Labākās burkānu šķirnes: īpašības un zonējums

Un lielos laukos un nelielos piepilsētas rajonos burkānus audzē diezgan bieži. Bez šī dārzeņa ir grūti iedomāties krievu mīļotos ēdienus. Turklāt burkāni satur daudz noderīgu un unikālu vielu, no kurām slavenākais ir karotīns un A vitamīns. Burkānu audzēšanai nav nepieciešama īpaša augsne, sarežģīta aprūpe un īpašs klimats - šī kultūra ir diezgan nepretencioza.

Sētu burkāni var būt pirms ziemas vai pavasara. Augsne var būt jebkura sastāvā, vienīgā prasība ir tā, lai tā būtu brīva. Pirmajos 1, 5 mēnešos pēc sēšanas kultūra aug lēni, dzinumi ir vāji, tāpēc šajā posmā burkānam jābūt aizsargātam no nezālēm un kaitēkļiem. Pretējā gadījumā augiem nepieciešams tikai mitrums - pēc 3 mēnešiem pēc sēklu sēšanas dārzeņus var savākt no dārza.

Funkcijas zonētas šķirnes

Katram milzīgas valsts reģionam ir savs klimats. Dažreiz dažādu teritoriju klimatiskie apstākļi ir tik atšķirīgi, ka tajā pašā kultūrā nav iespējams audzēt to pašu.

Šajā sakarā audzētāji jau sen ir atņēmuši dārzeņu kultūru īpašas šķirnes un hibrīdus, kas ir piemēroti katram konkrētajam reģionam.

Tas pats noteikums attiecas uz burkāniem. Ir šķirnes, kas paredzētas:

  • Sibīrija;
  • Urāls;
  • Maskavas reģions;
  • Centrālā Krievija un Volgas reģions.

Zonu šķirnes burkāni ir aklimatizēti noteiktos laika apstākļos: mitrums, maksimālā un minimālā temperatūra, dienas un nakts temperatūras svārstības un augsnes sastāvs.

Padoms! Dažās pilsētās joprojām ir dārza stacijas, kas nodarbojas ar dārzeņu audzēšanu konkrētā reģionā. Tieši šeit jūs varat uzzināt, kuras burkānu šķirnes vislabāk audzē.

Burkāni, kas iedalīti Sibīrijai

Burkāni ir tik nepretenciozi, ka dažas no tās šķirnēm var audzēt pat Sibīrijas skarbajā klimatā. Sēklas sāk dīgt augsnes temperatūrā apmēram 3-5 grādos, vairumā ziemeļu reģionu zeme sasildās tikai līdz maija beigām - jūnija sākumam.

Vasara Sibīrijā ir īsa un vēsa, siltums var ilgt tikai pāris mēnešus. Burkāni - dārzeņi ar ilgu augšanas periodu (no 70 līdz 140 dienām). Lai dārzeņi varētu nogatavoties tik īsā vasarā, jums jāizvēlas agrīnās nogatavināto šķirņu sēklas, kas nogatavojas 70. – 100. Dienā pēc sēklu sēšanas.

Tomēr agrīnie burkāni atšķiras ar augstu garšu, slikti panesamu uzglabāšanu. Šādi dārzeņi ir vairāk piemēroti svaigu ēdienu, uzkodu, salātu gatavošanai. Lai visu ziemu varētu svinēt svaigus burkānus, nepieciešams sēt sezonas vidus šķirņu sēklas. Šādi dārzeņi ilgu laiku saglabās skaistu izskatu un visas uzturvērtības, būs lieliska garša un aromāts.

Uzmanību! Burkāni var audzēt ne tikai atklātā laukā, bet arī siltumnīcās. Lai to izdarītu, izvēlieties visas šķirnes un hibrīdus ar dažādiem veģetācijas periodiem.

Losinoostrovskaja 13

Šī kultūra ir sezonas vidū - nogatavojušos dārzeņus var novākt 95.-100. Dienā pēc sēklu sēšanas uz gultām. Sakņu kultūrām ir cilindriskas formas un diezgan lieli izmēri. To svars sasniedz 200 gramus, un katra augļa garums - 17 cm.

