Herefordas gaļas govju šķirne tika audzēta Herefordas apgabalā Lielbritānijā, kas vēsturiski bija viena no Anglijas lauksaimniecības platībām. Herefordu izcelsme nav precīzi zināma. Ir versija, ka šo liellopu priekšteči bija mazi sarkani buļļi, kurus ieviesa romieši un lieli velsiešu liellopi, kurus reizēm audzēja lielā mērogā uz Anglijas un Velsas robežas.
Pirmais pieminējums par Herefordas liellopiem ir atrodams 1600. gados. No 18. gadsimta sākuma un 19. gadsimta pirmajā pusē jau notika Herefordas oficiālā cilts. No paša sākuma Herefordas liellopi tika audzēti kā liellopu gaļas dzīvnieki. Vaislas liellopu selekcija tika veikta pēc maksimālās gaļas produktivitātes.
Uzmanību! Pirmie Herefords bija daudz lielāki par mūsdienu pārstāvjiem un sver vairāk nekā 1, 5 tonnas.
Vēlāk buļļu lielums tika samazināts, lai iegūtu labāku liellopu gaļu.
Sākotnēji Herefords fenotipiski bija ļoti līdzīgs citiem Anglijas liellopu šķirnēm:
liellopi no Ziemeļdevonas
un Sussex šķirnes govis.
Tiek uzskatīts, ka šķirnes hereford oficiālā vēsture sākās 1742. gadā ar trim liellopu galviņām. Šķirnes pamatu saista Benjamin Tomkins - divu govju un buļļu īpašnieks, kas kļuva par Herefordas šķirnes govju oficiālajiem senčiem. Veicot Herefordas liellopu audzēšanu, tika pievienota citu šķirņu asinis. Visbiežāk sastrēgumi.
Veicot Tomkins šķirnes audzēšanu, mērķis bija iegūt liellopus, kas nav vajadzīgi, lai pabarotu un ātri augtu un vienotu svaru. Turklāt Herefordas šķirnei bija nepieciešama pretestība pret slimībām, precocitiesība un laba auglība - iezīmes, kas ir ļoti svarīgas šodienas liellopu audzēšanā. Citi selekcionāri atbalstīja šo atlases virzienu, kā rezultātā saņēma augstas kvalitātes liellopu gaļas liellopus.
Interesanti Liellopi Hereford bija pirmā, kas tika atzīta par īstu šķirni.Šķirnes atšķirības
Herefordas liellopi tiek novērtēti par tās produktīvajām un reproduktīvajām īpašībām. Iemesli, kāpēc Herefordas govju šķirne izplatījās visos kontinentos, galvenokārt sastāv no šīs šķirnes auglības. Tā kā šķirne kopumā ir maza un teļu šķirnes buļļi ir mazi, atnešanās citās šķirnēs ir daudz vieglāka.
Šķirnes priekšrocības, kurām tā tiek novērtēta pasaulē:
- auglība;
- atnešanās citu šķirņu govīm, ja tās bija pārklātas ar Herefordas bulli;
- augstas kvalitātes gaļa;
- spēja nobarot un uzturēt svaru uz vienas zāles, neprasa īpašas barības devas;
- augsta pielāgošanās spēja dažādiem klimatiskajiem apstākļiem;
- mierīgu dabu;
- Šķirnes „zīmols” ir balta galva.
Selekcionāri ilgu laiku strādāja, lai nodrošinātu, ka balta galva kļuva par īpašu Herefordas šķirnes zīmi, bet padomju ģenētiskie speciālisti nedeva viņiem šādu iespēju, piedaloties Herefordiem, audzējot Kazahstānas balto galvu govju šķirni. Šī iemesla dēļ Kazahstānas balto galvu zināmā mērā var saukt par cita veida Herefordu.
Izplatoties pa visu pasauli, neviena šķirne nevar izrādīties nevienā šķirnē. Herefords nav izņēmums. Ir vismaz trīs Herefordu veidi, no kuriem viens jau apgalvo, ka ir šķirne.
Herefordas šķirnes šķirņu šķirņu apraksts
Galvenās Herefordas šķirnes atšķirības ir šķirnes, kas radušās mutāciju rezultātā, un Herefordas apzināta sajaukšanās ar Aberdeen-Angus šķirni, lai iegūtu lielākus pēcnācējus. Dažas Herefordas atšķirības nosaka arī to valstu atšķirīgie klimatiskie apstākļi, kuros tie tiek audzēti.
“Klasiskais” Herefordas veids šodien tiek saglabāts kā ģenētiskā banka citu šķirņu šķirnēm.
Hereford vispārīgās īpašības
Dzīvnieku gaļas virziens. Mazie liellopi, bet diezgan lieli. Vidējais augstums ir 125 cm. Krūškurvja apkārtmērs 197 cm, slīpais garums 153 cm Striju indekss 122.5. Pasternas apkārtmērs 20 cm Kaulu indekss 16. mugurkauls ir pietiekami spēcīgs, lai atbalstītu muskuļu svaru.
