Kāda ir labākā vaislas cūku šķirne?

Domājot par vaislas cūkām savā privātmājā, labāk ir iepriekš aprēķināt savu spēku cūku audzēšanā un aprūpē. Jānorāda arī platība, ko var atļauties veikt cūkas laikā, ņemot vērā plānoto galvu skaitu un šķirni. Iespējams, ka lēmums par to, kura cūku šķirne audzēt konkrētā pagalmā, būs tieši atkarīgs no cūkgaļas platības. Konkrētas šķirnes rentabilitāte lielā mērā ir atkarīga no rajona iedzīvotāju skaita un vēlmēm.

Ja cūku tauki šajā apgabalā ir ļoti pieprasīti, cūku audzēšana tiek veikta tauku vajadzībām. Citos apstākļos jūs varat izvēlēties gaļu vai bekonu. Ja cūkkopība tiek plānota kā uzņēmējdarbība, nevis nodrošināt pārtiku savai ģimenei, tad tiek kontrolēts cūkgaļas produktu pieprasījums.

Papildus produktīvajām teritorijām privātajiem īpašniekiem būs jāizvēlas cūku izmērs. Landrace 2 metru garumā ir nepieciešams daudz vairāk vietas nekā vjetnamiešu vislobury cūka.

Pēc produktīvā virziena noteikšanas, pārtikas piegādes un cūkgaļas platības jūs varat izvēlēties šķirni.

Tas ir svarīgi! Pirms jūs pat domājat par cūku turēšanu mājā, jums jājautā vietējam veterinārārstam, vai ir atļauts uzturēt šāda veida mājdzīvniekus savā teritorijā.

ASF periodisko uzliesmojumu dēļ daudzās Krievijas daļās privātiem īpašniekiem ir aizliegts turēt cūkas. Cūkas ņem, bet 1-2, un tikai sev. Šajā gadījumā nevar būt privāts bizness.

Gaļas grupa

Tiek uzskatīts, ka cūkā ir trīs veidu produktīvās platības: taukainas, gaļas taukainas un gaļas. Gaļas tauku virzienu var sajaukt ar bekonu. Bet bekona cūku šķirnes faktiski nepastāv. Ir gaļas cūkas, kas barotas ar īpašu tehnoloģiju, lai ražotu bekonu - gaļu ar tauku slāņiem.

Gaļas bojāejas virziens - Krievijas prerogatīva. Ārzemēs ir tikai viena gaļas taukainā šķirne: Berkshire - kuru bieži dēvē par taukainu grupu.

Krievijas apstākļos labāk ir audzēt mājas cūkas, kas ir labāk pielāgotas Krievijas klimatam un barībai. Ir daudz krievu gaļas šķirņu, kaut gan ārēji tās nav ļoti līdzīgas slavenākajām rietumu gaļas cūkām: landrace un Duroc.

Piezīme! Ārzemju gaļas cūkām gurnus ir labi attīstījušies, ar ievērojamu ķermeņa garumu un seklu krūtīm, kuņģis ir uzvilkts.

Krievijas tauku daudzums un ķermenis izskatās izlīdzināti.

Urzhumskaya cūka

Pērk Urzum cūkas Padomju Savienībā XX gadsimta vidū Kirovas reģionā. Inkubācijai tika veikta vietējo cūku ilgstoša krustošana ar lieliem baltiem. Atlases mērķis bija iegūt lielu cūku gaļas virzienu, kas labi pielāgots Savienības ziemeļu reģionu klimatam.

Urzum cūka izrādījās šķirne, kas piemērota audzēšanai Urāla reģionā, Mari El Republikā, Permas teritorijā un citās blakus esošajās teritorijās. Labi piemērota ganībām. Sivēnmātēm ir labi attīstīts mātes instinkts, kas ir nopietna priekšrocība šīs šķirnes vairošanai.

Piezīme! Dzemdības, kas ēd jaundzimušos pēcnācējus, nekavējoties iznīcina.

Ārpus Urzhumskie cūkas ir ļoti līdzīgas lielajai baltai, bet nedaudz mazākai. Urzum cūkām ir sausa galva ar garu snīpi un ausis uz priekšu. Ķermenis ir garš, krūtis ir dziļa, aizmugure ir šaura. Mugurkauls ir masīvs. Baltas krāsas cūkas. Sari bieza.

Pusotra gada vecumā mežacūkas sver 290 kg, sivēnmātes 245. Jaunie dzīvnieki sver 100 kg 200 dienu vecumā. Vienlaicīgi Urzhum sivēnmāte nes 11-12 sivēnus.