“Losinoostrovskaya” burkānam ir lieliska prezentācija - tās pašas formas un svara augļi, skaista bagāta oranža krāsa. Tādēļ šķirne bieži tiek audzēta komerciālos nolūkos.

Kultūras garša ir lieliska - sulīga un aromātiska, satur daudz barības vielu. Šķirne ir diezgan auglīga: jūs varat saņemt līdz 8 kg svaigu dārzeņu uz vienu dārza dārza kvadrātmetru.

Lai raža būtu augsta, jums ir jāievēro daži vienkārši noteikumi:

  • pirms stādīšanas sēklas jāaudzē nedaudz;
  • augu sēklas tikai apsildītā augsnē līdz apmēram 3 cm dziļumam;
  • pēc auga pāris lapu izskatu, ir nepieciešams to plānot, atstājot 5 cm starp tām;
  • laistīšanai bieži (reizi nedēļā) un bagātīgam;
  • ja augsne ir „liesa”, tai jābūt apaugļotai (bet ne ar minerālmēsliem).

"Salīdzināms"

Vēl viena vidēja agrīna šķirne, kuras augļi kļūst nobrieduši 95-115 dienas pēc stādīšanas. Saknes forma ir konusveida, gals ir drūms. Krāsots burkāns sarkanīgi oranžā krāsā. Augļu kodols ir liels, nedaudz nedaudz gaišāks.

Augļi garšīgi un aromātiski, ar patīkamu saldu garšu. Visas sakņu kultūras nogatavojas vienlaicīgi, tiek uzskatītas par diezgan lielām. Viena dārzeņa svars var būt no 150 līdz 190 gramiem, un garums bieži ir 17 cm.

Šķirne "Nesalīdzināms" ir lieliska ilgtermiņa uzglabāšanai - ziemā dārzeņi nezaudēs savas labvēlīgās īpašības un garšu.

Lai audzētu šķirni Sibīrijā, sēklas ir nepieciešams sēt maija vidū, īpaša uzmanība būs jāpievērš augu retināšanai, jo šī šķirne ātri rada spēcīgas saknes. Lai burkāns augtu normāli, visi vāji un lieki dzinumi būs jānoņem, atstājot vismaz 5 cm starp krūmiem.

Tāpat kā visas šķirnes, nesalīdzināmas mīl brīvas, smilšainas augsnes. Pieprasa laicīgu laistīšanu un rindu atstarpes atslābināšanu.

Šīs šķirnes īpatnība ir tā augstais cukuru un beta karotīna saturs, kas padara to par iecienītu diētas produktu daudziem. Sakņu dārzeņi padara ne tikai lieliskas zupas un mērces, bet bieži vien arī no tiem padara ievārījumu.

"Nantes"

Šāda veida burkāni ir zināmi visās valsts malās - kultūra labi izdzīvo gandrīz visos laika apstākļos.

Nobriedušus dārzeņus var novākt jau 100. dienā pēc sēklu sēšanas augsnē, kas ļauj dārzeņus klasificēt kā vidēji agru kultūru.

Sakņu kultūras ir krāsotas spilgti oranžā krāsā, tām ir cilindriska forma ar noapaļotu galu. Katra svars ir aptuveni 120 grami un garums ir aptuveni 14 cm.

Šīs kultūras izaugsmes īpatnība ir nepilnīga saknes iegremdēšana zemē, kuras dēļ augļu augšdaļa bieži ir krāsota purpura vai zaļā krāsā. Burkānu šķirnes "Nantes" garša ir lieliska - augļi ir sulīgi un smaržīgi. Karotīna saturs ir diezgan augsts, šis dārzenis ir noderīgs cilvēkiem ar sliktu redzi.

Ar labu piesardzību aptuveni 6, 5 kg dārzeņu var savākt no katra zemes skaitītāja. Augļi pacieš transportēšanu un ilgtermiņa uzglabāšanu. Kultūra nav kaprīza - tā var izturēt spēcīgas temperatūras svārstības, kas padara to piemērotu audzēšanai valsts ziemeļu reģionos.

"Diana"

Šo viduslaiku šķirni audzēja Altaja audzētāji, saknes nogatavojas 120 dienas pēc stādīšanas.

Augļa forma ir cilindriska, gals ir nedaudz vērsts. Dārzeņu tonis ir spilgti oranžs. Viena burkāna svars ir aptuveni 160 grami. Sakņu dārzeņu garša ir lieliska, miesa ir sulīga un maiga, struktūra ir viendabīga.