Vispārējs skats: jaudīgs dzīvnieks ar mucu korpusu. Fench ir labi attīstīta. Herefordas govju tesmeņi ir mazi.
“Classic” Hereford krāsa ir sarkana plankumaina. Ķermeņa galvenā krāsa ir sarkana. Galva ir balta. Ķermeņa apakšējā daļā pezhina bieži saplūst ar pezhinu uz galvas. Dažreiz gar baltu ir balta līnija.
Piezīme! “Klasiskais” šeit esošais veids ir ragots.Turklāt šāda veida ragi bieži ir vērsti uz leju vai uz priekšu.
Komoly tipa
Vychedilsya no "klasiskās" mutāciju dēļ, kas nodrošina iedzimtu ragu trūkumu. Šodien šāda veida audzēšana un audzēšana ir arvien iespējama. Noskaidrojot attiecības, ne buļļi, ne govis nerada nopietnus savainojumus viens otram. Pārējā komoly tipa daļa neatšķiras no "klasiskās".
Melns šeit
Tā kā Herefords bieži tiek šķērsots ar citām šķirnēm, šīs liellopu šķirnes melnā veida parādīšanās acīmredzot bija dabiska. Melnajam Herefordam ir neliela Aberdīnas Angusa vai Holšteinas akmeņu piedeva. Saskaņā ar tās īpašībām šis tips ir līdzīgs sarkanajam Herefordam. Krāsa atšķiras tikai krāsā. Lietas sarkanās krāsas vietā šis tips, kā norāda nosaukums, ir melns.
Spriežot pēc ārpuses, govs fotogrāfijā satur piena Holšteinas šķirnes piedevu.
Boksam ir ļoti liela varbūtība Aberdīnas-Angusa asinīs.
Melnais Hereforda tips lielāks sarkans. Šajā sakarā liellopu gaļas šķirņu audzētāji dod priekšroku melnajam tipam gaļas audzēšanai.
Ja dzīvniekam ir 50% Herefordas asiņu un 50% no Aberdīnas-Angusa asinīm, to sauc par „melno baldi”.
Melna baldi
Herefordas liellopu šķērsošana ar Aberdeen-Angus tiek izmantota, lai iegūtu maksimāli iespējamo gaļas nokaušanu no liemeņa. Heterozes rezultātā teļš no melnās šeitfordas un aberdīna-anguss aug lielākai par mātes šķirnēm. Taču otrās paaudzes hibrīdi jau sadalīs, tāpēc nav jēgas tos audzēt "paši".
Bieži Herefords tiek šķērsots ar citām liellopu šķirnēm. Iegūto melnā tērpa pēcnācēju sauc arī par "melno baldiju". Fotogrāfijā ir krustojums starp melno šeitfordu un Simmentāla liellopu šķirni.
Produktivitāte
Herefordas liellopu pieaugušo pārstāvju svars: govis no 650 līdz 850 kg, buļļi no 900 līdz 1200 kg. Salīdzinot ar pieaugušo dzīvnieku lielumu, teļi piedzimst mazi: telts 25-30, buļļi 28-33 kg. Bet par taukainu, barības vielu bagātu pienu teļi ātri palielinās: no 0, 8 līdz 1, 5 kg dienā. Kaušanas gaļas raža no 58 līdz 62 procentiem. Maksimālais sasniegums ir 70%.
Herefords dod ļoti augstas kvalitātes marmora gaļu. Diemžēl, lai pienu šeit pasniegtu, liellopu šķirne nav pielāgota. Sākotnēji Hereford dzemde, ko izvēlējās tikai ar gaļas indeksiem, ražo tieši tikpat daudz piena, cik nepieciešams, lai audzētu teļu. Turklāt, atšķirībā no piena šķirnēm, Herefordas liellopi ir savvaļas. Mēģinājumi piena Herefordas govs bija, bet saražotā piena daudzums nebija vērts uz to, lai to iztērētu.
Tas ir svarīgi! Teļi nav atdalīti no govs.
Veselības problēmas
Herefordas liellopiem ir diezgan nopietnas iedzimtas slimības. Par laimi, tas izpaužas galvenokārt dienvidu valstīs ar karstu sauli un ir saistīts ar baltām zīmēm.
Tātad šeit govis var attīstīt acu plakanšūnu karcinomu. Tas notiek apgabalā, kur ir gaiša dienas gaisma ar spilgtu sauli. Visneaizsargātākie ir dzīvnieki, kuriem nav tumšas "glāzes" ap acīm.
Ādā zem baltajām zīmēm parasti nav pigmenta. Un, ja biezi mati uz sejas daļēji aizsargā ādu no apdegumiem, tad uz tesmeņa, kur mētelis ir ļoti reti, Herefordas govis bieži saņem tesmeņa apdegumus. Šajā sakarā melnās gaišas un melnas baldi ir izdevīgā stāvoklī, jo to zem baltiem matiem ir tumšs pigments.