Urzhum cūkas priekšrocības: spēja salīdzinoši ātri svērt svaru sulas barībā, nevis graudu un labu sivēnu izdzīvošanai. Trūkumi ir ļoti mazs zemādas tauku slānis (28 mm).

Salīdzinājumam! Krievijā neliels zemādas tauku slānis Urzum cūkām tiek uzskatīts par neizdevīgu stāvokli, dienvidu valstīs tas būtu priekšrocība.

Don gaļa

Tas tika audzēts neilgi pirms PSRS sabrukuma, šķērsojot Ziemeļkaukāza cūkas ar Pietrain - franču gaļas cūku. Don cūkām ir spēcīgs ķermenis ar spēcīgām kājām un labi attīstītiem šķiņķiem. Krāsa melna un plankumaina. Sivēnmātes izceļas ar labu produktivitāti, atnesot 10-11 cūkas. Karalienēs labi attīstīts mātes instinkts.

Pieaugušo svars: mežacūkas 310 - 320 kg, sivēnmātes 220 kg.

Pros Don gaļa:

  • laba sala tolerance;
  • spēja gūt svaru arī jebkurā barībā;
  • augsta kaušanas gaļa;
  • neapmierinoši aizturēšanas apstākļiem;
  • laba imunitāte.

Lai gan Don gaļa - šķirne ir agra, bet, pateicoties kopējam nelielam cūku lielumam pusgadā, svars būs mazāks par 100 kg, kas šobrīd tiek uzskatīts par ierastu skaitli, kad cūkas audzē. Patiesībā, atņemot Don gaļu - nelielu dzīvnieku svaru.

Kemerovo

Ļoti interesanti audzēšanai cūku ziemeļu reģionos. Šodien šķirnei ir divi veidi: Vecā Kemerovo gaļas taukainā virziena un jaunās Ķemerovas gaļas, ko audzē sarežģīta reproduktīvā šķērsošana.

Audzējot Kemerovo cūku gaļas platības, izmanto:

  • liels melns;
  • Berkshire;
  • garš auss balts;
  • Sibīrijas ziemeļi;
  • liels balts.

Vietējās sivēnmātes tika šķērsotas ar šo šķirņu ražotājiem un izvēlētajiem pēcnācējiem, lai veiktu priekšlaicīgumu un pielāgotu vietējiem klimatiskajiem apstākļiem. Apstiprināja jauno Kemerovo 1960. gadā.

Šodien Kemerovo cūkas tiek audzētas Rietumu Sibīrijā, Tālajos Austrumos, Sahalīnā, Tyvas Republikā, Krasnojarskas teritorijā un Kazahstānas ziemeļos.

Ķemerovo cūka ir spēcīgs liels dzīvnieks no labās puses. Atpakaļ ir plaša. Zirgu garums sasniedz 180 cm ar 160 cm krūšu apkārtmēru, sivēnmātes - attiecīgi 170 un 150 cm, mežacūkas svars 330 - 350 kg, sivēnmātes 230-250 kg. Galvenā krāsa ir melna, ar nelielām baltām zīmēm. Bet var būt daudzveidīgas krāsas dzīvnieki.

Šī ir viena no lielākajām vietējām šķirnēm. 30 dienu laikā cūka sver nedaudz mazāk par 8 kg. Bet, tā kā Kemerovo sivēni strauji aug, pusgadu jauniešu krājuma svars sasniedz 100 kg. Kaujas gaļas raža šajā šķirnē 55 - 60%.

Ķemerovas sivēnmātes atšķiras ar auglību, tādējādi par 10 atnešanās cūkām. Sivēniem ir augsta spēja izdzīvot.

Kemerovo cūku priekšrocība ir tās pielāgošanās aukstajam klimatam, augsta spēja vairoties un laipns un mierīgs.

Trūkumi ir šķirnes augstās prasības attiecībā uz barību. Ar zemas kvalitātes barību Kemerovo cūkām ir ļoti zema gaļas produktivitāte.

Dienvidu reģionos ir daudz izdevīgāk audzēt Eiropas gaļas cūkas: landrace vai duroc. Bet mums ir jāatceras, ka, lai iegūtu augstas kvalitātes gaļu, ir nepieciešama augstas kvalitātes barība. Šīs cūkas pieprasa barības un mājokļa apstākļus.

