Burkānu šķirnes un hibrīdi ziemeļrietumiem

Burkāni ir plaši izplatīti visā pasaulē. To audzē Amerikā, Austrālijā un pat Āfrikā. Šis saknes ir unikāls, jo to izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīnā, kosmetoloģijā. Burkānu sastāvs ietver plašu noderīgu vielu klāstu: karotīnu, flavonoīdus, askorbīnu un pantotēnskābi, likopēnu, B grupas vitamīnus, ēteriskās eļļas un citus elementus. Šāda noderīga sakņu dārzeņa kā burkānu, protams, tiek audzēta vietējos platumos. Šai sakņu kultūrai ir vairāk nekā 300 nosaukumi, starp kuriem var izvēlēties piemērotas burkānu šķirnes ziemeļrietumiem.

Burkānu šķirņu daudzveidība

Burkānu šķirnes pārstāv vietējie un ārvalstu audzēšanas uzņēmumi. Tajā pašā laikā mājsaimniecībām ir raksturīgas augstākas garšas: šādām saknēm ir augsts veselīgu vielu saturs un lieliska uzturēšanas kvalitāte. Ārzemju audzētāju galvenais uzsvars tiek likts uz saknes ražas ideālo ārējo īpašību - pareizas formas, spilgtas krāsas uc - sasniegšanu.

Katrai šķirnei ir noteiktas agrotehniskās īpašības, galvenais ir nogatavināšanas periods. Tātad, piešķiriet:

  • agri (nogatavināts 85-100 dienu laikā);
  • sezonas vidū (nogatavojas 105-120 dienas);
  • nogatavināšana (nogatavināts ilgāk par 125 dienām).
Tas ir svarīgi! Siltais vasaras periods ziemeļrietumu reģionā ir 90 dienas, tāpēc, izvēloties burkānus, priekšroka jādod agrīnās nogatavināšanas vai sezonas vidū.

Parasti agrīnās nogatavojušās vietējās šķirnes ir ar īsu sakņu kultūru, kas samazina dārzeņu ražu. Tāpēc komerciālos nolūkos ir ieteicams sēt agri nogatavojušās ārzemju burkānu šķirnes, kuras izceļas ar garu, pat sakņu kultūru ar izcilu izskatu.

Šķirnes Krievijas ziemeļrietumiem

Audzēšanai vietējos platuma grādos pēc dārznieku izvēles piedāvāja vairāk nekā 200 burkānu šķirnes. Visi no tiem atšķiras pēc izskata, sakņu kultūras garšas, audzēšanas iezīmēm. Starp šķirni var atšķirt labākos burkānus, kas zonēti Ziemeļrietumu reģionam, no ārvalstu un vietējiem ražotājiem.

Iekšzemes šķirnes

Iekšzemes šķirnes neapšaubāmi ir visnoderīgākās un garšīgākās. Starp tiem populārākie ir:

Alenka

Katrs dārzeņi "Alenka" sver apmēram 400 g, tā garums ir 14-16 cm, diametrs 4-6 cm, saknes forma ir koniska, krāsa oranža. Tās garša ir lieliska: mīkstums ir biezs, smaržīgs, salds. Šķirne var tikt izmantota bērnu ēdiena gatavošanai.

Burkānu nogatavošanās periods - agri. Sakņu kultūras nogatavojas 90-100 dienu laikā no sēklu sēšanas dienas. Atšķiras augstas kvalitātes raža 10 kg / m2. Vēl viena šīs šķirnes priekšrocība ir lieliska saglabāšanas kvalitāte, kas ļauj jums saglabāt sakņu dārzeņus visu ziemu.

Vitamīns

Šķirni raksturo oranži sarkani burkāni. Katram sakņu ražas garumam ir 15-20 cm, vidējais svars ir 100-150 g. Šķirne atšķiras ar īpaši augstu karotīna saturu. Burkānu mīkstums ir maigs, sulīgs. Dārzeņu forma ir cilindriska, tukša.