Tas ir svarīgi! Bieži vien saules apdegumus var izraisīt lopbarības barošana, kas palielina jutību pret ultravioleto starojumu.
Govju gadījumā griķu salmiņi, kas uzlabo piena kvalitāti un palielina tā apjomu, var izraisīt šo efektu.
Herefordas govju iedzimta problēma ir arī maksts zudums. Ir versija, kas papildus iedzimtībai maksts var būt nepareizas diētas dēļ. Lai gan, visticamāk, ar bagātīgu teļu barošanu dzemdē aug pārāk liels, un maksts nokrīt smagas atnešanās rezultātā.
Herefordam ir arī dwarfism gēns. Netika novērotas punduraugu paraugu parādīšanās no teļa grīdas, tāpēc tiek uzskatīts, ka šī pazīme nav saistīta ar dzimumu. Bet, audzējot, ir nepieciešams izsekot, kura govs dod punduriem teļus, lai izslēgtu to no tālākas vairošanās.
10 iemesli, kāpēc, pēc Īrijas asociācijas domām, vajadzētu saņemt Herefordu:
Herefordas liellopu īpašnieku atsauksmes
Privāto īpašnieku vidū Herefords nav populārs, jo tie ir stingri orientēti uz gaļu. Tos galvenokārt uztur lauksaimnieki, kas ir orientēti uz augstas kvalitātes liellopu gaļas pārdošanu.
Anna Voskoboinikova, p. Pochepskoe Kad viņi nolēma iesaistīties lopkopībā kā uzņēmējdarbībā un izvēlējās gaļu vai piena produktus, es ar krūtīm piecēlos gaļu. Es tikko iedomājos, ka man agri no rīta nāksies pacelt visu govju ganāmpulku. Šeit un slaukšanas aparāti nesaglabās. Turklāt tie arī maksā naudu. Ar liellopu gaļu ir vieglāk. Un liellopu gaļas trūkums Krievijā. Cūkgaļa ir daudz biežāka. Izvēloties liellopu šķirni, tie svārstījās starp tradicionālo Simmentālu un Herefordu. Bet pat šeit man ir bailes kopš bērnības. Kolektīvajā saimniecībā mums bija Simmentāla buļļa. Ja viņš lauza ķēdi, visi aizlidoja ap žogiem, kuri bija starp kokiem. Un par Herefordu viņi saka, ka viņi ir labsirdīgi. Un video var redzēt, kā īpašnieki staigā pie buļļa, un viņš tiem nepievērš uzmanību. Kopumā viņi veica vairākas grūtnieces Herefordas un vēršu govis. Viens cilts, pārējais nobarošanai. Izrādījās, ka tas ir pārsteidzoši mierīgs un sirsnīgs. Bet govis nepiekrīt pienam. Vienkārši izsitiet spaini vai dodieties. Tāpēc man bija jāsāk viens piens. Bychkov kaut ko nodeva gaļai, ieņēmumi bija pienācīgi liellopu gaļas kvalitātes dēļ. Tagad, acīmredzot, mēs augsim savu un paplašināsies lēni. Victor Nevaliakhin, Staraja Stanitsa ciems, es turu liellopus. Es pārdodu tikai pārpalikumu. Protams, man ir daudz bulli audzēju, tāpēc es kaut ko īstenoju. Nu, es joprojām varu nopelnīt naudu, barojot, piemēram, buļļu pāri, nevis vienu. Parasti es daru. Es ņemu 2-3 stūrīšus, baroju tos un dodu viņiem gaļu. Tajā gadā viņi ierosināja, ka es uzņemu jaunu šķirni: Herefordas šķirni. Šķiet, ka nobarošana ir ātra un no tām var iegūt daudz gaļas. Izrādījās diezgan dārga. Es iemācījos cenu, es gandrīz pagriezos. Labāk no nākamās saimniecības, lai iegūtu dvīņu pudeli no dvīņiem. Bet es joprojām biju pārliecināts. Es paņēmu pāris šo Hereforda buļļu. “Par to ir maigs kā teļš”. Tad es gandrīz raudāju, kad es nosūtīju uz kautuvi. Viņu gaļa izrādījās ļoti garšīga. Es dzirdēju, ka ir tā saucamā marmora liellopu gaļa, kas ir ļoti dārga. Bet es nedomāju, ka es varētu mēģināt. Tagad viens - divi es ņemšu katru gadu. Ja gaļas cena nav piemērota, atstājiet sevi. Varbūt ražotājs. Kaimiņiem.Secinājums
Herefordas liellopi ir labi piemēroti augstas kvalitātes gaļas ražošanai, taču tas apgrūtina to uzturēšanu privātajās lauku saimniecībās, kur īpašnieki vēlas iegūt ne tikai gaļu, bet arī pienu. Saimniecībā ir labāk saglabāt krustojumu starp Herefordu un piena šķirņu govīm. To var panākt, mākslīgi apsēdinot savu govju ar Herefordas buļļu spermu.