesību par to, ka burkāns ir rūgts.

Kāpēc burkānu garša rūgta

Burkānu lidot

Ļoti bieži burkāns ir rūgtens, jo to burkānu larvas bojā.

Rūgtums ir tikai sakņu kultūras reakcija uz tādiem ievainojumiem, kas izskatās šādi.

Zīme, ka burkānu ietekmē lidojums, ir lapas ar sarkanu violetu krāsu. Šādi augi tiek nekavējoties izņemti.

Solanīns

Tas veidojas, ja burkānu virsma ir tukša. Uzglabāšanas laikā solanīns pakāpeniski iekļūst saknes audos, un burkāni sāk nogaršot rūgtu. Ir tikai viens veids, kā cīnīties: audzējot, izvairieties no topu uzvilkšanas.

Sēnīšu slimības

Vienkāršā veidā, puve. Sēnes iznīcina burkānu audus, kas noved pie saknes ārējās neskartās daļas rūgtās garšas.

Atlikušie iemesli nav bīstami veselībai, bet ir atkal augšanas periodā:

• nepietiekama laistīšana;
• pārāk daudz minerālmēslu;
• novāktā sakņu kultūru novākšanu un līdz ar to nogatavināšanu;
• nepietiekami auglīga zeme.

Pareiza lauksaimniecības prakse, vairums šo cēloņu izzudīs pats par sevi un burkāns būs salds, sulīgs un kraukšķīgs.

Vēl viens rūgtuma iemesls: mēģinājums audzēt otrās paaudzes sēklas, kas iegūtas no F1 hibrīda. Otrās paaudzes hibrīdos sāk dominēt burkānu savvaļas senču īpašības. Un savvaļas senča sakne ir ne tikai rūgta, bet tai ir arī cieņa.

Jāatzīmē, ka faktiski burkānu ieguvumi ir pārspīlēti. Mīts par redzes uzlabošanu (tuvredzība), ko izraisa burkānu ēšana, ir vēl viens angļu mānītis, kas izdzīvojis gadu desmitiem kopā ar faraona suni un afgāņu suni. Tikai pretēji pēdējiem diviem, burkānu velosipēds nesasniedza komerciālus mērķus, bet nācās slēpt faktu, ka britu gaisa spēku lidmašīnās Otrā pasaules kara laikā naktis tika izmantots.

Otrais arguments pret burkānu pārmērīgu lietošanu ir tāds, ka karotīns ir atrodams daudzos pārtikas produktos papildus burkāniem. Jaunajos nātros tas ir 10 reizes lielāks nekā burkānos. Oranžs nav liels karotīna daudzums. Melone, brokoļi, visi tradicionālie zaļumi satur arī beta-karotīnu. A vitamīns un karotīns uzkrājas aknās un tiek patērēti pēc vajadzības. Nav nepieciešams ēst karotīnu katru dienu.

Bet ir ļoti viegli pārdozēt vitamīnu ar pārmērīgu to pašu burkānu.

Tas ir svarīgi! Vienmēr ir vieglāk aizpildīt trūkumu, nekā noņemt ķermeņa pārpalikumu.

Visi iepriekš minētie noteikumi attiecas uz burkānu sulu. Pārdozēšana ir vēl vieglāka nekā sakņu dārzeņiem. Neviens nebūs apmierināts ar neinfekciozu hepatītu vai bērna ar patoloģiju dzimšanu, ja grūtniece ir ieinteresēta burkānu sulā kā dabīgs un noderīgs produkts.