Šķirne nogatavojas 80-110 dienās. Tā augstā ražība sasniedz 10, 5 kg / m2. Dārzeņi tiek izmantoti svaigā un konservētā veidā. Šķirni raksturo laba uzglabāšanas spēja.

Tas ir svarīgi! Lai iegūtu vienotu burkānu dīgšanu, sēklas iemērc ūdenī 24 stundas pirms sēšanas un pēc tam žāvē + 150 ° C temperatūrā līdz drupai.

Bērnu garša

Spilgti oranži, sulīgi, kraukšķīgi burkāni ir patiesi bērni, jo tam ir maiga, salda miesa. Burkānu garums līdz 15 cm, koniska forma.

Šķirne ir agrīni nobriedusi, tās ražas nogatavojas jau pēc 78 dienām no sēklu sēšanas dienas. Kultūru raksturo augsta izturība pret aukstumu. Jūs varat sēt šo burkānu sēklas aprīlī, maijā. Sakņu kultūraugu raža ir neliela - līdz 5 kg / m2.

Maskavas ziema

Apelsīnu burkāni pieder sezonas vidū, jo augļi nogatavojas 67-98 dienās. Šķirni raksturo salīdzinoši vienāds garums (apmēram 16 cm). Tajā pašā laikā burkānu svars ir tieši atkarīgs no kultūras audzēšanas noteikumu ievērošanas un var būt no 100 līdz 180 g. Dārzeņu forma ir koniska ar noapaļotu galu.

Šķirne atšķiras ar termofilitāti, un, sējot agri, nepieciešama filmas vāka klātbūtne. Tā produktivitāte ir līdz 7 kg / m2.

Nastena

Burkānu šķirnēm "Nastena" ir lielisks izskats un garša. Cilindriskās sakņu kultūras garums sasniedz 18 cm, vidējais svars ir 100-120 g, burkānu mīkstums ir sulīgs, salds, oranžs. Šīs šķirnes īpatnība ir maza, maza sirds. Izmanto ēdiena gatavošanai un bērnu pārtikai.

Šīs šķirnes sēklu sēšana ziemeļrietumu apstākļos jāveic maija vidū. Sakņu kultūras 80-100 dienu laikā. Kultūras raža ir atkarīga no augšanas apstākļiem un var mainīties no 3 līdz 7 kg / m2.

Pirmā kolekcija

Šķirnes „Pirmā raža” īpatnība ir augsts cukura un karotīna saturs. Tas piešķir burkānam oriģinālu izskatu un pārsteidzošu garšu. Vienlaikus saknes mīkstums ir sulīgs, sevišķi maigs. Tās forma ir konusveida, ar asu galu, krāsa ir spilgti oranža.

Kultūras agrīnais dzēšanas laiks: 90-100 dienas. Ražīguma pakāpe ir 7 kg / m2.

Tas ir svarīgi! Šķirne ir prasīga pret gaismu, tāpēc to ieteicams sēt dienvidu pusē.

Slavjanka

Šķirot "Slavyanka" apvieno izcilas ārējās īpašības un lielisku saknes garšu. Burkāni ir daudz karotīna un cukura. Tās forma ir koniska, biezāka. Celuloze ir blīva, sulīga. Sakņu kultūras garums sasniedz 17 cm, svars svārstās no 100 līdz 250 g. Šķirne ir izturīga pret aukstumu un var tikt apsēta aprīlī, bet raža nogatavojas 70-120 dienās.

Burkānus "Slavyanka" perfekti uzglabā. Viena no "Slavyanka" priekšrocībām ir augsta raža - līdz 9 kg / m2.

Helen

Iekšzemes izvēle, kuras augļi ir lieliski izskatu: burkāni līdz 16 cm, gluda, cilindriska un spilgti oranža krāsa. Dārzeņu svars ir aptuveni 150 g, saknes kodols ir ļoti plāns.

Laiks no sēklas sēšanas līdz ražai ir 80–85 dienas. Kopējā raža ir 5 kg / m2.

Dobrynya

Apelsīnu burkāns "Dobrynya" ar garumu līdz 20 cm, sver apmēram 100 g, tā forma ir koniska, gluda. Pilnīgai augšanai, kam nepieciešama brīva augsne un bagātīgs apgaismojums. Sējot sēklas, ieteicams veidot rindas 20 cm attālumā.

