Melnbaltās šķirnes veidošanās sākās 17. gadsimtā, kad vietējie krievu liellopi sāka šķērsot importētos Ostfrizas buļļus. Šāda sajaukšana nav satricināta, vai ruļļi ilga apmēram 200 gadus. Līdz šim pēc 1917. gada revolūcijas padomju valdība nopietni neņēma šķirni. Programmas ietvaros, lai uzlabotu šķirni 10 gadus, no 20. līdz 40. gadsimtam, tika importēts liels skaits Ostfrizian un Holandes liellopu. Tika ievesti ne tikai buļļi, bet arī teles. Importētie liellopi tika izplatīti PSRS centrālās zonas, Urālu un Sibīrijas saimniecībās.

Atlases darbu rezultātā izveidojās ievērojama melnbalto govju masīva, kas izkliedēta praktiski visā PSRS „vēsā” daļā. Šķirnes šķirnes selekcijas vietā:

• Urāls;
• Sibīrijas;
• Altaja;
• Liels krievu;
• Podilskis;
• Ļvova;
• dažas citas šķirnes grupas.

Lielu pēcnācēju parādīšanās, kas saistīta ar dažādu vietējo un importēto liellopu šķirņu izmantošanu melnbalto liellopu audzēšanā.

Sākotnēji šķirnes sastāvā bija divi krāsu varianti: sarkanie mieži un melnā raiba. Bet 50 gadu beigās mājlopi tika sadalīti pēc šķirņu šķirnēm, veidojot atsevišķas sarkanās un melnās un melnbaltās liellopu šķirnes. Atsevišķa melnbalto govju šķirne tika apstiprināta 1959. gadā.

Šodien melnbaltā govs tiek izplatīta gandrīz visā bijušās Padomju Savienības teritorijā. Šīs šķirnes liellopi ne tikai visas Krievijas teritorijā, bet arī visās bijušajās PSRS republikās. To ievērojami veicināja šķirnes augstā pielāgošanās spēja. Starp lielajiem pēcnācējiem tika izdalītas arī iekšējās melnbalto govju sugas. Šādi veidi ir vairāki desmiti.

Vidējais šķirnes apraksts

Šķirne piena virzienā. Dzīvnieki ir diezgan lieli. Pieaugušo govju svars no 480 kg masas populācijā līdz 540 vaislas saimniecībās. Buļļu svars svārstās no 850 līdz 1100 kg.

Melnbalto govju vidējais augstums ir 130-135 cm, buļļu augšana ir 138-156 cm, slīpais garums ir 158-160 cm.

Piena lopu ārējais raksturojums:

• gaiša eleganta galva;
• plānas garas kakla;
• garš ķermenis ar dziļām krūtīm un vāji attīstīta dextrous;
• augšējā līnija ir tālu no perfekta. Nav vienas plakanas līnijas. Nu izceļas ar skaustu. Krusts ir pacelts;
• krusts taisni, garš;
• kājas īsas, spēcīgas. Ar pareizo komplektu;
• labi attīstīta tesmeņa, kauss.

Melnbaltais govs ir labi pielāgots slaukšanai mašīnā, kas ir viena no tās priekšrocībām. Misiņa gandrīz perfekta forma ļauj izmantot slaukšanas iekārtas bez ierobežojumiem. Bet šajā gadījumā ir viena īpatnība: jo vairāk Holšteinas asinis dzīvniekā, jo regulārāka ir tās tesmeņa forma.

Piezīme! Melnbaltā govju šķirne "ragots". Šīs šķirnes liellopi var būt tikai dehidrēti, bet ne ragi.

Krāsa ir pamanīta. Melnā un baltā plankumi var aizņemt aptuveni vienādu platību no govs ķermeņa vai viena no krāsām.

Vidējā šķirnes veiktspēja

Noteikta veida mājlopu piena produktivitāte bieži ir atkarīga no tā, kādam pēcnācējam un tipam konkrētais dzīvnieks pieder. Vidējais piena daudzums masas populācijā ir 3700–4, 200 kg gadā. Audzētavās piena raža var būt 5500–6700 kg gadā. Piena tauki var būt no 2, 5 līdz 5, 8%.

Piezīme! Bieži vien nav svarīgi, cik daudz govs dod pienu litros, bet kāda ir piena tauku un olbaltumvielu saturs.

Bieži vien govs var ražot ļoti zema tauku satura pienu. Ja šāds piens tiek atšķaidīts ar ūdeni līdz vajadzīgajam tauku saturam, piena iznākums no govs ir lielāks nekā ieraksta turētājam piena ražā.

Olbaltumvielas melnā un daudzveidīgā liellopu pienā 3, 2-3, 4%. Ja slaukšanas laikā piena piens ir 1, 68 l / min. Tas ir, vienā minūtē mašīna sūknē 1, 68 litru piena no govs.

Piezīme! Slaukšanas process nedrīkst ilgt vairāk par 5 minūtēm.

Arī plankumainajiem liellopiem ir labas gaļas īpašības. Liellopiem, kas iegūti no buļļiem, piemīt laba garša un tekstūra.

Agri liellopi. Papēži pārojas 18 mēnešos. Pirmais atnešanās vaislas saimniecībās 29-30 mēnešos, masas populācijā - vidējie atnešanās termiņi - 31 mēnesis. Liellopi ātri nobaro muskuļu masu. Jaundzimušie teļi sver 30-35 kg. Līdz pārošanai 18 mēnešu vecumā cāļi iegūst no 320 līdz 370 kg. Vidējais šo liellopu svara pieaugums dienā ir 0, 8-1 kg. Jaunu dzīvnieku aizstāšana ar 16 mēnešu vecumu kļūst par 420-480 kg dzīvsvara. Vidēji liellopu gaļas kaušanas apjoms no liemeņa ir 50 - 55%.