Ar labu laistīšanu un biežu augsnes atslābināšanu no katra dārza kvadrātmetra jūs varat iegūt aptuveni 9 kg ražas. Jums ir jāglabā kultūraugu vēsā vietā, tad tas tiks glabāts līdz nākamajai sezonai un saglabās visas noderīgās īpašības.

Šī šķirne ir ideāli piemērota apstrādei - burkānus bieži gatavo biezenim un sulai.

Tas ir svarīgi! Augot burkānu, jums rūpīgi jāapstrādā slāpekļa mēslošanas līdzekļu daudzums. Tie ir nepieciešami dārzeņiem normālai augšanai, bet slāpekļa pārpalikums ir pakļauts uzkrāšanai, kas var padarīt sakņu kultūru bīstamu un kaitīgu.

Burkāni Urāliem

Var teikt, ka visi tie burkānu šķirnes, kuras var audzēt Sibīrijā, arī ir lieliski piemēroti Urālu klimatiskajiem apstākļiem. Urālu dienvidu daļā var audzēt arī burkānus, kas paredzēti Centrālkrievijai - ir diezgan silts un maigs klimats.

Bet Urāla centrā un ziemeļu reģionos labāk ir stādīt burkānu, kas ir izturīgāks pret aukstumu un sliktiem laika apstākļiem.

Izkraušanas metode neatšķiras no citiem gadījumiem:

  • rudenī zeme ir jāievieto dziļi;
  • mēslot;
  • sēklas pirms stādīšanas ir labāk uzsūkt vairākas dienas;
  • augi plānas;
  • regulāri nomazgājiet ūdeni.

Uzmanību! Labākie burkānu prekursori ir gurķi, tomāti un agri nogatavojušies kāposti. Un kā kaimiņš vislabāk ir izvēlēties loku, kas stādīts "uz spalvām". Zaļo sīpolu tuvums aizsargās burkānu no visbīstamākajiem kaitēkļiem - burkāniem.

"Altai saīsināts"

Šī izturīgā šķirne ir piemērota audzēšanai Urālu klimatā - sakņu ražas nogatavojas 120. dienā pēc sēklu sēšanas uz gultām. Šķirne pieder vidējai nogatavināšanai, tāpēc saknes ir lieliski uzglabātas ilgu laiku un ir lieliski garšas.

Dārzeņu forma ir cilindriska, vidējais svars ir 150 grami. Ādas un celulozes krāsa ir spilgti oranža.

Burkāns "Altai saīsināts" ir piemērots jebkuram mērķim: konservēšanai, pārstrādei, svaigam patēriņam, salātu gatavošanai un dažādiem ēdieniem. Šo šķirni var audzēt rūpnieciskā mērogā - saknes ir piemērotas mehāniskai novākšanas metodei.

Kultūra pieļauj zemas temperatūras, ir izturīga pret tsvetushnosti, ar pienācīgu aprūpi dod augstu ražu.

Nastena

Šīs šķirnes sakņu kultūras nogatavojas 80-105. dienā pēc stādīšanas. Burkāniem ir ļoti regulāra forma - vienmērīgs un gluds cilindrs ar nedaudz blāvu galu.

Saknes garums ir 18 cm, un tā svars sasniedz 150 gramus. Gan kodols, gan miza ir krāsoti vienmērīgi, bagātīgi oranžā nokrāsā. Mīkstums ir sulīgs, patīkams pēc garšas.

Kultūra ir izturīga pret tsvetushnosti, kas ļauj attiecīgi stādīt sēklas ziemā, lai iegūtu agrāku ražu. Nasten šķirnes raža ir līdz 6, 5 kg / m². Ražas novākšana ir labi saglabāta, nezaudējot garšu un uzturvērtību.

Urālos šīs šķirnes burkāni var sēt aprīļa vidū - maija sākumā, kad temperatūra stabilizējas. Pirms stādīšanas sēklas jāieztver, labāk ir izmantot augšanas veicinātājus.

Šīs šķirnes dārzeņi ir ideāli piemēroti jebkuram mērķim: jūs varat pagatavot no tās ēdienreizes, gatavot sulas un kartupeļus bērniem, konservētus un svaigus.