Valsts ziemeļrietumiem ieteicamais kultūras laiks ir maija sākumā. Kultūraugu vidējais ilgums ir 90–100 dienas. Kopējā raža sasniedz 4 kg / m2.

Skaistuma meitene

Viena no populārākajām šķirnēm. Koniskā, sabiezinātās formas saknes tiek krāsotas oranži sarkanā krāsā. Tās garums ir līdz 16 cm, vidējais svars nav lielāks par 150 g. Celuloze atšķiras ar saldumu un sulīgumu. Sakarā ar lielisko garšu, sakņu dārzeņi tiek plaši izmantoti multivitamīnu sulu pagatavošanā.

Sakņu kultūru nogatavināšanai nepieciešamas 105 dienas no sēšanas dienas. Kultūras raža ir 4, 3 kg / m2.

Mazmeita

Burkāniem "mazmeita" ir īpaša, apaļa forma. Sakne ir ļoti salda, tiek uzskatīta par bērnu mīļāko. Oriģinālā dārzeņa diametrs ir 3-5 cm, šāds sakņu augs ne vairāk kā 50 g, tā krāsa ir spilgti oranža. Tālāk redzamajā fotoattēlā var redzēt šķirni “Mazmeita”.

Burkāni nogatavojas 80-90 dienu laikā no sēšanas dienas.

Tas ir svarīgi! Veikals burkānus "Mazmeita" var tikai iesaldēt.

Izlase

Vārds "Favorite" pats par sevi runā par daudzajiem šīs šķirnes faniem. Tās popularitāti nodrošina lielisks burkānu izskats: tā garums ir 16 cm, svars ir līdz 160 g, forma ir cilindriska, gluda, krāsa ir spilgti oranža. Šajā gadījumā saknes vitamīnu sastāvs pārsniedz citu šķirņu analogus. Dārzeņi, ko izmanto vārīšanai, konservēšanai. Dārznieki atzīmēja šķirnes lielo pielāgošanos uzglabāšanai.

Maija vidū ieteicams sēt šķirnes “Favorite” sēklas. Starp rindām jāsaglabā 18-20 cm attālums ar pietiekamu apgaismojumu, burkānu sabojāt līdz pat 7 kg / m2.

Māte F1

Šis hibrīds ir iekļāvis labākās cilmes šķirņu īpašības. Tam ir lieliska, maiga, salda garša. Atšķiras īpašs sulīgums. Tajā pašā laikā viņa ārējās īpašības ir lieliskas: sakņu kultūras garums ir līdz 11 cm, svars ir aptuveni 200 g. Burkānu iekšpusē var novērot tumši oranžu mīkstumu un plānu serdi.

Kultūra attiecas uz agru, tās augļi nogatavojas 80-90 dienās. Hibrīda raksturīgo īpašību var uzskatīt arī par augstu ražu līdz 10 kg / m2.

Tas ir svarīgi! Hibrīds ir rezistents pret daudzām slimībām, ieskaitot burkānu nolaupīšanu.

Uralochka

Izlemjot sēt agri nogatavojušos, auglīgos burkānus, jāpievērš uzmanība šķirnei "Uralochka". Šī sakņu kultūraugu nogatavināšana ilgst ne vairāk kā 70 dienas. Ražas apjoms pārsniedz 10 kg / m2. Jūs varat sēt sēklas aprīlī, jo kultūra ir izturīga pret aukstumu.

Sarkanā oranža burkāni ir ļoti saldi un sulīgi. Izmanto ēdienu gatavošanai, svaigiem salātiem, kulinārijas ēdieniem un uzglabāšanai. Saknes garums sasniedz 20 cm, svars nepārsniedz 150 g.

Šīs vietējās šķirnes ir visizplatītākās un pielāgotas Krievijas ziemeļrietumu reģionu apstākļiem. Viņiem ir agrīnā nobriešanas periods, izturība pret slimībām, gaismas un aukstuma trūkums.