Vaislas buļļa fotogrāfija skaidri parāda šīs šķirnes dzīvnieku muskuļu masu.

Tas ir svarīgi! Pašu labojošos jaunos dzīvniekus vislabāk atstāt dzemdē līdz 4 mēnešiem.

Pēc teļa atšķiršanas no sevis labojošā cāļa nevar pārspīlēt. Ja tas saņem tik daudz barības kā teļi nobarošanai, tesmenis dīgst ar saistaudu. Piens no šādas govs vairs nebūs pieejams.

Individuālo pēcnācēju produktīvās īpašības

Tā kā melnbaltais govs jau ir izplatījies visā bijušajā Savienībā, un ekonomiskās saites ir gandrīz pārtrauktas, šodien neviens nevar droši pateikt, cik daudz ciltsrakstu pēcnācēju un intrabreedu veidi ir kļuvuši ļoti daudz. Jūs varat aplūkot tikai indivīdu, lielāko pēcnācēju.

Altaja nārsta

Sākotnēji grupa tika audzēta, absorbējot Simmenta govju šķērsošanu ar melnbaltajiem buļļiem. Vēlāk tika pievienota Holšteina asinis. Šodien šīs grupas liellopiem Holšteinas šķirnē ir zināms asins saturs.

Uz foto ir vecās Altaja govs, kas iegūta no Katunas gāzes pārstrādes rūpnīcas pēcnācējiem Bišu rajonā

Šajā indivīdā joprojām ir redzamas gaļas un piena gaļas garīgās formas.

Altas govju raža ir 6-10 tonnas piena gadā. Bet tikai ar atbilstošu barošanu un uzturēšanu. Kaujas gaļas produkcija no liemeņa 58-60%.

Urālu pēcnācēji

Šīs grupas liellopi veidojās, šķērsojot Ostfriza un daļēji Baltijas melnbalto ražotāju ar vietējo Tagil šķirni. Šajā grupā dzīvnieku vidējais ienesīgums ir tikai 3, 7-3, 8 tonnas gadā. Zemu piena daudzumu kompensē salīdzinoši augsts piena tauku saturs - 3, 8-4, 0%.

Fotogrāfijā parādīta Igaunijas grupas govs - viens no Urālu liellopu dibinātājiem.

Sibīrijas pēcnācēji

Veidojas, šķērsojot Nīderlandes ražotājus ar vietējiem liellopiem. Šajā grupā esošo dzīvnieku izmērs ir neliels. Zems Udoynost, apmēram 3500 kg gadā. Nav atšķirīgu dzīvnieku un piena tauku: 3, 7–3, 9%.

Lielie krievu pēcnācēji

Veidojas Krievijas Eiropas daļā, šķērsojot holandiešu melnbalto liellopu ar Yaroslavl, Kholmogorijas un citu vietējo liellopu dzemdēm. Pievienots nenozīmīgs Schwyz un Simmental akmeņu asins daudzums. Grupas pārstāvji - lieli dzīvnieki ar augstu piena ražošanu. Šajā grupā govis var saražot līdz 6 tonnām piena gadā. Bet šai grupai ir viszemākais piena tauku saturs visiem pēcnācējiem: 3, 6 - 3, 7%.

Fotogrāfijā bullis ir Krievijas Krievijas liellopu grupas ražotājs, kas audzēts Krievijas Federācijas centrālajos reģionos.

Šie liellopi tiek audzēti pat Tadžikistānā.

Melnbaltās liellopu īpašnieku atsauksmes

Rustam Kolodishchev, p. Shipunovo Cik man atceras, pagalmā bija melna un balta govs. Kā bērni mēs pat neuzskatījām, kāda šķirne tā ir. Šīs govis mums šķita parastas, "tāpat kā visi citi." Šodien, attīstoties internetam, ir iespēja izvēlēties, kādu govju pienu vai gaļu. Bet es domāju, ka mūsu apstākļiem vislabākais ir īpaši izstrādāts šim reģionam un ideāli piemērots mūsu Altaja apstākļiem. Tāpēc es nemainīšu mūsu dzimto pētersīļus uz citu, neatkarīgi no tā, cik daudz es varu pārliecināt.

Olga Pakhomova, p. Buryakovka Es nesaprotu patreizējo kaislību pret ārvalstu šķirnēm. Jā, viņi dod vairāk piena. Bet jo vairāk piena, jo vairāk ūdens un mazāk tauku. Skābajam krējumam un krējumam labāk ir govs, kas sniegs biezu, pilngraudu pienu, pat mazāku nekā slavenais holandietis. Padomju Savienībā viņiem izdevās panākt ļoti labu govi, kas var pielāgoties gandrīz visiem klimatiskajiem apstākļiem un ir ļoti nepretencioza barot. Šo govju vienīgais trūkums ir viņu buļļi. Bieži vien tie ir ļoti agresīvi dzīvnieki, tāpēc jums ir jāpieprasa zootehnikam mākslīgi apsēsties Burenka vai uzņemties risku, tikoties ar līgavaini. Tātad, es, izņemot mūsu melno un mocīgo? citas šķirnes nav nepieciešamas.

Secinājums

Pateicoties augstajai spējai pielāgoties jebkuram klimatam, melnbaltie liellopi ir gandrīz ideāli piemēroti privātajās lauku saimniecībās. Ar salīdzinoši nelieliem izmēriem ir augsts piena ražošanas apjoms un laba barības reakcija, nobarojot teļus kaušanai.