Privātajam tirgotājam galvenā problēma saistībā ar šo šķirņu saglabāšanu ir cūku ķermeņa garumā.

Piezīme! Eiropas cūkām, kas audzētas tikai gaļai, ir ļoti garš ķermenis.

Landrace un Duroc garums var viegli sasniegt 2 m. Tie ir izdevīgi, jo viņiem ir diezgan liela muskuļu masa ar elegantiem kauliem. Šo šķirņu cūku kaušanas gaļa ir aptuveni 60%.

Durokas galvenais trūkums ir sivēnmātes neauglība. Šī iemesla dēļ biežāk izmanto hibrīdus, kurus jau var audzēt gaļai.

Universāls virziens

Ziemeļu reģionos vēlams izmantot universālas vai gaļas taukainas cūkas, jo tauki nodrošina vairāk enerģijas nekā gaļa. Vai arī jomās, kurās tradicionāli tiek izmantotas taukainas cūkgaļas. Sibīrijas ziemeļu šķirne ir viena no šīm ziemeļu šķirnēm, kas nodrošina to īpašniekiem pietiekami daudz kaloriju ziemā.

Sibīrijas ziemeļi

Šķirne, kas labi piemērota audzēšanai ārpus Urāliem. Viņi sāka to veidot pirms Otrā pasaules kara, šķērsojot vietējās īso ausu cūkas ar lielām baltām cūkām. 1942. gadā tika reģistrēta jauna šķirne.

Cūkas ar spēcīgu konstitūciju, vidējais lielums. Atpakaļ ir plaša. Kājas ir īsas, šķiņķis ir labi attīstīts. Zirgu garums ir līdz 185 cm, sivēnmātes - līdz 165 cm, Sibīrijas ziemeļu galvenā tērps ir balts. Iespējams sarkanīgs nokrāsojums.

Piezīme! Sibīrijas ziemeļu cūku ķermenis ir pārklāts ar bieziem sariem ar apakšu.

Sibīrijas ziemeļu sivēnmātes sver svaru līdz 250 kg, mežacūkas līdz 350. Dzemdēņi vidēji atnes 11 cūkas. Jau 6 mēnešus cūkas sasniedz 95 - 100 kg svaru.

Sibīrijas ziemeļu cūka ir ideāli piemērota dienvidu Sibīrijas apstākļiem. Viņa ir audzēta Krasnojarskas un Habarovska teritorijās, Tomskā, Irkutskā un Novosibirskas apgabalos Amūras reģionā.

Šķirnes priekšrocība ir laba pielāgošanās Sibīrijas skarbajiem apstākļiem. Bieži aizsargājošie mati ar zemādas apvalku palīdz Sibīrijas ziemeļu cūkām paciest smagas salnas ziemā, bet vasarā tas pasargā tos no deguna sastrēgumiem. Raksturs ir mierīgs.

Šķirnes mīnusi ir ārējie defekti. Sibīrijas ziemeļiem ir nepieciešama turpmāka audzēšana, lai uzlabotu konstitūciju, gaļas īpašības un precocitāti.

Mirgorodskaja

Bred Ukrainā, šķērsojot vietējās īsu auss cūkas ar lielu baltu, Berkshire un tempors. Mirgorodas šķirnei piemītošais uzvalks ir pārņemts no Ukrainas senčiem. Ir arī melnas un melnas un sarkanas krāsas cūkas. Mirgoroda cūkas dod taukus ar augstu garšas īpašību, bet gaļas kvalitāte ir daudz vēlama. Cūku garums ir līdz 180 cm, sivēnmātes - līdz 170 cm, pieaugušo cūku svars ir 220-330 kg.

Sivēnu svars uz pusgadu sasniedz 100 kg. Tajā pašā laikā gaļas kaušanas apjoms ir 55%. Nelielu daudzumu gaļas kompensē ievērojams tauku daudzums - 38%.

Šķirnes priekšrocības var saukt par sivēnmātes daudzveidību, nepretenciozitāti attiecībā uz barību, spēju labi apgūt ganības un labu pielāgošanos meža stepes apstākļiem.

Mīnusi: neliela kaušanas gaļas raža, maza garša un slikta pielāgošanās iespēja aukstajam klimatam.

Piezīme! Mirgorodskaya šķirnes cūkas Krievijas apstākļos ir izdevīgi augt tikai dienvidu reģionos.

Cūkas cieš no aukstuma un vajag sasildītu cūku.