Ārzemju atlases burkāni

Zemāk ir minēti veiksmīgākie burkānu šķirnes un hibrīdi, ko iegūst ārvalstu audzētāji. Tie ir labi piemēroti ziemeļu reģionu iekšējam klimatam. Piedāvāto šķirņu garšas īpašības ir arī virspusē.

Amsterdama

Šķirne ir reprezentatīva Polijas izvēlei. "Amsterdamas" burkānam ir bagāta oranža krāsa. Tās garums ir aptuveni 20 cm, svars ir apmēram 150 g. Sakņu mīkstums ir maigs, ļoti sulīgs, piemērots bērnu ēdienam.

Šķirne ir sākusies, tā augļi nogatavojas 70-90 dienas pēc sēklu sēšanas. Tā raža ir 7 kg / m2.

Bangor F1

Dzimtenes hibrīds "Bangor F1" ir Nīderlande. Pirmās paaudzes hibrīds apvieno lielisku izskatu un garšu. Katrs saknes garums nepārsniedz 16 cm, atkarībā no augšanas apstākļiem, tā masa var būt no 100 līdz 400 g.

Burkānu nogatavināšanai nepieciešamas vismaz 110 dienas. Tā kopējā ražība ir 6, 7 kg / m2.

Parmex F1

Holandiešu hibrīds ir vietējās šķirnes "mazmeita" prototips. Tam ir augsts cukura un sausnas saturs. Noapaļoti, apelsīnu burkāni sver ne vairāk kā 50 g, to diametrs ir 3-4 cm.

Sējot sēklas, Parmex ieteica ievērot intervālus starp rindām, kas ir vismaz 30 cm.

Esredo F1

Spilgti oranža hibrīds. Saknes "Esredo" garums sasniedz 20 cm, svars līdz 200 g. Burkānu forma ir iegarena un cilindriska. Sēšana tika ieteikta martā. Pēc 120 dienām pēc tam jūs varat novākt. Dārzeņu kopējais iznākums sasniedz 9 kg / m2.

Tas ir svarīgi! Hibrīda "Esredo F1" iezīme ir plaisu un plaisu trūkums uz saknes, neatkarīgi no augšanas apstākļiem.

Tušons

Eiropas vairošanās pārstāvis ir paaugstināts karotīna avots. Kopējā mikroelementu sastāvā ir vairāk nekā 11% šīs vielas. Sulīgs, saldais burkāns sver apmēram 200 g, tā garums nepārsniedz 18 cm, saknes forma ir cilindriska, krāsa ir spilgti oranža. Šķirne ir laba svaigam patēriņam un pārstrādei.

Izturīgs pret aukstumu, ļauj jums sēt sēklas aprīlī. Novecošanas periods ir 80-90 dienas. Sakņu raža ir neliela - līdz 4 kg / m2.

Royal Forto

Sēklas Royal Forto sēj uzreiz pēc sniega kūstēšanas, kad sākas pirmais karstums. Tas ir saistīts ar to, ka ar augstu izturību pret aukstumu kultūrai ir ilgs augļu nogatavošanās periods (120-130 dienas).

Holandiešu burkānu garums ir 18-21 cm, tā svars ir līdz 120 g, saknes kodols ir plāns, spilgti oranžs. Burkāni ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam un uzglabāšanai. Tā kopējā ražība ir līdz 5 kg / m2.

Secinājums

Jāatzīmē, ka papildus šķirnes izvēlei ir svarīgi pievērst uzmanību kultūraugu audzēšanas apstākļiem, jo ​​sakņu raža prasa saules gaismu un brīvu auglīgu augsni. Ideāli piemērots, lai audzētu burkānus, kas ir piemēroti smilšmālamām. Ar citiem audzēšanas noteikumiem var atrast videoklipā:

Burkāni ir dabisks vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu avots, kas cilvēkiem ir pieejams visu gadu. Burkānu uzglabāšanā, tāpat kā augšanas procesā, nav īpašu triku, tāpēc katrs dārznieks pats varēs uzkrāt savā dārzā audzētu vitamīnu noliktavu veselības un ilgmūžības labā.