Nevis

Šīs šķirnes burkāni ir vidēji vēlu, tāpēc labāk tos audzēt Urālu dienvidos. Ziemeļu daļā saknes nedrīkst būt nobriedušas pirms pirmā sala sākuma.

Saknes forma - neliela diametra cilindrs ar nedaudz asu galu. Augļu krāsa ir spilgti oranža, virsma ir gluda.

Katra burkānu garums var sasniegt 18 cm, un masa ir no 110 līdz 170 gramiem. Dārzeņu garša ir tik patīkama, ka to bieži lieto svaigā veidā. Tomēr šķirne ir lieliska apstrādei un konservēšanai.

Hibrīds "Nevis" dod augstu ražu - līdz 9 kg. Kultūra ir izturīga pret lielāko daļu slimību, nebaidās no kaitēkļu uzbrukumiem. Sakņu dārzeņus var uzglabāt ļoti ilgi - līdz parādās nākamie svaigi dārzeņi.

Ar augošiem burkāniem nebūs problēmu. Sēklas visbiežāk tiek granulētas, tāpēc tām nav nepieciešama īpaša sagatavošana, un tās var stādīt tieši augsnē.

Burkāni Maskavas reģionā un Centrālajā Krievijā

Nav grūti izvēlēties zonētu burkānu šķirni centrālajai Krievijai ar mērenu klimatu un kūdru, vaļēju augsni. Gandrīz visas šīs kultūras šķirnes ir piemērotas šādiem augšanas apstākļiem.

Šajās valsts daļās var audzēt gan agrīnās, gan vidējās sezonas šķirnes un vēlu nogatavināšanas burkānus.

Padoms! Visās augsnēs, izņemot smilšainās, pirms sēklu stādīšanas ir labāk pievienot rupju smilšu. Šādā augsnē aug lielākas un veselīgākas saknes.

"Vitamin"

Vidējās sezonas šķirņu pārstāvis - Vitamin carrot nogatavojas 110. dienā pēc stādīšanas. Šīs šķirnes saknēm ir liela diametra cilindrs, burkānu gals ir noapaļots. Augļu izmērs ir vidējais: to svars svārstās no 70 līdz 170 cm, garums bieži ir 13 cm.

Krāsots burkāns standarta spilgti oranžā krāsā. Garša ir laba, bagāta. Sakņu dārzeņi satur maksimāli daudz labvēlīgo cukuru un karotīnu.

Vienīgā iespējamā problēma ir sakņu dārzeņu krekinga. Vitamīnu kultūra ir pasargāta no puvi, tsvetushnosti, šuves un citām slimībām. Augļi pacieš ilgtermiņa uzglabāšanu, saglabājot lielāko daļu labvēlīgo īpašību. Šķirnes raža ir aptuveni 6 kg uz kvadrātmetru.

Maskavas ziema

Šīs šķirnes burkāni ir paredzēti kūdras augsnēs Maskavas un Maskavas reģionā, un arī aug labi jebkurā vaļīgā augsnē.

Šķirne attiecas uz agrīno barību - augļi nogatavojas 70.-90. Dienā pēc burkānu sēklu sēšanas augsnē. Saknes forma ir koniska, gals ir nedaudz drūms. Dārzeņu krāsa ir spilgti oranža. Viena burkānu svars bieži ir 150 grami, garums - 16 cm.

Kultūra "Maskavas ziema" ir ieteicama audzēšanai pirms ziemas, bet sēklas jāiesēj apmēram 2 centimetru dziļumā un mulčē.

Sakņu kultūras var uzglabāt, tās var izmantot jebkurā formā.

Kā izvēlēties vislabākās sēklas

Pērkot burkānu sēklas, jāpievērš uzmanība ieteikumiem. Katram sēklu iepakojumam jābūt skaidriem norādījumiem par burkānu audzēšanu. Visbiežāk sēklas vairākus dienas ir jātērē, lai nodrošinātu labāku dīgtspēju. Bet ir granulēts sēklas materiāls, kam dārzniekam nav nepieciešama papildu rīcība - sēklas vienkārši sēj zemē.

Ar pareizo pieeju jebkura burkānu šķirne dos augstu un stabilu ražu.