Mirgorodas cūka 3 mēneši

Vjetnamiešu vislobryuhaya

Wislobryuhov tiek piešķirts vai nu gaļai, vai gaļai, vai pat taukainai. Tas ir saistīts ar to, ka Dienvidaustrumāzijā audzē ne tikai vienu iekšējo zivju cūku. Arī tur ir dažādi virzieni, un nav zināms, kāda šķirne bija konkrētas cūkas priekštečos. Turklāt viņi aktīvi traucē lieliem akmeņiem.

Pat tīršķirnes vjetnamiešiem ir savstarpēji savienotas līnijas. Kopumā var teikt, ka vjetnamiešu vislobryushaya ir gaļas šķirne, kamēr tā ir diēta ar apjomīgu zaļo lopbarību; un gaļu un taukainu - tiklīdz tas pārslēdzas uz labības koncentrātiem. Pat 4 mēnešu veciem sivēniem, kas audzē graudaugu barību, bija 2 cm sānu un aizmugures tauku slānis.

Privātpersonām vizuāli purvu cūkas ir piemērotas to mazajam izmēram. Dzīvei nepieciešamas ievērojami mazākas platības nekā lielai cūkai.

Taukaina grupa

Tauku virziena cūkas ir salīdzinoši daudzas, bet kāda iemesla dēļ tās nav audzētas Krievijā. Visbiežāk sastopamais: liels melns un Berkshire - angļu izcelsmes. Ungārijas mangalica un dažas ukraiņu šķirnes cūkas dažreiz tiek klasificētas kā taukainas. Bet nav stingras atšķirības starp gaļas taukiem un taukainiem, un konkrētas cūkas „produktīvais virziens”, kā arī vjetnamiešu bastards, bieži ir atkarīgs no diētas, nevis uz šķirni.

Liels melns

Liels melns importēts PSRS 20. gadsimta vidū no Vācijas, lai gan tās dzimtene ir Anglija. Noderīga audzēšanai Krievijas centrālajā zonā. Liels melns viegli iztur siltumu, tāpēc to var audzēt vairākos dienvidu reģionos: Stavropoles reģionā un Krasnodaras teritorijā. Ja cūku audzē aukstā klimatā, šī cūka nav piemērota.

Ķermeņa garums mežacūkā ir 173, cūkā 160 cm, svars attiecīgi 350 un 250 kg. Kaušanas rezultāts ir 60-65%, no kuriem vidēji 50% gaļas un 40% tauku. Sivēnmātēm atnes 10 cūkas. Jau 6 mēnešus cūkas sver 100 kg.

Lielo melno trūkumu vidū ir konstitūcijas izsmalcinātība.

Piezīme! Ar stingru konstitūciju kaušana būtu zemāka biezākas ādas un kaulu dēļ.

No otras puses, dzīvnieks ar konkursa konstitūciju ir sāpīgāks un prasa lielāku uzmanību.

Liels balts

Atsevišķi ir liela baltā cūka - galvenā cūku audzētavu šķirne. Un tad atslēgvārds "cūka". Liels balts var aizstāt visas pārējās cūku šķirnes jebkurā ražošanas apgabalā. Šķirnes iekšpusē ir visas trīs līnijas: gaļa, taukaina un gaļa. Bet ir grūti ieteikt šo cūku privātam tirgotājam. Šķirne prasa barību un apstākļus. Lai sasniegtu vislabāko rezultātu, viņai ir jāizveido tādi paši dzīves apstākļi kā cūku kompleksam. Privātiem īpašniekiem tas ir nereāls. Ja netiek ievēroti uzturēšanas un barošanas apstākļi, rezultāti būs aptuveni tādi paši kā vietējo attiecīgo šķirņu šķirnes.

Piezīme! Vieglākais veids, kā iegādāties lielu balto sivēnu šķirni.

Secinājums

Jautājums „kas cūku šķirne ir izdevīgāk audzēt” privātajam tirgotājam ir vienkārši atrisināts: kas ir tuvāk. Ļoti produktīvu sivēnu iegāde no specializētām šķirnēm bieži vien nav jēga, jo sivēnu audzēšanas izmaksās būs jāietver ne tikai barības izmaksas, bet arī transporta izmaksas. Tirgū cūkgaļa no tīršķirnes cūkām un ciltsgrāmatām izmaksās to pašu. Tikai lielie uzņēmumi var atļauties iegādāties cilts sivēnus tālsatiksmes transportam. Vai entuziasti, kas ir ieinteresēti šķirnes, bet nav ieguvēji.